أضيفي الفليفلة الخضراء والبصل واطهيها حتى تذبل. نكّهي بالفلفل الأحمر الحار وأضيفي الثوم واخلطي. أخرجي الخليط من القدر. في القدر عينه ضعي اللحم المفروم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون واخلطي حتى ينضج. أضيفي معجون الطماطم والماء واخلطي. أعيدي الخضار إلى القدر واخلطي. ضعي الخليط جانباً حوالي 10 دقائق حتى يبرد. بعد أن تبرد الحشوة، أضيفي إليها الجبن المبشور والبقدونس واخلطي. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. مدّي العجينة وقطّعيها إلى دوائر متوسطة الحجم. ضعي على كلّ دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة. أقفلي العجينة على نفسها على شكل هلال ثمّ أغلقي الأطراف بالشوكة. ضعي السمبوسة على صينية فرن. في وعاء، اخلطي البيض مع الماء. طريقة سمبوسة الخضار على شكل نودلز. بواسطة فرشاة، ادهني السمبوسة وأدخلي الصينية إلى الفرن من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج العجينة وتصبح شقراء اللون. وبالهناء والعافية..
قد يعجبك أيضاً:
– طريقة تحضير سمبوسة بالبيض المسلوق
– طريقة تحضير شاورما باللحم بأسلوب مختلف
– طريقة تحضير سبانخ باللحم المفروم للريجيم
– طريقة تحضير العيش باللحم على الطريقة العمانية
– طريقة تحضير رز باللحم المفروم مع الخلطة الخاصة
– طريقة تحضير الرز باللحم والبشاميل
– طريقة تحضير فاصوليا خضراء باللحم مع الأرز
تعليقات الفيسبوك
طريقة سمبوسة الخضار مثالاً
على السطح المراد العمل عليه ومع رشة طحين، قطعي العجين لقطع متوسطة الحجم، وافردي قطع العجين بالشوبك / المرق. احشي العجين بالحشوة وأغلقيها على شكل مثلثات. كرري الخطوة حتى الانتهاء من الكمية. حمّي الزيت في مقلاة عميقة على النار، واقلي حبات السمبوسة حتى تنضج وتتحمر. قدميها ساخنة. المصدر: سيدتي
طريقة سمبوسة الخضار اليوم
عجينة السمبوسة حين إن السمبوسة النباتية هي الجوهرة في تاج المطبخ العربي في رمضان، حيث يختلف الحشو من مطبخ لأخر يوجد من يفضلها وبالداخل لحم، ومن يفضلها بدخلها جبن أو خضار، حيث تحصل هذه الأنواع من الأطباق على أفضل أنواع المأكولات التي تتميز بالنكهات القوية والعناية بكل مكون، فهي لا يستغنى عنها في البيوت العربية خصوصا في شهر رمضان. طريقة عجينة السمبوسة
لعمل العجينة سنحتاج الي العديد من المكونات البسيطة الأتية:
300 جرام طحين
ماء
25 جرام زيت عباد الشمس
300 جرام من البطاطس
1 كوب بازلاء
1 بصلة متوسطة
ملعقة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
قطعة من جذر الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة
ملح
الفلفل
طريقة عمل عجينة السمبوسة هشه ومقرمشة بأسهل طريقة لرمضان
طريقة تحضير سمبوسة الخضار
يمكننا صنع سمبوسة الخضار هذه من الصفر أو شراء عجينة جاهزة بالفعل. اعتمادًا على الوقت والرغبة في التواجد في المطبخ، يمكننا التصرف بطريقة أو بأخرى. لعمل العجينة، نقوم ببساطة بنخل الدقيق ونخلطه مع القليل من زيت الزيتون والماء. طريقة سمبوسة الخضار والفاكهة اليوم. يجب أن تكون مثل عجينة البيتزا، بشكل أو بآخر، لكن أرق. سنقطعها إلى قطع من نفس الحجم حتى نتمكن من ملء السمبوسة.
طريقة سمبوسة الخضار والفاكهة اليوم
نسخن الزيت في قدر ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق. 2. نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط على حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق. 3. نضيف الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة ونقلب ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى أن تبرد. 4. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث. طريقة عمل عجينة السمبوسة اللبنانية المقرمشة - طريقة. 5. تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة. وبالهناء والعافية..
قد يعجبك أيضاً:
– طريقة تحضير سمبوسة بالبيض المسلوق
– خطوات تحضير لحم الفيليه بالكاري على الطريقة الهندية
– مكياج يومي يستهدف الهالات السوداء والبقع الداكنة من النجمة الهندية سونام كابور
– خلطة هندية لتكبير شفاهك بشكل سحري ومثير
– 3 طقوس جمالية هندية لا تتخلى عنهن قنبلة بوليوود "سوناكشي سينها"
– 3 اشياء تساعدك كي تكوني زوجة صالحة على الطريقة الهندية ✨
– شاهدي طريقة تحضير سمبوسة بالخبز العربي.. ✨
تعليقات الفيسبوك
طريقة سمبوسة الخضار السوتيه
طريقة عمل سمبوسك بالجبن بطعم ولا أروع يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل السمبوسك فالبيت بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة فاليوم نقدم اليكم مقادير سمبوسك بالجبن وكيفية تحضير سمبوسك بالجبن خلال 30 دقيقة فقط هذه الزوصفة تكفي 6 أشخاص. طريقة عمل سمبوسك بالجبن بالمقادير
½ كوب جبنة فيتا. ½ كوب جبنة كريمي. ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. 3 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم. ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم. ملعقة كبيرة نعناع طازج مبشور. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير سمبوسك بالجبن
في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبيها جيدًا. افردي ورقة العجين، ثم ضعي الحشو في طرف الورقة، ولفيها على شكل مثلث. بعد ارتفاع سعر الطماطم بمكون بسيط حتستغني عنها في الصلصة في أكلاتك تعالي أقولك عليه - ثقفني. أو افردي كل كرة على شكل دائرة (عجينة المنزل)، ثم أغلقيها لتصبح على شكل نصف دائرة وضفري أطرافها بأصابعكِ. اقلي السمبوسك في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. مقادير سمبوسك الخضار
2 كوب و نصف دقيق ابيض
ملعقتين زيت ذرة
كوب ماء دافيء
ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشوة:
2 كوب زيتون اسود
3 جزرات مبشورين
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
علبة مشروم مقطع صغيرة
ثمرتين فلفل اخضر مقطعين مربعات
ثمرتين طماطم مقطعين مربعات
نصف علبة بازلاء محفوظة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح وملعقة زنجبيل مطحون
4ملاعق زيت ذرة
طريقة تحضير سمبوسك الخضار
سخني الفرن علي 180 درجة مئوية.
من الاطباق المشهورة في شهر رمضان
Last updated فبراير 11, 2022
عجينة السمبوسة المنزلية السمبوسة من المعجنات اللبنانية الشهية والأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها بأي وقت وتتميز بالحشوات المختلفة التي يمكن استخدامها كاللحم والدجاج أو البطاطس المسلوقة مع الخضار أو الجبن، وبدل إحضار العجينة من الفرن نقدم أسهل وأنجح طريقة لعمل عجينة السمبوسة الهشة من الداخل والمقرمشة من الخارج. طريقة تحضير سمبوسة هندية بالخضار. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 3 كوب طحين ½ كوب زيت ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 3 ملعقة طعام حليب بودرة 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نضع الطحين في وعاء ثم نضيف السكر والملح والحليب البودرة والبيكنغ باودر ونحرك المكونات الجافة جيداً مع بعضها قبل إضافة المكونات السائلة. بعدها نضيف الزيت ونحرك قليلاً. نستمر بالعجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة دون أن تكون طرية جداً أو جامدة. بعد أن تتشكل لدينا عجينة السمبوسة نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة وبذلك تصبح جاهزة لأي حشوة تفضلونها.