أدى صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن نايف بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الداخلية صلاة الميت على الأمير ناصر بن سلطان بن ناصر بن عبدالعزيز، وعبدالله بن مترك الدوسري - رحمهما الله - عقب صلاة العصر اليوم بجامع الإمام تركي بن عبدالله بالرياض.
الامير محمد بن سلطان بن ناصر
رعى صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود المستشار الخاص لخادم الحرمين الشريفين حفل جائزة الأمير ناصر بن سعد السديري لحفظ القرآن الكريم بالغاط عن بعد عبر الاتصال المرئي ، بحضور محافظ الغاط منصور بن سعد بن ناصر السديري ورؤساء الدوائر الحكومية وذلك بقاعة مسرح دار الفرقان النسائية التابعة لجمعية تحفيظ القرآن بالغاط.
الامير محمد بن سلطان بن ناصر بن عبدالعزيز
[1]
مراجع [ عدل]
وأكد سموه الكريم أن حفظ القرآن الكريم هو أسمى مجالات التنافس وقال: إنه يشعر بالفخر والاعتزاز بهذا التكريم في محافظة الغاط من دعم للتعليم وتشجيع على حفظ القرآن الكريم. وفي ختام الحفل تم تكريم الطلاب والطالبات الفائزين والفائزات بمسابقة القرآن الكريم.
ولكن في جميع الأحوال يجب على ربة المنزل أن تقوم بالإختيار ما بين الطريقة والأخرى التي تناسبها وذلك بناءًا على الطبق الذي يُقدم, حيث أن هناك الكثير من الأكلات والأطعمة التي لا تكون مُرتبة إلى حدِ ما إذا تم وضع الصلصة أو الشوربات وخلافه من السوائل. من طرق تقديم الطعام في الفنادق. 3 – تقديم الخضروات والفاكهة يتم تقديم الخضروات والفاكهة للضيوف بشكل مميز وجذَاب؛ وذلك عن طريق: اللجوء إلى استخدام قطاعات مختلفة الإستخدامات وذلك لكي يتم تشكيل الخضروات والفاكهة وربما قد نلجأ إلى طهيها بشكل جيد بإستخدام قوالب السيلكون ذو الأشكال المتنوعة والمختلفة. 4 – تقديم الطبق الأساسي والرئيسي على المائدة يتم تقديم الطبق الرئيسي على طاولة الطعام ويجب أن نقوم بالآتي: تقطيع اللحم أو الدجاج ، أو السمك إلى شرائح متوسطة، وتقديمها مع طبق جانبي مثل بطاطس مقلية. ومع التقطيع ربما نحتاج إلى خضروات مطهوة على البخار، مع الأخذ في الإعتبار إلى إختيار الطبق الرئيسي لما يتناسب مع رغبة وذوق الضيوف، وأعمارهم. 5 – تحديد طريقة تقديم الأطباق بشكل جيّد للضيوف: يتم تقديم أكثر من نوع من الطعام من نفس الطبق أو يتم تقسيم كل نوع على حدى؟ هذا ربما أن يكون ولكن يجب أن تقوم ربة المنزل بتقديم كل ما عندها من ذوق في طرق التقديم.
طرق تقديم الطعام – أبلة ظاظا
استعمال الفضية:
1- يجب عدم الإشارة بإحدى قطع الفضية أثناء الحديث على المائدة. 2- يجب عدم إحداث صوت مرتفع أثناء تقطيع الطعام أو الغرف. 3- تستعمل القطع الموضوعة في أقصى اليمين أو أقصى اليسار أولا ثم التي تليها إلى الداخل حسب ترتيبها على المائدة. 4- تمسك السكين باليد اليمنى والشوكة باليد اليسرى ويقطع الطعام قطعا مناسبة ثم تغرز الشوكة في القطع أو يتم تقطيع الطعام كله أولا ثم تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى ( مراعاة للآداب الإسلامية في الأكل) وتبقى بها حتى يتم تناول الطعام بينما توضع السكين على الطبق من أعلى بالعرض. 5-لا تستعمل السكين مطلقا لنقل الطعام إلى الفم بل للتقطيع أو سند الطعام لحمله على الشوكة أثناء الغرف. 6- يجب عدم استعمال الأدوات الخاصة من شوك وملاعق وخلافه في الغرف من الأطباق الكبيرة بل تستعمل قطع الغرف الخاصة بكل صنف. من طرق تقديم الطعام. 7- في حالة استعمال الملاحات المكشوفة يستعمل طرف السكين لأخذ الملح منها ولا تستخدم الأصابع. 8- لا تترك قطع الفضية ( الشوكة والسكين والملعقة) المستعملة على المفرش مطلقاً بل تكون دائماً على الطبق وفي حالة الانتهاء من تقطيع الطعام بالسكين والرغبة في تناول الطعام بالشوكة توضع السكين بالعرض أعلى طرف الطبق.
فن تقديم الطعام - موضوع
[٢]
فن تقديم الطعام للأطفال
تجد بعض الأمهات صعوبة في دفع أطفالها لتناول الطعام الصحي ، والمغذي، ويمكن تشجيعهم على ذلك من خلال تقديم الطعام بطرق جذابة، وجديدة، كما يلي: [٣]
التفاح بالكراميل: تقسم العيدان الخشبية إلى نصفين، ويُغرس كل نصف منها في التفاح، ثم يغمس التفاح في الكراميل، ثم في المكسرات المطحونة، والسمسم، وبذلك تكون جاهزة للتقديم. كرات اللحم والسباغيتي: توزع المعكرونة الإسباجيتي في الطبق بعد ما يتم تشكيلها بطريقة دائرية على شكل كرات، ثم توضع كرة من كرات اللحم فوق كل دائرة منها، وتثبت البازيلاء لتشكيل العينين، وتوضع شريحة الطماطم لتشكيل الفم. آيس كريم البطيخ: يقطع البطيخ على شكل مثلثات، ثم تثبت عصا الآيس كريم في أسفل كل مثلث منها، ويزين بالتوت البري. المراجع
^ أ ب "How To Serve Food With Style",, Retrieved 24-9-2018. Edited. من طرق تقديم الطعام - مشاعل العلم. ↑ "How to Set a Pretty Table ",, Retrieved 4-10-2018. Edited. ↑ زينب أبو عوف (15-10-2016)، "بالصور.. طرق جديدة وجذابة لتقديم الطعام لأطفالك" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 24-9-2018. بتصرّف.
من طرق تقديم الطعام - مشاعل العلم
طرق تقديم الطعام اول متوسط
آداب الجلوس على المائدة 00تربية أسرية اول متوسط
قبل الجلوس
1- يجب عدم إحداث ضجة أثناء الجلوس إلى المائدة ، ويمكن الجلوس على الكرسي من جهة اليسار على أن تراعي الشخص الجالس إلى اليمين حتى لا تأخذ اتجاهاً مضاداً فيحدث الارتباك الغير مرغوب به فإذا لاحظت أن الشخص يمينك يتجه إلى الكرسي جهة اليسار فلا تتجه إلى اليمين بل أبقى في نفس الاتجاه ( إلى اليسار)
2-إذا كانت الدعوة في بيت أحد الأقارب أو الأصدقاء فعلى المدعو أن ينتظر حتى يحدد له المكان المفروض أن يجلس فيه, أما إذا كانت حفلة ووضعت الكروت بأسماء المدعوين فعلى الشخص أن يبحث عن اسمه ويجلس حيث هو محدد له. 3- عادة تجلس ربة المنزل على رأس المائدة وفي مواجهتها رب الأسرة وتجلس على يمينه الابنة الكبرى ويجلس الابن الأكبر إلى يمين والدته ثم الولد الثاني على يسار الأب وهكذا…. الفوط
1- تمسك ربة المنزل بالفوطة الموضوعة أمامها وتنفضها ثم تضعها على ركبتيها بعد ذلك يفعل الجالسون مثل ذلك, الفوط الصغيرة تفرد تماما أما الكبيرة فاكتفى بفرد بعض طياتها فقط. من طرق تقديم الطعام علي المايده. 2- يجب عدم وضع الفوطة تحت الطبق أو ربطها حول العنق إلا للأطفال وحتى هؤلاء يفضل ربط المرايل الخاصة بهم بدلا من فوط المائدة.
وضع أكواب وزجاجات المياه بشكل متناسق على المائدة. طرق تقديم الطعام بطريقة رسمية
عند تقديم الطعام في المناسبات الرسمية، فهناك بعض الأمور التي يجب الاهتمام بها حتى تظهر السفر ومائدة الطعام في أبهى صورة وفي نفس الوقت يكون شكلها أنيق ورسمي، ومن هذه الأمور:
تحديد أصناف الطعام التي تناسب الذوق العام السائد، فلا ينصح باختيار أصناف جديدة أو مبتكرة أو غير مألوفة للحضور، فأغلب الحضور قد لا يستسيغ تناول أصناف غير مألوفة بالنسبة لهم، ولذلك يفضل التركيز على الأصناف التقليدية. طرق تقديم الطعام – أبلة ظاظا. الاهتمام بتصنيف الأطباق وترتيبها قبل حضور الضيوف، فلا يجب وضع الأطباق أمام الضيوف بعد جلوسهم على المائدة، ولكن قبل حضورهم. الاهتمام بأصناف المقبلات والتنويع فيها، بحيث يتم اختيار أصناف ذات ألوان زاهية تجذب العيون، والتنويع ما بين المخللات والمعجنات والسلطات، مع ترتيب الأطباق بشكل يفتح الشهية. استخدام الأعشاب في تزيين الأطباق المختلفة على المائدة، وخاصة مع الأطباق الرئيسية، مثل الشبت والنعناع والبقدونس، وكذلك استخدام المكسرات التي تليق مع الأصناف المقدمة. الاهتمام بتنسيق الأطباق من حيث الأحجام والألوان، وعدم استخدام لون واحد في تزيين كل الأطباق، مثل استخدام الشبت في تزيين أطباق الصلصة البيضاء.
طرق تقديم الطعام على السفرة بشكل جميل يساعد في فتح الشهية والإقبال على تناول الطعام بسرور، كما أنه يعتبر من أنواع الترحيب سواء بالضيوف أو بأفراد العائلة، فالترحيب وحسن الدعوة إلى تناول الطعام لا يقتصر فقط على الضيوف بل هو أيضًا لأفراد الأسرة. فن تقديم الطعام - موضوع. طرق تقديم الطعام باستخدام الألوان
هناك مقولة قديمة تقول بأن العين تأكل قبل الفم، وهذه المقولة صحيحة بنسبة كبيرة، فكلما كان شكل الطعام جميل ومنسق ومتنوع الألوان فإنه يفتح الشهية لتناوله حتى وإن لم يكن طعمه أفضل شيء، أما إن كان الطعام عشوائي وألوانه غير منسقة فإن يؤدي إلى ابتعاد الناس عن تناوله حتى وإن كان طعمه شهيًا، لذلك فالاهتمام بتنسيق الأطباق واستخدام الألوان المختلفة في تزيين الطعام يساعد في إضفاء شكل جمالي على الطعام يزيد من الإقبال عليه، وفيما يلي مجمعة من الأفكار التي تُساعد على ذلك:
استخدام الأعشاب الخضراء في تزيين الأطباق ذات اللون الأبيض أو الكريمي. استخدام الفلفل الأصفر والأحمر في تحضير السلطات والمقبلات، وكذلك شرائح الليمون والطماطم. استخدام الأنواع المتاحة من المكسرات في تزيين الأطباق، مثل الصنوبر أو اللوز أو الفستق. فكل هذه الإضافات ليست فقط من أجل الشكل الجمالي، ولكنها أيضًا تضيف نكهة جميلة على الأطباق إذا ما تم استخدامها بشكل يتناسق مع المكونات الأساسية للأطباق.