في هذه الأثناء نخلط مكونات الصلصة أي الزبادي وبرش وعصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والسكر والملح والفلفل في وعاء ونحركها حتى تمتزج تماماً. نسكب الصلصة فوق الباستا ونحرك جيداً ثم نضعها في التبريد قبل تقديمها.
سلطة المكرونة بالزبادى - موقع اللى حصل– موقع اللى حصل
Last updated ديسمبر 2, 2017
سلطة المكرونة بالزبادي و الخضار ، من السلطات الباردة المناسبة لحفلات الشواء والتي يمكن تحضيرها مسبقاً وأما الصلصة الشهية فتتكون من الزبادي اليوناني والليمون
سلطة المكرونة بالزبادي و الخضار سلطة المكرونة بالزبادي و الخضار ، من السلطات الباردة المناسبة لحفلات الشواء والتي يمكن تحضيرها مسبقاً وأما الصلصة الشهية فتتكون من الزبادي اليوناني والليمون فهي كريمية ولذيذة وتعطي السلطة مذاقاً رائعاً. المقادير 8 أوقية باستا 1 رطل هليون مقطع لقطع 2 إنش 1 كوب طماطم شيري مقطعة لنصفين ⅓ كوب بصل أرجواني مقطع شرائح لتحضير الصلصة: ⅓ كوب لبن زبادي يوناني 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير نغلي ماء ونسلق فيه الباستا لمدة 12 دقيقة ثم نضيف الهليون إلى الماء المغلي ونتركه لمدة 2 إلى 3 دقيقة حتى يصبح طرياً ثم نصفي الباستا والهليون في مصفاة ونضعها تحت الماء البارد حتى يبرد كلٌّ منهما. نصفي الباستا والهليون تماماً ونضعها في وعاء كبير ثم نضيف الطماطم والبصل ونحرك جيداً حتى تكتسب الباستا جميع النكهات.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي - Layalina
كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التّحضير
غسل الكوسا جيداً، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. سلطة المكرونة بالزبادى - موقع اللى حصل– موقع اللى حصل. وضع كمية من الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة، ثمّ وضع شرائح الكوسا في الزيت الساخن ، وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثمّ نقلها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض. وضع الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون، الملح، النعناع المجفف، النعناع الأخضر، البقدونس والفلفل الاسود، وتقليب المكوّنات لتختلط جيداً. وضْع خليط الزبادي في طبق التقديم. توزيع الكوسا المقلية على الزبادي في الطبق ونثر البقدونس على السلطة وتقديمها. سلطة الزبادي بالخيار
4 أشخاص
المكوّنات
حبتان من الخيار المقشّر والمقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الشبت الطّازج المقطّع. ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. مكوّنات التتبيلة:
كوب من اللبن الزّبادي. ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
كيفية عمل سلطة الزبادي - موضوع
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
قد يهمك أيضا: سلطة تونة دايت