نضع الدجاج في وعاء متوسط ونضيف المايونيز والكاتشب والخردل والملح والفلفل الحلو. يُضاف مسحوق الثوم والكمون والكزبرة والأوريغانو والفلفل وصلصة الصويا إلى الخليط السابق. ثم نخلط كل هذه المكونات حتى تكون متجانسة ويمتص الدجاج ذلك التوابل. نحضر المقلاة ونضع الزيت على النار ثم نضع البصل والفلفل ونقلب لمدة ثلاث دقائق. ثم نضع الدجاج في الصلصة ونخلط المقادير جيداً ونتركها حتى تنضج ثم تقدم. كيف تصنع شطائر دجاج كودو على طريقة أشهر المطاعم وسر توابل المطعم. صلصة كودو للسندويشات نأخذ وعاء متوسط العمق ونضع فيه ملعقتين صغيرتين من الكاتشب والدبس الروماني. طريقة عمل سندويشات دجاج كودو. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المفروم مع إضافة ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والخل. أضيفي أيضًا ملعقة صغيرة من مسحوق البصل والزيت ، ثم اخلطي كل هذه المكونات جيدًا. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم املئي السندويشات بها. كيفية عمل كعكة زبدة البندق Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link Kudu Chicken Sandwich Kudu Sauce for Sandwiches طريقة Kudu الأصلية طريقة Kudu مثل المطاعم كيفية صنع دجاج كودو طريقة صنع دجاج كودو منال العلم دجاج كودو
طريقة عمل سندويشات دجاج كودو
');}
طريقة عمل سندويشات دجاج كودو
تتعدد أنواع الساندويشات التي يمكن إعدادها بقطع الدجاج، ومن ضمنها الدجاج الكودو الذي يمتاز بطعمه اللذيذ وبتعدّد التوابل والبهارات المضافة إليه أثناء عملية الطهي، حيث يمكن إعداد مثل هذه الساندويشات في البيت؛ لتوفير تكلفة شرائها جاهزة من المطاعم، وسنقدّم فيما يأتي خطوات تحضيرها. سندويشات دجاج الكودو في البيت
المكوّنات
أربعمائة وخمسون غراماً من صدور الدجاج منزوعة العظم. حبة من الفلفل الحلو الأخضر. حبّة كبيرة من البصل. أربع قطع من خبز الصمون. أربع ورقات من الخس، مقطّعات إلى شرائح. ملعقة كبيرة من زيت الذرة لطهي الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت، لطهي البصل. تتبيلة الدجاج:
ملعقتان صغيرتان من الكاتشب. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من كل من: صلصة الصويا، والخل، وزيت الذرة، وبودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، وبودرة الثوم. مكوّنات دهن الساندويش:
ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. طريقة التحضير
اخلطي مكوّنات التتبيلة في إناء عميق حتى تتجانس. قطّعي صدور الدجاج لمكعّبات صغيرة، وانقعيها في التتبيلة لأربع ساعات. سخّني الزيت في إناء على النار، ثمّ شوّحي فيه الدجاج حتى ينضج.
ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا. ملعقة كبيرة خردل. ملعقتان كبيرتان مايونيز. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقتان صغيرتان بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بصل مجفف. ملعقة صغيرة أوريجانو. ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. ملعقة صغيرة كمون. ملعقتان صغيرتان ملح. خليط البصل
ثلاث ملاعق كبيرة زيت. حبة صغيرة من شرائح البصل الأخضر. حبة متوسطة من شرائح الفلفل الأخضر الحلو. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. للتقديم
ست قطع خبز كودو (صامولي كبير). حبة كبيرة شرائح طماطم. نصف رأس خس مفروم. حبتان متوسطتان شرائح مخلل خيار. تقطيع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حادة، ثمَّ توضع في طبق جانبي. تجهيز التتبيلة، ويتم ذلك بوضع الكاتشاب، وصلصة الصويا، والمستردة، والمايونيز، والبابريكا، وبودرة الثوم، والبصل المجفف، والأوريجانو، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل في وعاء زجاجي عميق، ثمَّ تقليب المواد مع بعضها حتى تتجانس. إضافة قطع الدجاج إلى التتبيلة، وتقليبها حتى تتغطى بالصلصة، ثمَّ تركها بضع دقائق. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة الحجم، ووضع قطع الدجاج فيها مع خليط التتبيلة، ثمَّ تقليب القطع على نار عالية لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى ينضج الدجاج.