هو اول موقع للطبخ الشرقي الاحترافي ، ياتي اسم الموقع طريقة من احتوائه على اكثر من 20 الف طريقة تحضير او عمل سيتم نشرها تباعا لاهم وصفات واطباق المطبخ الشرقي السوري واللبناني والخليجي والمغربي. الوسوم بالزبدة دجاج طريقة عمل والبقدونس
- طريقة عمل السلمون بالزبدة - وصفة ماما
- طريقة عمل السلمون المحمص بالزبدة
- رب صدفة خير من ألف ميعاد أشرف حامدي - جريدة النجم الوطني
- ألفُ صدفة.. ولا ميعاد! - جريدة الغد
- رب صدفة خير من ميعاد – An accidental meeting may be better than a date – e3arabi – إي عربي
طريقة عمل السلمون بالزبدة - وصفة ماما
بالفيديو شاهد طريقة عمل سلمون بصوص الثوم والزبدة وصفة السلمون بزبدة الليمون هذه تقدم فطار رمضاني أنيقً ولذيذً في أقل من 20 دقيقة المكونات مكونات صوص الليمون 1/4 كوب عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة. زبدة 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج 1 فص ثوم صغير مفروم السلمون 3 فيليه سلمون 2 ملعقة كبيرة زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة توابل الخليج القديم Old Bay أو حسب الرغبة طريقة تحضير سمك السلمون بصوص الثوم والزبدة تبلي سمك السلمون بتوابل الخليج القديم (أو الملح والفلفل اذا لم تكن متوفرة). سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية بزيت الزيتون. ضعي الفيليه في المقلاة وقللي الحرارة إلى متوسطة زلا تحرك الشرائح. اسمح لهم بالطهي لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا وينضج في منتصف الطريق تقريبًا. اقلب الفيليه واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة. في مقلاة صغيرة أو قدر صغير ، احضر عصير الليمون ليغلي اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة جدًا وأضف الزبدة الباردة إلى عصير الليمون و استمر في التقليب ، واترك الزبدة تذوب ببطء.
طريقة عمل السلمون المحمص بالزبدة
2020-07-09, 15:32
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
السلمون بالزبدة الشهي من اشهى الاطباق الرئيسية التي يمكنك تحضيرها بسهوله.. لذا اليك فيما يلي مقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- فيليه السلمون: 4 شرائح
- الثوم: ملعقتان كبيرتان ونصف (مهروس)
- بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون: ثلث كوب (طازج)
- الزبدة: نصف كوب (مذوبة)
- الخل الأبيض: 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج: ربع كوب طريقة عمل السلمون بالزبدة:
سخني الفرن على حرارة 200. اخلطي البطاطس مع الزيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تطرى وتتحمر. ازيلي البطاطس على طرف الطبق وضعي السلمون. وزعي باقي كمية الثوم فوق السلمون والبقدونس. اخلطي عصير الليمون مع الزبدة وأضيفي المزيج فوق السلمون ثم تبلي بباقي كمية الملح والفلفل. أعيدي الطبق للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون. حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.
جفف السلمون بالتربيت على جانب اللحم من السلمون باستخدام ملعقة صغيرة من الملح يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة الساخنة ويُضاف السلمون على الفور إلى جانب اللحم إلى الأسفل. اقلي السلمون لمدة 4-5 دقائق حتى يحمر. اقلب السلمون برفق ليقلي على جانب الجلد لمدة 4-6 دقائق أخرى. (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول حسب سمك السلمون الخاص بك. أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد. في غضون ذلك ، ضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة. نضيف الزبدة و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة ونذوبها. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضف العسل والمريمية وجوزة الطيب. قلبي ودعي الزبدة تبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة 5 دقائق. تأكد من التقليب طوال عملية الطهي حتى لا تحترق الزبدة قدمي السلمون مع رشة من صوص الزبدة البني. (لقد استخدمت حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل فيليه سلمون) هل تريد المزيد من وصفات السلمون؟ طريقة عمل سمك السلمون بالسبانخ طريقة عمل سمك السلمون المشوي بالفرن طريقة عمل كفتة سمك السلمون المقلية سمك السلمون المشوي مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص طريقة عمل سمك السلمون بالسبانخ و الكريمة طريقة تحضير سمك السلمون بالعسل والصويا صوص سمك السلمون بجوز الهند والليمون سمك السلمون المشوي بالثوم
وفي أحد الأيام وأثناء جولته عام 1899م في ولاية "تكساس" التي توجد في أمريكا، توفي الممثل الكندي، فقاموا بدفنه في تابوت داخل قبر، مصنوع من أحجار الغرانيت، مبطن بالرصاص، وبعد أقل من سنة، جاء إعصار قوي جداً ضرب الولاية بأكملها، فغرقت المقبرة وانتزع التابوت من التجويف الموجود فيه القبر في خليج المكسيك، واندفع حينها إلى فلوريدا بواسطة التيارات البحرية، فانطلق من هناك إلى المحيط الأطلسي، كما أنه حُمل شمالاً من تيار الخليج آنذاك. وبعد مرور ثمانية سنين، شاهد الصيادون أثناء صيدهم للأسماك، في جزيرة الأمير إدوارد في كندا، صندوق كبير مشوه؛ بسبب العوامل الطبيعية، يتأرجح معتلياً المواج، فقاموا بسحبه إلى الشاطىء، حيث وجدوا عليه لوحة معدنية محفور عليها اسم الممثل الكندي، فقد عاد رفاته؛ ليرسي به عند الشاطىء القريب من مسقط رأسه، وقال (فون) في نهاية روايته للقصة: أنه أعيد دفنه باحترام يليق به، في الكنيسة التي عُمد بها في صغره. دلالة مثل "رب صدفة خير من ميعاد": تأتي إلينا الصدف في هذه الحياة بأشكال مختلفة، فمنها ما يكون شكلها إيجابي وتُحول حياتنا إلى الأفضل، كالإلتقاء بشريك يُكمل حياتنا، ومنها ما يأتي بالشكل السلبي الذي لا يأتي بالخير أبداً، فيدر علينا بالمصائب والكوارث، وكما تمر هناك العديد من الصدف العابرة في حياة الأشخاص.
رب صدفة خير من ألف ميعاد أشرف حامدي - جريدة النجم الوطني
صدفة خير من الف ميعاد 😱🌋 تلاقيت بصديق الطفولة المراكشي في كولومبيا - YouTube
كما شاهدنا أعزائي هناك اشياء كثيره نجهلها و لم نعلم إنها كنت مجرد صدفه لا اكثر ولا اقل.. قد يكون بحياتنا اشياء تحدث بالصدفه و نحن لا نعلم عنها..!!
ألفُ صدفة.. ولا ميعاد! - جريدة الغد
صدفه خير من الف ميعاد - علي ابوبكر العطاس - YouTube
في هذا الكتاب سنتناول عشرات الاختراعات والاكتشافات التي لولا الصدفة لما استطاع مخترعوها ومكتشفوها إدراكها، ومنها ما غَيَّر مسار التاريخ، أو أعاد رسم خريطة العالم، أو نقل البشرية نقلة كبرى على طريق الرقي والتطور. فمن بين من سنتناولهم في هذا الكتاب العالِم القديم أرشميدس وكيف خرج إلى الشارع دون ملابسه يصرخ فرحًا صرخته التاريخية الشهيرة "وجدتها.. رب صدفة خير من ميعاد – An accidental meeting may be better than a date – e3arabi – إي عربي. وجدتها"، حينما قادته الصدفة البحتة – وهو يستحم- لاكتشاف قانون الطفو!! وسنطالع في هذا الكتاب أيضًا ما حدث مع عالِم آخر خلده التاريخ هو الكسندر فليمنج عند اختراعه "البنسلين" عندما دخلت بعض الأتربة التي تحمل فطرا يحدث عفنا من نافذة مفتوحة وسقطت في صحن زجاجي، كان فيلمنج يستخدمه في إجراء إحدى التجارب، ونظر "فيلمنج" في الصحن بالميكروسكوب جيدا، فوجد أن العفن الفطري يدمر الجراثيم والبكتريا، فتوصل إلى اختراع البنسلين واستحق جائزة نوبل عام 1945. وسنقرأ في هذا الكتاب أيضًا، كيف سقطت تفاحة فوق رأس إسحاق نيوتن فخرج إلى العالم بقانون الجاذبية، وكيف ضَلَّ المكتشف العبقري كريستوف كولومبوس طريقه في المحيط الهادي فاكتشف أمريكا ومات دون أن يعرف أنه وصل إليها!! عشرات وعشرات الاختراعات والاكتشافات ستطالعها عزيزي القارئ في هذا الكتاب جميعها وليدة الصدفة.
رب صدفة خير من ميعاد – An Accidental Meeting May Be Better Than A Date – E3Arabi – إي عربي
خلال البحث في تاريخ الأديان الإبراهيمية وجدت إن الجماعة الذين يتهمون القران ويعتبرونه خطأ، "محقين" لأنهم يوردون أفكارهم من الكتب المقدسة اليهودية والمسيحية، خاصة ما جاء في النصوص التوراتية والإصحاح القديم منها ما تذكره تاريخيا ان حيفا كانت قبلة لليهود قبل القدس وهذا صحيح، ولا زالت طوائف يهودية لا تصلي إلى قبلتهم في بيت المقدس، وقد أكدت الطائفة البهائية التي انشقت من الحوزات الشيعية وتنكرت لأفكار القران وغيرت وبدلت. فيبدو إن الأخ المعمم يروج من كتب البهائية واليهود وغيرهم، وهذا من المؤكد ان يصطدم مع الفكر ألقراني. وختاما أشكو إلى الله الإعلام الديني الذي يحارب كل من لم ينتمي لكتلة الفضائية وحزبها، وألا لبينت للناس حقيقة آراء القران كما أبينها الآن لجمهور المستمعين من خلال المنبر الحسيني حيت أتناول التفسير من المصادر الإسلامية المعتدلة، ومن خلالها أرد على المتخرصين. رب صدفة خير من ألف ميعاد أشرف حامدي - جريدة النجم الوطني. النهایة
شاهد أيضاً
الفورمولا 1: لوكلير يفوز ويبقى في الصدارة
شارل لوكلير (فيراري) يحرز المركز الأول في سباق أستراليا ضمن منافسات بطولة العالم لسباقات الفورمولا …
أقرب إلى أن يكون ويكيبيديا!! لا أنكر أنه من أكثر الكتب التي أخذت مني وقتا بالقراءة! لأسباب عديدة اهمها أنه يحتوي حشوا زائداً عما يفرض أن يحويه فالواجب أن يتكلم عن الاختراعات التي اخترعت عن طريق الصدفة! ولكن الكاتب يتطرق بعض الاحيان لفوائد الاختراع واهميته وانواعه واشكاله والوانه! وهذا اسهاب لا مكان له! ولكن لا أنكر أنه كان كتاباً جميلاً واستفدت منه كثيرا تحياتي
ملاحظاتي على الكتاب: +التطويل الذي لاضرورة له عند الحديث عن إختراع او إكتشاف ما. +لم تكن كل المكتشفات المذكورة في الكتاب راجعة إلى الصدفة. +عدم تناسب محتوى العناوين ( فهناك مخترعات التهمت عدة صفحات وهناك اخرى لم تتجاوز الصفحة). +اعتبار الإيدز ( السيدا) عقابا من الله ( نوع من توزيع اقدار ومشيئة الله دون علم). +كثرة التفاصيل التقنية. غير ذلك الكتاب لاباس به عموما. الكتاب طرحه جدا ضغيف!! و يوجد تداخل في المواضيع و طريقة الكتابة جدا سيئة! سيستحق نصف نجمة
انا معجبة جداً بالكتاب كفكرة، لكن اعتقد ان بعض المواضيع فيها إسهاب شديد ضيع الهدف الاساسي للكتاب. بشكل عام: لم اندم على قراءته وقد اعود لتصفحه مرة أخرى ؛)
قصص الإختراعات جميلة، أعود إليه لأبحر في عالم خاص.