ويترك الخليط لمدة 12 ساعة كي يتشرب الدجاج من كافة المكونات قبل التسوية. نقوم بتشويح الفراخ بعد تتبيله ولكن بدون التتبيلة التي تضاف بعد أن يتم التشويح على نار هادئة الى جفاف الماء. ثم نضيف الطماطم والفلفل وقليل من الماء بالتدريج الى أن يتم النضج. ويمكن أضافه حبات من الطماطم على النار مع الفراخ قبل التقديم مباشرة. شاورما على الجمر
هناك الكثير من الطرق التي يتم عمل الشاورما بها ومن هذه الأنواع الجديدة هي شاورما اسكندر والشاورما علي الجمر مثل الذي تعد في مدينة الرياض والباحة وفحاء بالسعودية، وهذه هي الوصفة الجديدة الذي سنتعرف عليها الآن:
يفضل أن تكون شاورما الفراخ بصدور الدجاج المقطعة الي قطع متوسطة الحجم. يضاف الجزر المبشور الى زيت الزيتون والبابريكا ويتبل بها قطع الفراخ. يوضع لبن الزبادي مع الخل ويضاف الى الخليط السابق وترك الفراخ لمدة 12 ساعة للتتبيل. بعد تمام التتبيل يتم إشعال الفحم أو الجمر ويوضع الدجاج على الشواية. مع التقليب من أن الى اخر حتى تمام النضج ثم نقوم بتقديمها بجانب الخبز السوري. شاورما ميكس دجاج باللحم
اولا يقطع كل من الفراخ واللحم الى قطع صغيرة الحجم. ثم يتبل الفراخ بالثوم واللبن الزبادي والتوابل وعصير الليمون.
طريقة عمل شاورما على الفحم باللحم والدجاج في المنزل وسر التتبيلة
200 جرام دهن خروف أو لية. 200 جرام من اللبن الزبادي أي ما يعادل الكوب. عصير ثلاث بصلات. عصير ليمونة. ½ كوب زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل. ½ ملعقة صغيرة هيل ( حبهان) مطحون. ¼ ملعقة قرنفل مطحون. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري). طريقة عمل شاورما اللحم على الفحم
تقطع اللحمة إلى شرائح رفيعة، أو يمكن شراؤها مقطعة. تقطع اللية أو دهن الخروف شرائح. في الخلاط الكهربائي نضع اللبن الزبادي وكل البهارات وعصير البصل والليمون وزيت الزيتون. نخلط المكونات حتى تتجانس المقادير جيداً. ننقع شرائح اللحم في هذه التتبيلة لمدة يوم كامل. نرص شرائح اللحم و شرائح اللية أو دهن الخروف في السيخ الحديدي. نضع السيخ فوق الفحم ونقلبه من حين لآخر مع تقطيع الأجزاء المحمرة الناضجة من اللحم أول بأول، وهكذا حتى ننتهي من باقي الكمية. نحضر أرغفة الخبز وندهن بصوص الطحينة ونضع شرائح اللحم مع شرائح البصل الأبيض والطماطم المقطعة مكعبات صغيرة والبقدونس الطازج، وبألف هنا. صوص الطحينة
طريقة صنع شاورما على الفحم في المنزل | صوص الطحينة
صوص الطحينة أو مايسمي في بلاد الشام صوص الطرطور، المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
مقادير صوص الطحينة
8 ملعقة كبيرة من الطحينة.
طريقة صنع شاورما على الفحم في المنزل - موقع محتويات
حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. صلصة الطحينيّة:
كوبان من الطحينيّة. كوب ونصف الكوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الخلّ. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. للتقديم:
حبتان كبيرتان من البصل. كوبٌ من الخلّ. ثماني ملاعق كبيرة من السماق. كوبان من البقدونس المفروم. أرغفة من الخبز اللبنانيّ ، أو الصاج. مخلّل. طريقة التحضير
نقطّع اللحم إلى شرائح طوليّة ورفيعة، ونضعها في وعاء زجاجيّ، ثم نضعها جانباً. نجهز خلطة اللحم بوضع الثوم في طبق زجاجيّ عميق، مع الزيت، والخلّ، والبهارات، والكزبرة، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح. نقلّب المكونات مع بعضها جيّداً، ثم نضيفُ قطعَ اللحم، ونقلب إلى أن تتغطى القطع بالتتبيلة جيّداً. نغلف الطبق ونتركه في الثلاجة لعدّة ساعات أو ليلة كاملة. نحضّر مقلاة متوسطة الحجم، ونضع شرائح اللحم دون إضافة خليط التتبيل، ونقلبها جيّداً على نار مرتفعة حتى تجفّ تماماً. نضيف خليط التتبيل، ثم نضيف كوبين من الماء، ونخفف النار ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج، ونقلّب من حين لآخر حتى يجفّ ماء اللحم. نضيف الطماطم، وشرائح الفلفل، ونقلّب على نار مرتفعة لبضع دقائق حتى يذبل الفلفل، ثم نبعد الخليط عن النار، ونحتفظ به دافئاً.
ملعقة كبيرة ونصف من الملح. حبتان متوسطتان من الطماطم مفرومتان. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. صلصة الطحينيّة:
كوبان من الطحينيّة. كوب ونصف الكوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الخلّ. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. للتقديم:
حبتان كبيرتان من البصل. كوبٌ من الخلّ. ثماني ملاعق كبيرة من السماق. كوبان من البقدونس المفروم. أرغفة من الخبز اللبنانيّ ، أو الصاج. مخلّل. طريقة التحضير
نقطّع اللحم إلى شرائح طوليّة ورفيعة، ونضعها في وعاء زجاجيّ، ثم نضعها جانباً. نجهز خلطة اللحم بوضع الثوم في طبق زجاجيّ عميق، مع الزيت، والخلّ، والبهارات، والكزبرة، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح. نقلّب المكونات مع بعضها جيّداً، ثم نضيفُ قطعَ اللحم، ونقلب إلى أن تتغطى القطع بالتتبيلة جيّداً. نغلف الطبق ونتركه في الثلاجة لعدّة ساعات أو ليلة كاملة. نحضّر مقلاة متوسطة الحجم، ونضع شرائح اللحم دون إضافة خليط التتبيل، ونقلبها جيّداً على نار مرتفعة حتى تجفّ تماماً. نضيف خليط التتبيل، ثم نضيف كوبين من الماء، ونخفف النار ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج، ونقلّب من حين لآخر حتى يجفّ ماء اللحم.
معلومات مفصلة
إقامة
طريق بدر، حي, النهضة، المجاردة 63973، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
الصفحة الرئيسية
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 11:00 ص – 12:00 ص الأحد: 11:00 ص – 12:00 ص الاثنين: 11:00 ص – 12:00 ص الثلاثاء: 11:00 ص – 12:00 ص الأربعاء: 11:00 ص – 12:00 ص الخميس: 11:00 ص – 12:00 ص الجمعة: 11:00 ص – 12:00 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
الإدارة العامة: الرياض, طريق الإمام عبدالله بن سعود بن عبد العزيز, حي الحمرا إتصل بنا: 920005157 راسلنا: [email protected] شاهد المزيد…
منذ إنشاء أول فرع في مدينة خميس مشيط عام 2016 كان تركيزنا الرئيسي على تقديم طبق الأرز واللحم بنوعيه المضغوط والكبسة بجودة عالية وأسعار معقولة. شاهد المزيد…
تعتبر مطاعم حاشي باشا في الحاشي، وقد تم تأسيسها في عام 2016 ، وتخصيص الفروع الآن أكثر من 64 فرعا لهذه اللحظة ، ونحن نهدف إلى الوصول إلى اكثر من 100 فرع متوزعه في جميع مدن المملكة العربية السعودية يتخصص مطعم حاشي باشا في … شاهد المزيد…
هي 93 فرع، فضلاً عن الرؤية الرامية إلى فتح عدد من الفروع الجديدة لتبلغ 100 فرع؛ وذلك وفقًا لما أعلنت عنه فروع مطاعم حاشي باشا عبر موقعها الرسمي.
حاشي باشا حي الموظفين Tvtc
الله يبارك لصاحبه ويزيده من فضله. الاكل حلو من انظف مطاعم النماص الحاشي لذيذ
من افضل فروع حاشي باشا ويليت يستمر في تميزه لحمة الحاشي في النماص لحم نظيف و طعم مميز والمطعم نظيف وجلساته نظيفه. واتوقع ان طبيعة منطقة النماص والاراضي اللي حولهاتنعكس على لحم الابل فيها كونها ديرة باردة فتجعل الحم يميل للبياض و متميز بطعمه مع اعتبارات سن الحاشي طبعا ما يكون كبير. التقرير الثالث:
اكل مممتاز وما شاء الله غني عن التعريف تعامل الموظفين ممتاز ملاحظة: لحم الغنم مو جاهز لازم تنتظر ٢٠ دقيقه
الطعم جيد. لكن البصل واليمون خايس وقد تحدث مع المحاسب السوداني وبدله لي بجديد اللحم قليل جدا ما كأنه نفرين. وأيضا لا يوجد لديهم كمامات للعملاء حيث طالبني بكمام فطلبت منه قال لي الكمية منتهية
مطعم ممتاز ومتميز شغلهم فالمخ والحاشي عندهم لذيذ مرررره. لو بس يفتحون مكيف حار فالجلسات
لذيذ جدا لكن حسيت الحاشي قطعه قليلة ولا يكثر ابدا وياليت يقللون بهارات عشان يطلع طعم الاكل كويس
طلبت من عندهم دجاج كبسة الطعم ممتااز جدا ماشاء الله أفضل فرع أكلت فيه ويوجد قسم للعوائل صغير لكن ممتاز للمسافر وغيره
التقرير الرابع:
أخذنا مضغوط دجاج ( جيد جدا) كنافة ( ممتازة) كل شي ممتاز.. العامل اللي يحضّر الطلب بطيئ إذا أفادك التعليق إصقعنا بلايك
تعامل الموظف كان سيء، سألته فيه لبن زبادي قال لا وقلت له تمام وطلبت وكل شي لما رحت استلم طلبي حصلت ثلاجة فيها لبن زبادي!
حاشي باشا حي الموظفين الذاتية
معلومات مفصلة
إقامة
طريق الأمير سلطان بن عبدالعزيز،, نجران 66268، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
الصفحة الرئيسية
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 11:00 ص – 1:00 ص الأحد: 11:00 ص – 1:00 ص الاثنين: 11:00 ص – 1:00 ص الثلاثاء: 11:00 ص – 1:00 ص الأربعاء: 11:00 ص – 1:00 ص الخميس: 11:00 ص – 1:00 ص الجمعة: 11:00 ص – 1:00 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
نجران، طريق الملك سعود (126) … راسلنا: [email protected] جميع حقوق النشر محفوظة 2019 – حاشي باشا. … شاهد المزيد…
منذ إنشاء أول فرع في مدينة خميس مشيط عام 2016 كان تركيزنا الرئيسي على تقديم طبق الأرز واللحم بنوعيه المضغوط والكبسة بجودة عالية وأسعار معقولة. شاهد المزيد…
تعتبر مطاعم حاشي باشا في الحاشي، وقد تم تأسيسها في عام 2016 ، وتخصيص الفروع الآن أكثر من 64 فرعا لهذه اللحظة ، ونحن نهدف إلى الوصول إلى اكثر من 100 فرع متوزعه في جميع مدن المملكة العربية السعودية يتخصص مطعم حاشي باشا في … شاهد المزيد…
أرقام فرع مطعم حاشى باشا.
حاشي باشا حي الموظفين وزارة
وحضر حفل الافتتاح مدير مطعام حاشي باشا في المنطقة الشرقية عدد من ممثلي إدارة شركة حاشي … شاهد المزيد…
تعليق
2021-06-07 12:33:43
مزود المعلومات: Ahmed Alshehri
2021-06-21 00:59:44
مزود المعلومات: علي القرني
2021-08-15 00:39:37
مزود المعلومات: محسن الوليدي ꧁༺رحال بني شهر༻꧂
2021-08-02 04:06:47
مزود المعلومات: فودتايتل
2021-06-26 03:57:25
مزود المعلومات: M Sh
حاشي باشا حي الموظفين المؤسسة
تأسست عام 2016 في مدينة خميس مشيط بفرعها الأول والذي كان بداية لبروز اسم حاشي باشا ليصل عدد الفروع إلى 93 فرع حتى هذه اللحظة، ونسعى إلى 100 فرع مع … شاهد المزيد…
منيو مطعم حاشي باشا نقدمها لكم من خلال هذا المقال بالتفصيل، حيث أن مطاعم حاشي باشا منذ إنشاء أول فرع لها في مدينة خميس مشيط عام 2016. كان تركيزها الرئيسي على تقديم طبق الأرز واللحم بنوعيه … شاهد المزيد…
تعليق
2021-08-18 05:46:35
مزود المعلومات: محمد الشهراني
2021-07-01 10:00:30
مزود المعلومات: Saeed Saleh
2021-07-07 00:26:53
مزود المعلومات: Fa7aD _
2021-08-21 04:52:20
مزود المعلومات: Huda Al yas
2021-07-14 20:44:53
مزود المعلومات: Vep Qwe
الصدق جداً مستفز الموظف اكلمه ولا يرد علي أما بخصوص الأكل فلذيذ لكن ما عنده إلا حاشي او دجاج مضغوط لا تدور غيرهم. المكان قذر جدا جدا الجلسات كلها رز ولبن قديم شي مقرف وأخبر العامل الهندي بالملاحظه اقول ليش! مانكنسون النعمه اللي لها قرن بالفرش قال عادي بس رز ولبن قالت المكان كءا نقرف قال ايوه عادي رد مسخم بقوه لكن الاكل جميل
– تم طلب نص حبه دجاج مضغوط ( محلي) وكان حجم الدجاج صغير جداً مايكفي شخص واحد.. وتم اخبار الكاشير ان الدجاج حجمه صغير جداً.. وقال ان الشركه هي اللي تجيبه..