يخبز الكيك لمدة سبع دقائق، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يترك حتى يبرد قبل الاستعمال. يخفق بياض البيض مع عصير الليمون، ويضاف السكر، مع الاستمرار بالخفق، وتضاف له ألوان، ويستعمل مباشرة. تخفق الكريمة، وتوزع بين طبقات التورتة، وتزين بشرائح الفراولة، وكريمة السكر. طريقة عمل تورتة بسيطة بالشوكولاتة
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
كوبان من الدقيق. مغلف من البايكنغ بودر. مغلف من الفانيليا. كوب من السكر البودرة. أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام. كوب من الشوكولاتة المبشورة. كوب من الشوكولاتة الذائبة على الوجه. يخفق البيض مع السكر و الفانيليا و ملعقة الخل، في الخلاط لمدة خمس دقائق. تخلط جميع المكونات الجافة من الدقيق والنشا والبيكنج بودر والكاكاو، ثم تخلط مع خليط البيض، وتقلب في اتجاه واحد. يوضع الخليط في صينية فرن بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق. تدخل الصينية إلى الفرن تخبز على نار هادئة، ولايفتح الفرن، لمدة نصف ساعة. تخرج من الفرن بعد التأكد من نضجها، وتسقى بالقطر أو لبن بالسكر. تذاب الشوكولاتة وتوضع عليها، ومن الممكن خلط كوب من الزيت مع كوب من السكر البودرة وكوب حليب ونصف كوب من الكاكاو وتخفق جميعها وتوضع على الكيكه وترش بالشوكولاتة المبشورة.
طريقه عمل التورته مع الشيف نجلاء الشرشابي
ضعي أول طبقة من الكيك الاسفنجي في صينية ثم اخلطي آيس كريم الفراولة مع التوت ويتم وضعهم فوق الطبقة الأولى من الكيك. ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد ثم أضيفي الطبقة الثانية من الكيك وفوقها آيس كريم فانيليا ثم اتركيها في الفريزر مرة أخرى حتى تتجمد. ضعي الطبقة الثالثة من الكيك وفوقها الكريم شانتيه وزينيها بالتوت وصوص الشوكولاتة. طريقة عمل تورتة الجيلي طريقة عمل التورتة المنزليه المقادير: كوب ونصف من الدقيق الأبيض كوب من السكر كوب من الماء معلقة كبيرة من البيكنج بودر رشة صغيرة من الملح معلقة صغيرة من الخل معلقة صغيرة من الفانيليا 5 ملاعق كبيرة من الزيت 2 كوب من جيلي الفراولة البودرة 2 كوب من جيلي المانجو البودرة 2 كوب بودرة من جيلي التفاح الأخضر طريقة التحضير: نحضر وعاء الخفق ونضع به الدقيق والسكر ونضع عليهم الفانيليا والخل ورشة صغيرة من الملح ثم البيكنج بودر ونضع عليهم الزيت ونخفق كل هذه المكونات مع بعضهم. نضيف عليهم بعد ذلك الماء ونضربهم جيداً مع بعضهم حتى يختلط المزيج وستكون عجينة الكيكة جاهزة ونضع العجينة في قالب الكيك ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ثم نضع خلة للتـأكد من نضج الكيكة نضع بودرة الجيلي كل طعم في وعاء منفصل ثم نضع عليهم الماء الساخن ونقلبهم حتى يذوبوا ونتأكد من ذوبانهم بعد ان تبرد الكيكة نأخذ خلة أو عصا الشيش طاووق ونعمل اخرام في كل الكيكة ومن كل الجوانب ثم نصب بالمعلقة كل نوع جيلي فوق الكيك حتي تغطيها ويدخل داخل الفتحات كل الجيلي.
طريقه عمل التورته فيديو
التورتة من الحلوى المُحببة لدى كل العائلة، سواء كبارًا ام صغارًا، ويفرحون حين توجد في المنزل لأشكالها العديدة التي تمنح البهجة
والسعادة لكي ولأسرتك. وأكيد بتحتفلي بأعياد ميلاد أطفالك وأحبائك وصديقاتك، فطريقة تحضيرها أكيد سيغنيكي عن شرائها بمبالغ باهظة الثمن من المحلات. ففكرنا لكي اليوم أن نشرح لكي طريقة عمل التورتة في المنزل حتى تنشري البهجة والسعادة لأفراد عائلتك. طريقة تحضير التورتة:
المقادير:
· 6 بيضات
· كوب سكر بودرة
· كوب دقيق
· فانيليا
· رشة ملح
· بيكنج باودر
للتزيين:
· كريم شانتيه
· قليل من الشراب السكري
· شرائح أناناس
· شرائح كيوي
· شرائح فراولة · مكسرات مطحونة
طريقة التحضير:
1- نفصل صفار البيض عن البياض ونضع البياض في إناء لوحده والصفار بإناء آخر. 2- نضع نصف السكر على الصفار والفانيليا في إناء عميق، ونخفقه بالمضرب الكهربائي جيدًا. 3- قومي بخفق بياض البيض جيدًا مع إضافة السكر بالتدريج ونستمر في الخفق إلى أن تحصلي على شكل هشّ وسميك إلى حدٍ ما. 4- قومي بإضافة بياض البيض لخليط صفار البيض وضيفي الدقيق والملح والبيكينج باودر بالتدريج واستمري بالخفق لكن بهدوء. 5- حضري صينية وادهنيها بالزيت أو السمن وبطّنيها بالدقيق، ثم نصب فيها الخليط السابق.
طريقه عمل التورته الشيف حسن
بإستخدام الخلاط الكهربائي نضيف كوب من السكر الأبيض مع نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الكاكاو ونصف ملعقة من الخل ثم نضيف الفانيليا وربع كوب من الحليب و 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة ونخفق جميع المكونات ببعض. نضيف كوب من الدقيق الأبيض المنخول في وعاء واسع مع إضافة البيكنج بودر ثم نسكب خليط الكيك على الدقيق ونقوم بخلطهم جيدًا ببطء من الأسفل إلى الأعلى حتى لانفقد الهواء الذي بداخل الكيك. نُحضر صنية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق كي لا تلتصق الكيك ثم نسكب خليط الكيك في الصنية. تُوضع في فرن حامي على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تنضج. نضعها على قاعدة ونتركها تبرد تمامًا ثم نُقسمها إلى طبقتين. نضع في كل طبقة كريم شانتية الشيكولاتة ثم نُغطى جوانب الكيك أيضًا بكريمة الشيكولاتة. نسكب صوص الشيكولاتة على الطبقة العلوية حتى تُغطي الكيك بالكامل. نقوم بعمل وردات من كريمة الشيكولاتة على جوانب الكيك. تُوضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا ثم تُقطع وتُقدم وبألف هنا. وبهذا نكون قد إنتهينا من تقديم طريقة عمل التورتة بطريقتين يسهل على كل أم تنفيذها وبمكونات بسيطة متوفرة نتمنى أن تنال إعجابكم كما يُسعدنا أن تشاركونا بصورة من تطبيقاتكم لوصفاتنا.
طريقة عمل التورتة للشيف حسن
إحضار قالبين مستديرين ووضع قطعة من ورق الزّبدة في قاع القوالب. نخل الدَّقيق ثلاث مرات على قطعة من ورق الزبدة. وضع السكر والبيض والفانيلا في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح اللون الأصفر فاتحاً جداً وقوام الخليط سميك. إضافة ربع كوب من الدقيق ثمّ تقليبه من الأسفل إلى الأعلى بخفة وبطء باستخدام ملعقة خشبية. إضافة بقية الدقيق بالتَّدريج مع التقليب بخفة إلى أن يختفي
سكب خليط الكيك في القالب وخبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. وضع القالب على شبك معدني بعد إخراجه من الفرن وتركه يبرد تماماً. تمرير سكينه معدنية عريضة بين حواف القالب والكيك وقلبه على قاعدة كرتونية مع التخلص من ورق الزبدة. كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
ثلاثون دقيقة
ست بيضات مفصولة (صفار بياض في وعاء والبياض في وعاء آخر). ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من السكر. ربع كوب من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الخل. مكونات الزينة:
القليل من كريمة الزبدة. كوب من الفراولة. كوب من الشوكولاتة المذابة. خفق بياض البيض في الخلاط إلى أن يصبح قوامه كريمياً. وضع السكر، صفار البيض، الفانيلا والخل إلى المكوّنات السَّابقة وخلطهم مع بعض لبضع من الدقائق إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
تحضير كريمة الزينة:
خفق الجبنة الكريمية مع الزبدة والفانيلا في طبق عميق إلى أن يتكوّن خليط كريمي. إضافة السكر البودرة مع التقليب إلى أن يصبح الخليط منتفخاً. تطبيق الكيك:
قطع الكيك من المنتصف وتغطية الطح والجوانب بالكريمة. وضع الطبقات فوق بعضها، ومدّ الكمية المتبقية من الكريمة على الوجه، ولصق ألواح الشوكولاتة على كامل الجوانب. وضع حبات الشوكولاتة الخرز والمارشميلو على وجه الكيك، وربطها بالشريط الأحمر. تغليفة الشوكولاتة الداكنة
20 دقيقة
المدة الكلية
30 دقيقة
الكمية
5 أكواب تقريباً
كوب ونصف من الزبدة الطرية. نصف كوب من السكر المطحون. ربع كوب وملعقتان كبيرتان من الماء المغلي. ربع كوب وملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام. أربعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة شبه الحلوة المذوبة والباردة. تذويب الكاكاو في ربع كوب من الماء المغلي. خفق الزبدة مع الزبدة، والسكر المطحون، والملح في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى تتكون قمم جامدة. إضافة الشوكولاتة، وخفقها مع باقي المكونات جيداً مع الانتباه إلى كشط جوانب الوعاء إذا تطلب الأمر ذلك لتتجانس المكوّنات. إضافة الكاكاو المذاب إلى الخليط، وخفقه، ثمَّ استخدامه حسب الرغبة.
97%، ثم قطاع الخدمات المالية بنسبة 0. 56%، ثم قطاعي الخدمات الاستهلاكية والعقار بنسبة 0. 51%، ثم قطاع الصناعة بنسبة 0. 43%، وأخيرًا قطاع التأمين بنسبة 0. 04%. بورصة دبي
فيما تراجع المؤشر العام لسوق دبي المالي، بختام تعاملات جلسة اليوم الاثنين، بنسبة 0. 79% خاسرًا 29. 22 نقطة ليغلق عند مستوى 3653. 60 نقطة، وبلغ حجم التداول 147. 5 مليون سهم محققة ما قيمته 386. 8 مليون درهم من خلال تنفيذ 5660 صفقة لعدد 33 سهمًا. وهبطت 7 قطاعات ببورصة دبي على رأسها السلع بنسبة 2. 08%، أعقبه قطاع الخدمات بنسبة 1. 56%، يليه قطاعي الاستثمار والخدمات المالية والعقارات بنسبة 0. 98%، 0. 94%، على التوالي، ثم قطاع البنوك بنسبة 0. 74%، ثم قطاعي النقل والاتصالات بنسبة 0. 48%، 0. 45%، على التوالي، فيما ارتفع قطاع الصناعة بنسبة 3. 13%، ثم قطاع التأمين بنسبة 0. 25%. وارتفعت 6 أسهم ببورصة دبي، على رأسها سهم الشركة العربية الاسكندنافية للتأمين-تكافل بنسبة 3. 78%، ثم سهم شركة الأسمنت الوطنية بنسبة 3. 13%، فيما تراجع 22 سهمًا على رأسها سهم شركة الفردوس القابضة بنسبة 9. دعم فرنسي سعودي: إتفاق مالي بقيمة 30 مليون يورو لتنفيذ مشاريع انسانية وانمائية - lebanon news |daily beirut | دايلي بيروت. 87%، ثم سهم شركة الاتحاد العقارية بنسبة 7. 04%، وتصدر سهم شركة إعمار العقارية قائمة الأكثر تداولاً حسب القيمة بحجم 22.
تحويل عمله من يورو الى ريال سعودي
57% خاسرًا 11. 84 نقطة ليغلق عند مستوى 2067. 98 نقطة، وبلغ حجم التداول 6. 5 مليون سهم بقيمة 2. 1 مليون دينار بحريني، وتراجع ببورصة البحرين قطاع المواد الأساسية بنسبة انخفاض 91. 88% بضغوط هبوط سهم شركة ألمنيوم البحرين بنسبة 1. 32%، ثم قطاع المال بنسبة انخفاض 35. 47% بضغوط هبوط سهمي بنك السلام، البنك الأهلي المتحد بنسبة 1. 03%، 0. 98%، على التوالي. فيما ارتفع قطاع الاتصالات بنسبة 4. 62% مدفوعًا بصعود سهم شركة البحرين للاتصالات السلكية واللاسلكية-بتلكو بنسبة 0. 18%. بورصة قطر
وانخفض المؤشر العام لبورصة قطر، بختام تعاملات جلسة اليوم الاثنين، بنسبة 1. تحويل عمله من يورو الى ريال سعودي. 59% خاسرًا 222. 93 نقطة ليغلق عند مستوى 13764. 05 نقطة، وبلغ حجم التداول 175. 5 مليون سهم بقيمة 679. 7 مليون ريال عبر تنفيذ 17. 9 ألف صفقة، وتراجع 42 سهمًا، وارتفعت 7 أسهم، واستقر سهم وحيد. وهبطت 7 قطاعات ببورصة قطر، على رأسها النقل بنسبة 1. 76%، أعقبه قطاع الصناعات بنسبة 1. 56%، يليه قطاع التأمين بنسبة 1. 49%، ثم قطاع البنوك والخدمات المالية بنسبة 1. 27%، ثم قطاع العقارات بنسبة 0. 84%، وأخيرًا قطاعي الاتصالات والبضائع والخدمات الاستهلاكية بنسبة 0.
قال وزير ألماني، إن برلين ، ستستدين أكثر من 39 مليار يورو هذا العام بسبب تداعيات الحرب الأوكرانية، وفقا لخبر عاجل بثته قناة العربية منذ قليل. وفى وقت سابق أفاد محافظ مقاطعة كورسك الروسية، رومان ستاروفويت، بأن نظام الدفاع الجوي الروسي أسقط اليوم الإثنين طائرتين بدون طيار تابعتين للقوات المسلحة الأوكرانية في قرية بوروفسكويه بالمقاطعة، حسبما ذكر موقع روسيا اليوم فى شريط عاجل. وكانت قد أعلنت وزارة الطوارئ الروسية، اندلاع حريق في مستودع للنفط بمنطقة بريانسك غربي روسيا.