مكونات شوربة الحريرة المغربية اللذيذة
تتكون الشوربة من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل شوربة لذيذة ورائعة بالمنزل سوف نتعرف على من خلال السطور التالية:-
كوب من العدس المنقوع ساعة كاملة. ٢ كوب من الطماطم المبشور. بصلة كبيرة مبشورة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. كوب من الكرفس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة محن الشعرية. كوب من الحمص المنقوع. ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة. رشة صغيرة من الزنجبيل. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقه عمل الحريره الجزائرية. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من الصلصة. رشة صغيرة من الكركم. رشة صغيرة من القرفة. ٢ لتر من الماء. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية بطعم حكاية أحلي من الجاهزة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-
نحضر وعاء كبير ونضعه نار ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ونتركه حتى يسخن. نقوم بإضافة الشعرية في الوعاء ونقلب باستمرار حتى يصبح لونها ذهبي جميل. نضيف الماء ونتركها حتى تغلي، ثم نقوم بإضافة العدس، والحمص، والكرفس للخليط ونقلب برفق. ثم نضيف البصل، والطماطم المبشور للخليط ونقلب برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- طريقة عمل الحريرة المغربية بدون لحم - طريقة
- طريقة عمل الحريرة الجزائرية .. أكلة شعبية من 6 خطوات سهلة
- افتر بارتي البحرين تعلن
طريقة عمل الحريرة المغربية بدون لحم - طريقة
ملعقتين فلفل أسود وفلفل أحمر. ملعقة زنجبيل. ملعقة كركم أصفر. نصف كوب طحين (دقيق). نصف كوب ماء. الإعداد:
يُقطّع اللحم والبصل إلى مكعبات صغيرة كما تفرم ضمة الكزبرة. يُطهى البصل في كمية من الزيت ويضاف إليه اللحم المقطع بعد تقليبه لمدة دقيقتين. يضاف العدس بعد أن يتحمر اللحم ثم الطماطم المقشورة والمطحونة على الخلاط، مع كمية من عصير الطماطم. يُطبخ الخليط مدة نصف ساعة أو خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج اللحم والعدس جيداً، ويضاف الماء إلى الخليط إذا نقصت كمية السائل. طريقه عمل الحريره المغربيه. بعد انتهاء مدة نضج اللحم والعدس يضاف الحمّص المسلوق ويترك الخليط مدة خمس دقائق. يُضاف مقدار من الطحين ويُقلّب جيداً حتى يتماسك الحساء ويتجانس. أخيراً تضاف البهارات. أحياناً يُضاف لطبق الحريرة: القرع والكوسا والبيض والفجل والبقدونس ، فالحريرة لا تتوقف عند مكونات معينة بل تتعدد المكونات باختلاف الوصفات.
طريقة عمل الحريرة الجزائرية .. أكلة شعبية من 6 خطوات سهلة
حريرة معلومات عامة اسم آخر
الحسوة الحمرة المنشأ
الأندلس المنطقة
شمال إفريقيا بلد المطبخ
المغرب العربي النوع
حساء (شوربة) المكونات الرئيسية
طحين — بقول — طماطم القيمة الغذائية السعرات الحرارية
420 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي [1] والمطبخ المغربي [2] والمطبخ الجزائري [3] ، وأصلها أندلسي. [4] [5] و قد اشار ابن بطوطة إلى ذلك [6] و ذكر ابن زهر صناعتها ممن الحنطة والذرة ودقيق الشعير [7] كما وردت في بعض المصادر المشرقية علاوة على المعاجم فدكر انها من اطعمة مكة [8] و من الالوان الاموية [9] وتعدّ وجبة كاملة تُقدم عادة مع التمر و الشباكية المغربية في المغرب وفي الجزائر [10] خلال شهر رمضان. [11] أما في الجزائر فتُقدَّم بالبوراك أو المعقودة. [12] [13] [14] [15] اما في تونس فهي الحسو أو الحسي ويعمل بالخمير أو بالنشا في العاصمة وكدلك بالسميد أو دقيق الحواري في بعض الجهات والسدر ويصنع بالسميد الرقيق. [16]
طريقة عمل الحريرة
المقادير:
نصف كيلو لحم. كوب حمص مسلوق. نصف كوب عدس. ضمّة كزبرة. أربع حبات طماطم طرية. طريقة عمل الحريرة الجزائرية .. أكلة شعبية من 6 خطوات سهلة. كوب زيت زيتون. حبتين بصل. ملعقتين قرفة.
رشة من الزنجبيل المطحون. ملح بالكمية التي تريدينها. رشة بسيطة من الفلفل الأسمر. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. طريقة التحضير
لأعداد شوربة الحريرة يجب اتلاع الخطوات الآتي:
نحضر وعاء غير لاصق وننزل فيه البصل مع الطماطم المبشورة بالإضافة إلى قطع اللحم ونحركهم معاً حتى يتبخر الماء الزائد الموجود بهم. ننزل الخضروات المقطعة مثل الكزبرة والبقدونس والكرفس على المزيج السابق ونقلب المقادير مع بعضها ثم نضيف البهارات الموجودة لدينا مثل الفلفل الأسمر والزنجبيل والكركم والملح ونحركهم معاً. طريقة عمل الحريرة المغربية بدون لحم - طريقة. تضاف المادة الدهنية الموجودة لدينا ويظل الخليط على الموقد لعدة دقائق مع مراعاة التقليب حتى تتجانس المقادير وتمتزج مع بعضها البعض جيداً. ننزل العدس والحمص ونستمر في التقليب بعد ذلك يتم وضع الماء ونغطي الوعاء ونترك المقادير مع بعضها لمدة لا تقل عن ساعة حتى نحصل على التسوية المطلوبة. عندما نلاحظ نضج المكونات نضيف معجون الطماطم ونقلب المزيج مع بعضه وننتظر حتى يغلي ثم نضع عليه الشعيرية. نحضر وعاء خارجي ونضيف فيه كل من الشوربة والطحين ونقلبهم معاً حتى يذوب المزيج تماماً، ثم نضيفه على المقادير السابقة ونتركهم معاً حتى يثقل قوام الشوربة.
روديال
340 ر.
افتر بارتي البحرين تعلن
وأكد المصدر الفندقي أن «إدارة السياحة لا تمنع الفن ولا تصادر الترفيه، بشرط أن يتم ذلك وفق الأسس التي تحفظ لنا عاداتنا وتقاليدنا وتراعي معايير الأخلاق دائماً». العدد 4597 - الأربعاء 08 أبريل 2015م الموافق 18 جمادى الآخرة 1436هـ
شوف كلن على هواه
انا عاقل احب سينما وسيارات كاركت والمدينه المائيه. بصراحه تعودت على الديره وحبيتها. اخره مره طلعت انا واخوي صمادا اخذنا سويتين وصار لنا موقف واحنا رايحين طبعا وقفتنا كورلا قال على وين ومن فين قلت امري ياكورلا انت واللي معكي قالت تعال الجفير نبخرك قلت خلصنا امورنا قلت هاذي علموكم الرديئه. تعرف على أبرز اماكن السهر في البحرين 2021 - سفر. انا جربت النورس وخرب بريحة الطبخ جربت البارون وماعبجني جربت البانوراما وماش وجربت رامي ماش ورانيا زبونها طبعا قد سكنت بالتريد افكس وفندق ناسي اسمه بس ماينفع جوهم بريال. من سكن فيكم بالعرين والله بغيت اسكنه بعدين هونت ؟