نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ربع كوب من الحليب المُبخّر. علبة من الحليب المُركّز والمُحلّى. للكيك
كوبان من الدقيق. كوب من السكر الأبيض. بيضتان. 100 غرام من الزبدة اللينة في حرارة الغرفة. ملعقة وربع ملح طعام صغيرة. للتزيين
كوبان من الكريمة المخفوقة. لتحضير الصوص: يُوضع كل من الحليب المُكثّف والسائل والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، ثم يُضاف الحليب المُبخّر والزعفران وتُخفق المكونات مجددًا للحصول على صوص الزعفران متجانسًا وناعمًا وكثيف القوام، ثم يُترك جانبًا لحين الاستخدام. لتحضير الكيك: يُوضع كل من الزبدة والسكر والفانيليا والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم وكريمي القوام. يُنخّل كل من الدقيق والباكينج باودر وملح الطعام جيدًا في وعاء عميق، للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس. يُضاف خليط الدقيق المنخول لخليط البيض بالتناوب مع الحليب، وتُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط كيك متجانس ومتماسك. كيكة الزعفران بالحليب بأسهل وأسرع طريقة - يمي ليالينا. يُسكب خليط الكيك في القالب المدهون بالزبدة، ثم يُدخل إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 180 مئويةً ولمدة ساعة إلا ربعًا تقريبًا، أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
طريقة صوص كيكة الزعفران الاصلي
٦ أشخاص. طيف👩🏻🍳🇸🇦.
طريقة صوص كيكة الزعفران Pdf
المصدر:
تاريخ النشر:
2017-11-25
آخر تحديث:
2021-09-12
الزعفران ليس مجرد نوع من أنواع التوابل المخصصة فقط لتحضير الأطباق المالحة، بل بإمكانك إضافته إلى أطباق الحلويات المتنوعة للحصول على طبق حلويات مختلف ومميز. إليكِ طريقة بسيطة وشهية لعمل كيكة الزعفران بالحليب. شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران
مقادير كيكة الزعفران بالحليب:
1 مغلف كيك فانيلا جاهز
1/3 كوب زيت
1 كوب ماء
3 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
مقادير التغطية:
1 مغلف كريمة خفق بودرة
1 كوب كريمة خفق سائلة باردة
1 علبة حليب مبخر
1 1/2 كوب حليب
3/4 كوب حليب مكثف محلى
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
طريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب:
ضعي الزيت، والبيض، والحليب والماء في وعاء، ثم أضيفي خليط الكيك الجاهز، واخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية حتى تختلط مع بعضها البعض. ادهني صينية الخَبز بالزيت النباتي، ثم اسكبي فيها خليط الكيك. ضعي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً ليبرد مدة 30 دقيقة. طريقة عمل صوص كيكة الزعفران | سوبر ماما. ضعي الكريمة السائلة والبودرة في وعاء، واخفقيها حتى يتضاعف حجمها. وزعي الكريمة على وجه الكيك، ومن ثم ضعيه في الثلاجة.