تاريخ النشر:
2022-03-01
آخر تحديث:
2022-03-02
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يُعتبر السمك من أهم الأطباق في المطبخ العربي؛ بسبب فوائده المتعددة للجسم واحتوائه على كميات عالية من الدهون والأوميغا 3 وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية، لذلك يُفضل تناوله مرة واحدة أسبوعياً على الأقل، ويتم تقديمه بعدة طرق إما مقلياً أو مشوياً أو مع الأرز، إذ لا تختلف طريقة شوي السمك بالفرن بحسب نوعه إلا من حيث الوقت فبعض أنواع السمك تحتاج لوقت أكبر في الطهي. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
270 سعرة حرارية
مقادير تتبيلة السمك
نصف كيلوغرام من سمك الفيليه النظيف. فصان من الثوم. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. مقادير الشوي
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة شوي السمك الكرب في تركي. طريقة التحضير
25 دقيقة
طريقة تحضير السمك
تم نسخ الرابط
ضعي السمك في صينية واسكبي عليها جميع مكونات تتبيلة السمك، وحاولي توزيع الخلطة جيداً لتصل لجميع الأجزاء، ثم غطي الصينية واتركيها جانباً. طريقة شوي السمك بالفرن
ضعي السمك في صينية الفرن وادهنيه بالزبدة ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 200° واتركيه لمدة عشرين دقيقة، ثم حمريه من الأعلى دون تحريكه.
طريقة شوي السمك المركزي استقبل 6888
بعد ذلك ضعي ملعقة من معجون الطماطم مع حبتين بصل متوسطة الحجم. ثم احضري ربع كوب من عصير الليمون و 6 فصوص من الثوم المهروس. ملعقة واحدة من الكزبرة المطحونة، مع ملح وفلفل. ضعي أربعة ملاعق من زيت الزيتون. طريقة شوي السمك على الفحم - موضوع. يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بحيث يصبح لدينا تتبيلة للسمك المشوي. وبعد ذلك نضع التتبيلة على السمك من الداخل ومن الخارج بحيث يصبح السمك محشي بهذه التتبيلة من الداخل. ثم نترك السمك لمده ساعه لكي يتشرب هذه الخلطه او الوصفة. يليها وضع كميه من زيت الزيتون على السمك. ثم يتم إشعال الفحم وضع السمك على الشبكه فوق الفحم و تقليبه بين الحين والآخر لتمام النضج.
طريقة شوي السمك في القطيف كوارث
اغرز شوكة أو طرف سكين في أسمك جزء في السمكة وتفقد إذا كانت تتقشر. إذا تقشرت السمكة بسهولة وكانت لونها غير شفاف، يكون قد حان وقت إزالتها من المشواة. [٣١]
اترك السمكة تستريح لمدة خمس دقائق قبل تقديمها. سوف تكمل السمكة طهيها أثناء فترة الراحة وسيتاح الفرصة لانتشار عصارتها خلال اللحم. يمكنك تفقد السمكة عن طريق فتح الشق بملعقة مسطحة وتقشير اللحم القريب من العمود الفقري بشوكة. [٣٢]
أفكار مفيدة
إذا كنت تستخدم قطع فيليه لا تزال بقشرتها، يمكنك طهيها مع توجيه جانب القشرة لأسفل على مشواة مدهونة بطبقة خفيفة من الزيت؛ سيكون من السهل نزع القشرة بمجرد طهي السمكة. ضع بعض رقاقات شوي خشبية على الفحم أو على سطح الشوي مباشرةً إذا كنت تستخدم مشواة غاز. طريقة شوي السمك في القطيف كوارث. أضف السمكة بمجرد أن يدخن الخشب. تحذيرات
حاول ألا تحرق السمكة أو تفرط في طهيها. لا تستغرق الأسماك وقتًا طويلًا في الطهي، لذلك راقبها جيدًا لأنها تصبح صعبة المضغ عند الإفراط في طهيها. الأشياء التي تحتاج إليها
فرشاة مشواة سلكية
صابون أطباق
حوض كبير أو دلو
إسفنجة مطبخ
مناشف ورقية
زيت نباتي
سكين مطبخ حاد
ملعقة مسطحة رفيعة
ميزان حرارة اللحم
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٤٦٦ مرة.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. حبة من اللومي. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. عصير الليمون الطازج -للتقديم-. القليل من الكزبرة المفرومة -للتزيين-. وضع الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يسخن وإضافة البصل المفروم، والثوم إليه. إضافة الكمون، واللومي، والكزبرة والتقليب حتى تتصاعد رائحة الثوم. إضافة الطماطم، ومعجون الطماطم وتقليب المكوّنات لمدّة دقيقة ثمّ إضافة الماء وترك الخليط يغلي لمدّة عشر دقائق حتى تتسبك. إضافة السمك للقدر وتركه على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة (مراعاة عدم طهو السمك أكثر من اللازم حتى لا يتفتت). سكب السمك في طبق التقديم وإضافة عصير الليمون الطازج، والتزيين بالكزبرة الناعمة وتقديمها بجانب الأرز الأبيض. تونة محبشة
مدّة التحضير
عشر دقائق
شخصين
علبة من التونة. ملعقتان من البصل الأخضر المقطع. حبة من الفلفل الأخضر المقطع. طريقة شوي السمك في البيت - موضوع. عصير ليمونة. ثلاث ملاعق من الزيتون الأسود المقطع. ملعقة من المايونيز -حسب الرغبة-. رشّة من الملح. رشّة من الشطة -حسب الرغبة-. وضع التونة في وعاء مع الزيتون الأسود، والفلفل الأخضر وخلطهم مع الضغط عليهم قليلاً لهرس التونة.
كم عدد فروع بن داود في جدة، ان متاجر بن داود من أضخم الأسواء التجارية في المملكة العربية السعودية، حيث تحتوي هذه المتاجر بكافة فروعها في المملكة علي الكثير من السلع الأساسية التي يحتاج إليها الكثير من الأشخاص، بالإضافة الي أن متاجر بن داود موزعة بفروعها في كافة أرجاء المملة العربية السعودية، وهذا ا سنتعرف عليه في هذا المقال. عدد فروع بن داود في المملكة
فرع مكة المكرمة/ هايبر الكعكية – شارع إبراهيم خليل - 012-5303054
فرع المدينة المنورة/ مركز طيبة المدينة المنورة - المملكة العربية السعودية- هاتف: 014-3201156
فرع جدة/ هايبر حراء - شارع حراء النعيم - المملكة العربية السعودية - هاتف 012-6916243
فرع خميس مشيط/ بن جلالة طريق الملك فهد هاتف - 012-6916243
كم عدد فروع بن داود في جدة - عربي نت
بن داود, فروع بن داود في جدة, في جدة, BINDAWOOD, بن داود tv, u fk]h, ] td []m
عروض بن داود جدة الأسبوعية هي مجموعة من الخصومات والتخفيضات التي تقدمها متاجر بن داود لعملائها في جدة ، وتقدم لهم تشكيلة واسعة من المنتجات الغذائية أو غير الغذائية بأسعار مخفضة تتناسب مع القوة الشرائية للمستهلكين. لجذب المزيد من المشترين لشراء منتجاتهم. لديهم خصومات كبيرة تساعدهم على شراء المزيد من العناصر الأساسية بأسعار أقل من الأسعار العادية. محلات بن داود
تم افتتاح متاجر بن داود للبيع بالتجزئة للمنافسة في هذا المجال الواعد في المملكة العربية السعودية وقد برزت بالفعل كواحدة من الأسواق البارزة في المملكة مع ما يقرب من سبعة وعشرين فرعًا. من الأماكن الرئيسية في مختلف مناطق المملكة. تتميز متاجر بن داود بسعيها الدائم لتقديم منتجات ذات جودة عالية من جميع أنحاء العالم وتقديمها للمشترين بأسعار تنافسية ، وتعمل المجموعة على توفير كافة المنتجات المطلوبة من المستهلكين والحصول عليها من جميع أنحاء العالم حيث أنها تعمل على ترويج المنتجات المستوردة والموردين في المملكة. يتم إنتاجه داخليًا ، ويستهدف شريحة واسعة من المستهلكين ، ويهدف إلى أن يصبح أحد أسواق البيع بالتجزئة الرائدة في العالم. أفضل عروض أسواق نجمة جدة
يقترح بن داود جدة
أطلقت متاجر بن داود في جدة عددًا من العروض الخاصة على الأجهزة المنزلية والأطعمة الطازجة والمجمدة واللحوم والأسماك والمكسرات والتوابل ومنتجات التنظيف والورق ومنتجات الألبان وغيرها من المنتجات مع خصومات تصل إلى 50٪ على السلع والمنتجات الأخرى.. الصور التالية توضح العروض والخصومات:
إقرأ أيضا: ما المنوال للبيانات التالية ٢ ٦ ٥ ٢ ٧ ٧ ٩ ٢ ١١
يقترح مانويل جدة
فروع محلات بن داود
سلسلة متاجر بن داود لها عدد كبير من الفروع في مختلف مناطق المملكة ، ومن أهمها:
هايبر شيشة – مكة.