القائمة الرئيسية
الصفحات
رواية انت قدري الفصل الثالث عشر 13 بقلم الكاتبة خلود محمد وصل قاسم الى المنزل و كانت معه والدته في مشوار خاص بالطبيب المختص لها... وجد ان المنزل معتم ولا يوجد احد سأل مدبرة المنزل عن هايدي ومايا ولاكنها اجابت ان هايدي مازالت بالخارج منذ الصباح الباكر.. وانما مايا فهي لم تراها اليوم ابدا.. شعر بالخوف يعتصر قلبه فجأه بدون سبب محدد وقرر ان يصعد الى غرفتها ليراها ويطمئن عليها صعد قاسم الى غرفتها و دق الباب ولاكن لا من رد فتح الباب بقوة و دخل ولاكنه لم يجد احد.
- رواية انت قدري الاجمل (كاملة) بقلم مارينا عبود
- دقيق الذرة الصفراء سائل حمضي
- دقيق الذرة الصفراء عاجل
- دقيق الذرة الصفراء نيوز
رواية انت قدري الاجمل (كاملة) بقلم مارينا عبود
القسم:
الروايات العربية
لغة الملف:
العربية
عدد الصفحات:
112
سنة النشر:
2017
حجم الكتاب:
3. 7 ميجا بايت
نوع الملف:
PDF
قيِّم هذا الكتاب
تحميل رواية قدري أنت pdf ﺑﻠﻐﻮﻫﺎ ﺭﺳﺎﻟﺘﻰ.
صفحة الكاتب:
تخرج من كلية التربية جامعة الإسكندرية عام 2013 ممثل مسرحى بفرقة فنون وله من الأعمال ( رواية قدرى أنت, اللقا الثانى, أن تحب فتاتين) وأصدر حديثا رواية بعنوان ( أمس انتهينا) وتعد رواية قدري أنت هي الأولى له وتصدرت قوائم الأكثر مبيعا لفترات طويلة. صفحة الكاتب:.. While we do a lot of looking ahead at anticipated new releases here at Goodreads, we also know that sometimes you just want to pick up a great... Welcome back. Just a moment while we sign you in to your Goodreads account.
السكر
0 غم. الألياف
5 غم. البروتين
2 غم. فيتامين أ
-
فيتامين ج
الكالسيوم
9. 9 ملغم. الحديد
1 ملغم. الأحماض الأمينية
0
أضرار دقيق الذرة
رغم فوائد دقيق الذرة العديدة، فإنّ له بعض الأضرار، ومنها ما يأتي: [٩]
يستخدم المزارعون مواد لزراعة الذرة المعدّلة وراثيًا، للحصول على كميات كبيرة منها، وقد يؤدي ذلك إلى بعض الآثار الصحيّة المحتملة على الإنسان. تحتوي الذرة على كمية كبيرة من سكر السيليلوز، وهو نوع من الألياف غير القابلة للذوبان، وبالتالي لا يستطيع جسم الإنسان هضمه. يُضيف بعض الأشخاص كمية عالية من الدهون والزبدة والزيوت الأخرى لتحضير دقيق الذرة، مما يجعله غذاءً مرتفع السعرات الحرارية والدهون. تحتوي الذرة على مادة تُسمّى حمض الفيتيك، والتي تمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمّة، مثل: الزنك، والحديد. [١٠]
يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الذرة تظهر على شكل بعض الأعراض، مثل: التعب، والإسهال، وفقدان الوزن، كما أنّ الذرة تؤثر على الأشخاص الذين يُعانون من متلازمة القولون العصبي. [١٠]
الفرق بين دقيق الذرة والنشا
يظن بعض الناس أنّ دقيق الذرة (بالإنجليزية: Cornmeal) والنشا (بالإنجليزية: Corn Flour) هما منتج واحد، لكن هذا غير صحيح، إذّ إنّ الفارق الأساسي بينهما هو الملمس، فالنشا يكون مسحوق بودرة ناعم أبيض اللون، بينما يكون دقيق الذرة مسحوق خشن الملمس ذا لون أصفر، فالاختلاف الأساسي يكون في الملمس.
دقيق الذرة الصفراء سائل حمضي
دقيق الذرة الصفراء مصنوع من الذرة الصفراء وهو الأكثر استخدامًا لأنه يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. هو نوع من الدقيق الغني بفيتامينات ب، ويفضل من قبل العديد من ربات البيوت لصنع المعجنات والمخبوزات اللذيذة
وتجدر الإشارة إلى أن طعم خبز الدقيق الأصفر رائع وله رائحة لا مثيل لها أقوى بكثير من دقيق الذرة الأبيض. يتميز دقيق الذرة الصفراء بنكهة أقوى من طحين الذرة الأبيض، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية لاحتوائه على فيتامين ب وفيتامين أ. تعتبر منتجات دقيق الذرة الصفراء أحلى من منتجات خبز الذرة البيضاء ويفضلها المصنعون من حيث الاستخدام. يتم الحصول على الدقيق الأبيض من حبيبات الذرة البيضاء، ويمكن الحصول على دقيق الذرة الصفراء من حبات الذرة الصفراء. حبات دقيق الذرة البيضاء حلوة، لكن حبات دقيق الذرة الصفراء أكثر حلاوة بشكل ملحوظ. يستخدم دقيق الذرة البيضاء على نطاق واسع في المخبوزات والمخبوزات، ولكن من الأفضل استخدام دقيق الذرة الصفراء للمخبوزات والمخبوزات الأفضل. مقارنة بين دقيق الذرة الاصفر والابيض
العائلة
تعتبر الذرة البيضاء من الحبوب التي تنتمي إلى عائلة الحبوب وهي من أصناف الذرة الحلوة المزروعة في العديد من مناطق العالم، ويمكن اعتبار الذرة البيضاء من الخضروات أو الحبوب حسب المنطقة التي تستخدم فيها.
دقيق الذرة الصفراء عاجل
ذات صلة دقيق الذرة الأبيض طحين الذرة الصفراء
تعريف دقيق الذرة
دقيق الذرة (بالإنجليزية: Cornmeal) هو دقيق ينتج من طحن الذرة صفراء اللون المجففة، ويمتاز بكونه منتجًا خاليًا من الغلوتين، ويُطحن بعدّة درجات، فمنه ما يكون ناعمًا جدًا وينتج ذلك عن طحنه في آلات ذات بكرات فولاذية، ومنه ما يكون خشنًا وينتج عن طحنه في المطحنة الأرضية الحجرية. [١]
ويُستخدم دقيق الذرة في العديد من الاستخدامات، ويجدر بالذكر أنّ غالبية أنواع دقيق الذرة المُباعة في المتاجر تحتوي على كميّة عالية من النشا. [١]
كيفية صنع دقيق الذرة
يُصنع دقيق الذرة عن طريق طحن الذرة المجففة حسب الحجم المطلوب، إذ يُمكن أن يكون الدقيق ناعمًا، أو متوسط الخشونة، أو خشنًا، وكان يُصنع في الماضي عن طريق مطحنة الحجارة التي كانت تُبقي قشرة الذرة وجنين الذرة، ممّا يجعل دقيق الذرة أكثر غنى وفائدة. [٢]
لكنّ قد يؤدي إلى تليّف الدقيق بسبب كمية الدهون الكبيرة التي يحتوي عليها، أما في الوقت الحالي فإنّ دقيق الذرة يُصنع عن طريق آلات ذات بكرات فولاذية تزيل قشرة الذرة والجنين. [٢]
استخدامات دقيق الذرة
يُوجد العديد من الاستخدامات لدقيق الذرة، ومنها ما يأتي:
الحلويات المخبوزة يُمكن استخدام دقيق الذرة لتحضير بعض أنواع الكيك، مثل: الباوند كيك، والمفن، وخبز الموز، أو كعك البرتقال، لكنه لا يُناسب أنواع الكيك التي تحتاج خفقها لمدّة طويلة، حتى تنتفخ، ويمكن استبدال ما نسبته 30% من الدقيق العادي بدقيق الذرة.
دقيق الذرة الصفراء نيوز
فوائد الذرة للجسم عديدة كما أن فوائد دقيق الذرة أكثر وأكثر أن دقيق الذرة الصفراء هو أحد أنواع الدقيق المتوفرة في الأسواق والتي تتميز بمحتواها الغني من المعادن والمركبات النباتية التي لها العديد من الفوائد الصحية علي جسم الإنسان ، وقد لا يكون العديد من الأشخاص علي دراية بالمزايا الصحية المدهشة لدقيق الذرة وفي هذة المقالة سنتعرف معاً علي هذة الفوائد والتي تجعلك تضيف دقيق الذرة الصفراء إلي نظامك الغذائي. دقيق الذرة الصفراء:
يتم تصنيع دقيق الذرة عن طريق طحن حبات الذرة الصفراء المجففة إلى مسحوق ناعم كالدقيق ، ويُمكن استخدام دقيق الذرة في تحضير المخبوزات مثل الكعك و الخبز. كما لا يحتوي دقيق الذرة على الجلوتين مما يجعله بديلاً صحياً لدقيق القمح إذا كنت تتبع نظام غذائي خالي من الجلوتين. كما يتميز دقيق الذرة بمحتواه الغني من العناصر الغذائية الأساسية ويُمكن استخدامه في الطهي لزيادة تناولك من الفيتامينات و المعادن. القيمة الغذائية في دقيق الذرة:
يحتوي كل كوب من دقيق الذرة الصفراء علي الآتي:
السعرات الحرارية: 361 سعرة حرارية
الدهون: 3. 9 جرام
البروتين: 6. 9 جرام
الكربوهيدرات: 77 جرام
النشا: 75 جرام
الألياف الغذائية: 7.
على المصابين بمرض السكري الانتباه جيدًا للأطعمة التي يتناولها، فماذا عن الذرة الصفراء؟ تعرف على فوائد الذرة الصفراء لمرضى السكر. هل يمكن تناول الذرة الصفراء من قبل المرضى المصابين بالسكري؟ ما هي فوائد الذرة الصفراء لمرضى السكر؟
فوائد الذرة الصفراء لمرضى السكر
يعتقد الكثيرون أن على مرضى السكري تجنب تناول الذرة الصفراء، وذلك لأنها تحتوي على النشويات، والتي من الممكن أن ترفع من مستوى السكر في الدم. لكن في الحقيقة، يقدم تناول الذرة الصفراء باعتدال بعض الفوائد الصحية لمرضى السكري. من أهم فوائد الذرة الصفراء لمرضى السكر نذكر ما يأتي:
1. له مؤشر جلايسيمي معتدل
يتجنب الكثيرون من الأشخاص المصابين بمرض السكري تناول مصادر النشويات المختلفة، لكن الحقيقة أن عليهم اختيار المصادر المفيدة لهم منها، مثل تلك الموجودة في الذرة الصفراء. تمتاز الذرة الصفراء بامتلاكها مؤشر جلايسيمي معتدل، أي أن تناولها باعتدال لن يسبب تذبذب في مستويات السكر في الدم بشكل كبير. على الرغم من ذلك، إلا أنه من الضروري الانتباه للمواد الإضافية التي يتم إضافتها إلى الذرة الصفراء، ومن أهمها السكر والملح. 2. غنية بالقيم الغذائية
من أهم فوائد الذرة الصفراء لمرضى السكر أنها غنية بالقيم الغذائية المختلفة.