وجبة العشاء الخاصة بمرضى السكر مهمة جدًا، فيجب أن تتناول بعض المقرمشات أو قطع بطاطس صغيرة مشوية. يمكنك أن تتناول بعض قطع الدجاج المشوي بوجبة العشاء مع تناول كوب فطر أو كوب من الفاصوليا الخضراء. اقرأ أيضًا: متى تظهر أعراض السكر في بدايته عند الكبار والأطفال من 30 يوم؟
نصائح قبل تناول الطعام لمريض السكر
قبل أن تتناول فطور وغداء وعشاء مريض السكر يجب عليك الالتزام ببعض العليمات الهامة مثل قياس نسبة السكر بالدم. تتوفر بالصيدليات أجهزة قياس نسبة السكر بالدم، وعليك قياس نسبة السكر لديك لتعرف كمية السكريات التي يمكنك تناولها في الوجبة التالية. عشاء مريض السكر التراكمي. يجب أن تقوم بإعداد أطعمة تحتوي على حوالي 70 جم تقريبًا من الكربوهيدرات في الوجبة الواحدة كي لا تؤثر على صحتك. عليك أن تقيس نسبة البروتين والألياف المتواجدة في الأطعمة التي ستتناولها أثناء اليوم حتى لا تؤثر تلك المواد على صحتك بالسلب. يفضل أن تتناول مع كل وجبة ثمرة من الفاكهة بشرط قياس نسبة الكربوهيدرات الموجودة بها لتعرف إن كانت مناسبة لمرضى السكر أم لا؟. يجب أن تتجنب تحضير الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة لكي لا تزيد نسبة السكر بدمك. أطعمة ينصح بها لمريض السكر
إن أردت الحصول على فطور وغداء وعشاء مريض السكر مناسب لحالتك، فيفضل أن تتناول الأفوكادو والشوفان.
- عشاء مريض السكر بدون
- عشاء مريض السكر التراكمي
- عشاء مريض السكر والماء
- عشاء مريض السكر العالمي
عشاء مريض السكر بدون
يحتاج مريض السكري إلى تناول وجبات خفيفة تساعده على تنظيم نسبة السكر في الدم، فأنسب وجبة له تحتوي على 45 جرام من الكربوهيدرات، مما يقلل من مستوى الجلوكوز في الدم، وتناول الطعام الصحي يساعد على حرق الجلوكوز عند القيام بالأنشطة اليومية بدلاً من تخزينه في خلايا الجسم، لذا إن كنت تبحث عن وجبات لمرضى السكري يمكن تناولها على مدار اليوم، سواء كنت تعاني من مرض السكري أو كان أحد أفراد عائلتك يعاني منه ، فهذا المقال سيقدم لك أهم الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها فتابعنا، لتعرف أكثر. وجبات لمرضى السكري
هناك بعض الوجبات الخفيفة التي قد يمكنك استهلاكها على مدار اليوم، من أجل أن تمدك بالطاقة دون أن تؤثر بصورة كبيرة على مستوى السكر بالدم، وتتمثل هذه الوجبات في استخدام:
الذرة المسلوقة
من الوجبات الخفيفية المهمة لصحة مريض السكري هي الذرة المسلوقة، وهذا لأنها تحتوي على حمض الباتوثينيك الذي يساعد على رفع عملية التمثيل الغذائي في جسم مريض السكري، مما يساعد على توازن نسبة السكري في الدم. الفشار
قم بإعداد الفشار بنفسك في المنزل، واستمتع بأحد الـ وجبات لمرضى السكري بنوعيه، حيث يمكن تناوله مع العائلة دون إضافة الزيوت المهدرجة، ويمكنك إضافة نقاط من زيت الزيتون مع فصوص ثوم لإضافة نكهة وطعم مع القليل من الملح، ويساعد الفشار على توازن نسبة السكر في الدم، لهذا فإن الفشار هو من أفضل أطعمة مريض السكري.
عشاء مريض السكر التراكمي
توضَع الذرة والكوسا، والبصل على نار متوسطة للشواء، ولمدة 2-3 دقائق، وقد تحتاج الذرة إلى الشوي مرة أخرى من 10-12 دقيقة حتى تنضج. صفّي الدجاج من الصلصة، وغطّيه بالقصدير، ثم اشويه على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق إلى حين اختفاء اللون الوردي. قطّع الذرة، والكوسا والبصل، والدجاج إلى قطعٍ صغيرة الحجم، وفي وعاءٍ آخر، حضّر ورقة من الخس، واسكب الخضار المشوية والدجاج فوقها، ويمكن أن تضيف الصلصة فوقها حسب الرغبة. سلطة التونا الباردة
يُعتبر تحضير هذه الوجبة على العشاء أمرًا سهلاً،
لتحضير سلطة التونا عليك بالخطوات التالية:
اخلط زبدة الفول السوداني مع قليلٍ من الماء لتصبح قوامها أقرب للصلصة، وأضف إليها حليب جوز الهند، وعصير الليمون. أضف المعكرونة المطبوخة، والبازيلاء، والدجاج، والفلفل الأحمر، والكزبرة، معًا إلى وعاءٍ كبير، ثم رشّ الخليط بالبصل الأخضر. احفظ صلصة زبدة الفول السوداني في وعاءٍ صغير لتخزينها، وغطّيها، واتركها بالثلاجة طوال الليل. عشاء مريض السكر العالمي. ضع القليل من صلصة الفول السوداني على السلطة قبل تقديمها. ساندويشات بسيطة
يمكن استخدام خبز الحبوب الكاملة في تحضير الساندويشات، أو خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل، بالإضافة إلى ضرورة اختيار اللحوم الخالية من الدهون؛ مثل لحم الديك الرومي، أو لحم الخنزير، أو الدجاج المشوي، وأضف إليه الخضار؛ مثل الجزر والكرفس، والخردل أو المايونيز قليل الدسم، مع ضرورة الابتعاد عن البطاطا المقلية.
عشاء مريض السكر والماء
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكر
هناك العديد من الأطعمة التي لا تصلح لمرضى السكر لأنها تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يعرض المريض للخطر على الصحة:
بطاطس مقلية. حليب بالفواكه المضافة. مكرونة ، أرز أبيض وخبز أبيض. يجب عدم تناول جميع العصائر الجاهزة المحتوية على السكر. عسل النحل. حلويات شرقية. فواكه مجففة
جميع أنواع الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة. نصائح عامة لمرضى السكر
يجب على كل مريض بالسكري الالتزام بالقواعد التالية لتجنب مضاعفات انخفاض أو ارتفاع مستويات السكر في الدم والتي تشكل مخاطر صحية كثيرة لا سمح الله والتي بدورها تسبب أمراضًا مزمنة:
يجب الحفاظ على وزن الجسم لتجنب زيادة الوزن أو زيادة الوزن. يجب عليك أيضًا زيارة طبيب متخصص لإجراء فحوصات كل ثلاثة أشهر ، خاصة للتحقق من مستويات الهيموجلوبين والسكر في الدم. من الضروري أيضًا قياس ضغط الدم بشكل دوري. إذا أمكن ، تجنب التعرض للضغط العصبي أو النفسي. تمشى كل يوم. فحص الدهون الثلاثية والكوليسترول. عشاء مريض السكر بدون. احصل على قسط كافٍ من النوم والراحة. قم بزيارة طبيبك بشكل دوري للمتابعة والفحوصات الشاملة. اقرأ أيضًا لتتعرف على: انخفاض نسبة السكر في الدم تحت 60 ، ما يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم ، وأشهر الأعراض المصاحبة له.
عشاء مريض السكر العالمي
الشمام. الموز. المانجا. العنب. التين. أبرز أنواع فواكه مفيدة لمرضى السكر
من الأمثلة على الفواكة المفيدة لمرضى السكر والغنية بالالياف مثل:
التفاح. البرتقال. الجريب فروت. مضاعفات مرض السكري عند الرجال ومضاعفات مرض السكر عند النساء
من مضاعفات عدم انتظام سكر الدم و المشاكل الجدية التي يمكن حدوثها في حال ارتفاع السكر المستمر و عدم الالتزام في جدول حمية السكري:
قدم السكري أو القدم السكري و هي اعراض تبدأ بالظهور على القدمين مثل التورم و الاحمرار و فطريات القدم و غيرها من الاعراض التي يمكن ان تؤدي لمضاعفات خطيرة. القدم السكري
الاعتلال العصبي السكري هو نوع من تلف الأعصاب الذي يؤدي الى تلف الأعصاب في الساقين و القدمين. التأثير على شبكية العين. امراض الكلى فيحدث تلف كلوي ينتج عن الإصابة بمرض السكري. قياس السكر و تحليل السكر (المعدل الطبيعي للسكر لمرضى السكر)
يجب مراقبة سكر الدم من خلال قياس سكر الدم منزليا بواسطة جهاز قياس السكر يوميا. جدول وجبات مريض السكر ليوم كامل - ايوا مصر. مضاعفات مرض سكري
تكمن طريقة قياس السكر في الدم وفحص السكر كالتالي:
وخز الابرة. اخذ قطرة من الدم على الشريحة. قياسها من خلال الجهاز. تظهر قراءة جهاز السكر. يكون معدل السكر الطبيعي بعد 8 ساعات من الصيام 90-120 ملغم/ديسيلتر، اما بعد الوجبة بساعة الى ساعتين يجب ان تكون اقل من (180 ملغم/ديسيلتر).
9- البيض المخفوق مع الخضار مع الدجاج أو الروبيان في مقلاة على نار متوسطة ، نقدم أنواعًا مختلفة من الخضار حسب الرغبة وتقليها بملعقتين من الزيت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن دمجه مع الروبيان أو الدجاج. يمكن صنع المرافقة ، كما هو الحال مع سمك الفلفل ، بنصف كوب من الأرز البني للحصول على وجبة كاملة. 10- بيتزا طبيعية أحد أغنى وأشهر وجبات العشاء. يمكننا شراء عجينة بيتزا مصنوعة من القمح الكامل حيث لا نحتاج إلا إلى شدها. انشر القاعدة بملعقة طماطم طبيعية. نضيف الموزاريلا ونزينها بالخضروات في المنطقة العليا. بعد ذلك نضعه في الفرن بأقصى درجة حرارة لمدة عشر دقائق تقريبًا ليكون جاهزًا تمامًا. 11- يخنة مع الطماطم وغيرها يمكن صنع هذا المرق بمزيج من الطماطم المعلبة وصلصة الطماطم والذرة والفلفل بألوان مختلفة والجزر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. نضيفه إلى قدر على نار متوسطة منخفضة مع القليل من الكمون ومسحوق الفلفل الحار والثوم المقطّع مسبقًا. أخيرًا نتركه لمدة ست إلى ثماني ساعات لإنهاء الطبق. وجبات ليوم كامل في حياة مريض السكر النظام الغذائي المثالي لمرضى السكر- مدونة بوابات. 12- دجاج حلو وحامض في هذه الوصفة ، سنحتاج إلى بضع شرائح من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح. نطهوها في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونضيف إليها فيما بعد الخضار ، ونقلب كل شيء معًا حتى ينضج.