ترويقة
توجهت "آل عمران" لمشروعها الخاص، وأطلقت عليه اسم "ترويقة"، وذلك بعد دراستها واجتهادها على نفسها للحصول على ما تتمناه، منوهة إلى أن هذا كله بفضل الله وتوفيقه وتشجيع زوجها وأهلها وأصدقائها. وتأتي كلمة "ترويقة" من تعبير معروف في لبنان وهو "الرواق" أي الهدوء، فهي إحدى الوجبات التي باستطاعة الشخص أن يعطيها الوقت الكافي لتحضيرها وتناولها بذهنٍ صافٍ. نجاح ومفاجأة
تعتبر فاطمة نفسها راضية جدًا بما وصلت إليه، مبينةً أنها ستعمل بجد للمضي نحو تحقيق كل طموحاتها، ولديّها خطة مستقبلية لكنها لن تكشف عنها وهي في طريق التحقق بإذن الله. صور حلويات و آيس كريمـ و جاتوهات تجنن !!!. وتفخر من خلال عملها في مشروعها بردود عملائها الإيجابية، كما تفخر بأنها كانت السبب في انطلاق الكثيرات إلى عالم الحلويات من خلال الدورات التي قدّمتها ولا تزال لهواة الحلويات عن طريق الأون لاين، وأعربت عن أمنيتها أن يكون لديها إصدار خاص لصنع الحلويات، وهو أحد أهم أهدافها المستقبلية، وقد بدأت في تفعيله جزئيًا من خلال طرح الوصفات على حساباتها في وسائل التواصل الاجتماعي. وختامًا، وجهت "آل عمران" كلمتها لمن لديهم طموح ورغبة في تحقيق مشروع لكسب الرزق قائلة: "إذا كان عملك أو مشروعك مشروطًا لِكسب الرزق فيحتاج مِنك من البداية إقناع نفسك بحُب هذا المجال، لأنك بدون أن تحب شغلك لن تبدع فيه، لأننا نحتاج إلى حب العمل والرغبة والإصرار، وأيضًا مُهم أن نعرف خامة الزبائن وما هي رغبتهم، وذلك لِعرض المُنتج بشكل مُرضٍ للطرفين".
صور حلويات و آيس كريمـ و جاتوهات تجنن !!!
فكرة دون تخطيط، وُلدت بعد طبق حلوى خاص صنعته لاجتماع العائلة، أطلق مشروع ماريا جعفر محمد آل دبيس، وأدخلها إلى عالم الأسر المنتجة، لتتخصص في "علم الحلويات"، وتزيح علم التغذية الذي درسته، وتخصصت فيه بل وعملت بشهادته، إلا أنها تخلت عن ذلك من أجل مشروعها "lovely pieces". تؤرخ ابنة سيهات، بدايتها مع الحلوى الأوروبية في حديث لها مع «القطيف اليوم» قائلة: "بدأت الفكرة بشكل غير مخطط له مسبقًا، وكان المشروع وليد الصدفة عندما صنعت تشيز كيك السان سبيستيان الشهيرة عالميًا، لتناولها مع العائلة فقط، وقد أعجب بها جميع الأهل"، موضحة أن التشجيع والدعم الذي لاقته كان أكثر من توقعاتها، خاصة من والدتها التي شجعتها على التعامل مع أحد محلات الأسر المنتجة في سيهات. في تاروت.. آل عمران تكتب قصة نجاحها بـ قوالب الحلويات – القطيف اليوم. حلوى متقنة
تواصل "آل دبيس" حديثها بشغف، مبيّنة أنها بدأت التعلم بمجهودها الذاتي، وبمساعدة زوجها الذي شجعها على الفكرة لتتواصل مع أحد المحلات في سيهات، وعرضت عليها توفير قطع التشيز كيك، وبالفعل تم قبول المنتج بعد تجربته وإبداء إعجابهم به، منوهة بأنها لم تحصل على أية دورات تدريبية ولكنها تطمح في ذلك مستقبلًا؛ لتطوير مشروعها ونقله إلى مستوى أكبر. عقبات وصعوبات
روت ماريا أنها واجهت صعوبات في بداية مشروعها، كحال أي مشروع مبتدئ، ملفتة إلى أن العقبات مازالت تواجهها وتخرج إلى السطح بين الحين والآخر، ومن هذه التحديات كانت تعاني من عقبة توفير مستلزمات المشروع الخام مثل المكونات والتغليف، وطباعة إستيكرات علامتها التجارية؛ لعدم معرفتها المصادر المناسبة للشراء، ولكن بمساعدة زوجها استطاعت معرفة الكثير عن مصادر شراء هذه المستلزمات.
وذكرت أن التعلم في هذا المجال لا يتوقف أبدًا، فهي ما زالت تمارس التعلم عن بُعد مِن خلال الحسابات الأجنبية خصوصًا، وذلك لمواكبة التطورات المتسارعة والمتجددة بشكل شبه يومي. القطايف .. أشهر الحلويات الرمضانية ويرجع تاريخها للمصريين القدماء – جريدة عالم النجوم. كافيه وتسويق
عملت فاطمة في بعض الكافيهات، تقريبًا كِل محل سنة كاملة تتنقل بين المحلات، فاكتسبت الخبرة في التسويق ومعرفة ذوق الزبائن، وفي بداياتها قامت بتسويق منتجها لبعض المحلات لبيع الحلويات، ولفتت إلى أن النتيجة كانت مرضية والآن تقوم بالتسويق عبر حسابها على "إنستجرام" وطرق التواصل الاجتماعي مع الأهل والأصدقاء. طموح وهدف
تقول "آل عمران" إن وراء كل نجاح في الحياة طموحًا وهدفًا له مستوى مُحدَّد، يتطلع الشخص إلى إنجازه وتحقيقه في أحد جوانب حياته، ويمكن أن تختلف درجة أهمية هذا الهدف باختلاف جوانب الحياة نفسها، وتقول: "إن ما أطمح إليه شيءٌ أكبر بكثير من هذا الذي أمارسه الآن، فهذه هي البداية، ولابد للطموح أن يكون سابقنا بخطوات حتى نسير في طريق النجاح". عائق
أوضحت فاطمة أن الصعوبة أو العائق الذي يواجهها في عملها وهو عدم قدرتها على تخزين الكميات التي تحتاجها من المكونات لصنع الحلويات، تقول: "كلما اشتريت كمية كبيرة قلّ عليك سعرها لأنّ أغلبها يكون متوفرًا في الأسواق وأسعارها متغيرة غير ثابتة".
في تاروت.. آل عمران تكتب قصة نجاحها بـ قوالب الحلويات – القطيف اليوم
سلسلة lovely pieces
وبالنسبة لطموحها؛ ذكرت أنها في الوقت الحالي تتعامل مع بعض المقاهي في منطقتي سيهات والقطيف لتوفير بعض المنتجات الملائمة لهذه الأماكن، وتطمح في المستقبل أن تصل في الفترة القادمة إلى مدينتي الدمام والخبر ومن ثم التوسع إلى مناطق أخرى في المملكة، وتقوم بإنشاء محل تجاري وسلسلة لعلامتها التجارية، كما تطمح في إنشاء مصنع لإنتاج نوع مخصص من الشوكولاتة تقوم بتوزيعها داخل المملكة وخارجها. شكر لـ داعميها
وفي ختام حديثها، عبرت "آل دبيس"، عن شكرها لوالدتها وزوجها الذي وصفته بشريك الحياة والداعم الأساسي في مشوار نجاحها، كما شكرت أصدقاءها وأهلها وكل من دعمها لخروج مشروعها إلى النور، متوجهة بعدة نصائح للفتيات اللواتي يريدن كسب الرزق بأنفسهن، قائلة: "أؤمن أن كل واحدة منهن بقدرتها تستطيع الوصول إلى أهدافها، وأنصح كل فتاة بأن تتبع شغفها وحبها لعملها رغم ما تواجهه من مصاعب وعقبات فالسوق مليء جدًا بالفرص الكبيرة، وأيًا يكن نوع المشروع الذي تقوم به سواء كان تحضير طعام أو حرفة، فمن دون الإصرار والصبر لا يمكن تحقيق المراد ولذلك فإن أفضل ما أقوله لنفسي ولهن هو إننا نحتاج للهمة للوصول للقمة".
الرئيسية مطبخ فتكات أجمل وصفات حلويات رمضانية لعام 2022اشهي وصفة لعمل حلوي القطيف بالمكسرات
وصفات رمضانية 2022
اقترب شهر رمضان الكريم الذي تكثر به وصفات الحلويات التي تقوم بإعدادها السيدات لتناولها بعد الإفطار ويبحث الكثيرين عن وصفات حلويات لشهر رمضان، لذلك نقدم أجمل الوصفات الرمضانية لعام 2020 التي سوف تنال إعجابكم. القطايف
هي من أشهر أصناف الحلويات التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان، ويمكن إضافة بعض المكونات التي تجعلها لذيذة في الطعم والشكل:-
المقادير
1 كوب دقيق أبيض. 3 كوب ماء. 1 بيضة. 1 ملعقة كبيرة خميرة. رشة سكر. الحشو
مكسرات. جوز هند. زبيب. شوكولاتة قطع. طريقة التحضير
يتم عمل إختبار للخميرة من خلال إذابتها في نصف كوب من المياه وإضافة السكر وتقليبها جيداً وتترك جانباً حتى ترتفع. في إناء عميق يتم وضع الدقيق والبيضة والخميرة بعد إختبارها وتقلب جيداً حتى يصبح الخليط متجانس. تترك العجينة السائلة حتى تختمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريباً. في مقلاة غير لاصقة تمسح بزيت ويصب ملعقة كبيرة من الخليط لتكون على شكل دائرة صغيرة. عند رؤية ثقوب في العجينة يتم رفعها من على النار وتكرر هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية.
القطايف .. أشهر الحلويات الرمضانية ويرجع تاريخها للمصريين القدماء – جريدة عالم النجوم
تعرفوا على طريقة عمل القطايف بالقشطة.. واحدة من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية الرمضانية وأطعمها مذاقا
تعد القطايف من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها أغلب الموائد الرمضانية، وتختلف طريقتها من بلد عربي لآخر، لنتعرف فيما يلي على إحدى وصفاتها الشهيرة، وهي طريقة عمل القطايف بالقشطة التي يشبهها البعض بأنها "زينة" على موائد رمضان. طريقة عمل القطايف بالقشطة المقادير 3 أكواب من الدقيق. 2 كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 2 ملعقة صغيرة ونصف من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير الحشوة 2 علبة من القشطة. فستق مطحون. شربات بارد. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. الطريقة يتم تحضير عجينة القطايف من خلال إذابة الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ وتقلب، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة. يخلط الدقيق مع الملح ويضاف إليه البيكنج بودر ويتم التقليب. يضاف إليها خليط الخميرة والماء الدافئ وماء الزهر ويتم عجن المكونات باستخدام المضرب الكهربائي. بعد الحصول على عجينة سائلة وكثيفة يتم تركها لمدة ساعتين تقريباً حتى تتخمر. نحضر طاسة من التيفال ونتركها على النار حتى تسخن، وباستخدام ملعقة نقوم بوضع أقراص من العجينة ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا من الأسفل.
نُضيف إلى المكونات الممزوجة كلاً من الماء الفاتر وماء الورد ونمزجهم جيداً حتى تتداخل المكونات وتتكون لدينا عجينة انسيابية
نقوم بتغطية العجينة السائلة ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن الساعتان مع تقليبها كل نصف ساعة للتأكد من عدم وجود أي فقاعات نتيجة التخمير. نُحضر مقلاة كبيرة الحجم من النوع الغير قابل للصق ونضعها على النار حتى تسخن ثم نبدأ بسكب كمية قليلة من المزيج حسب الحجم الذي ترغبه. عند ظهور فقعات على العجينة فهذه علامة نضجها أخرجيها من المقلاة ونضعها على قطعه نظيفة من القماش ونُعيد الكرّة حتى الانتهاء من الكمية كلها. نقوم بحشوها على حسب الرغبة ثم نُقدمها. إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم، ولأي استفسار فعليكم بالتواصل معنا عبر إرسال التعليقات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
27-05-2013, 05:38 PM
#1
المكيف ما يبرد اذا السيارة واقفة! السلام عليكم,,
عندي مازدا 3 2007,, المكيف لما السيارة تمشي بارد وممتاز
بس لما تكون واقفة حار,,
غيرت الفريون ونظفت الفلتر,, بس نفس المشكلة
وديتها عند ميكانيكي يقول لازم تبدل الكمبريسور بس كلامه ما اقنعني
شنو تتوقعون المشكلة ؟
27-05-2013, 05:50 PM
#2
عضو نشط
معدل تقييم المستوى
25
رد: المكيف ما يبرد اذا السيارة واقفة!
قولي وداعاً للصراصير.. طريقة فعالة للتخلص من الصراصير وحشرات المطبخ بدون أي مواد كيميائية ضارة - ثقفني
20/09/2014, 01:58 AM
#4
نفس قصتك اخي دخت وانا اصلح التبريد
بالاخير رحت عند مهندس اخر قال عنده جاهز يعطي الفريون حسب الشريكه وحسب منطلب السياره برد يوم واحده تمام وبعدها رجعت للمعاناه لاتبريد
20/09/2014, 11:24 AM
#5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SGL 4200
الفلتر للمكيف نظيف
والفلتر المكيف للكابرس يجي مثل المكيف السبلت، تفكه وتنظفه وترجعه مايحتاج استبدال. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بامالك
يعطيك العافيه اخوي على المرور
دفع الهواء قوي جدا جدا لكن البروده ضعيفه ، سواء في الليل او في الظهر البروده نفسها خفيفه جدا
واليوم رحت للورشة قالوا الكمبروسر كذآ يجي ، اللي يجي مع السيارة هو هذا الاصلي ويبرد ،واي كمبروسر ثاني مايبرد مثله. قولي وداعاً للصراصير.. طريقة فعالة للتخلص من الصراصير وحشرات المطبخ بدون أي مواد كيميائية ضارة - ثقفني. حسيته مو فاهم ويبي يصرفني، الكمبروسر اصلي طالبه من امريكآ مثل القديم بالضبط حتى رقم القطعة نفسهآآآ. الثلاجة متاكد انها سليمه وماتحتاج تنظيف ، الكمبروسر القديم كان طول عمره بارد بارد لكن للاسف جمد (وقف مايدور) واضطريت اغيره. هل ممكن بلف اسمه Expansion valve
فلتر المكيف للكابرس يجي مثل المكيف السبلت، تفكه وتنظفه وترجعه مايحتاج استبدال.
المكيف ما يبرد الا عند 120 ؟؟؟
مثلاً ؛
أذا مفروض يكوننن
فيه 19 أوقيّة ( أونس ounce)
تكون نآقصّة فيه فقط
13 أوقيّة / ( أونس ounce). شُف مفرض فيه لزآق ( أستكّر sticker)
في المُرآكّم ( رسيفّر درآيّر / الأكميوليتّر)
فيه الكميّة بالأوقيّة اللي مفروض تكون دآخّل
نظآم المُكيّف من ضغآط وموآصير ااالمُكيف
وثلآجّة المُكيّف اللي دآخل الغمآرّة تحت الطبلون
يعني كميّة الغآز المُبرّد سواء كان القديم فريون
( فريون R12 أو الحديث رفرجرّنت R134a). مكتوب نوع المُبرّد في نفس اللزآق ( أستكّر sticker). 19/07/2021, 05:33 PM
#9
بساعه قاسه والمكيف شغال فيه 35 تقريبا
19/07/2021, 09:53 PM
#10
يااا / رحــــآآآل ؛
هووو فقط قآس لّك
الضغــّـط بالرطّل psi!!! المكيف ما يبرد الا عند 120 ؟؟؟. ما قآس لك الكميّة ( كّم أوقيّة)! ؟! مااا قآس لّك الكميّة
بالعنكريزي ( كونتتي Quantity)
تــُـخـتـصــّر بالعنكريزي بــــ
حتى الضغط ضغط الضغآط
35 psi قليل في هذي الأجواء
مفروض يكون بين 40 psi و 60 psi ،
طبعاااً حسّب قرآئة الكروكي / التشآرت. يأخي ؛
ريّح نفسّك
وفضُه / نسمُه بالشويش
عشآن مااا يطير الزيت معُه
وعبُه من جديد بكميّة وضغط صحيح ،،،
أغلبهُم شُغلهُم أعتبآطي / فيه فلسطيني بجدّة
شُغلُه رآئع أذا أنت بجدّة أرسّل لك رقمُه بالخآص
أسمُه خالد الصيرفي / أبو عُمّر في الحمدانيّة
كآن في النُزهّة ووولما قفلوهااا نـقــّـل الحمدآنيّة
أو ورشّة أسعآف السيآرآت في شآرّع بني مآلّك حول
جسّر المُشآه فيها لُبنآني أسمُه بسام أبو أحمّد جيد جداً.
06/07/2021, 02:43 PM
#5
يعطيك العافية اخ أصيل الكمبرسر
اذا وقفت يشبك ويشتغل تمام لكن مايبرد وانا واقف
Very Simple Way To Repair Bent Radiator fins | Easy DIY | For
Straightening radiator fins - YouTube
Radiator fin straightening using a homemade tool - YouTube
Repairing Bent Radiator Fins - YouTube
car/truck, motorcycle. radiator fin straightening/repair
Radiator fin repair - YouTube
How to Fix Intercooler Fins - YouTube
Schwaben Cooling Fin Tool | Straighten Bent Fins | 20/20 Tool
Any good tips to straighten bent radiator fins? - CorvetteForum,,,,,,,
10/07/2021, 01:55 AM
#6
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أخوي رحال شيك على ضغط الكمبروسر عند الكهربائي بساعة الضغط ممكن ضعيف ويبين بعض الأحيان يوم يصير حار أدعس بنزين شوي وخلك مثبت شف يبرد أو لا
19/07/2021, 03:43 AM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SGL
إذا دعست وهي واقفه مايبرد
وضغط الكمبرسر فحصته عند كذا كهربائي
وقالو مافيه شي تعبت وحر الله يرحمنا
19/07/2021, 05:11 PM
#8
يالحبيب ؛
مُمكّن يكون ضغّط الضغآط
( كُمبرسّر compressor)
مزبوط بس مااا فيه كميّة Qty
كآفيّة من الفريون / رفرجرّنت!!!