مقلوبة الباذنجان من أشهر الأكلات فى الخليج العربي وخاصة المملكة العربية السعودية وفلسطين ويتم عملها بشكل كبير الان فى مصر لذلك قدمنا لكم اليوم طريقة عمل المقلوبة باللحم الضانى والباذنجان. مكونات مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني:
1 كيلو اللحم الضاني. 6 ملاعق كبيرة زبدة. نص كيلو باذنجان. 2 ملعقة كبيرة ملح. 4 أعواد زعتر طازج مفروم. 2 حبة بصل مفروم. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. 3 أكواب أرز بسمتي. 3 أكواب مرق اللحم. للتزيين:
ربع كوب اللوز والصنوبر المحمص. 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع اللحمة ونسلقها على النار بالطريقة المعتادة حتي يلين وتستوي اللحمه. نقوم بتقطيع الباذنجان وتقطيعه إلي قطع متوسطة واللحم ونقليه بالزيت الغزير حتي تستوي ونقوم بوضع البصل وتقليبه في الزبدة حتي يغير لونه إلى الذهبي ونضيف الملح، والفلفل الأسود، والزعتر وتقليبه جيداً. طريقة عمل لحم مفروم. نقوم بغسل الأرز وتصفيه جيداً من الماء ونقوم بإحضار وعاء ووضع الزبدة ووضع الأرز وتقليبه لمدة 5 دقائق ونقوم وضع الملح، ومرقة اللحم على نار عالية حتي يغلي ونقوم بإخفاض النار حتي يستوي الأرز. نقوم بوضع المكسرات في صينية ووضع فوقها قطع اللحم إلي قطع متوسطة الحجم ووضع الباذنجان.
طريقة عمل عصاج اللحم المفروم | سوبر ماما
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم ضعي الزبد أو الزيت مع البصل لثوانٍ بسيطة ثم أضيفي اللحم وقلبي. حينما يتغير لونها قليلًا ضعي كل التوابل والفلفل الأسود وقللي النار تحت الإناء واتركيها حتى تنضج تمامًا لكن لا تنسي أن تقلبيها عدة مرات. أضيفي الملح وقلبيها لآخر مرة. أضيفي لها إضافات أخرى إن رغبت مثل البقدونس والكسبرة الخضراء أو البازلاء أو غيرها حسبما تفضلين. هكذا تصبح اللحم العصاج جاهزة للاستخدام مع صوص البولونيز أو مع المكرونة بالبشاميل واللازانيا أو لحشو السمبوسك في رمضان، ويمكنك تعبئتها في علب ثلاجة ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام. طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل العصاج للمبتدئين [video: width:500 height:500]
طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني
لحم مفروم بالطماطم لحم مفروم بالطماطم طبق مميز وخفيف للغداء يقوم البعض بتحويل اللحم الى كرات ليشبه الكباب الهندي فيما يميل البعض الاخر لوضعه في الصينية وطبخه في الفرن. طريقة عمل عصاج اللحم المفروم | سوبر ماما. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند نصف كوب من البصل المفروم 2 فص ثوم متوسط الحجم، مفروم 1 ونصف كوب من الكرفس، مفروم 1 كوب من الفليفلة الخضراء، مفرومة 700غ من لحم البقر، مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر 2 ملعقة صغيرة من الكمون ملح بحري 225غ من البندورة المفرومة 350غ من الصلصة طريقة التحضير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية، أذيبي زيت جوز الهند وحمصي البصل، الثوم، الكرفس، والفليفلة حتى يصبح البصل شفافاً، لنحو 3 -4 دقائق. أضيفي اللحم، الزعتر، الفلفل الحار والكمون، واطهيهم، حركيهم كثيراً لــ 5 -6 دقائق. رشي الملح، واسكبي البندورة والصلصة، غطي المقلاة، خففي النار، واغليهم لساعة على الأقل.
طريقة عمل لحم مفروم - موضوع
ذات صلة طريقة حمس اللحم المفروم كيف اطبخ اللحم المفروم
اللحوم الحمراء من الأغذية الأساسيّة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث من الممكن استخدام اللحم كقطع كبيرة لشوائها أو لتحضير اليخنات، كما يمكن فرم اللحم الخالي من الدهون واستخدامه لتحضير أطباق مميّزة، وسنذكر لكم في هذا المقال عدّة وصفات جديدة لاستخدام اللحم المفروم. المعقودة باللحم المفروم (طاجين تونسي)
المكونات
مئتا غرام من اللحم المفروم. ضمّة بقدونس. بصلة كبيرة مفرومة. ثماني بيضات. نصف كوب من الزيت. نصف ملعقة فلفل زينة. فلفل أسود. طريقة عمل لحم مفروم - موضوع. ملح. طريقة التحضير
نضع القليل من الزيت مع اللحمه المفرومه في قدر على نار متوسّطة ونضيف لها الملح والفلفل الأسود ونقلّبها باستمرار حتى تجفّ الماء، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد اللحم. نفرم البقدونس والبصل فرماً ناعماً. نضع البيض في وعاء عميق ونضيف له البصل، والبقدونس، واللحمه المفرومه، والبهارات (حسب الرغبة)، ونضع شرائح الفلفل الأخضر على الوجه للزينه. ندهن طبق الخبز بالزيت ونسخنه قليلاً على النار ثمّ نصبّ فيه الخليط ونسوي سطحه وندخله للفرن لمدّة عشرين دقيقة. نمرر السكين بين المعقودة وحافة الصينية بين الحين والآخر كي نمنع التصاقها، ونحمّر الوجه.
نقوم بوضع الأرز المستوي فوق المكونات الضغط فوق المكونات حتي نرصها وتتماسك المكونات نقلب الصينية أو طبق التقديم وتزينه بالبقدونس المفروم، ونقدم ساخنة وبجانبه طبق السلطة أو البن الرائب. مكونات فخد لحم الضاني مشوي بالفرن:
فخد لحم ضاني يزن 3 كيلو. 2 كوب لبن رائي. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة عسل. 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف. 1 ملعقة كبيرة سكر بني. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نص ملعقة صغيرة جوز طيب مبشور. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. 1 ملعقة كبيرة زبدة الذائبة. للشوي:
2 حبة جزر مقطع إلي شرائح. 2 عود كرات مقطع إلي شرائح. 2 حبة بصل مقطع إلي شرائح. 5 حبات فصوص ثوم مقطع إلي شرائح. 2 حبة الليمون مقطع إلي شرائح. 1 ملعقة كبيرة زعتر الجاف. 1 ملعقة كبيرة الروز ماري أو إكليل الجبل الجاف. 1كوب ماء. نقوم بعمل تجويف صغير في اللحم الفخد بوسطة السكين مدببة. نقوم بإحضار وعاء ووضع مقادير التتبيل من التوابل واللبن ودهنها بالزبدة ودهن الفخد بها جيداً مع جميع المكونات من جميع الإتجاهات حتي تتغلغل دخل اللحم. نقوم بتغليف الفخدة باكياس البلاستيك وتركها ليلة كاملة بالثلاجة حتي تشرب الفخدة البهارات نقوم بإحضار ورق ونقوم بإخراج الفخدة من الصينية ووضع الخضروات بالزعتر، والروز ماري، وورق الغار ولفه بالنايلون.
صوت زوجي
وتضيف "نجلاء العتيبي" متزوجة ولديها طفل: تزوجت منذ ما يقارب العامين ونصف؛ وللأسف أصابتني لعنة "الطلاق العاطفي"؛ فزوجي مدمن للانترنت يقضي عليه يومياً ما يقارب 18 ساعة؛ فلا يترك الجهاز إلا عند النوم، الأمر انعكس بانعدام الحوار بيننا؛ وإن وجد فلا يتعدى إلقاء السلام الذي بات يعني لي الكثير، إلى جانب السؤال عن "وجبة الغداء" أو طلبات الشاي، وحقيقة لا أبالغ عندما أقول بدأت أتناسى نبرة صوت زوجي. عزه: لا أجد سوى التحقير د. سحر: الزوج الغائب عن المنزل يولد الانهيار نجلاء: بدأت أتناسى نبرة صوته
ستة أشهر
بينما تشير "عزه العلي" متزوجة وأم لخمسة من الأبناء، إلى أنها تزوجت عن حب منذ ما يقارب 35عاماً، وكان يسود حياتها الحب والعاطفة إلى السنوات العشر الأخيرة؛ فقد بات الحوار بيننا معدوما، بل لم أجد منه سوى التحقير والاستخفاف بالرأي حتى أمام أبنائي؛ مما يلزمني الالتزام بالصمت، بل من الممكن أن يمر الشهران والثلاثة وأحياناً الستة أشهر؛ لا يدور بيننا حتى السلام أو السؤال ولو عن حال الأبناء. جريدة الرياض | «الطلاق العاطفي»..حبس للمشاعر وغياب للحوار .. والضحية الأبناء!. ذكاء عاطفي
وتؤكد "د.
خلقت في الدنيا وانا مامعي شي ان
والأوراق المطلوبة للتسجيل مبدئياً هي:
@ أصل الهوية الوطنية (بطاقة الأحوال المدنية). @ أصل الشهادة الدراسية المطلوبة مع صورة مصدقة من الجهة التي أصدرتها. @ أصل شهادة حسن السيرة والسلوك مع صورة مصدقة من الجهة التي أصدرتها. @ عدد (4) صور ملونة حديثة مقاس (64) كاشف الرأس مع كتابة الاسم خلف كل صورة. @ ملف علاقي توضع فيه جميع الأوراق المطلوبة أعلاه.
خلقت في الدنيا وانا مامعي شي الا الفراق
دعت الراغبين في الالتحاق التسجيل عن طريق الموقع الالكتروني للأمن العام على الرابط اعتباراً من يوم غد الثلاثاء وسيستمر التسجيل حتى اكتمال العدد المطلوب مع ملاحظة التقيد بالشروط والمستندات المطلوبة وذلك للعمل بالقوات الخاصة لأمن الحج والعمرة بمكة المكرمة بعد التخرج وتكون المراجعة بعد التسجيل بالموقع الالكتروني بشعبة القبول والتسجيل المركزية بمنطقة الرياض حسب الموعد المعطى للمتقدم عن طريق الموقع مع ملاحظة الحضور بالزي الرياضي وحلاقة الرأس (صفر). وتتمثل شروط الالتحاق بالخدمة العسكرية فيما يلي:
@ أن يكون المتقدم سعودي الأصل والمنشأ ويستثنى من ذلك من نشأ مع والده في وظيفة حكومية خارج المملكة. @ أن يكون حاصلاً على الشهادة الدراسية المطلوبة. @ أن لايقل عمره عن (17) عاماً ولا يزيد عن (30) عاماً. @ اجتياز اختبارات القبول والمقابلة الشخصية النهائية. @ اجتياز الفحص الطبي. @ أن لا يقل طول المتقدم عن (170) سم وأن يتناسب الطول مع الوزن حسب اللائحة الطبية. @ أن يكون حسن السيرة والسلوك غير محكوم عليه بالإدانة في جريمة مخلة بالشرف والأمانة. @ عدم قبول أي متقدم مخالف لتلك الشروط. خلقت في الدنيا وانا مامعي شي يخص الزواج. @ يقتصر القبول على المسجلين عبر الموقع الالكتروني.
اخواني اخواتي في المنتدى ياريت نسجل حضورنا بحكمه او نصح اوبيت شعر مفيييد
وشاركنا بأجمل بيت شعري تحب سماعه وترديده
(حكمه,, نصح,, هجاء,, رثاء,, )
امـــــر مــرً مـــــــر في دنيتن لي وامـــــر مـــرً مـــــرلي في حياتي لاجاني العاني وانــــــا مامعي شي. ودي تجيني قبل يــــــــــــاتي وفاتي أضحك واهلي به وانـــا منكوي كي من خوفي التقـــــــصيرفي واجباتي ان اعتــــذرته ضــن ضن الردى في وانا الردى ماهو صـفة من صــفاتي
واتمنى ان تنال الفكره على حسن رضاكم
يسلمووووووووووووو
ThE hIsToRy
على الطرح الجميل
يسلمواًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍ اًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍاًٍ ـأأأأخى الكريم مشــــــ على المرور الرائع ـــــكوررررره تحياتى ألك