محتويات
١ الكيكة الاسفنجية البسيطة
١. ١ مكونات الكيكة الاسفنجية البسيطة
١. ٢ طريقة الكيكة الاسفنجية البسيطة
٢ الكيكة الاسفنجية بالفواكة المشكلة
٢. ١ مكونات الكيكة الاسفنجية بالفواكة المشكلة
٢. ٢ طريقة الكيكة الاسفنجية بالفواكة المشكلة
٣ الكيكة الاسفنجية بالبندق المكرمل
٣. ١ مكونات الكيكة الاسفنجية بالبندق المكرمل
٣. ٢ طريقة الكيكة الاسفنجية بالبندق المكرمل
٤ كيك اسفنجي بالبرتقال
٤. ١ مكونات كيك اسفنجي بالبرتقال
٤. ٢ طريقة كيك اسفنجي بالبرتقال
٥ كيكة اسفنجية بالحليب
٥. ١ مكونات كيكة اسفنجية بالحليب
٥. ٢ طريقة كيكة اسفنجية بالحليب
٦ كيكة اسفنجية بالمربى
٦. ١ مكونات كيكة اسفنجية بالمربى
٦. ٢ طريقة كيكة اسفنجية بالمربى
٧ كيكة اسفنجية بالزبادي
٧. ١ مكونات كيكة اسفنجية بالزبادي
٧. ٢ طريقة كيكة اسفنجية بالزبادي
٨ فيديو طريقة عمل الكيكة الأساسية
ذات صلة طريقة عمل الكيك الإسفنجي أسهل طريقة لعمل كيكة إسفنجية
الكيكة الاسفنجية البسيطة
فيما يلي نستعرض خطوات إعداد الكيكة الاسفنجية البسيطة:
مكونات الكيكة الاسفنجية البسيطة
4 حبات من البيض. كوبان من الدقيق. كوبان من السكر. كوب من الحليب
ربع كوب من الزبدة.
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور إغاثي الملك سلمان
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمير
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور إغاثي الملك سلمان
شاهدي طريقة عمل التورتة الاسفنجية وتزيينها بالصور ايضاً طريقة الكيكة الاسفنجية بالصور خطوة خطوة للمبتدأين وطريقة تزيين التورتة لكل المناسبات واعياد الميلاد بالصور والفيديو مع الشيف هناء المصري. جميعنا يعشق التورتة من كبير الي صغير فهي تعد من الاساسيات في المناسبات والاحتفالات ووجودها تصحبه الفرحة والسعادة. يمكنك ان تصنعي التورتة في المنزل بأبسط الادوات وفي أي وقت فراغ لديك ولا تربطي نفسك بالمناسبات واعياد الميلاد خاصة وان الاطفال يعشقونها وسيطلبونها منك باستمرار. ومن خلال السطور القليلة التالية سنتعرف معاً علي طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة طريقة عمل التورتة بالكريمة بالصور خطوة خطوة وطريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة وطريقة تزيين التورتة بالصور خطوة خطوة. شاهد طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة معكم للمبتدئين طريقة جميلة جداً وسهلة جربيها الآن. الطريقة 1 – اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين: مقادير طريقة عمل تورتة سهلة: ست بيضات. كوب سكر. 2 ملعقة فانيليا. كوب و 1/4 دقيق. 2 ملعقة بيكنج باودر. التزيين ضعي ما تشائين حسب الرغبة. طريقة التحضير: ضعي السكر والفانيليا والبيض في إناء وقومي بخلطهم ليكون خليط مثل الكريمة.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور أمير
و الان يمكنك مزج خليط صفار البيض مع بياض البيض و يصبح الخليط مطاطي. إضافة الدقيق و النشأ إلي الخليط. في البداية وضع الدقيق و نشاة الذرة في غربال و الجميع بينهم بيديك و نخل الخليط ببطئ و غربلة الدقيق جيداً لأنه يعمل علي إدخال كمية من الهواء في داخل الكعكة ، مما يساعد علي زيادة خفة الكعكة. و خلطهم معاً ، و عدم الإفراط في خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معاً. إستخدام معلقة مطاطية لنقل الخليط إلي مقلاة مبطنة. توزيع الخليط بالتساوي بإستخدام المعلقة المطاطية
وضع الكعكة في الفرن و تركها حتي يتم طهيها. إخراج الكعكة بعد مرور 30 دقيقة و إختبار الكعكة لمعرفة إذا كانت الكعكة جاهزة أم لا ، وذلك بإدراج سيخ خشبي في وسط الكعكة و عند إخراج كان خالي من أي سائل فإن الكعكة جاهزة للتقديم. تركها لتبرد قليلاً ، قبل إزالتها من المقلاة. و بمجرد أن يتم تبريد الكعكة تماماً يمكنك تقطيعها من الحواف لتساعدك في إخراجها من الصنية. ثم إخراج الكعكة من المقلاة و الأن أصبحت جاهزة لوضع الفورستنج مثل إضافة المربي أو الكريمة أو أي حشو أخر. نصائح:
يمكنك إضافة كمية قليلة من مسحوق الكاكاو إذا كنت ترغب في عمل كعكة إسفنجية بالشيكولاتة.
ادهني قالب الكيك بالقليل و غطي الجزء السفلي بورق زبدة. 3- باستخدام مضرب يدوي أو خلاط يدوي ابدئي بتحريك السكر والزبدة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. حوالي 3 إلى 5 دقائق
ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع مستخلص الفانيليا واخلطي حتى تمتزج. 4- نضيف الدقيق و (البيكنج بودر إذا كنت تستخدمينه). 5- باستخدام ملعقة خشبية ، ضعي الدقيق في الخليط حتى يمتزج جيدًا. أخيرًا ، أضيفي الحليب واخلطي حتى يتجانس المزيج جيدًا. 6- يقسم الخليط بين القوالب المحضرة ويخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة. 7- تُرفع الكيكة الاسفنجية من الفرن وتترك لتبرد (من 2 إلى 5 دقائق) ، تُرفع من الصينية وتُوضع على رف التبريد. نصائح
1/ استخدمي أي مستخلص نكهة أخرى لديك إذا لم يكن مستخلص الفانيليا متاحًا عند صنع كعكة إسفنجية هذه
2/ لا تدعي الخليط يطول طويلا قبل وضعه في الفرن
3/ افرغي الدقيق في المزيج باستخدام مغرفة خشبية بدلاً من الخلاط اليدوي. 4/ احفظي جميع مكونات الكيكة الاسفنجية في درجة حرارة الغرفة. 5/ من الممنوع فتح الفرن بسرعة ، قومي بذلك في نهاية وقت الخبز. 6/ اخبزي كعكة اسفنجية في منتصف الفرن
7/ سخني الفرن قبل وضع خليط الكيك في الفرن.