الجمعة 01/أبريل/2022 - 11:32 ص
طريقة الديك الرومي
مع أول أيام رمضان تبحث كل ست بيت عن الاكلات والوصفات التي يمكن أن تقدمها على مائدة عزومات الشهر الكريم ، فأول أسبوع في رمضان، هو أسبوع العزومات، ويعد الديك الرومي بطل من ابطال عزومات شهر رمضان، ولكن ليست كل ستات البيوت يجدن طريقة عمله. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقتين لتتبيلتين مختلفتين لعمل الديك الرومي. التتبيلة الأولى لعمل الديك الرومي المكونات: ديك رومي وزن ٨ كيلو او اكثر نصف كوب زبدة أعشاب عطرية طازجة (روزماري، زعتر، ريحان…) حبة بصل كبير، مبشور رأس ثوم كامل، مقسوم نصفين ٤ورقات غار (لاورو) أعشاب عطرية مجففة (روزماري، زعتر، ريحان …) حبتين جزر عودين كرفس عودين كراث حبة بصل مقشرة وصحيحة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتين صغيرتين زنجبيل ملعقة صغيرة بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة هيل ١٠حبات قرنفل ٤ملاعق كبيرة خل أحمر ٣ملاعق كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب ربع كوب زيت زيتون بصل أخضر بروكلي قرنبيط كوسة مكعب مرق دجاج. اسرع وجبة عشاء كباب دجاج بالفرن سهل وسريع - YouTube. طريقة عمل الديك الرومي: في وعاء كبير، يمزج البصل المفروم مع الملح والفلفل وجوزة الطيب، يضاف الهيل (الحبهان)، وبودرة الثوم والزنجيل.
- كباب دجاج مشوي - صحة وهنا
- طريقة عمل الديك الرومي بأكثر من تتبيلة لعزومات رمضان
- اسرع وجبة عشاء كباب دجاج بالفرن سهل وسريع - YouTube
- هل التمساح من الزواحف - إسألنا
كباب دجاج مشوي - صحة وهنا
* ندخل المشبك في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكباب بشكل كامل. * نشعل قطعة فحم صغيرة ونضعها في ورق قصدير مع رشها بقطرات من الزيت ونضعها مع أسياخ الكباب ثم نغلق باب الفرن (بعد إطفائه) لمدة خمس دقائق حتى تتغلغل رائحة الشواء اللذيذة إلى الكباب. * نخرج أسياخ الكباب المشوية، وتقدم مع الخبز الحار والسماق وشرائح الليمون والمخللات.
طريقة عمل الديك الرومي بأكثر من تتبيلة لعزومات رمضان
وصفة كباب القدر بالفرن
كيلو من اللحم المفروم. حبتان من الطماطم. 3 حبات من البصل. 7 فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ضمة من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة. نصف ضمة من البقدونس. نصف علبة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. القليل من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. طريقة التحضير
يُقشّر البصل ويغسل بالماء ثمّ يفرم فرمًا ناعمًا. تُفرم فصوص الثوم فرمًا ناعمًا. يُعجن لحم البقر مع لحم الغنم داخل وعاء عميق. تُغسل كل من الكزبرة والبقدونس وتفرمان فرمًا ناعمًا. تُضاف جميع المكونات السابقة إلى بعضها. كباب دجاج مشوي - صحة وهنا. يُشكّل اللحم لكرات دائرية. تُرصّ كرات اللحم وهي داخل الصينية. يُضاف السمن البلدي إلى الصينية، ثمّ توضع الصينية داخل الفرن. يُقلّب اللحم إلى أن يتغير لونه وينضج. تُفرم حبات الطماطم ويضاف فوقها معجون الطماطم ثمّ تُقلّب جيدًا. يُضاف الخليط السابق في الصينية فوق اللحم. يُضاف الهيل وتترك الصينية على نار هادئة إلى أن تنضج جميع مكوناتها. يُقدّم الطبق على مائدة الطعام وهو ساخن مع القليل من الأرز.
اسرع وجبة عشاء كباب دجاج بالفرن سهل وسريع - Youtube
مقالات ذات صلة
تعلمي كيفية تحضير وصفة كباب الدجاج بالفرن في المنزل بخطوات سهلة، وتلذذي بمذاق الدجاج الشهي! المقادير:
كيلو فيله دجاج
2 بصل
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضتين
4 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة بقدونس
طريقة التحضير:
يغسل الدجاج جيدًا بالماء البارد والملح الخشن، من ثم يفرم بالخلاط. يفرم البصل فرماً ناعماً، ويهرس الثوم. يخفق البيض ويضاف إليه الدقيق. يخلط الدجاج والبصل المفروم والثوم المهروس والبهارات حسب الذوق والبقدونس مع بعضه جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج. يضاف البيض والدقيق إلى المكونات السابقة ويخلط جيداً. طريقة عمل الديك الرومي بأكثر من تتبيلة لعزومات رمضان. يشك الكباب في أسياخ خشبية، ثمّ تسحب الأسياخ للحصول على شكل مستطيل. تدهن صينية بالزيت، وتوضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدّة نصف ساعة حتّى تنضج. تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل
مقالات ذات صلة
ثم يقدم مع الليمون والفليفلة الخضراء. المقادير ـ ½ كغ من لحم الدجاج، مطحون ناعم ـ 1 ونصف بصلة، مفرومة ـ 1 ملعقة كبيرة من الثوم، مفروم ـ 6 من الفليفلة الخضراء، مفرومة َـ 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع الثوم ـ 1 بيضة ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من بهارات الكاباب ـ ملح للتنكيه ـ القليل من الفلفل الاحمر الحار، بودرة ـ القليل من الفلفل، بودرة ـ 1 ملعقة صغيرة من الزيت
طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 180 C اخلطي البيضة المخفوقة مع بودرة الفلفل الأحمر، الملح والفلفل البودرة ثم اخلطي معهم اللحم الناعم واتركي الخليط جانباَ لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق، يضاف البصل، الثوم وعجين الزنجبيل، ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة عند الرغبة، اسكبي الزيت واخلطيهم جيداً. أضيفي بهارات الكاباب واخلطيهم جيداً بيديك، واتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل. فيما بعد، رطبي يديك وشكلي كرة من خليط اللحم، واستخدمي اعواد خشبية للفّ الكاباب حولها. ادهني صينية فرن بالزيت أو السمنة، رتبي أسياخ الكاباب فيها واخبزيهم في الفرن لمدة 10 دقائق. اقلبي أسياخ الكاباب، وادهنيها بالقليل من الزيت لتتفحم وتنضج ( لمدة 15 دقيقة أخرى)، وقدميهم مع الليمون والفليفلة الخضراء ، و صوص الثوم.
التكاثر لدى التماسيح
التمساح يتكاثر بالبيوض، فهو يقوم بوضع بيوضًا تماثل في شكلها الخارجي بيض الدجاج، لكن يوجد فرق بينهما من ناحية الحجم فبيضة التمساح أكبر حجمًا وقشرته تمتلك سماكةً أقل من بيض الدجاج. إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال عبر منوعات وتحدثنا فيه حول السؤال التالي وهو هل التمساح من الزواحف وكيف يتغذى وتحدثنا أيضًا عن مواصفات التماسيح، ونتمنى أن ينال على إعجابكم. المواضيع المتشابهه
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 28-09-2010, 02:00
آخر مشاركة: 28-09-2010, 01:40
الزواحف
بواسطة Death Note في المنتدى قسم الحيوان و النبات
آخر مشاركة: 28-09-2010, 01:18
آخر مشاركة: 26-09-2010, 22:41
آخر مشاركة: 26-09-2010, 21:46
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
هل التمساح من الزواحف - إسألنا
هل التمساح من الزواحف ؟ هذا ما سيتم توضيحه في هذا المقال فالكائنات الحية على سطح الكرة الأرضية وفي باطنها كثيرة ومنوعة وقد درسها العلماء وصنفوها في فئات وشعب وممالك، بحيث تضم كل مجموعة كائنات حية لها تراكيب وخواص متشابهة. هل التمساح من الزواحف ؟
هل التمساح من الزواحف ؟ الإجابة الصحيحة هي: " نعم التمساح من الزواحف "، وبشكل عام الزواحف هي مجموعة حيوانات من ذوات الدم البارد ويقال عنها أيضًا أنها الحيوانات رباعية الأرجل والسلوية ويكون نمط الحركة لديها هو الزحف، وبشكل أساسي تقسم الزواحف إلى أربعة رتب هي:
التمساحيات: وتضم حوالي ثلاث وعشرين نوعًا. خطيمة الرأس: وتضم نوعين فقط. حرشفيات: وهي الرتبة الأوسع ضمن الزواحف وتضم 7900 نوع أشهرها وأكثرها تنوعًا هي الأفاعي. سلحفيات: وتضم هذه الرتبة حوالي 300 نوع. شاهد أيضًا: الفرق بين التمساح والقاطور
معلومات عن التمساح
إن التمساح من أضخم الزواحف الحية وينتمي إلى فصيلة التمساحيات، وفيما يلي أشهر المعلومات حول التمساح: [1]
كانت التماسيح آلهة في زمن الفراعنة فصنعوا لها تماثيلًا نظرًا لقوته وخطورته لكل من يستعمل نهر النيل للسباحة أو الصيد. يمتلك التمساح جلدًا هو غطاء سميك حرشفي قوي ومتين ومن أغلى أنواع الجلود في العالم ويستخدم لصناعة الحقائب والجلدية الفاخرة.
الاختلاف الأول هو أن لديهم مرحلتين من الأخرى، فالأول هو أن البرمائيات صغيرة جدًا تمامًا مثل الأسماك ولديهم أيضا ذيول، جميعهم ولدوا في الماء. المرحلة الثانية من التطور هي إطلاق البرمائيات من الماء وإعادة تنظيم الكائن الحي بأكمله في الماء وعلى الأرض حيث تنمو الرئتان ويختفي الذيل ففي هذه الحالة، والمثال الأكثر وضوحًا هو الضفدع. إذا كانت هناك هذه الاختلافات فلماذا تنشأ المشكلة بين هل التمساح من الزواحف أم البرمائيات؟ الحقيقة هي أن التماسيح تعيش في الماء ولديها رئتان ويمكن اعتبارها من البرمائيات إلى حد ما. لكنه ليس لديه مرحلة ولادة جديدة مثل البرمائيات حيث وُلد التمساح بالكامل في الماء وليس على اليابسة، وبعد فترة وجيزة عاد إلى البيئة المائية. طبقة الزواحف
لا تشمل الزواحف التماسيح فحسب، بل تشمل أيضًا الثعابين والسلاحف والسحالي. كل شخص لديه أوجه تشابه مع البرمائيات، وهناك العديد من الاختلافات. لذلك، فإن جميع الزواحف حيوانات بدم بارد، فإن موطنها الرئيسي هو المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن جسم الزواحف مغطى بالمقاييس التي يمكن أن تحمي البشرة الحساسة. جلد التمساح قوي لدرجة أنه لا يمكن أن يتلف على الإطلاق، ومن المثير للاهتمام على عكس الأنواع الأخرى من الزواحف أن التماسيح لا تسقط وتنمو معها بشرتها.