مكونات برجر اللحم: طماطم، بصل، ورق خس، خيار مخلل، جبنة برجر الصفراء. طريقة التحضير: 1. نقطع الطماطم قطع دائرية، و كذلك البصل، و نأخذ ورق الخس فقط، خيار مخلل دائرى. 2. نقطع جبنة البرجر الصفراء على شكل مربع. 3. جبنة البرجر الصفراء سنة. نضع قطعة زبدة فى طاسة الزيت، و ثم نضع البصل و يأخذ لون محمر. 4. نضع عيش البرجر( الكيزر أو بريوش) فى طاسة مدهونة بالزبد ليتحمص على خفيف جدًا. صوص البرجر: ملعقتين كاتشب ملعقتين مايونيز ملعقة كبيرة مستردة و يتم تقليبهم. خطوات عمل البرجر: • نصف كيلو لحم مفرومة باردة و لكن غير مجمدة، نضع عليها ملعقتين صلصة روشستر، مع ملعقتين كاتشب، مع ملعقتين مستردة، ثم نضيف بصل بودر و ثوم بودر ويتم تقليبهم. • يتم تشكيل لحم البرجر على شكل دائرى دون أن نضغط بشدة، و تضاف عليه ملح و فلفل أسود على الوجه. • تجهز طاسة زيت ساخنة و نضع البرجر و بعد أن يتحمر يتم قلبه على الوجه الآخر و توضع الجبنة لتسيح و يتم تغطيته ليتسوى جيدًا. • بالنهاية نضع فى طبق عيش الكيزر ثم الصوص عليه ورق خس، قطعة برجر، جبنة، طماطم، بصل، خس، عيش.
جبنة البرجر الصفراء سنة
يعتبر الجبن في الطبخ الشرق أوسطي إضافة رائعة للعديد من الأطباق. جبن الشيدر يعزز نكهة سندوتشات التونة والعلبة على بعض أصناف الحمص.
ذات صلة طريقة عمل صوص البرغر لحم طريقة عمل صوص الفطر للهمبرجر
القيمة الغذائيّة للبرغر
القيمة الغذائيّة
100 غرام من البرغر
الطاقة
289 سعرة حراريّة
البروتين
13. 33 غرام
الدهون
14. 44 غرام
الكربوهيدرات
27. 78 غرام
الألياف
1. 1 غرام
الكالسيوم
44 ملليغرام
الحديد
2 ملليغرام
الصوديوم
389 ملليغرام
فيتامين C
0 ملليغرام
فيتامين A
0 ميكروغرام
الكوليسترول
28 ملليغرام
صوص جبنة الفوندو
مدّة التَّحضير
15 دقيقة
مدّة الطَّهي
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
مئتان وثلاثون غراماً من جبنة الشِّيدر البيضاء المبشورة. مئتان وثلاثون غراماً من جبنة الصفراء مبشورة. خمس ملاعق صغيرة من النَّشا. كوبان من الحليب البارد. رشّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. ملعقتان كبيرتان من الثَّوم المُعمِّر المُقطَّع. قطع صغيرة من الخبز العربيِّ بحجم اللقيمات. شرائح من البروكلي، الكرفس، الجزر، الهليون مطبوخة على البخار. طريقة التحضير
تقليب الأجبان مع النَّشا في وعاء متوسط الحجم حتّى تتغلف. صب الحليب في قدرٍ متوسطة العمق، وتركه إلى أن يغلي. خفض شعلة النار إلى درجة متوسطة الحرارة. جبنة البرجر الصفراء عاجل. خفق القليل من خليط الجُّبنة مع الحليب إلى أن يذوب الجُّبن جزئياً، وتكرار نفس الطريقة مع الكمية المُتبقِّية من خليط الجبن، واستمرار خفق الخليط لمدّة دقيقة واحدة تقريباً إلى أن تذوب الجُّبنة تماماً ويزداد تصاعد الفقاعات.
وبلغت أسعار طرازات بايون قدرت الفئة الأولي "SPIRIT" إلى 344 ألف جنيه، بدلًا من 299 ألف جنيه. وقفزت أسعار سيارات هيونداي بايون الفئة الثانية "DYNAMIC" إلى 360 ألف جنيه، مقابل 325 ألف جنيه. كما بلغت أسعار سيارات بايون الفئة الثالثة "ELITE" بقيمة 380 ألف جنيه، مقارنة بنحو 345 ألف جنيه. وارتفع سعر بايون الفئة الرابعة "ULTIMATE" إلى 400 ألف جنيه، مقارنة بنحو 365 ألف جنيه. كما ارتفعت أسعار طرازات هيونداي i20 الفئة الأولى «Spirit» إلى 309 آلاف جنيه. وسيارات هيونداى i20 الفئة الثانية «Dynamic» إلى 329 ألف جنيه. وارتفعت أسعار السيارات طرازات هيونداى i20 الفئة الثالثة «Elite» إلى 339 ألف جنيه. سعر هيونداى i20 الفئة الرابعة «Ultimate» بنحو 349 ألف جنيه. كما أبلغت شركة غبور موزعيها بزيادة أسعار سيارات طراز شيري تيجو 8 بقيمة 40 ألف جنيه لمختلف الفئات المطروحة داخل السوق المحلية. حيث ارتفعت أسعار سيارات شيري تيجو 8 الفئة الأولى «Base/L» إلى 415 ألف جنيه، بدلًا من 375 ألف جنيه. طراز تيجو 8 الفئة الثانية «H/L» إلى 449. ارتفاع متوقع لأسعار المستعمل ونصائح بعدم بيع السيارات : هتلاقى. 9 ألف جنيه، مقابل 409. 9 ألف جنيه. اعلن البنك المزركزي امس عن زيادة اسعار الفائدة بقيمة 1٪ خلال اجتماع استثنائي للجنة السياسة النقدية.
ارتفاع متوقع لأسعار المستعمل ونصائح بعدم بيع السيارات : هتلاقى
ريم البريكي (أبوظبي)
ارتفعت أسعار السيارات المستعملة في أبوظبي بنسبة تفوق 30% منذ بداية العام الحالي، بحسب تجار ومسؤولي مبيعات في معارض بيع السيارات المستعملة في أبوظبي، وأرجع هؤلاء ارتفاع الأسعار إلِى النقص في عدد السيارات الجديدة عالمياً، بسبب الجائحة. وأوضحوا أن قلة المعروض من السيارات المستعملة أيضاً رفعت الأسعار، حيث بات المستهلكون يفضلون الاحتفاظ بسياراتهم القديمة بدل الانتظار لأشهر للحصول على سيارة جديدة أو الحصول علي سيارة مستعملة جيدة. ارتفاع اسعار زيوت السيارات. وقالوا إن ارتفاع أسعار الوقود وأزمة سلاسل الإمداد والتوريد العالمية ضاعفت من أسعار السيارات، مشيرين إلى أن التضخم الذي يسيطر على الأسواق العالمية انعكس على الأسواق المحلية، حيث تشهد أسعار السلع المستوردة ارتفاعاً متواصلاً. وأوضح محمد الخطيب مالك معرض البتراء لبيع السيارات بأبوظبي، أن التوجه الحالي للمستهلك نحو شراء السيارات المستعملة، مبيناً أن نقص المعروض من السيارات الجديدة في بدايات أزمة «كورونا» دفع المصانع للتراجع عن زيادة الإنتاج من السيارات الجديدة، كذلك إغلاق بعض الدول لحدودها الذي أثر على تلك الدول وعلى الدول التي تقوم بالاستيراد منها، مشيراً إلى أن التضخم الذي يسيطر على الأسواق العالمية انعكس على الأسواق المحلية، حيث تشهد أسعار السلع المستوردة ارتفاعاً متواصلاً.
08:12 م
الخميس 17 مارس 2022
كتب - محمد جمال ومحمد الروبي:
أصاب سوق السيارات عدة ضربات خلال الفترة الماضية بدأت بإلزام البنك المركزي العمل بالاعتمادات المستندية، ثم الحرب الروسية الأوكرانية، وأخيرًا ارتفاع سعر الدولار. هذا بجانب أزمة نقص الرقائق الإلكترونية مؤخرًا، وارتفاع تكلفة شحن السيارات، ما ساهم في حالة جنون بأسعار السيارات الزيرو في السوق المصري، بدأت في مطلع مارس 2022. تأثير ارتفاع أسعار السيارات الجديدة وقلة السيارات المعروضة وتأخر مواعيد التسليم بدأ يظهر صداه على سوق السيارات المستعملة، الذي شهد ارتباكًا في التسعير أكثر مما اعتدنا عليه. في هذا الصدد قال أسامة أبو المجد، رئيس رابطة تجار السيارات، ورئيس لجنة فض المنازعات بالشعبة العامة للسيارات، أن زيادة أسعار السيارات الجديدة تنتقل بالتابعية وبصورة آلية إلى سوق السيارات المستعملة. ودلل على ذلك بلجوء العديد من مشتري السيارات الجديدة إلى شراء السيارات "كسر الزيرو"، والتي يتم تحديد سعرها وفقًا لأسعار السيارات الجديدة، وهكذا يرتبط السوق ارتباطًا وثيقًا، وكأنه دائرة واحدة. أكمل أبو المجد أن زيادات أسعار السيارات الجديدة تتراوح بين 5-10%، ولكن لا يُمكن تحديد نسبة الزيادة الصحيحة في أسعار السيارات المستعملة، لأن كل سيارة ولها ظروفها الخاصة بها.