بتوجيهات ومتابعة مستمرة من قبل مدير عام المياه بمنطقة الباحة المهندس أحمد القرشي تمكن المختصون بإدارة مياه بمحافظةالمخواه اليوم من إصلاح موقع تسرب المياه بطريق الخزان الاستراتيجي. وأوضح الناطق الإعلامي للمياه بمنطقة الباحة الأستاذ أحمد جالية أنه تم إصلاحه في مدة وجيزة بعد جهود كبيرة من قبل فرق الصيانة بإشراف ومتابعة مدير فرع المياه بالمخواه المهندس حمدان العمري. كما تم تطبيق الإجراءات النظامية بحق صاحب المعدة المتسبب في ذلك.
إصلاح موقع تسرب المياه بالمخواه وتطبيق الإجراءات النظامية بحق المتسبب - ارشيف 2016 - صحيفة الوئام الالكترونية
الاثنين 8 رجب 1436 هـ - 27 أبريل 2015م - العدد 17108
سيارات الدفاع المدني والإسعاف في موقع الحادث
الباحة - عبدالرحمن الغامدي
أصيب ثلاثة أشخاص أحدهم إصابته خطيرة أمس الأحد جراء استنشاق الأدخنة الناتجة عن حريق اندلع في مبنى فرع المياه بالمخواة. وأفاد "عماد الزهراني" -المتحدث الرسمي لهيئة الهلال الأحمر بمنطقة الباحة-، أنه ورد بلاغ من الدفاع المدني بالمخواة عند الساعة 2:04 من ظهر أمس يفيد بوقوع حريق في مبنى فرع المياه بحي الفيصلية، وتم على الفور توجيه فرقتين إسعافيتين للموقع. وأضاف أنه عند مباشرة الموقع تبين إصابة ثلاثة أشخاص أحدهم إصابته خطيرة، بينما كانت حالة اثنين بسيطة، وقدمت الإسعافات الأولية لهم ومن ثم نقلوا لمستشفى المخواة العام.
أصدر محافظ المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني الدكتور أحمد بن فهد الفهيد، اليوم الأحد، قرارًا بالموافقة على تحويل فرع الكلية التقنية بالمخواة إلى كلية مستقلة بمسمى "الكلية التقنية … شاهد المزيد…
الكلية التقنية للبنات بمنطقة الباحة … فرع الكلية التقنية بمحافظة بلجرشي … تعلن وحدة التوجيه و الارشاد بالكلية التقنية بالمخواة عن اقامة دورة تدريبية عن بعد بعنوان الادارة المالية … شاهد المزيد…
الباحة: سلمان آل مقرح. وافق مجلس التدريب التقني والمهني بمنطقة الباحة على افتتاح فرع للكلية التقنية بالمخواة.
طريقة بروست البيك نستعرض الآن طريقة تحضير بروست البيك كاملة، من خلال عرض المكونات المطلوبة والخطوات الخاصة بالتحضير. المكونات دجاج مقطع. ثمرة تفاح مقشرة. ملح. فلفل. زنجبيل مطحون. الثوم. بصل باودر. بابريكا. بيض مخفوق. بقسماط. دقيق. طريقة التحضير في البداية قومي بتقطيع الدجاجة إلى ثمان قطع بالتساوي. قومي بتقشير ثمرة التفاح، ومن ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم. طريقه عمل البروست في البيت الابيض. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كل من " التفاحة المقطعة، الملح، الفلفل، الزنجبيل، الثوم، البصل البودر، البابريكا، ويمكنك إضافة القليل من الخل ". ادمجي المكونات السابقة بشكل جيد جدًا مع بعضها البعض، حتى تتكون التتبيلة المثالية. قومي بوضع قطع الدجاج في وعاء عميق، وأضيفي إليه التتبيلة السابقة. اتركي الدجاج داخل التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات داخل الثلاجة. قومي الآن بخفق بيض مع حليب سائل، وأضيفي إليه ملح وفلفل. أغمسي الدجاج في البيض. من ثم قومي بغمس الدجاج في البقسماط والدقيق. جهزي الزيت من خلال وضع زيت غزير على درجة حرارة عالية. قومي بوضع الدجاج في الزيت الغزير بعد تسخينه جيدًا. تلك كانت إحدى طرق عمل البروست مثل البيك في المنزل، والآن نقدم لكِ طريقة عمل بروست البيك الحراق لمحبي الطعام الحار.
طريقه عمل البروست في البيت وعلو مكانتهم عند
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الدجاج البروست في المنزل بنفس طريقة المطاعم، فهو من الأكلات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، خاصة الشباب والأطفال، وهذا يرجع لمذاقه الرائع والمختلف عن أي طريقة أخرى يمكن أن يقدم بها الدجاج، ولهذا قررنا اليوم أن نقوم بتقديمه لكم بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج البروست
المكونات المطلوبة
كيلو من الدقيق. ملعقتين كبيرتين من بودرة الحبهان. ملعقتين كبيرتين من الجنزبيل. ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأبيض. ملعقتين كبيرتين من الملح. ملعقتين صغيرتين من الثوم البودرة. ملعقتين صغيرتين من البصل البودرة. كي تتمكني من عمل الدجاج البروست، يجب أن تقومي في البداية بنقع قطع الدجاج في القليل من الماء المضاف له الجنزبيل والملح والخل والقليل من الدقيق وعصير الليمون، ومن بعدها قومي بغسل قطع الدجاج جيدًا وتركها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد الموجود بها، ومن بعدها قومي بخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها جيدًا جدًا. طريقه عمل البروست في البيت وعلو مكانتهم عند. قومي الآن بوضع قطع الدجاج في ذلك الخليط، ثم قومي بإخراجها ووضعها في وعاء به ماء مثلج، ثم قومي بإخراجه سريعًا، ومن جديد قومي بوضعها في خليط الدقيق والبهارات مرة أخرى، ومن بعدها قومي بوضعها في زيت ساخن غزير حتى تحصل على اللون الذهبي، ثم قومي بعدها بتهدئة النار حتى تنضج تمامًا، ثم قومي بإخراجها في مصفاه للتخلص من الزيت الزائد، وفي نفس الوقت للاحتفاظ بالقرمشة، ثم قومي بعدها بتقديمها مع الأرز المبهر.
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة في وعاء بلاستيكي ولا تستخدمي الوعاء المعدني، ثُم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات، وإن كان لمدة ليلة كاملة فهو أفضل. أحضري مقلاةً عميقة وضعي فيها كمية وافرة من الزيت النباتي، ثُم سخني الزيت استعداداً لقلي الدجاج. أحضري ثلاث أطباق عميقة، وضعي في الطبق الأوّل بيضتين مخفوقتين، وفي الطبق الثاني ضعي كميّةً من الدقيق، أما الطبق الثالث فهو للبقسماط. أحضري قطعة الدجاج وحرّكيها برفق للتخلص من السوائل الزائدة الباقية من التتبيلة، ثُم ضعي كُل قطعة في طبق الدقيق ثُم في طبق البيض ثُم اغمريها بالقسماط ومباشرةً ضعيها في الزيت الساخن. طريقه عمل البروست في البيت الذكي العجيب. خففي النار واتركي الدجاج لمدة ربع ساعة على الأقل لضمان نُضجه، مع التقليب بين فترة وأُخرى وعندما يتحمّر الدجاج ارفعيه عن النار وضعيه على الورق الخاص لامتصاص الزيت. قدّمي البروست إلى جانب طبق من البطاطا المُحمّرة. نصائح
يُمكنك استخدام الدجاج المُخلى من العظم والجلد "المُسحب"، او استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من الدجاج الكامل. يُمكنك شراء خلطة البروست الجاهزة من السوبر ماركت وهي شبيهة بالبقسماط، ولكن بوجود بهارات خاصة تُعطي مذاقاً طيباً يُشبه المُستخدم في المطاعم.