نباتات أخرى تبدأ بحرف السين
سنقرط. سعدان. سروة. ساق البامبو. السنط. سرو. سمح. سيكران. سنوي. سبر. سنجونيوم. السوسن. نبات ست الحسن. السندس. السليح. نبات ستيفيا. ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: اسم نبات بحرف الباء ب
نبات السدر
سدر هو اسم نبات بحرف السين س، وهو من ضمن النباتات التي ذكرت في القرآن الكريم لما له من فوائد كثيرة. نبات السدر من نباتات الجنة الأكثر شهرة، ويمكن استخدام هذا النبات بغرض التخلص من السحر والمس. يعرف السدر باسم العناب الصيني واسمه العلمي Ziziphid jujuba، وشكل هذا النبات نفس شكل نبات النبق وينتمي إلى عائلته. شجرة السدر شجرة شوكية أوراقها تأخذ الشكل البيضاوي، وأزهارها ذات لون أصفر أو بني غامق، وتحتوي على ثمار مستديرة أو مستطيلة. سوريا هي الموطن الأصلي لنبات السدر، ولكن لاحقاً انتشر في العديد من المناطق مثل الصين، البحر الأبيض المتوسط. ما هي فوائد نبات السبانخ الطبية « علاج ويب. شجرة السدر من الأشجار المقاومة للآفات والحشرات، والمناطق الملائمة لنموها هي المناطق الجافة والحارة. ومن فوائد هذا النبات أنه يساعد في علاج السرطان، حيث يمكنه وقف نمو الخلايا السرطانية والقضاء عليها. يعالج نبات السدر مشكلة الأرق، لأنه يحتوي على مواد مهدئة للأعصاب، كذلك يعالج أمراض الجهاز الهضمي والقولون ويحسن عملية الهضم.
- كيفية زراعة السبانخ في خطوات بالصور - روزبيديا
- ما هي فوائد نبات السبانخ الطبية « علاج ويب
- طريقة عمل سموثي الأفوكادو - منال العالم
- طريقة عمل سموثي اخضر صحي - طريقة
- طريقة تحضير سموثي الموز والفراولة.. وفوائده
كيفية زراعة السبانخ في خطوات بالصور - روزبيديا
اقرأ أيضاً: " طريقة عمل حلى بارد وسهل ولذيذ " القيمة الغذائية لنبات السبانخ فوائد وأضرار نبات السبانخ يحتوي كوب واحد من السبانخ النيء على: 7 سعرات حرارية. 91% ماء. 0. 86 جرام من البروتين. 1 جرام من الكربوهيدرات. 9 جرام من الألياف. 2 جرام من الدهون. 30 ملليغرام من الكالسيوم. 81 جرام من الحديد. 24 مجم من المغنيسيوم. 167 ملغ من البوتاسيوم. 2813 وحدة تفاعلية من فيتامين (أ). 58 ميكروغرام من حمض الفوليك. الكربوهيدرات تتكون معظم الكربوهيدرات في هذا النبات الورقي من الألياف صحية. كما انه يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من السكر، معظمها في شكل جلوكوز وفركتوز. الألياف كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، مما قد يعزز صحة الامعاء بعدة طرق؛ حيث يزيد من كتل البراز، مما يعزز من حركة الأمعاء ويساعد هذا على منع حدوث الإمساك. الفيتامينات والمعادن تعد هذه النبتة مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن ومنها: فيتامين (أ) تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الكاروتينات، والتي يمكن أن تتحول داخل الجسم إلى فيتامين (أ). كيفية زراعة السبانخ في خطوات بالصور - روزبيديا. فيتامين (ج) هذا الفيتامين مضاد قوي للأكسدة، كما انه يعزز صحة البشرة والوظيفة المناعية.
ما هي فوائد نبات السبانخ الطبية &Laquo; علاج ويب
فيتامين (ك1) هذا الفيتامين ضروري لتخثر الدم. من الجدير بالذكر أن ورقة نبات السبانخ تحتوي على أكثر من نصف احتياجاتك اليومية من هذا الفيتامين. حمض الفوليك يُعرف هذا المركب أيضًا باسم حمض الفوليك أو فيتامين B9، وهو عنصر حيوي للنساء الحوامل، وضروري للوظيفة الخلوية الطبيعية، ونمو الأنسجة. الحديد يمكن أن يؤثر نقص الحديد في النظام الغذائي على كفاءة استخدام الجسم للطاقة. كما أنه يساعد في تخليق الهيموجلوبين الذي يساعد على نقل الأكسجين غلى جميع اعضاء الجسم. تأكد من الجمع بين الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الفواكه الحمضية ومصدر للحديد النباتي مثل السبانخ لتحسين الامتصاص. الكالسيوم حيث يحتوي نبات السبانخ الورقي على حوالي 250 مجم من الكالسيوم لكل كوب. والذي يعتبر ضروري لصحة العظام والأسنان والجهاز العصبي والقلب والعضلات. ومع ذلك، فإنه أقل امتصاصًا من الكالسيوم الذي يتم الحصول عليه من مصادر الألبان. المغنيسيوم يعد هذا الخضار الورقي أيضًا أحد أفضل مصادر المغنيسيوم الغذائي، وهو ضروري: لاستقلاب الطاقة. الحفاظ على وظيفة العضلات والأعصاب. الحفاظ على إيقاع القلب المنتظم. تعزيز نظام المناعة. الحفاظ على ضغط الدم.
[١]
الفرق بين السلق والسبانخ من حيث الطعم وطريقة الاستخدام
يُشبه السلق من حيث الطعم والنكهة السبانخ، إلا أنه قد يحتوي على المذاق المُرّ، لذا يتم طهوه للتخلص من المذاق المر والحصول على نكهته الترابية الحلوة الشبيهة بالشمندر ، ومن الممكن تناول السلق نيئًا في السلطات، أما الأوراق الكبيرة فتتم إزالة السيقان والأضلاع الليفية الموجودة في مركزها وطهوها بالتبخير أو الشوي أو بغيرها من طرق الطهو بالحرارة ، [٢] بينما تمتلك أوراق السبانخ مذاقًا معتدلًا وحلوًا في حال تم تقديمها نيئًة في السلطات، ويتحوَّل مذاقها إلى أكثر حمضيَّة وقوة عند طهوها بطرق الطهو المختلفة. [٣]
الفرق بين السلق والسبانخ من حيث القيمة الغذائية
هناك العديد من الفروقات بين السبانخ والسلق من حيث القيمة الغذائية والمُحتوى من المعادن و الفيتامينات في كل منهما، وفيما يأتي توضيح الفرق بين السبانخ والسلق في محتوى 100 غرام من السلق [٤] وكذلك للسبانخ [٥]:
العناصر الغذائية
السبانخ
السلق
الدهون
0. 3 غرام
0. 1 غرام
الكربوهيدرات
3. 8 غرام
4. 1 غرام
السكر
0. 4 غرام
1. 1 غرام
نسبة الكالسيوم
10%
4. 5%
الألياف
2. 4 غرام
2. 1 غرام
الصوديوم
70 ملغم
179 ملغم
البوتاسيوم
466 ملغم
549 ملغم
نسبة فيتامين A
210%
122%
نسبة فيتامين C
16%
30%
نسبة الحديد
20%
13%
هناك العديد من الفروقات بين السلق والسبانخ، فهي تختلف في الشكل واللون والبيئات التي تعيش فيها، كما أنها تختلف من حيث المذاق والقيمة الغذائية أيضًا.
سموثي التوت البري
تعد وصفة سموثي التوت البري واحدة من الوصفات الشهية والمغذية في نفس الوقت، وذلك لما يحتويه التوت البري من فوائد ومغذيات إلى جانب كونه واحدًا من أفضل مصادر مضادات الأكسدة، ويحتوي على كمية من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين سي، والنحاس، والمنغنيز، وفيتامين هـ، والألياف
يعد هذا المشروب من المشروبات المنعشة والباردة الموسمية، كما أنّه سموثي صحي حيث أنّ الكثيرين يفضلون العصائر عن تناول الفواكه المقطعة. بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول التوت البري كله مفيد لقلبك أكثر من تناول مكملات التوت البري المركزة، وذلك نظرًا لأن التوت البري الطازج متوفر بكثرة في هذا الوقت من العام، وتستطيع بشراء عدد قليل من الأكياس لتخزينها في الفريزر، كما أنّ إبقائها مجمدة يلغي الحاجة إلى الثلج في هذا العصير. طريقة عمل سموثي التوت والبرتقال
مكونات سموثي التوت والبرتقال
1/2 كوب ماء
1 كوب توت بري كامل
2 حبات برتقال مقشرة
1 موزة مجمدة
1-2 ملاعق طعام من شراب البرتقال
طريقة التحضير
ضع المكونات في خلاط عالي الطاقة، كما هو الحال بالترتيب التالي الماء، ومن ثمّ التوت البري، ثمّ البرتقال والموز، حتى الحصول على مزيج سلس.
طريقة عمل سموثي الأفوكادو - منال العالم
أولا يجب عليك قطف الفاكهة، وهنا في عصير سموثي التوت والفراولة أنت بحاجة إلى حبات من الفراولة والتوت الأسود والموز والإضافات والتنويع على حسب رغبتك، فستكون أي مجموعة من الفاكهة رائعة. واصنع عصيرًا استوائيًا طازجًا من هذه المكونات، وهناك من يحب أن يشربه مثلجًا فهنا عليك أن تضعه في الثلاجة بعد اعداده فترة أكبر من الزمن، ويمكنك أن تتناول حوالي 3 أكواب من العصائر يوميًا. وخيارك من الفاكهة سواء الطازجة أو المجمدة يعود إلى رغبتك، ولكن بشكل عام للحصول على العصائر الفاكهة المجمدة هي الأفضل. بحيث يمتزج الخليط ويصبح أكثر سمكًا من الفاكهة الطازجة ويمنحك عصيرًا باردًا حقًا للاستمتاع به بعد الخلط، وفي حال لم يكن لديك فواكه مجمدة، فقم بتجميد الفاكهة الطازجة لمدة 30 دقيقة قبل الخلط أو أضف كوبًا واحدًا من الثلج واخلطها حتى تصبح ناعمة. كما أنّها ستكون واحدة من الأسرار التي يستخدمها أصحاب المطاعم في اعداد العصائر وهو اللجوء لإضافة مثخن، ومن الخيارات الجيدة هو استخدام الزبادي اليوناني غير المحلى في العصير، لكن زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبادي الفانيليا كلها خيارات رائعة. طريقة عمل سموثي اخضر صحي - طريقة. وتقليديا حوالي 1/2 كوب مثالي، ولكن إذا كنت تفضل العصائر الخفيفة، فيمكنك إما تقليل كمية المثخن أو تخطيها معًا.
طريقة عمل سموثي اخضر صحي - طريقة
تكفي كمية السمُوذي الناتج لثلاثة أشخاص، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد. يُعتبر هذا السمُوذى رائعا في حالة الدايت، حيث يبلغ جمالى سعراته الحرارية 121 سعر، لا يحتوي على أي دهون مُشبعة أو كوليسترول، ويحتوي كل كوب على 2 جم فقط من الدهون الغير مُشبعة، 16 جم من السكر، 3 جم من البروتين. ٢- تحضير سموذي الجزر و الفراولة و التوت:
2 جزرة متوسطة مبشورة أو مسلوقة و مُقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كوب من حبات الفراولة المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات. كوب من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات. ثمرة برتقال. نصف كوب من لبن جوز الهند. ربع كوب من قطع البنجر. تُوضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً حتى نحصل على سمُوذى ناعم و متجانس. تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد. ٣- سموذي البنجر و الكاكا:
سموذي البنجر
مكونات السموذي البنجر و الكاكا:
ثمرة كاكا مُقطعة. ثمرة مانجو مُقطعة. عصير ليمونة. ملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة تحضير سموثي الموز والفراولة.. وفوائده. رشة من الفلفل الحار. كوب من لبن جوز الهند.
طريقة تحضير سموثي الموز والفراولة.. وفوائده
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مشروبات
سموثي الأفوكادو
مقادير الوصفة
1
حبة
مكعبات تفاح أخضر
شرائح موز
1/2
كوب
عصير برتقال
سبانخ خضراء
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
3
عسل أبيض
طريقة التحضير
قشري الأفوكادو، ضعيه في ابريق الخلاط. قشري التفاح وانزعي البذور، قطعيه مكعبات صغيرة، اضيفيه الى الأبريق. اضيفي عصير البرتقال، الموز، الليمون، العسل، السبانخ، اللبن ومكعبات الثلج. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة مع تحريك الخليط من وقت لاخر الى ان تحصلي على مشروب متجانس. صبي سموثي الأفوكادو في الكاسات وقدميه.
وضع قطع المانجا في الخلاط الكهربائي وضربها جيداً حتَّى هَرسها تماماً وتصبح ناعمة. خلط عصير المانجا المنعش مع بودرة الجيلاتين في وعاءٍ عميق وتركه لمدّة خمس دقائق ثمّ تقليبه جيداً بالملعقة. مزج الخليطين معاً جيداً ووضعهما في أكواب تقديمٍ مناسبة للنصف ثمَّ تركها لمدّة ساعتين جانباً. تحضير الباناكوتا:
وضع الكريمة، وبودرة الجيلاتين في قدرٍ عميق على درجة حرارة منخفضة وتركه لمدّة عشر دقائق. رفع درجة الحرارة قليلاً ثمَّ إضافة السكر بالكمية المرغوبة إلى الخليط وتقليبه قليلاً حتى يذوب السكر تماماً. رفع القدر عن النار وإضافة الكريمة، الملح والفانيلا إليه مع تقليب المكوّنات جيداً. تعبئة الأكواب المملوءة للنصف بالخليط وتركها لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين لتبرد تماماً. تزيين وجه الأكواب بحبات التوت، ومكعبات المانجا الصغيرة.
6 صبّ السموذي في كوب. اشربه بمصّاص أو مباشرة من الكوب. اجمع المكونات. إليك المكونات التي ستحتاجها لصنع سموذي الموز مع التوت:
4 حبات فراولة كبيرة، مع إزالة سيقانها
½ كوب توت
ملعقة سكر
كوب زبادي عادي
½ كوب عصير برتقال
ثلج
2 ضع الفاكهة في الخلاط. قشّر الموزة وقطعها إلى قطع كبيرة وضعها في الخلاط. اغسل الفراولة والتوت وأضفهم أيضًا. 3 أضف العصير والزبادي والسكر. صب عصير البرتقال وأضف الزبادي. أضف السكر إذا أردت أن يكون السموذي أحلى مذاقًا. [١]
4 ضع عليه الثلج. املأ باقي الخلاط بمكعبات الثلج أو ثلج مجروش. 5 اخلط المكونات. ضع غطاء الخلاط. استخدم خاصية الخفق للمساعدة على جرش الثلج، ثم اخلط السموذي حتى الكثافة المرغوبة. وجود الثمار العنبية سيتسبب في تحويله للون الأحمر المحبّب. 6 قدّم السموذي. صبه في كوب زجاجي وقدمه. اجمع المكونات. إليك المكونات التي ستحتاجها لصنع سموذي الموز الصحي مع المكسرات:
½ كوب من اللوز
كوبان من السبانخ
ملعقة من زبدة الفول السوداني
ملعقة من شراب الأغاف (رحيق الصبار)
ملعقة من بذور الشيا
2 اصنع حليب اللوز. ضع اللوز في الخلاط مع كوب من الماء. اخلطهم سويًا حتى يكون لديك حليب أبيض ناعم مزبد الشكل.