شجرة جوز الهند.. ما هو الاسم العلمي لها؟ وكيف يستخرج زيت جوز الهند منها؟ مما يتكون زيت جوز الهند؟ تعرف على تركيبة زيت جوز الهند الفريدة أبرز 9 استخدامات زيت جوز الهند للشعر استخدامات زيت جوز الهند للبشرة.. تعرف على 10 منهم وهناك بعض الوصفات الهامة للبشرة التي يُمكن استخدامها.. 4 وصفات مختلفة ما هي أضرار زيت جوز الهند؟ 4 محاذير تجنبها شجرة جوز الهند.. ما هو الاسم العلمي لها؟ وكيف يستخرج زيت جوز الهند منها؟ شجرة جوز الهند: هي من أشهر أنواع الثمار في الهند وتستخدم في كثير من الوصفات في جنوب البلاد وشمالها وخاصة ولاية "كيرالا" التي يعني اسمها "أرض جوز الهند". يحتاج جوز الهند للنمو ببيئة لها شروط خاصة حيث يحتاج كثير من المطر والماء والشمس لذلك يندر العثور على شجرة جوز الهند في المناطق الباردة لأن البرودة تقتل وتضر بالثمار على الشجر لذلك هو يعتبر م أشهر الفواكه الاستوائية التي تنمو على الشواطئ كما أنها تستخدم في الناعة في كثير من المنتجات الغذائية والدوائية. الاسم العلمي لجوز الهند: "coconut""جوز الهند" هو كوكوس نيوسيفيرا "cocos nucifera" والاسم يعود إلى شجرة النخل، كما يعتقد أن اسم cocnut جاء من الكلمة الاسبانية كوكو "coco fruto" وهي تعود إلى ثلاث نقاط سوداء على حبة جوز الهند.
زيت جوز الهند للشعر
بعد معرفة فوائد حليب جوز الهند للشعر، واطلاعي على العديد من الخلطات المفيدة لم أتوانَ عن اتباع أكثر من وصفة، إذ اكتشفت أن بمقدور صنع بلسم منه وماسكات أخرى مفيدة لا ضرر من تطبيق عدد منها بالتزامن. خلطات من حليب جوز الهند للشعر
أولى الخلطات التي اعتمدتها كانت هذا الماسك الذي يساعد على ترطيب الشعر وحثه على النمو. المكونات
• ¼ كوب من حليب جوز الهند. • قبعة استحمام. الطريقة
• استغرق وقت تحضير هذا الماسك ما يقارب الدقيقتين، وضعت حليب جوز الهند في وعاء على نار هادئة حى أصبح دافئاً بعض الشيء. • وزعت كمية من على فروة الرأس ومن ثم قمت بتدليكها بأطراف أصابعي لمدة 15 دقيقة. • أما الكمية المتبقية وزعتها على خصلات الشعر مع التركيز على الأطراف المتقصفة. • عمدت إلى تغطية شعري بقبعة الاستحمام وتركت ماسك حليب جوز الهند لمدة 45 دقيقة إضافية. • أما الخطوة الأخيرة، غسلته كالمعتاد بالشامبو والماء الفاتر. • اعتمدت هذه الوصفة مرة واحدة في الأسبوع، ولكنها كانت كفيلة بإحداث فرق واضح في نعومة شعري وحيويته. وصفة أخرى قمت باختبارها وهي ماسك حليب جوز الهند مع العسل والنتيجة كانت رائعة خاصة بأنني تناوبت على اتباعها مع الماسك الأول.
ذات صلة ماء جوز الهند للشعر فوائد شرب ماء جوز الهند
ماء جوز الهند للشعر
ماء جوز الهند أو كما يدعى بحليب جوز الهند، هو عبارة عن المادة السائلة الموجودة بداخل جوز الهند، ويتميّز هذا الحليب بمكوّناته المميزة فهو يحتوي على الأحماض الدهنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، لذلك فهو يستخدم في العديد من الوصفات والمستحضرات التجميلية للشعر، فهو يقوّي الشعر ويحفّز نموّه، كما أنّه علاج جيّد للشعر الجافّ والمجعّد، ويستخدم حليب جوز الهند لتغذية البشرة وترطيبها أيضاً، فهو جيد لعلاج الالتهابات، ومشاكل الحكّة وتهيّج الجلد، ولعلاج الصدفية وتصبغ الجلد. استخراج ماء جوز الهند
حليب جوز الهند يتوفر معلباً في العديد من المتاجر، وخاصّة المتاجر التي توفّر المنتجات الصحية والخاصة بالحميات الغذائية، ومن الممكن أن يحضر هذا الحليب في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، كما أنّه سيكون خالياً من المواد الحافضة وطازجاً، لتحضيره تقطع ثمار جوز الهند وتوضع في الخلاط مع ماء جوز الهند، وبعض أن يخلط جيداً يصفى الخليط في مصفاة خاصّة ويحفظ الحليب المصفى في الثلاجة ليكون جاهزاً للاستعمال. وصفات حليب جوز الهند للشعر
حليب جوز الهند كبلسم للعناية بالشعر الجاف: هذا البلسم يتكون من نصف ثمرة أفوكادو مهروسة جيداً وتمزج مع نصف كوب من حليب جوز الهند، ونضبف ثلاثة ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون أو زيت اللوز الحلو، ومن ثمّ يوضع هذا البلسم على الشعر، يترك لحوالي النصف ساعة قبل غسله.
فوائد جوز الهند للشعر والبشره
ماسك حليب جوز الهند والعسل للشعر
المكونات
• 4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند. • ملعقتان صغيرتان من العسل. • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. • قبعة استحمام. أيضاً هذا الماسك لم يستغرق سوى دقيقتين لتحضيره. الطريقة
• قمت بخلط حليب جوز الهند مع العسل وزيت الزيتون حتى حصلت على مزيج ناعم القوام. • قمت بتدليك فروة رأسي بكمية من الخليط، أما المتبقي منه وزعته على خصلات الشعر. • غطيت شعري بقبعة الاستحمام وتركته لساعتين ومن ثم غسلته كالمعتاد. • أيضاً اعتمدت هذه الوصفة مرة في الأسبوع. بعد أسابيع عدة من المواظبة على اعتماد هاتين الوصفتين لاحظت فرقاً شاسعاً في شعري، ازداد نعومة وحيوية، كما لاحظت بأن بنية الشعيرات التي كانت منقسمة ومتطايرة لم تعد كذلك، ما حثني على تجربة ماسكات أخرى من حليب جوز الهند، منها:
ماسك حليب جوز الهند مع الألوفيرا للشعر
• 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند. • ملعقة كبيرة من جل الألوفيرا المستخرج طازجاً. • حفنة من الريحان. • وقبعة استحمام. الطريقة
• تخلط جميع المكونات معاً للحصول على عجينة سميكة وناعمة. توزع على الشعر من الجذور والأطراف مع تدليك فروة الرأس لبضع دقائق. • يغطى الشعر بقبعة الاستحمام ويترك لـ 30 دقيقة.
طرق استخدام ماء جوز الهند لترطيب الشعر
للاستفادة من ماء جوز الهند لترطيب الشعر ومقاومة جفافه، يتم تطبيق إحدى الطرق الآتية:
ماسك ماء جوز الهند مع خل التفاح
يتم تحضير واستعمال هذا النوع من الماسكات من خلال تطبيق الآتي:
يتم إعداد محتويات الماسك أولًا، وتشمل: ملعقة من خل التفاح ، وكوب من ماء جوز الهند. يتم خلط المكونات، ثم تترك جانبًا ريثما يتم الانتهاء من غسل وتنظيف الشعر بالماء والشامبو. يشطف الشعر بخلطة خل التفاح وماء جوز الهند، وبعد 5 دقائق يشطف الشعر بمياه معتدلة أو منخفضة الحرارة. يفضل أن لا يتم اللجوء لهذه الوصفة إلا مرة واحدة فقط أسبوعيًّا. ماسك ماء جوز الهند مع العسل
للحصول على خلطة الماسك وللاستفادة منها، يتم اتباع الآتي:
تجهز كافة محتويات هذا الماسك، وهي: نصف كوب من ماء جوز الهند، وملعقتين صغيرتين الحجم من العسل. يذوب العسل في ماء جوز الهند في طبق عميق. يوزع الخليط على الفروة مع التدليك لخمسة دقائق متواصلة، ثم يتم توزيع ما تبقى من المزيج على الشعر حتى يغمره بالكامل. يغسل المزيج عن الشعر بالمياه وكذلك الشامبو بعد مرور عشرين دقيقة، وتكرر مرتين في الأسبوع. طريقة عمل بخاخ مغذي من ماء جوز الهند مع الألوفيرا
قد يساعد استخدام هذا البخاخ بانتظام على تعزيز الدورة الدموية في الفروة بالإضافة لتغذية الشعر، لإعداد البخاخ واستخدامه يتم اتباع الآتي:
يجب تحضير ما يأتي من مكونات أولًا: 5 ملاعق من ماء جوز الهند، وملعقتين من عصير الألوفيرا، وملعقتين من زيت الورد، وكمية قليلة من المياه.
أضرار زيت جوز الهند للشعر
بواسطة: Israa Mohamed مقالات ذات صلة
كيرالا أيورفيدا: زيت منشط للشعر لتعزيز قوة الشعر ونموه وتأخير الشيب المبكر، ويحتوي على مزيج قوي من "الكيشيا" أو أعشاب صحة الشعر. ومع كل هذه الأساليب البسيطة والطبيعية، يمكنك بالتأكيد إخفاء تلك الخيوط المرقطة غير المرغوب فيها لكن المعيار الأساسي هنا هو اتباع أسلوب حياة صحي.
فوائد البطاطس المقليه
عمون - فوائد البطاطس المقليه متعددة، حيث تحتوي البطاطس المقليه على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساهم في تهدئة المزاج، وتقلل التوتر وتساعد على الهدوء، وتزيد من الإحساس بالشبع، وتعد البطاطس المقلية من الوجبات المحببة للأطفال خاصة من يعانون من النحافة المفرطة. فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم كثيرة، حيث تعمل البطاطس على تحسين عملية الهضم أثناء الرجيم، الحد من علامات الشيخوخة خلال إنقاص الوزن، حماية الجلد وتعزيز الدورة الدموية،الحفاظ على توازن السوائل بالجسم خلال تخسيس الوزن، وتعد البطاطس المسلوقة مقاومة ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم، وتعمل على التقليل من تراكم الدهون المخزنة بالجسم. فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال تحسين صحة الجهاز الهضمي، خفض فرص العدوى، من فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال أيضاً أنها تحافظ على صحة الكبد، علاج لدغ الحشرات، وتحمي بشرة الطفل فوائد البطاطس المقليه فوائد البطاطس للرضع فوائد البطاطس للرضع كثيرة، تساعد على نمو أسنان الطفل وشعره لاحتوائها على الكالسيوم، من فوائد البطاطس أيضاً أنها تعزز من صحة القلب والدورة الدموية في الجسم لاحتوائها على فيتامين "ب6"، تعزز من كفاءة الجهاز المناعي للطفل وتقيه من الأمراض لاحتوائها على البيتا كاروتين وفيتامين "أ"، تقي من العدوى وضعف البصر وأمراض القلب، لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
البطاطس المقلية - الحقائق غذائية و الفوائد الصحية ~ جدران عربية
بعد ذلك نخلط ونقلب كافة هذه المكونات مع بعضهم جيدًا. نبدأ في تشكيل البطاطس أصابع أو كرات. نضعها في الثلاحة ترتاح لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نقوم بوضع البيضة في بوله ونقلب معها رشه من الملح و الفلفل الأسود. في طبق آخر نقوم بوضع البقسماط. نضع قطع بطاطس البانية في البيض ثم في البقسماط. نقوم برضع البطاطس في الفريزر لمدة نصف ساعة. نضع طاسة على النار بها زيت غزير وعندما يسخن نقوم بوضع البطاطس ونقليها حتي تاخذ اللون الذهبي ثم نرفعها على مناديل مطبخ وتقدم للطعام بالصحة والهنا. البطاطس المسلوقة
من أكثر الطرق الصحية للبطاطس هي البطاطس المسلوقة، مكونات التحضير هي:
3 حبات من البطاطس المقطع مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. البطاطس المقليه تحسن الحالة المزاجية. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة ونصف من الزيت. طريقة تحضير البطاطس المسلوقة
نقوم بوضع وعاء كبير ملئ بالماء المغلي ونقوم بوضع البطاطس المقطعة مكعبات ونتركها تتسلق لمدة 15 دقيقة حتى يتم سلقها. بعد ذلك نصفيها من الماء ونقوم بهرسها بالشوكة ونضيف عليها الثوم المفروم و البقدونس المفروم و الملح و الفلفل الأسود، ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا. فوائد البطاطس
تعد البطاطس من أكثر المقبلات التي نقوم بتناولها، وتحتوي البطاطس على العديد من الفوائد الغذائية و أيضا الأضرار، ولكننا سنقدم لكم فوائد البطاطس وهي:
البطاطس تحتوي على الألياف و فيتامين ب 6 و فيتامين ج الذين يعمل على تحسين مستوي الكوليسترول في الدم مما يحافظ على صحة القلب.
هل البطاطس المقلية تزيد الوزن – جربها
تعتبر هذه الدرنة مهمة في نظامنا الغذائي اليومي لأنها تزودنا بالعديد من العناصر الغذائية ، من بينها نريد تسليط الضوء على 2 جرام من البروتينات النباتية لكل 100 جرام من المنتج ، 77 كيلو كالوري لكل 100 جرام (بصرف النظر عن ال باقي السعرات الحرارية للمكونات الأخرى للوصفة) ، 17 جرامًا من الكربوهيدرات ، تحتوي فقط على 0. 1 جرام من الدهون وما يزيد قليلاً عن 2 جرام من الألياف لكل 100 جرام من البطاطس. أما بالنسبة للمغذيات الأخرى ، فلدينا فيتامينات من المجموعة B لا تقل أهمية عن B1 و B2 و B3 و B6 و B9 ، وهو حمض الفوليك المهم جدًا للحمل. لدينا أيضًا فيتامين C و K و E. ومن ناحية أخرى ، هناك المعادن التي نرى فيها البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والزنك والمنغنيز والنحاس. هل البطاطس المقلية تزيد الوزن – جربها. كم عدد البطاطس التي يمكنك أن تأكلها في اليوم؟
لقد قلنا بالفعل في عدة مناسبات أن كل شيء فائض سيء ، لذلك نريد اليوم تحليل أكبر قدر ممكن من البطاطس في اليوم ، بصرف النظر عن تقديم بعض الأفكار للخروج من حلقة البطاطس المقلية أو البرافاس أو رقائق التورتيلا المحمصة. بادئ ذي بدء ، وفقًا للخبراء ، لا ينبغي تناول البطاطس المقلية بانتظام ، والأكثر من ذلك ، أنها تشجعك على التخلص منها من النظام الغذائي نظرًا لكمية السكريات والدهون التي تقدمها.
البطاطس المقليه تحسن الحالة المزاجية
25 جرام البروتين: 1. 93 جرام الكربوهيدرات هناك 196 سعرة حرارية و 18. 5 جرام من الكربوهيدرات في وجبة واحدة من البطاطس المقلية. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف عدد السعرات الحرارية اعتمادًا على كيفية تحضير البطاطس المقلية. على سبيل المثال ، تميل البطاطس المقلية للوجبات السريعة والبطاطس المقلية في المطاعم إلى أن تكون أعلى في السعرات الحرارية والكربوهيدرات. تحتوي الوجبة الواحدة من البطاطس المقلية منزلية الصنع على حوالي 1. 6 جرام من الألياف و 1. 25 جرام من السكر الطبيعي. ما تبقى من الكربوهيدرات في البطاطس المقلية هو النشا. يمكن أن يختلف مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للبطاطس المقلية ولكن معظم التقديرات تضع الرقم بين 54 و 75 ، مما يجعلها طعامًا معتدلًا إلى مرتفع نسبة السكر في الدم. الدهون وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي البطاطس المقلية عادةً على حوالي 13 جرامًا من الدهون لكل وجبة. وهذا يشمل 1. 8 جرام من الدهون المشبعة و 5. 4 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة و 5. 4 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة. من المرجح أن تكون البطاطس المقلية للوجبات السريعة أعلى في إجمالي الدهون والدهون المشبعة.
يستخدم العديد من الطهاة بياض البيض بدلاً من الزيت لتقليل محتوى الدهون وأيضًا لإضفاء لمسة نهائية مقرمشة على البطاطس المقلية. توضع البطاطس في صينية خبز غير لاصقة أو مقلاة مملوءة برذاذ مانع للالتصاق. يرش الملح. اخبز في حوالي 425 درجة. إذا استخدمت بياض البيض بدلًا من الزيت ، فقد تحتاج إلى خفض درجة حرارة الخبز إلى 375 لمنع بياض البيض من الاحتراق. عادة ما يستغرق الأمر حوالي 30-40 دقيقة قبل أن تصبح البطاطس مقرمشة. إذا كنت تراقب كمية الصوديوم التي تتناولها ، ففكر في رش البطاطس المقلية بالتوابل الأخرى بدلاً من الملح. مسحوق الثوم والفلفل الحلو والريحان والتوابل الإيطالية هي المفضلة لدى العديد من الطهاة. فقط تأكد من التحقق من مزيج التوابل إذا كنت تستخدم واحدًا يحتوي على الكثير من الملح. كاتب ومترجم وخبير برمجة لاكثر من 20 سنة. مهتم بالغذاء والصحة وعلاج الامراض بالاعشاب والطرق الطبيعية. أقرأ مقالاتي الأخرى
ثم نأتي بصينية فرن ونضع ورقة من الزبدة و نبدأ برص البطاطس المتبلة في الخليط ولكن نترك مسافة بين كل واحدة والأخرى لكي لا يلتصق. بعد ذلك نضعها في الفرن ونقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ البطاطس لون التحمير الذهبي. نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا. بطاطس ودجز
هناك طرق عديدة لتحضير البطاطس وسنقدم لكم طريقة تحضير بطاطس ودجز، بعد أن ذكرنا لكم سر تحضير البطاطس المقلية و الحصول على القرمشة واللون الذهبي المميز، حرصنا ايضًا من خلال هذا المقال أن نقدم لكم طرق أخرى مختلفة لتحضير البطاطس مثل بطاطس ودجز فهي من الطرق السريعة والصحية التي لا تحتاج قلي في الزيت فقط نقوم بإضافة بعض التوابل التي تعطيها طعم مميز و المكونات هي:
3 حبات من البطاطس المقطع شرائح متوسطة الحجم. 5 معالق من الزيت. ملعقة من البابريكا. 2 ملعقة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير بطاطس ودجز
بطاطس ودجز من الطرق الصحية جدًا لتحضير البطاطس وهذا لأنها لا تحتاج إلى زيت للقلي فهي يتم تحضيرها في الفرن، كما يضافة عليها بعض التوابل التي تعطيها طعم ومذاق رائع، لذلك هناك العديد من عشاق هذه الطريقة، كما أنها لا تحتاج إلى خطوات كثيرة في تحضيرها، وطريقة التحضير هي:
نقوم بتقطيع البطاطس شرائح متوسطة الحجم ومتساوية.