تاريخ النشر:
2021-03-20
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
معجنات
التقييم:
يتكون المنتو السعودي من عجينة مقطعة لدوائر تحشى بخليط اللحم وتطهى البخار حتى تنضج، ويمكن تقديم المنتو على وجبة الغداء أو العشاء، وسنتعرف على طريقة عمل المنتو السعودي في هذا المقال. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
عجينة المنتو السعودي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلث كوب من الماء
كوب من الطحين
حشوة المنتو السعودي
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من السمن
حبة من البصل المفروم
400 غرام من اللحم المفروم
صلصة المنتو السعودي
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء
ثلث كوب من الخل الأبيض
طريقة التحضير
40 دقيقة
تحضّر العجينة بوضع الملح والطحين في طبق واسع ويضاف الماء بالتدريج مع عجن المكونات للحصول على عجينة. طريقة عمل المنتو السعودي مباشر. تحضّر الحشوة بوضع اللحم المفروم في وعاء ثم يضاف الفلفل الأسود والبصل والملح وتخلط المكونات جيدًا. تحضّر الصلصة بوضع الثوم مع الخل والماء والفلفل الأسود في وعاء وتخلط المكونات جيدًا. تقسّم العجينة إلى كرات وتفرد في راحة اليد لتصبح دائرية.
- طريقة عمل المنتو السعودي اليوم
- طريقة عمل المنتو السعودي للإعتماد
- طريقة عمل المنتو السعودي مباشر
- افضل اطباء المسالك البولية في الرياض | القائمة الكاملة - عيادة الدكتور مصعب المومني |عمان | الاردن
طريقة عمل المنتو السعودي اليوم
المنتو السعودي من أشهر الطبخات في السعودية، وأصل تلك الأكلة صيني ولكنها أصبحت واحدة من أشهر الأكلات في دول الخليج، ويمكن تقديمها كأكلة خفيفة بجانب المقبلات أو الصلصات المختلفة. مكونات المنتو السعودي
للعجين:
2 كوب دقيق. رشة ملح. 3/4 كوب ماء. للحشو:
نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 6 حبات بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة سمن. لطبخ المنتو:
3 كوب ماء. طريقة عمل المنتو السعودي المطبوخ على البخار - طريقة. القليل من الملح. حبات هيل صحيح. حبات قرفة صحيحة قليلة. حبات كمون. حبات فلفل أسود. طريقة المنتو السعودي
لتحضير العجينة: نعجن الدقيق بالماء والملح حتى يتماسك، ونكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيداً. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، ونكور العجينة إلى كرات مع رشها بالدقيق وتغطى بفوطة لمدة 10 دقائق. نخلط جميع مكونات الحشو معا ونتركها لمدة ساعة. نفرد العجين ويقطع على هيئة دوائر ونحشيه باللحم. نضع الماء داخل وعاء ونرفعه على النار مع اضافة التوابل، وبعد غليان الماء نرص حبات المنتو في شبك القدر وتغطى حتى تنضج.
طريقة عمل المنتو السعودي للإعتماد
ما هو إلمنتو؟
يعتبر المينتو من أكثر الأطعمة اللذيذة في آسيا ، ويحتوي الطبق على عناصر غذائية مهمة مثل البروتينات والفيتامينات. هي عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل. ألمنتو سعودي على البخار
أولاً: مكونات العجين
4 أكواب طحين
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ثانياً: مكونات الحشو
كيلو ونصف لحم مفروم ناعم
6 بصل مفروم ناعماً
ملح ، فلفل أسود و بهارات لحم
كيف تستعد
اولا يتم تحضير عجينة النعناع السعودي عن طريق وضع الدقيق والماء الدافئ والملح وعجن جميع المكونات لتصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد وقد تحتاج العجينة إلى بعض الماء أو الدقيق لتصبح مناسبة نعجن ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح. تخلط مقادير الحشوة جيداً وهي اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود. طريقة عمل المنتو السعودي بالبيت بطريقة سهله جدا وسريعة - ثقفني. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تدحرج بالمسمار أو شوبك. نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم مع مراعاة أن تكون جميع الكرات بنفس الحجم ، ثم نغطي العجينة حتى تمتلئ. املأ كل دائرة بالحشوة ونبدأ في تشكيلها. قد يكون على شكل دائرة أو ضفيرة أو شكل أسطواني. ثم نضع الماء المغلي في إناء عميق على النار ونضع عليه مصفاة ونضع فيه بذور المانتو في المصفاة ، ثم نضغط عليها لتبخر لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل المنتو السعودي مباشر
Last updated ديسمبر 26, 2015
المنتو السعودي
تعتبر من الاكلات التي ترجع أصولها الى الصين او يقال انها اكله بخارية تركستانية بحتة وليست صينية لكنها امتدت لتصل الى دول الخليج عامة والسعودية خاصة إذ أنها من أكلات العجين الأكثر شهرة وشعبية عند السعوديين بعد أن قاموا بتعديلات وإضافات عليها حسب الذواقة.. إليكم الطريقة.
قدومي المنتو مع الصلصلة الحارة أو اللبن بالخيار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
انضم للكفاءات الطبية بمستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالتخصصي د. حسن بن مسفر الزهراني استشاري المسالك البولية وجراحة الكلى والمناظير، والحاصل على البورد الكندي وزمالة جراحة المناظير نائب رئيس قسم المسالك بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث وأستاذ مشارك بجامعة الفيصل سابقاً. ويتمتع الدكتور الزهراني بخبرة طويلة في تشخيص وعلاج أمراض المسالك البولية وجراحة الكلى والمناظير، اكتسبها خلال فترة طويلة من العمل تنقل خلالها في كبريات المستشفيات. يقوم الدكتور حسن الزهراني بتشخيص وعلاج كافة أمراض المسالك البولية مثل التهابات و أمراض البروستات، حصوات الكلى والمسالك البولية، آلام الجنب والخصر وأسفل البطن، كما يجرى جراحات المناظير البولية والبطنية المتقدمة، ويعالج التهابات المثانة والحرقان وصعوبات التبول، وكذلك سلس البول اللارادي. افضل اطباء المسالك البولية في الرياض | القائمة الكاملة - عيادة الدكتور مصعب المومني |عمان | الاردن. وأيضاً يتميز الدكتور حسن الزهراني في تشخيص أورام الكلى والمثانة والبروستات والغدة الكظرية، ويقوم بمعالجة حالات وجود الدم في البول، والكشف المبكر وعلاج أورام المسالك البولية والتناسلية. إضافة إلى علاج عقم الرجال وعمليات الدوالي ومعالجة الضعف الجنسي وقلة الرغبة والقذف السريع ، وآلام وأورام وأمراض الخصيتين.
افضل اطباء المسالك البولية في الرياض | القائمة الكاملة - عيادة الدكتور مصعب المومني |عمان | الاردن
تُعرف الأورام التي تتكون في منطقتي الكلى والمثانة أيضًا باسم سرطانات الجهاز البولي التناسلي.
حسين الزهراني أو حسن الزهراني
إستشاري مسالك بولية في مستشفى الملك فيصل التخصصي
وله عيادة في مستشفى الحبيب التخصصي
أسئل الله العظيم ان يشفيك ويعافيك
ممتاز الطبيب
27-03-2013, 03:49 PM
المشاركه # 7
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 4, 157
أ. د حسن مسفر الزهرانى مستشفى الملك فيصل التخصصى
الان نقل مشفى الحبيب
27-03-2013, 03:55 PM
المشاركه # 8
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 794
محمد هيتو / استشاري مسالك مجمع السيركون مقابل العقارية عيبه انه غويلي شوي