حلوى الكاسترد اللذيذة تُستخدم في عدد كبير من وصفات الحلويات الشهية التي نحبها، فقوامها الكريمي اللذيذ وطعم الفانيليا التي لا تُقاوم تجعلها من المكونات الرئيسية في وصفات حلوى كثيرة، لكن للأسف قد يعاني أحد أفراد أسرتك من الحساسية لبعض مكونات بودرة الكاسترد أو الكاسترد المصنوع في المنزل لاحتوائه على الحليب، لذا نقدم لكِ في هذا المقال بديل الكاسترد إذا كان لديكِ حساسية من واحد أو أكثر من مكوناته، كما نخبرك بطريقة عمل الكاسترد في المنزل التي ستغنيكِ فيما بعد عن شراء البودرة الجاهزة. بديل الكاسترد الكاسترد هو حلوى مكوناتها الأساسية: البيض والحليب والسكر والكريمة ونكهة الفانيليا أو أي نكهة فواكه تفضلينها. قد تعانين أو يعاني أحد أفراد أسرتك من حساسية الألبان والبيض وبذلك ستكون هذه من الحلويات المحرمة عليكِ، لكن يمكنك استخدام بعض البدائل البسيطة التي تمنحك نفس قوام وطعم الكاسترد الأصلي، في حالة الحساسية يمكنك استبدال الحليب البقري بحليب الصويا وحليب جوز الهند، وإزالة البيض من الوصفة تمامًا، أما النشا سيمنحك القوام المناسب للكاسترد. خطوات عمل الكاسترد - بوابة نيوز مصر. أما في حالة عدم توافر الكاسترد في المنزل وتريدين بديلًا له في الوصفات المختلفة، فإليكِ مجموعة من الأمثلة: بديل الكاسترد البودرة بدلًا من الاعتماد على الكاسترد البودرة يمكنك عمل كاسترد طازج دون مواد حافظة بالمكونات البسيطة الموجودة في المنزل.
- طريقة عمل الكاسترد بالحليب
- طريقة عمل الكاسترد الابي
- طريقه عمل الكاسترد منال العالم
- جزمه كفرات للاطفال بدون موسيقى
طريقة عمل الكاسترد بالحليب
ذات صلة عمل كاسترد بالبسكويت كيف تصنع الكاسترد
الكاسترد
يعد الكاسترد مكوّناً مساعداً لعمل أطباق حلويات مختلفة، ويتباين قوام وكثافة الكاسترد من صوص خفيف يُسكب فوق أطباق الحلويات المختلفة، إلى كريمة ثقيلة ومتماسكة تُستخدم كحشوة للكب كيك أو الإكلير أو غيره، وهو حلو المذاق وغنيّ بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك لا يلائم الحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. عمل الكاسترد
المكونات
كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. ثلث كوب من السكر. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة عمل الكاسترد بالحليب. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة "دقيق الذرة". طريقة التحضير
أخرج البيض من الثلاجة حتى يكون بدرجة حرارة الغرفة عند استخدامه. اسكب الحليب السائل في قدرٍ بحجم مناسب، ثمّ أضف كميّة السكر ونشا الذرة إلى الحليب وحرّك حتى تتأكّد من ذوبانهما، بعدها ضع القدر على نار متوسّطة الحرارة وحرّك المزيج باستمرار بالخفاقة اليدوية ذات الأسلاك الحديديّة لكي لا يتكتل النشا، واستمر حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة بالتشكّل على جوانب سطح المزيج، وأبعده عن النار قبل أن يغلي تماماً. ضع القدر جانباً، ثم أضف البيضتين إلى وعاء كبير واخفقهما برفق لمدّة أربع أو خمس ثوانٍ، وبعدها اسكب ما يعادل ربع كوب من المزيج الساخن الذي في القدر إلى الوعاء الكبير الذي خفقت فيه البيض، وامزج المكوّنات معاً بسرعة حتى لا تتشكل أي تكتلات، ثم اسكب مجدداً من المزيج الساخن إلى الوعاء ما يعادل نصف كوب تقريباً وامزج المكونات مجدداً، وبعدها اسكب كلّ ما تبقى من المزيج الذي في الوعاء إلى القدر، وأعد وضع القدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وحرّك باستمرار حتى يتجانس الكاسترد.
طريقة عمل الكاسترد الابي
دع المزيج يبرد قليلاً بعد الرفع. دهن يديك بقليل من الزيت وشكل كرات صغيرة بالخليط. اغمس الكرة في شعيرية الشوكولاتة حتى تغطى من جميع الجوانب. رتب على طبق وكرر نفس العملية حتى يتم استهلاك الكمية.
طريقه عمل الكاسترد منال العالم
أخرجي أكواب الكاسترد من الصواني ودعيها تبرد على رف شبكي. 8 قدميه. استمتعي بكاسترد الكراميل وهو دافئ ولذيذ أو برديه لعدة ساعات قبل تناوله. 9 انتهيت. أفكار مفيدة
يكوّن الكاسترد قشرة عند طهيه نتيجه لتبخر الماء من سطحه. يمكنك تجنب ذلك على طريق تغطية الصينية بغطاء أو عن طريق خفق القليل من الرغوة على سطح الكاسترد، لكن يجد البعض هذه القشرة مشهية. طريقة عمل الكاسترد الابي. تحذيرات
تأكدي من سخونة الكاسترد حتى ينضج البيض جيدًا. مرة أخرى لا تسمحي للكاسترد بالوصول إلى الغليان. الأشياء التي ستحتاج إليها
قدر متوسط الحجم
مخفق
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٬٢٥٩ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
Last updated فبراير 8, 2022
مشروب الكاسترد الساخن مشروب الكاسترد حلى لذيذ يقدم في فصل الشتاء وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة عبارة عن حليب وسكر وكاسترد وبرش فستق تغلى المكونات مع بعضها على النار ويقدم المشروب ساخناً وهو مشروب مفضل لدى الجميع لمذاقه الحلو وخاصة مع إضافة الفستق له. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 3 كأس حليب سائل 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة كاسترد ½ كأس فستق حلبي مبشور طريقة التحضير في وعاء عميق نضع الحليب ثم نضيف السكر ونحركه حتى يذوب. كيف تصنع الكاسترد - موضوع. نضيف الكاسترد مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يتكتل و ليمتزج مع الحليب جيداً. نضيف الفستق ونحركه مع المكونات السابقة. نرفع الوعاء على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتشكل لدينا مزيج كثيف متجانس. نوزع المشروب على كاسات مناسبة. نزين الكؤوس بالفستق المبشور وبذلك يصبح مشروب الكاسترد الساخن جاهزاً للتقديم.
وهو أيضاً مصدر جيد لكي تحصل علي أسنان قوية. فهو يعمل علي منع الإصابة بتسوس الأسنان وذلك لأن الكالسيوم مقاومة جيد لسوس الأسنان. وإذا كنت تعاني من نقص فيتامين د يمكنك تناول اللبن الحليب فهو غني بفيتامين د. يساعد في فقدان الوزن:
تشير الدراسات إلي أن النساء الذين يشربون اللبن الحليب الخالي من الدسم تسطيع أن يفقدوا وزن أكبر من أولئك الذين يتجنبوا تناول الحليب في نظامهم الغذائي. كما يستخدم اللبن الحليب كفاتح للشهية ويجعلك تناول وجبة خفيفة وصحية. لذلك يمكنك إضافة كوب الحليب إلي وجبة العشاء مع تناول الفاكهة. التخلص من الإجهاد:
الحليب هو وسيلة رائعة للتخلص من الإجهاد الذي تشعر به طوال اليوم. فكوب من اللبن الحليب الدافئ يساعدك علي إسترخاء العضلات وتهدئة الأعصاب المتوترة. كما ثبت أن اللبن الحليب تقلل من أعراض الدورة الشهرية وزيادة الطاقة. طريقه عمل الكاسترد منال العالم. لذلك ينصح الأطباء بتناول كوب من اللبن الحليب. فوائد الشيكولاتة:
تساعد الشيكولاتة علي التحكم في نسبة السكر في الدم:
تساعد الشيكولاتة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية. و تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم
تحتوي الشيكولاتة علي مضادات الأكسدة:
الشيكولاتة الداكنة معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا.
س (مع الضريبة)
لوح تزلج بلاستيك مقبض 60 سم 69 ر. س (مع الضريبة)
لوح تزلج مقبض 90 سم 109 ر. س (مع الضريبة)
زلاجة السباقات 69 ر. س (مع الضريبة)
جزمه كفرات للاطفال بدون موسيقى
أين يمكن إيجاد الزلاجات؟ يمكنك إيجاد الزلاجات، من خلال الذهاب للصفحة الرئيسية للسوق المفتوح، من قسم كتب-رياضة-أخرى، إختر رياضات-هوايات، ثم ستندرج أمامك العديد من الخيارات اختر منها زلاجات. إن السوق المفتوح هو وجهتك المطلقة للإعلانات؛ حيث يمكنك من خلاله القيام بعمليات البيع والشراء للبضائع أو الإعلان عن خدمات معينة. أرسل ملاحظاتك لنا
في نمشي جميع المنتجات المتوفرة على الموقع آمنة وعالية الجودة وتدوم طويلًا.