ذات صلة طريقة صنع القشطة في المنزل طريقة عمل القشطة في المنزل
القشطة
تُعدّ من أهم المكوّنات التي يجب أن تتوافر في كل منزل، بحيث تدخل القشطة في العديد من وصفات الحلويات بل وفي بعض وصفات الطبخ أيضاً، ويمكن شراء القشطة جاهزة في الأسواق كما ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهول والاحتفاظ بها في الثلاجة، ومن الوصفات التي تكون فيها القشطة من أهم مكوناتها هي عيش السرايا وليالي لبنان والكنافة وحلى الكاسات وغيرها الكثير، ومن خلال المقال سوف نقدم طريقة تحضير القشطة المنزلية الرائعة. القشطة المنزليّة
المكونات
كوبان من الحليب السائل. عشر ملاعق كبيرة من النشا. ست ملاعق كبيرة من السكر العادي. كوبان من القيمر (القشطة). ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. طريقة التحضير
نضع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، ثم نضيف السكر ونحرك إلى أن يذوب السكر تماماً. نضيف القيمر ونحرك حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نضيف النشا ونتابع التحريك مباشرة وبسرعة حتى لا يتكتل الحليب. ندع مزيج الحليب على النار مع التحريك حتى يغلي ويتكاثف قوامه. نرفعه عن النار ونضيف ماء الزهر ونقلب قليلاً. نسكب القشطة في وعاء عميق وواسع ثم نغلّفه بورق النايلون، ونتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة أولاً، ثم ندخله إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً وتصبح جاهزة للاستخدام.
- طريقة عمل القشطة للحلويات
- طريقه عمل القشطه للقطايف
- كلام محفز - ووردز
- 10 خطابات تحفيزية تدفعك قدما إلى الأمام
- فاتح ماي…رفع الحد الأدنى للأجر إلى 3500 درهم – الداخلة بلوس
طريقة عمل القشطة للحلويات
طريقة عمل القشطة الفلاحى - YouTube
طريقه عمل القشطه للقطايف
٢ لتر من الماء. طريقة التحضير
نقوم أولا بتسخين الحليب حتى الغليان ثم نتركه يبرد دون أن نحركه. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الماء ليسخن قليلا ونتجنب الغليان. بعد ذلك نحضر صينة حجمها مناسب لكمية الحليب ونضع بها إناء صغير ثم نسكب الحليب على الاناء الموجود في الصينية، ويجب الحرص على وضع الحليب بطريقة تساهم في تشكيل رغوة كثيفة. نقوم بوضع صينية الحليب فوق إناء الماء الساخن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتأثر الحليب بالبخار ويبدأ في تكوين طبقة من القشطة على السطح. نرفع الحليب من فوق الماء ونتركه يبرد حتى تتماسك القشطة. نحرص على وضع صينية القشطة بطريقة مائلة حتى نزيل الحليب الموجود أسفل طبقة القشطة. بعد ذلك تكون القشطة جاهزة ويمكننا حفظها في الثلاجة. إعداد القشطة بالنشا
لا يقتصر عمل القشطة على الحليب والماء فقط، بل يمكنا إضافة النشا والعديد من المكونات الأخرى لها مما يضيف لها مذاق مميز، وإليكم طريقة إعداد القشطة بالنشا:
٣ كوب حليب. نصف كوب ماء. ٢ ملعقة كبيرة سكر. ١ ملعقة كبيرة زبدة. ٥ ملعقة صغيرة نشا. ١ ملعقة صغيرة فانيليا. نحضر إناء ونضع به الحليب ونضعه على نار هادئة. ثم نضيف له الزبدة والسكر والفانيليا ونتركه حتى الغليان.
تحضير القشطة:
وضع الحليب، النّشا، الدّقيق، السكّر، المستكة في قدرٍ صغيرة و التّقليب بهدوء باستعمال مضرب شبك يدوي ليذوب النّشا. وضع القدر على نارٍ متوسّطة مع استمرار التّقليب بهدوء إلى أن يصبح الخليط سميك القوام ثمّ إبعاده عن النّار. إضافة القشطة والتّقليب بهدوء ليتجانس الخليط. توزيع خليط القشطة على الهريسة بشكلٍ متساوٍ. توزيع بقيّة خليط الهريسة على القشطة. إعادة الطّبق إلى الفرن وخبزه مدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. إخراجها من الفرن ثمّ توزيع حوالي كوب من الشّيرة فوقها وتركها تبرد ثمّ تزيينها بالفستق وتقديمها. هريسة بالخبز
عشر دقائق
ثلاثون دقيقة
مكونات خليط الهريسة:
أربعة أرغفة من الخبز العربي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل النّاعم. أربع بيضات كبيرة الحجم. ربع كوبٍ من الزّبدة المذابة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السّائلة. نصف كوبٍ من زيت الذّرة. مكونات الطّبقة العلوية:
نصف كوبٍ من اللّوز الشّرائح. مكونات الشيرة (القطر):
كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون. نصف كوبٍ من الماء. حبّتان من الهيل الصّحيح. طريقة التحضير
تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة وإحضار قالب فرنٍ مناسب ودهنه بقليلٍ من السّمن أو الزّبدة.
عليك أن تفعل الأشياء التي تعتقد أنه ليس باستطاعتك أن تفعلها. ( روزفلت) من يعش في خوف لن يكون حراً أبدا ( هوراس) الرجل العظيم يكون مطمئناً ، يتحرر من القلق ، بينما الرجل ضيق الأفق فعادة ما يكون متوتراً (كونفويشيوس) إن عينيك ليست سوى انعكاسا لأفكارك ( د إبراهيم الفقي) إن الاتصال في العلاقات الإنسانية يتشابه بالتنفس للإنسان ، كلاهما يهدف إلى استمرار الحياة ( فرجينيا ساتير) افعل الشيء الصحيح فأن ذلك سوف يجعل البعض ممتناً بينما يندهش الباقون ( مارك توين) أن العالم يفسح الطريق للمرء الذي يعرف إلى أين هو ذاهب ( رالف و. أمرسون) إنسان بدون هدف كسفينة بدون دفة كلاهما سوف ينتهي به الأمر على الصخور ( توماس كارليل) من يعش خائفاً لن يكون أبداً إنساناً حراً ليست الأهداف ضرورية لتحفيزنا فحسب ، بل هي أساسية فعلاً لبقائنا على قيد الحياة (روبرت شولر) إن السعادة تكمن في متعه الإنجاز ونشوه المجهود المبدع ( روزفلت) إن الاتجاه الذي يبدأ مع التعلم سوف يكون من شأنه أن يحدد حياه المرء في المستقبل ( أفلاطون) ليس هناك وصفاً للقائد أعظم من أنه يساعد رجاله على التدريب على القوه والفعالية والتأثير. فاتح ماي…رفع الحد الأدنى للأجر إلى 3500 درهم – الداخلة بلوس. ( منسيوس) إن الاكتشافات والإنجازات العظيمة تحتاج إلى تعاون الكثير من الأيدي عندما أقوم ببناء فريق فأني أبحث دائما عن أناس يحبون الفوز ، وإذا لم أعثر على أي منهم فأنني ابحث عن أناس يكرهون الهزيمة ( روس بروت) ومن يتهيب صعود الجبال * * * يعش أبد الدهر بين الحف ر الوطنية لا تكفي وحدها … ينبغي ألا نضمر حقدا أو مرارة تجاه أي كان.
كلام محفز - ووردز
قدرتك على حفظ اتزانك في الطوارئ ووسط الاضطرابات وتجنب الذعر هي العلامات الحقيقية للقيادة. الرئيس هو ذلك الرجل الذي يتحمل المسؤولية فهو لا يقول غُلب رجالي إنما يقول غٌلبت أنا …فهذا هو الرجل حقاً. نحن نعيب على الآخرين أنهم يرتكبون نفس أخطائنا.!!! امدح صديقك علناً … عاتبه سراً!!!! أول الشجرة.. (( النواة))!!! إذا نفذت عملاً خطأ سوف تنفذه رديئاً. يستحيل إرضاء الناس في كل الأمور … ولذا فإن همنا الوحيد ينبغي أن ينحصر في إرضاء ضمائرنا! الأفضل أن تصل مبكراً ثلاث ساعات من أن تتأخر دقيقه واحدة. السيطرة ضارة إلا سيطرتك على نفسك..!! لا يقاس النجاح بالموقع الذي يتبوأه المرء في حياته.. بقدر ما يقاس بالصعاب التي يتغلب عليها..!! العبرة في عدد الإنجازات المحققة بغض النظر عن من الذي حققها.! من اكثر الأخطاء التي يرتكبها الإنسان في حياته … كانت نتيجة لمواقف كان من الواجب فيها أن يقول لا …فقال نعم!!! كلام محفز - ووردز. الصلاح مصدر قوه فالرجل المستقيم الصدوق النافع قد لا يصبح مشهوراً أبداً … لكن يصير محترماً ومحبوباً من جميع معارفه.. لأنه أقام أساساً متيناً من النجاح وسوف يأخذ حقه من الحياة. إن على المرء أن لا ينسى الجانب الإنساني في تعامله مع الآخرين سواء في حياته العملية أو الاجتماعية.
ووضّح كيف أنّ فهم حقيقة الموت سيساعدنا على اتخاذ قرارات أفضل. في ذلك الوقت، كان ستيف جوبز يصارع الموت حقًا بعد أن تمّ تشخيص إصابته بسرطان البنكرياس. فكانت كلماته حول أهمية اكتساب المعرفة والسعي وراء الأحلام هي أفضل نصيحة يقدّمها للخرّيحين الجدد. يقول جوبز في خطابه: "الوعي بأنّ وقتنا محدود، ومعرفة كيفية استغلاله... هذا ما يهمّ حقًا! " إقرأ أيضًا: 12 متحفا افتراضيا يمكنك زيارته من منزلك! 4- خطاب آل باتشينو - فيلم Any Given Sunday لا تقتصر الخطابات التحفيزية على المؤتمرات واللقاءات العالمية وحسب، فالأفلام المختلفة تزخر أيضًا بالكثير من اللقطات المُلهمة، والمقولات التحفيزية التي كانت سببًا في نجاح الكثيرين. وفيلم Any Given Sunday هو أحد الأدلة على ذلك. حيث يتضمّن هذا الفيلم الرياضي الدرامي خطابًا محفّزًا ورد على لسان مدرّب فريق الرجبي آل باتشينو لأعضاء الفريق، حول أهمية الأمور الصغيرة التي وإن استمررت في القيام بها، فسوف تضمن لك تحقيق أحلام وطموحات كبيرة للغاية. يقول آل باتشينو: "في هذا الفريق، نقاتل من أجل إنش واحد…. في هذا الفريق نمزّق أنفسنا ومن حولنا من أجل إنش واحد. 10 خطابات تحفيزية تدفعك قدما إلى الأمام. بل نزحف من أجله، لأننا نعلم أننّا عندما نجمع كلّ هذه الأجزاء الصغيرة معًا فسوف نحدث فرقًا.
10 خطابات تحفيزية تدفعك قدما إلى الأمام
لا يمكنك تسلق سلم النجاح ويداك في جيبك "أرنولد شوارزينجر". لا تتوقف عن المحاولة، فالإصرار أول خطوات النجاح ابدأ اليوم وستشكر نفسك لاحقاً أشعل حماسك. الاجتهاد والمثابرةوالإتقان هي ركائز أساسية وقواعد ثابتة للنجاح وأن النجاح ليس وليد اللحظة "روبن شارما". رحلة النجاح احلى من النجاح. صباحك كل الأشياء الجميلة كثيرة هي المكتسبات في حياتك حافظ على ذاتك واسعى إلى تنميتها، فإن معرفة الذات وتقديرها أهم سمات النجاح. ارتفاع روحك المعنويّة، مسؤوليتك وحدك. إن خسرت ما لم تتوقع خسارته يوماً فاعلم بأنّ الله سيرزقك مالم تتوقع أن تملكه يوماً. النجاح لا يكون بمصعد بل درجة درجة لكن احرص للوصول الى النهاية فثقتك تزداد عندما تحقق هدفك فتبحث عن غيره. العلم أساس النجاح وتقدم الشعوب هنا نصائح كيف نهيء أبناءنا للعودة إلى المدارس. إذا أردنا الوصول إلى النجاح علينا أن نتقبل الصعوبات التي سنمر بها ونواجهها بكل عزم وإرادة. علينا ان ندرك ان النجاح لا يأت مصادفة لأحد وانما هو حليف اساسي لمن يملكون الجرأة، لا يعرفون التردد في اتخاذ القرار المناسب. اقوى كلمات تحفيزية عن النجاح
ايضاً وضعنا لك من اقوى عبارات تحفيزية للنجاح التي تبعث الثقه في نفوس اولادك او اخوانك او من تُحبهم لتجاوز عقبات المستقبل ومن ثم النهوضُ لك ولهم بالمستقبل الجميل والرائع بإذن الله.
كن على حذر من الكريم إذا أهنته ومن اللئيم إذا أكرمته ومن العاقل إذا أحرجته ومن الأحمق إذا رحمته. النجاح في تحقيق غاية يتمناها الإنسان يجعل منه شخصا محاربا لتحقيق أحلامه بتجربة شتى الوسائل دون الشعور باليأس وفيما يلي عبارات تحفيزية للنجاح والتميز. لا تختر في موقع القيادة أولئك الذين يشيرون إلى ما هو أعلى من دورهم في النجاح أو النصر. لا تتعدر بالحظ ف الفاشلين هم فقط من يقولون. لاتنسي مقطع التمارين ان شاء. Difficult roads often lead to beautiful destinations.
فاتح ماي…رفع الحد الأدنى للأجر إلى 3500 درهم – الداخلة بلوس
العمل هو الطريقة التي ستمكنك من تحقيق الأحلام، ويتطلب النجاح الحقيقي عرق الجبين. في إمكان عقلك أن يدهشك إذا استطعت أن تقول لنفسك يمكنني تحقيق ذلك.. يمكنني عمل ذلك.. يمكنني عمل ذلك. القرار القاطع لا يدع مجالًا للتردد أو التراجع، بل يعطي الشخص قوة رائعة توجهه إلى تحقيق أهداف حياته. لم يسبق لي أن شعرت برضا أكبر من تحقيق نجاح من خلال التعامل بأمانة والالتزام الصارم بمبدأ أنك لكي تربح يجب أن يربح كذلك من تتعامل معهم. سكن الليل وفي ثوب السكون تختبئ الأحلام. الناس تراقب وتتذكر، تحصي اللفتات والنوايا، تؤول الأوهام بأوهام، تتعجل تحقيق الظنون، تتستر بالتقوى والبراءة. أن تشعر بالتعب أثناء مرورك في مراحل عدّة قد تصل بك إلى تحقيق حلمك أفضل بكثير من أن تُصاب بالصداع بينما أنت جالس تستمع إلى أصوات الآخرين وهم يُحدثون الضجّة أثناء تحقيقهم لأحلامهم. عندما يبدو لك تحقيق الهدف محالًا، لا تغيره بل غير طريقة عملك لتحقيقه. أجمل ما قيل عن النجاح
الشخص الجيد هو الذي يسعى لكي يصبح أفضل مما هو عليه، حتى ولو كان قليل الشأن فيما مضى. (جون ديو). الأهداف ليست فقط ضرورية لتحفيزنا ولكنها أيضًا شيء أساسي يبقينا أحياء بحق.
هذه الأجزاء الصغيرة هي ما تُحدث كلّ الفرق بين الفوز والخسارة... وبين الحياة والموت أيضًا! " اقرأ أيضًا: 15 فيلم تحفيزي سيغير نظرتك إلى الحياة! 5- خطاب توني روبينز في مؤتمر TED Talk يُعرف عن توني روبينز أنّه أفضل متحدّث تحفيزي في العالم، وخطابه هذا الذي ألقاه في مؤتمر TED Talk تحت عنوان: "لماذا نفعل ما نفعله الآن؟" هو أحد تلك الخطابات الملهمة للغاية. حيث يطرح فيه سؤالين مهمّين. الأول هو: ما الذي يدفعك قُدمًا إلى الأمام؟ والثاني: ما الذي يحفّزك للقيام بمهامّك اليومية؟ الإجابة عن هذين السؤالين ستمكّنك من معرفة ذاتك بشكل أفضل والعمل على تحقيق أهدافك بفعالية أكبر. لأن كلّ واحد منّا مسؤول بشكل كامل عن طريقه نحو السعادة. اقرأ أيضًا: 10 أمور يمكنك فعلها أثناء بقائك في المنزل 6- خطاب ويل سميث - فيلم The Pursuit of Happiness غالبًا ما يترأس فيلم The Pursuit of Happiness قائمة الأفلام الأكثر إلهامًا على مرّ السنوات. ولعلّ ذلك يعود إلى أحد أهمّ المشاهد في الفيلم الذي يبدأ بالممثل ويل سميث وهو يلعب كرة السلّة مع ابنه الذي يصيح فجأة: "سأصبح لاعبًا محترفًا! ". يقرّر الأب هنا، اختبار تصميم ابنه، فيحاول إحباطه وتحطيم معنوياته، وهو ما ينجح فيه على الفور، لكنه ما يلبث أن يلقي عليه خطابًا تحفيزيًا يدعوه فيه إلى عدم التخلّي عن أحلامه: " لا تسمح لأحد أن يخبرك بأنك لا تستطيع القيام بأمر ما، حتى لو كان ذلك الشخص أنا.