لا نقوم بحشو الجلاش بحشو الكاسترد هو ساخن لابد أن نتركها تبرد قليلاً لكي تتماسك ويسهل فردها. الكريم شانتية
من أحلي الأشياء التي يتم اضافتها على الحلويات هو الكريم شانتية ومكوناته هي:
كوب وربع من الكريم شانتية البودر. ربع كوب من الحليب المثلج. 2 ملعقة صغيرة من السكر. رشه من الفانيليا. طريقة عمل صوص شوكولاته بالنوتيلا - موضوع. طريقة تحضير الكريم شانتية
من أحب أنواع الصوصات التي نقوم بتزيين الحلويات بها هو الكريم شانتية وهذا لأنه يعطي للحلويات طعم رائع ومذاق كريمي خاص، كما يعطي مظهر جميل جداً للحلويات، وسنقدم لكم طريقة تحضيره وهي:
نأتي بالمضرب الكهربائي و بوعاء كبير ونقوم بوضع الكريم شانتية البودر و الفانيليا و السكر ونقلبهم مع بعضهم. بعد ذلك نضيف الحليب المثلج ونقوم بخفق الكريم شانتية حتى يصبح قوامه كريمي و متماسك. نضعه في الثلاجة ثم يستخدم في تزبين الحلويات مثل الجلاش الحلو. نقوم بوضع الكريم شانتية بداخل كيس الحلواني و نقوم باختيار الشكل المفضل للتزين ثم نقوم بتزيين الجلاش الحلو بعد أن يبرد. صوص الشوكولاته
سنقدم لكم طريقة تحضير أسرع صوص شوكولاتة من المنزل، المكونات هي:
ربع كوب من الحليب السائل. كوب من الشوكولاتة المبشورة. 2 مكعب من الزبدة.
طريقة صوص الشوكولاته كامل مدبلج
خلط المكونات جميعها في وعاء متوسط الحجم ليتشكل خليطاً ناعماً، وإضافة المزيد من الحليب إذا كان الصوص ثقيلاً. حفظ الصوص في برطمان محكم الإغلاق لمدة أسبوعين في حرارة الغرفة. صوص القرفة والسكر للدونات
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من القرفة. خلط السكر والقرفة معاً في وعاء متوسط الحجم، ثم تغطيس الدونات وهي دافئة بالصوص. تغطية الصوص وحفظه في برطمان محكم الإغلاق. صوص القهوة للدونات
خمسون ملليلتراً من الحليب. رشة من الملح. مئة وعشرون غراماً من السكر البني. طريقة صوص الشوكولاته كامل مدبلج. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. ستون غراماً من الزبدة. وضع السكر البني والزبدة والحليب معاً في مقلاة وتحريكهم معاً، ثم وضعها على النار وتركها إلى أن تغلي لمدة خمس دقائق. إضافة القهوة للخليط في المقلاة وتحريكهم معاً لمدة دقيقتين قبل رفعها عن النار. الدونات السريع بالقرفة
ستون دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
عشرة أشخاص
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الحليب كامل الدسم. كوب وربع من السكر. ثلاث بيضات مخفوقة. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. أربعة أكواب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة صوص الشوكولاته فيلم
طريقة تحضير الجلاش الحلو من أحلى وأطعم الحلويات التي يمكنك تحضيرها بيدك من المنزل بمكونات بسيطة في خمس دقائق فقط هو الجلاش الحلو، فهو من الحلويات الخفيفة والسريعة والاقتصادية، وهناك العديد من الوصفات و الطرق لتحضير الجلاش منها الحلو والمالح وتتميز كل وصفة بطعمها المميز المختلف عن الأخرى، وهناك أيضا طرق عديدة لتحضير الجلاش الحلو منها بحشو ومنها السادة، ولكننا اليوم من خلال موقع ثقفني حرصنا على تقديم طريقة تحضير الجلاش الحلو المورق والخفيف والطري بدون إضافات ستحضرينه في 10 دقائق بمكونات متوفرة في كافة المنازل. مقادير الجلاش الحلو
دايما ما نبحث عن طرق حلوى و سريعة وغير مكلفة نستطيع أن نحضرها بأيدينا من المنزل، لذلك يعد الحل هو الجلاش الحلو فهو من أحلى وأطعم الحلويات الخفيفة، يتم تحضيره بطرق كثيرة جدًا و يضاف عليه حشوات عديدة، ولكننا حرصنا على أن نقدم لكم طريقة تحضير الجلاش الحلو المقرمش السادة بدون حشوات، الطريقة هي:
لفة من الجلاش. ربع كوب من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة صوص الشوكولاته الداكنه. مكسرات مجروشة. الشربات
2 كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الماء
عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير الجلاش الحلو
يوجد هناك العديد من الطرق لتحضير الجلاش الحلو منه السادة والمحشي وغيره من الأنواع، ولكن تظل الطريقة الأصلية السادة بدون حشوات من ألذ وأطعم واحلي وأخف هذه الطرق، كما أنها لا تحتاج إلى مجهود في تحضيرها ولا مكونات كثيرة، وسنقدم لكم طريقة تحضير الجلاش الحلو المقرمش بكل أسرارها وتكتاها لكى يصبح مورق مثل الجاهز، الطريقة هي:
يحتاج الجلاش الحلو الي شربات بارد وخفيف لذلك قومى بتحضيره أولاً.
طريقة صوص الشوكولاته الصف الرابع
يعتبر صوص الشيكولاتة من أكثر العناصر التي يمكنك إستخدامها كجزء أساسي من أي وصفة مثل الكعك والتورته أو مع الحليب،،، إلخ من الوصفات المحببة لكي ولأسرتك. نعرض عليكي سيدتي طريقة بسيطة جداً لعمل صوص الشيكولاتة اللذيذ يمكنك تنفيذها بدقائق. طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالصور:
المكونات:
كافية لعمل 1/2 كوب صوص شيكولاتة. 30 جرام مسحوق كاكاو ذا نوعية جيدة ( حوالي 1/4 كوب). 55 جرام سكر ناعم ( 1/4 كوب). 100 مل ماء ( يمكنك إستبداله بالحليب). 10 جرام ( 2 ملاعق صغيرة) زبدة غير مملحة ويتم تقطيعها إلي مكعبات. الخطوات:
الجمع بين مسحوق الكاكاو والسكر الناعم والماء في وعاء صغير وتركه علي النار حتي يغلي علي درجة حرارة متوسطة والخفق بإستمرار حتي يتم حل السكر والكاكاو. إزالة الوعاء من علي الحرارة وتقليب الزبدة عندما يكون الخليط ساخن. طريقة عمل صوص الشوكولاته للدونات - موضوع. إتركي الخليط حتي يبرد قبل نقله إلي وعاء التقديم، سوف يصبح الصوص أكثر سمكاً عندما يبرد. يمكنك الإحتفاظ بهذا الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع. لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
فوائد الشيكولاته:
الشيكولاتة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن حيث تحتوي علي كمية كبيرة من البوتاسيوم، نحاس، حديد، المغنسيوم.
طريقة صوص الشوكولاته بي اوت
غنية بالمواد المضادة للأكسدة:
الشيكولاتة الداكنة معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا. و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان. لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان ، و تقليل ظهور علامات الشيخوخة..
تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب و حدوث الجلطات الدماغية. التحكم في نسبة السكر في الدم:
تساعد الشيكولاتة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية. و تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم. صحة الدماغ:
تعمل الشيكولاتة علي تدفق الدم إلي الدماغ و كذلك للقلب. لذلك يمكن أن يساعد في تحسين الوظائف الإدراكية ، و تقلل الشيكولاتة الداكنة من خطر السكتة الدماغية. أسهل طريقة لتحضير الجلاش الحلو المورق والخفيف في عشر دقائق أحلى من الجاهزة بكثير - ثقفني. يحتوي الشيكولاتة الداكنة علي المركبات الكيميائية التي لها تأثير إيجابي علي المزاج و الصحة الإدراكية ، تحتوي الشيكولاتة Pea و هو مركب كيميائي يساعد المخ في إنتاج الاندورفين و هو يزيد من شعورك بالسعادة.
طريقة صوص الشوكولاته الداكنة
4 معالق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتية. ملعقة كبيرة من القشطة. طريقة تحضير القشطة
هناك العديد من الحشوات التي أصبحت تستخدم في حشو الجلاش الحلو مثل القشطة و الكريمة و البسبوسة و الشوكولاتك غيرهم من الحشوات، ولكن تعد القشطة من ألذ وأحلى وأطعم الحشوات وهذا لأنها تعطي للجلاش طعم كريمي وشهي جداً، كما أنها من الحشوات الاقتصادية لن تكلفك الكثير ولا مجهود في التحضير، وخطوات تحضير القشطة هي:
نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع 2 كوب من الحليب وملعقة كبيرة من السكر و 4 معالق كبيرة من النشا و ملعقتين من الكريم شانتية. نقلب كافة هذه المكونات بالمضرب اليدوي حتى يذوبا مع بعضهم تمامًا ويختفي أثر النشا تمامًا مع الحليب. طريقة صوص الشوكولاته البيضاء. بعد ذلك نرفعها على النار ونقوم بتقليب القشطة على نار متوسطة حتى يثقل قوامها ويصبح كريمي لابد من الاستمرار في التقليب لكى لا يحدث تكتلات. نرفعها من على النار ونضيف القشطة ونقلبها حتى تذوب ثم نتركها حتى تبرد ثم نستخدمها في حشو الجلاش الحلو. لابد من تغطية القشطة بعد تحضيرها لكى لا تكون طبقة جافة على وجهها. عندما تقومي بحشو الجلاش الحلو بحشو القشطة احرصي على عدم وصول القشطة إلي أطراف الصينية لكى لا تحترق أثناء التسوية.
ضعي السكر و الماء في وعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلو. عندما يغلي نقوم بوضع عصير الليمون ونتركه حتى يغلى لمدة 7 دقائق. نرفعه من على النار ونضع الفانيليا ونتركه حتى يبرد. بعد ذلك نقوم بإذابة السمن البلدي و نضيف عليها الفانيليا ونقلبهم مع بعضهم
نحضر صينية الفرن بالفرشاة نقوم بتوزيع السمن داخل الصينية. ثم بعد ذلك نأتي بلفة الجلاش ونقوم بفرد ورق الجلاش نضع طبقة من الجلاش ثم نوزع السمن بالفرشاة ونقوم بتوزيع مكسرات مجروشة وهذا حسب الرغبة. نستمر هكذا نضع طبقات الجلاش و نوزع عليها السمن والمكسرات المجروشة حتى ننتهي من كمية الجلاش. ثم نقوم بتقطيع صينية الجلاش قطع متساوية الحجم مستطيلة أو مثلثات. نوزع القليل من السمن البلدي على وجه الجلاش لكي يأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك ندخل صينية الجلاش الحلو في الفرن على رف الشبكة حتى يأخذ اللون الذهبي من الوجه ومن الجوانب. فور خروج صينية الجلاش الحلو من الفرن نقوم بتوزيع الشربات البارد الخفيف علي وجه الصينية حتى تشرب منها. نتركها حتى تهدأ قليلاً ثم نقوم بتقديمها للطعام بالصحة والهنا ويمكن تزينها بمكسرات المجروشة. حشو القشطة
يمكنك أيضاً بهذه الطريقة السابقة لتحضير الجلاش الحلو حشوها بالقشطة ومكونات تحضيرها هي:
2 كوب من الحليب السائل.
هُم لن احتاج لهُم فيما بعد. لوني المفضل: Brown
رد: قلت الوداع وجاوبـت دمعـة العيـن
يسلمووعزوزز
ماننحرم منك ومن جديدك
فديتك
01-04-2012, 06:23 AM
# 3
رقم العضوية: 9213
أخر زيارة: 09-13-2013 (10:45 PM)
2, 393 [
لوني المفضل: Mediumvioletred
فـي معمعـة حزني تلقيـت رمحيـن
تشهـدت بسـمـك شـفـاه البنـيـه وتزاحمـت فـي داخلي ألـف سكـيـن
يسلموو عزووز
ويعطيك الف عافيه
01-04-2012, 11:11 PM
# 4
يسلمووو الهاشمية على مرورك نورتي الصفحة بطلتك تحياتي لك
# 5
يسلمووو همس الوله على مرورك نورتي الصفحة بطلتك تحياتي لك
قلت الوداع وجاوبت دمعة العين الحمراء
الح عليهم بالسؤال وكانت الصدمة الكبرى لقد توفيت حبيبتك!! وقبل ان تفيض روحها نطقت بأسمك ''
فاخر الشاب مغشيا عليه من شدة الصدمة
ولما افاق قال تلك الابيات..
قلت الوداع وجاوبت دمعة العين يا أبا سراج
09-04-2008, 07:35 AM
# 6][ cــزتــي םـl lــهــا בـــב][
|[:]|1|[:]|
أبيات جدا حزينة
لكن الوداع دائما هو الفيصل بين كل شيء
مهما طالت الأيام والسنون فلا بد من وداع!! تسلم دياتكـ ولد عموو عالنقل الرائع
تملكـ ذوقا رائعا في الاختيار
لا تحرمنا جديدكـ
لكـ ودي وتقديري
09-04-2008, 07:50 AM
# 7
مشكور على المرور..
ياخي لا تعلم احد انا عيال عمــ...!! قلت الوداع وجاوبت دمعة العين بالثلاثة ويزاحم الهلال. عشان لا يقولوا نجامل بعض..
مشكور حمادة ابدعت في مرورك لا عدمتك... وتراني بدأت انعس شكلي بنام على الكيبورد..
09-06-2008, 10:39 PM
# 8
=$
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 3, 951
معدل تقييم المستوى: 1157
تكفون دلـونـي على القبر هالحـيـن
مـاعـااااد فيـنـي للصبر مقـدريـه
ووقفـت اطالـع قبرها بيـن نصبـيـن
وجلست اضـم اغلـى النصايـب عليّـه
هالبيتين جنآأإن
آبيآت روعـة بروعتـك
آخوي ~
يسلـم لنآ هالذ ووو ق
لآعدمنـــاك
قلت الوداع وجاوبت دمعة العين بالثلاثة ويزاحم الهلال
وين!!!
افهمني.. فلست اقوى على البعد عن هذا النزيف القاتل
رجوتك.. وطلبتك.. ان ترفق بنا.. ولم تستجيب!! ماذا عساني فاعلاً بك ايها المتفنن بزعزعت المشاعر
وتحريك السكون.. والضرب دون رحمه ولا شفقه
في قلوب المحبين.. سامحك الله ابا هادي
لن اعود.. مهما كانت الظروف
فقلبي لا يتحمل المزيد!!