بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 29/06/2016
طريقة عمل الاقط من حليب الماعز بالصور
موضوعنا يتعلق بـ ( الإقط,, البقل,, الجميد,, المضير) نبذه بسيطه عن الإقط: هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع
حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم.
- طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
- قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
- عمل المطازيز السعودية - موضوع
- طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة
- جامعة القصيم تعلن التقديم على برامج الدبلوم (تعليم عن بعد) بعدة تخصصات | سجلني
طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
نضيف الماء تدريجيَّا مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح مدة 45 دقيقة. نغسل الطماطم ونقطعها لمكعبات، كما نغسل اللوبيا وتصفى من الماء وتزال أطرافها ثم تصفى من الماء. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. نضع مقلاة على النار ونضع فيها ربع كوب من السمنة، ونتركها حتى تذوب وتسخن ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يتحمر ويصبح ذهبيّ اللون. نغسل قطع اللحم ونصفيها من الماء، ثم نضيفها للبصل ونقليها معه، كما نضيف اللومي. طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة. نغسل الفلفل الأحمر ونضيفه للحمة ونقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحم، وبعد ذلك نضيف معجون الطماطم، ونقلب مدة عشر دقائق. نضع أثناء ذلك قدرًا مليئًا بالماء على النار ثم نضيف اللوبياء الخضراء ونتركها تغلي مدة خمس دقائق، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الماء ونتركها جانبًا. بعد ذلك نتبل اللحمة فنضيف الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكزبرة، ثم نضيف الطماطم المقطعة لمكعبات ونقلبها مع اللحمة. نضيف الماء للحم، ونتركه على النار مدة ساعة كاملة لينضج اللحم تمامًا. نغسل أثناء ذلك الباذنجان ونقشره ونغسل الكوسا ونقسمها لأنصاف، كما نغسل الجزر ونقشِّره ونقطعه لأجزاء كبيرة.
قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
-ربع ملعقة قرنفل مطحون. -ثلاثة أرباع كوب عسل أسود. -تجهيز الحشوة حيث يتم خلط كافة المكونات الجافة الأول ثم إضافة العسل الأسود والخلط بشكل جيد وتركه. – هات وعاء مناسب للعجين وضعي به الدقيق والسكر والخميرة وقلبي المكونات جيدًا. -قومي بإضافة الزيت وافركي المكونات الجافة ثم قومي بإضافة البيضة واخلطي. -الآن ابدئي في إضافة الماء المنقوع به الزعفران والهيل للعجن، وهنا أنتي بحاجة إلى عجينة يابسة بعض الشيء، فلا تفرطي في إضافة الماء وضعيه بالتدريج، ثم غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر. طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. -هات العجين وقومي بتقطيع الكمية إلى قطع صغيرة حتى يتم فردها باليد على شكل دوائر أو أقراص، وراعي أثناء الفرد أن تكون الأطراف أرق من قلب القرص. -هات ربع ملعقة صغيرة من الحشوة وضعيها في وسط القرص، ثم قومي بتقفيله بشكل جيد بحيث يصبح شكل القطعة مثل الكرة الصغيرة. -قومي بضغط الكرة لتصبح أقرب للقرص وذلك إما باليد أو على الشبك لأعطاء شكل لوجه أقراص الكليجة. -هاتي صنية مناسبة للفرن ثم قومي برص وحدات الكليجة فيها ثم قومي بدهن الوجه بالبيض. -في فرن مسخنة من الأسفل قومي بإدخال الصينية وبعد الانتفاخ قومي بتشغيل النار من أعلى لتكتسب الكليجة اللون الذهبي.
عمل المطازيز السعودية - موضوع
ذات صلة عمل التصابيع السعودية عمل الدقة المدينية السعودية
المطازيز السعودية
المطاطيز هي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها منطقة نجد السعودية، وتسمى في بعض المناطق بالقبابيط، ويمكن إعدادها بالخضروات، واللحم، ويمكن شراء العجينة جاهزه، أو صنعها في المنزل، وتختلف بطريقة تقديمها حيث يفضل البعض أن تقدم جافة، أو مع المرق والمسمى (بلول). عمل المطازيز السعودية
المكونات
نصف كيلو من اللحم بعظمه. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رأس متوسط الحجم من البصل 120 غ الحبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كيلو من اليقطين الأصفر. حبة من الكوسا متوسطة الحجم 200 غ الحبة. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر 60 غ الحبة. ربع كوب من السمنة. نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار. حبة من الباذنجان متوسطة الحجم 380 غ الحبة. ربع كيلو من اللوبيا الخضراء. حبتان من اللومي. حبتان من الطماطم 120 غ الحبة. قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير عجينة المطازيز:
كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف له الملح ونضعه في وعاء للعجن.
طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة
وعلى الرغم من أن الكليجى من الحلويات الشعبية في نجد إلا أنها لم تكن تعرف بها قديمًا والمميز بشكل خاص الكليجة الخاصة بمنطقة القصيم وقد قال عنها الشيخ محمد بن ناصر العبودي (أقراص يابسة تصنع من الدقيق والسكر وبعض التوابل مثل الزنجبيل والدارصيني وتتخذ زادا للمسافر، وتقدم مع الشاي كما يفعل بالبسكويت في الوقت الحاضر. وكانت العروس تأخذ معها من بيت أهلها قدرًا من الكليجا إلى بيت زوجها بمنزلة طرفة من الطرف يوزع بعضها على أقاربه وربما جيرانه، وليس الكليجا مما يصنع في سائر البيوت، لأنه يحتاج إلى مهارة وأدوات خاصة لذلك تقوم به نساء معدودات يقصدهن الناس لهذا الغرض. إذ لا بد له من نار حامية ذكروا أنها لا بد أن تكون من جمر الغضا حتى تنضجه ولا تحرقه ولا تفسد حشوته التي لا بد لها من أن يكون قرص الكليجا منتفخا حتى لا تفسد حشوته، كما أنه لا بد من مطبعة وهي كالختم الكبير عليها نقوش محفورة يطبع بها)، وقد عرفت الكليجة أيضًا باسم الفتيت إلا أن الاسم الذي انتشر واشتهر هو الكليجة. الفرق بين الكليجة القصيمية والكليجة العراقية
الكليجة في العراق
يستخدم في صنعها الدقيق بعد نخله ويضاف إليه السمن والحليب والسكر، أما للحشو فيتم استخدام التمر الممزوج بالهيل أو ماء الورد والسمسم والمكسرات والأكثر استخدامًا من المكسرات هو الجوز.
-قومي بجرس الجوز وضيفيه لخليط التمر والسمسم وامزجيهم بشكل جيد. -الآن هاتي قطع العحين وافرديها في شكل دائرة بسمك نصف سم. – قومي بعمل أصابع من خليط الحشوة وراعي أن تكون الأصابع سميكة. -ضعي أصابع الحشوة في منتصف العجينة ثم لفيها لتصبح في شكل اسطوانة. -ادهني الوجه بالبيض ثم قطعيها إلى قطع مستطيلة الشكل. -الآن قومي برص الكليجة في صاج للفرن وأدخليها على فرن سابقة التسخين على درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة من 7 غلى 10 دقائق أو حتى تكتسب لون ذهبي جميل.
الشروط هي كما يلي:
يلزم على أي فرد يريد في الاشتراك في دبلومات جامعة القصيم إرفاق صورة منسوخة من الوثيقة عند الالتحاق عبر الإنترنت في الجامعة. ومن المخطط له أن يقوم الراغبون في الاشتراك بشهادات جامعة القصيم بدفع رسوم التسجيل المقررة. يشترط إحضار أصل الوثيقة وبطاقة الهوية الرسمية للمطابقة عند القبول المبدئي لشهادات جامعة القصيم. إذا كنت تود في القيادة للحصول على الدبلوم العالي في الأمن السيبراني، يقتضي أن يكون لديك على أقل ما فيها درجة جيدة للحصول على درجة البكالوريا في ميادين "تكنولوجية البيانات وتكنولوجيا البرمجيات وتكنولوجيا الشبكات وعلوم الكمبيوتر وعلوم الحاسوب". " يلزم على أي فرد يريد في التقدم للحصول على دبلوم الأمن السيبراني أن يكون حاصلاً على درجة البكالوريوس في لوازم الحاسب الآلي ومجالات تخصصها. يشترط في الراغبين في الالتحاق في دبلومات جامعة القصيم في هيئة المكاتب والموارد البشرية أن يكونوا حاصلين على مؤهل ثانوي. من الضروري إرفاق منبع شهادة المطابقة في حالة الاستحسان وبطاقة الهوية الوطنية الأصلية. دبلوم عالي جامعة القصيم. خطوات التسجيل في دبلومات جامعة القصيم
تتم أسلوب وكيفية التسجيل في دبلومات جامعة القصيم بعدة خطوات بسيطة كما يلي:
أولاً، عليك الذهاب إلى الرابط الموجود على موقع جامعة القصيم.
جامعة القصيم تعلن التقديم على برامج الدبلوم (تعليم عن بعد) بعدة تخصصات | سجلني
333%. تخصص تقنيات الأشعة نسبة القبول به تكون 81. 03%. تخصص طب وجراحة الفم والأسنان نسبة القبول في هذا التخصص هي 87. 622%. تخصص المختبرات الطبية نسبة القبول الخاصة بهذا التخصص هي 73. 884%. تخصص الطب والجراحة نسبة القبول في هذا التخصص هي 90. 996%. تخصص عنيزة دكتور صيدلة تكون نسبة القبول فيه هي 81. 926%. تخصص الأشعة تتمثل نسبة القبول في هذ التخصص 81. تخصص طب وجراحة الفم والأسنان تكون نسبة القبول فيه 88. 244%. تخصص جمع الرس للتغذية السريرية تكون نسبة القبول الخاصة بهذا القسم هي 71. 286%. تخصص البصريات، نسبة القبول الخاصة بهذا التخصص هي: 79. 468%. جامعة القصيم دبلوم عن بعد. تخصص صحة الفم والأسنان نسبة القبول به هي 62. 6%. تخصص الصحة العامة نسبة القبول به تكون 69. 231%. تخصص كمبيوتر الرس نسبة القبول فيه هي 70. 446%. تخصص كمبيوتر مركزي نسبة القبول فيه 55. 44%. تخصص العلوم الطبية الأساسية نسبة القبول به هو 90%. نسبة القبول جامعة القصيم للتخصصات العلمية بنات تتشابه العديد من نسب التخصصات بنسب الطلاب في فروع جامعة القصيم الموجودة في المحافظات: تخصص الطب والجراحة تكون نسبة القبول فيه هي 94. 134%. تخصص الرس كمبيوتر نسبة القبول به تكون 63.
التفاصيل والرسوم:
اضغط هنا
موعد التسجيل:
- التسجيل مُتاح الآن بدأ اليوم الإثنين بتاريخ 1441/12/06هـ الموافق 2020/07/27م وينتهي التقديم يوم الخميس بتاريخ 1441/12/23هـ الموافق 2020/08/13م. طريقة التسجيل:
- من خلال الرابط التالي:
اضغط هنا