ثم نقلل سرعة الخلاط ونبدأ في وضع ثمرة أخرى من الجزر المفرومة والبيكنج بودر والقرفة وذرة الملح ولكن على مراحل وبعد أن نحصل على قوام كريمي ثقيل ثم نقلبه الجوز. حضر صينية وندع بها القليل من الزيت أو الزبدة ثم ننثر بها دقيق الطحين ونبدأ في سكب الخليط برفق حتى لا يدخل به هواء يفسده أثناء النضج. ثم نحضر الفرن من قبل على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية ثم ندخل الصينية به وتترك لمدة ثلاثون دقيقة حتى تمام النضج ويتحول وجهها إلى الأحمر. كيكة الدخن بالسمسم
عندما يضاف السمسم للحلويات إنه يعطي لها نكهة جميلة جدًا لذلك ننصح الأمهات بتطبيق طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه بالسمسم:
بكينج بودر. سمسم. نحضر الخلاط أو أداة صنع الكيك ونضع بها مقدار بيضة وحدة بدرجة حرارة الغرفة والفانيليا والسكر الناعم بمقدار كوب واحد وعبوة الزبادي ونضع كوب من الدقيق العادي وكوب من دقيق الدخن ذرة ملح وبكينج بودر. وعندما يمتزج المكونات السابقة يتم وضع بيض مرة ثانية وزبادي ونصف كوب زيت ثم يستمر المزج جيدًا حتى نحصل على القوام الكريمي الطبيعي للكيك. ثم نحضر قال الكيك بحسب الشكل المرغوب به ونضع به مقار بسيط من الزيت منعًا من التصاق الكيك بالصينية ثم يتم سكب الخليط في هذا القالب وننثر على الوجه السمسم.
أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية - موضوع
الكيكة الاسفنجية البسيطة بنتيجة مضمونة من أول مرة بكل التكات والخطوات لضمان نجاحها، اسهل كيكة اسفنجية زي المحلات بأسرع طريقة مع ضمان أن تكون هشة وخفيفة ويمكنك تزيينها حسب رغبتك، تعرفي على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بطريقة مضمونة كل مرة من أفنان الجوهر. مقادير كيكه اسفنجيه
كوب وربع دقيق فاخر. 1/2 كوب حليب. 1/4 كوب زبد. 1/4 كوب سكر. 1/2 كوب سكر إضافي يضاف بالتدريج. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال
4 صفار بيض. 4 بياض بيض. فانيليا "حسب المتاح سائلة أو بودرة". 1/4 م ص ملح. 1/2 م ص بيكنج باودر. 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم "بيكنج صودا". البيض والحليب والزبد بحرارة الغرفة. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة
نخلط صفار البيض مع الحليب، الفانيليا، الملح، الزبدة وربع كوب السكر ونقلب. نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونمزج المكونات. نخفق بياض البيض مع نصف كوب السكر "يضاف السكر بالتدريج" حتى يصبح قوامه ثلجي هش. نقلب خليط الكيك مع بياض البيض بالسباتيولا برفق حتى يتجانس. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه
يصب بصينية مدهونة سمن ومرشوشة بالدقيق وتوضع بحمام مائي بالفرن وتخبز على حرارة 160 لمدة 50 ل 60 دقيقة.
طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة منال العالم - موسوعة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيكة الدخن الاسفنجية ، يعطي دقيق الدخن مذاقاً مميزاً لأي نوع كيك وخاصة بخلطه مع دقيق اللوز مما يجعل الكيكة اسفنجية وهشة وشهية كما أنها سهلة وسريعة ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو العصير بالنسبة للأطفال. المقادير
270 غرام خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
4 بيضات
½ كوب سكر بودرة
240 غرام زبدة مذابة
28 غرام لوز
خطوات التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C.
ننخل الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ونخلطهما معاً. نخفق في وعاء آخر كلاً من البيض والسكر حتى يرتفع المزيج ويصبح قوامه كريمياً. بعدها نضيف خليط الدقيق فوق مزيج البيض والسكر ونحرك بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات تماماً. نضيف الزبدة المذابة بالتدريج ونخلط حتى تمتزج مع بقية المكونات. نضع ورق زبدة في صينية كيك دائرية وندهنها ثم نسكب مزيج الكيك ونزينها باللوز ثم نضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً ليبرد ثم نبدأ بتقطيعه ويصبح جاهزاً للتقديم. وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل تارت البرتقال
تارت البرتقال ، لا بد لهذه التارت اللذيذة أن تنال إعجاب كل من يتذوقها، فهي غنية بالفيتامينات والكالسيوم القادمة من البرتقال الدموي المكون الأساسي فيها، وتقدم مع شرائح منه مع الكريمة، جربيها وتمتعوا.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته - طريقة
ذات صلة طريقة عمل الكيك الإسفنجي طريقة عمل كيكة الإسفنجيه
الكيكة الاسفنجية
يعتبر الكيك من الحلويات التي تقدّم في العديد من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل الكيكة العادية الاسفنجية، وهي تعتبر من أسهل أنواع الكيك من ناحية طريقة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومكوّناتها اقتصادية جداً، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ولا تزيد من الوزن، وخفيفة على المعدة، ومعدل الدهون فيها قليل. أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية
المكوّنات
أربع حبات من البيض. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الحليب السائل. ربع كوب من الزبدة. كوبان من الطحين الأبيض. ملعقتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نخفق البيض بشكلٍ جيد، ونضعه في وعاء عميق، ثم نسكب فوقه الفانيلا، والسكر، ونستمرّ في الخفق لمدة خمس دقائق. نمزج الطحين الأبيض، والملح، والبيكنج باودر بشكلٍ جيّد، في وعاء آخر. نخلط المزيج الأول مع الثاني، ونحرك المكوّنات بشكلٍ جيّد باستخدام ملعقة خشبية. نسخن الزبدة والحليب في وعاء على درجة حرارة متوسّطة، ونضيف الخليط إلى الخليط السابق، ونستمرّ في التحريك حتى تذوب الزبدة بشكلٍ جيد.
تخرجها من الفرن و تترك بالصينية حتى تبرد تماما... ثم نحضر قالب شوكولا ونذيبه تماماً بحمام بخاري ثم تزين الكعكة الشهية بالشوكولا السائلة قطع الشوكولاتة اللذيذة
وكانت الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة قد توقّعت في تقريرها عن حالة الطقس لهذا اليوم، نشاطاً في الرياح السطحية المُثيرة للأتربة والغبار؛ قد تصل سرعتها إلى 60 كم ساعة؛ تحدُّ من الرؤية الأفقية إلى أقل من 2 كم على مناطق: تبوك, ومكة المكرّمة, والمدينة المنوّرة، والجوف, والحدود الشمالية, وحائل، والقصيم, والرياض, كذلك الأجزاء الشمالية من الشرقية, واستمرار الانخفاض الملموس في درجات الحرارة على شمال المملكة.
حالة الطقس جده الان مباشر
درجة الحرارة الجمعة في الإسكندرية: العظمى 23 والصغرى 14 درجات. درجات الحرارة الجمعة في مرسى مطروح: العظمى 24 درجة والصغرى 15 درجة. درجة الحرارة الجمعة في سوهاج: العظمى 33 درجة والصغرى 18 درجة. درجة الحرارة الجمعة في قنا: العظمى 34 درجة والصغرى 19 درجة. درجة الحرارة الجمعة في أسوان: العظمى 39 درجة والصغرى 19 درجة. أخبار السعودية.. 30 شوال موعد انتهاء موسم العمرة للقادمين من الخارج.. وأمطار على 9 مناطق. حالة الطقس في المملكة العربية السعودية الطقس الآن في السعودية طقس اليوم الجمعة فى المملكة العربية السعودية حالة الطقس اليوم في جدة: 33 حالة الطقس اليوم في الأحساء: 38 حالة الطقس اليوم في الرياض: 37 حالة الطقس اليوم في الطائف: 30 حالة الطقس في السعودية اليوم في تبوك: 34 حالة الطقس اليوم في حفر الباطن: 34 حالة الطقس اليوم في القصيم: 36 حالة الطقس اليوم في الرياض: 38 حالة الطقس اليوم في مكة المكرمة: 39 حالة الطقس اليوم في المدينة المنورة:38 حالة الطقس اليوم في الدمام: 35 اخر الاخبار, الاخبار المصرية, الاخبار الايطالية, الاخبار الرياضية, بث مباشر لمباريات اليوم,
أمانة جدة تكرم الملهمين من ذوي الإعاقة خلال حفل إفطار رمضاني كرمت أمانة محافظة جدة بالتعاون مع جمعية "حياتنا ترفيهية" للأشخاص ذوي الإعاقة، عددًا من الملهمين والمبدعين من ذوي الإعاقة خلال حفل إفطار رمضاني أقيم بهذه المناسبة. «الحج» توقف إحدى شركات العمرة لتقصيرها في خدمة المعتمرين أعلنت وزارة الحج والعمرة، إيقاف إحدى شركات العمرة لتقصيرها في الخدمة والمتطلبات للمعتمرين. وأكدت الوزارة، في بيان لها، عبر حسابها على تويتر، أنها لن تتهاون مع المخالفين للأنظمة والتعليمات. حالة الطقس جده الان مباشر. القبض على 9 مخالفين لنظام أمن الحدود نفذوا حوادث سرقة في جدة تمكنت شرطة محافظة جدة، من القبض على (9) أشخاص، بينهم مخالفون لنظام أمن الحدود، نفذوا حوادث سرقة فيديو يوثق تساقط زخات البرد والثلوج على مدينة أبها شهدت مدينة أبها اليوم الثلاثاء، هطول أمطار غزيرة مصحوبة بتساقط حبات البرد والثلوج. النصر يفكر في ضم وهبي الخزري قالت تقارير، أن إدارة نادي النصر تستعد لفتح خطوط اتصال مع الدولي التونسي وهبي الخزري لاعب فريق سانت إيتيان الفرنسي. قد يعجبك أيضاً