جبن زعتر عجين… هل تذكرك هذه الكلمات بشيء؟ نعم، إنها فطيرة الجبن والزعتر، فطيرة لا تشبه غيرها من المعجنات مختلفة عن فطائر الزعتر وعن فطائر الجبن، ولكن هل تود تحضيرها؟ إذا كان جوابك "نعم" فأنت هنا في المكان الصحيح! إليك طريقة عمل فطيرة الجبن والزعتر بـ 7 وصفات لذيذة، اثنتان منها عالمية بالتفاح والبطاطا و5 سريعة يمكنك تحضيرها خلال دقائق قليلة بالاعتماد على بعض المكونات. طريقة عمل فطيرة الجبن والزعتر
استعد للكثير من الجبن والزعتر بوصفات جديدة وسهلة وسريعة والأهم أنها لذيذة! 1 – فطيرة الجبن والزعتر والتفاح
وقت التحضير: ساعة و10 دقائق – قت الطهي والخبز: ساعة و5 دقائق – الوقت الكلي: 2 ساعة و15 دقيقة
المكونات
مكونات العجينة
طحين أبيض – 2 كوب. ملح – ملعقة صغيرة. زبدة طرية غير مملحة – 5 ملاعق طعام. طريقة عمل فطيرة جبن بالزعتر. جبنة شيدر – ملعقة طعام واحدة. ماء مثلج – نصف كوب. مكونات الحشوة
جبن الشيدر مبروش ناعم – ثلث كوب. أوراق زعتر طازجة مفرومة بشكل ناعم – ملعقة كبيرة واحدة. تفاح – كيلو غرام واحد (حوالي 6 – 7 ثمار تفاح). عصير ليمون طازج – ملعقة واحدة كبيرة. سكر عادي أو سكر بني – ثلاثة أرباع الكوب. قرفة مطحونة – ملعقة كبيرة.
- طريقة عمل فطيرة جبن بالزعتر
- الانسة منشن الحقيقية بالميجا
طريقة عمل فطيرة جبن بالزعتر
تفسير رؤية فطير او فطائر الجبن او اللحم او الزعتر في الحلم ، والفطائر هي نوع من العجائن بالدقيق والسمن وقد يوضع عليها بعض من اللبن والبيض ورؤية الفطائر في المنام تدل على الخير وسعة الرزق وأكلها يدل على رغد العيش والرفاهية وعلى تحقيق الأحلام والأماني ، وسوف نوضح ذلك بالتفصيل تفسير رؤية فطير او فطائر الجبن او اللحم او الزعتر في المنام للرجل المتزوج والفتاة العزباء و للمتزوجة و للحامل او المطلقة من خلال عرض تفاسير لكبار الأئمة في التفسير مثل الإمام ابن سيرين و ابن كثير او النابلسي او الامام الصادق أو المفسرين من العصر الحديث فتابعونا على موقع رؤية. تفسير رؤية فطير أو فطائر العجين أو اللحم أو الزعتر في المنام للعلامة ابن سيرين
رؤية عجين الفطير يدل على الصلاح والتقوى واستقرار الحياة الاسرية. رؤية شراء الفطيرات من السوق يدل على مشاكل وخلافات التي قد تزول بعد فترة من الزمن. رؤية الفطائر الساخنة يدل على الحظ السعيد والحياة الرغدة. رؤية أكل الفطير المشلتت يدل على تعرض الرائي للمكر والخداع من شخص مخادع وخائن. رؤيا فطير بكميات كبيرة في المنام يدل على وجود كثير من الأعداء والحاقدين في حياة الرائي.
كوبان وربع من الدقيق. خلَط كوبين من الدقيق، والخميرة، وزيت الزيتون، والملح، والبيض، والعسل، والحليب بشكل جيد، ومن ثمّ يتم وضعهم في العجّانة الكهربائيّة على السّرعة البطيئة، والانتظار حتى تمتزج المُكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد، وتكون عجينةً طريّةً ومُتماسكة، أو من المُمكن عجنها يدويّاً لمدة عشر دقائق. إضافة ربع كوب من الدقيق المُتبقّي في حالة كانت العجينة طريّةً لكنّها غير مُتماسكة، إذا كانت العجينة جافّةً ومُتفتّتة، يتم إضافة القليل من الماء الدافئ. تشكيل العجينة بأكملها على شكل كرة، ثمّ وضعها في وعاء مُناسب مدهون بالزيت، ثمّ تغطية سطحه بقطعة من القماش وتركه في مكان دافئ لمدة ثلث ساعة حتى تتخمّر العجينة جيداً ويتضاعف حجمها. تقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ومن ثمّ فردها بواسطة المِرَقّ لتصبح ذات سمك مناسب ومتوسط. لتحضير الحشوة، وتحضيرها أمر سهل فكل ما تتطلبه هو خلط زيت الزيتون مع الزعتر بشكل جيد لتصبح جاهزةً للحشو. تُوزّع كميّة مُناسبة من الحشوة على دوائر العجينة التي تم تحضيرها مُسبقاً. بعد الانتهاء من توزيع الحشوة على العجينة يتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت، وتُخبَز لمدّة 5 دقائق فقط، ثمّ تُقلب الدوائر على الوجه الآخر حتى يتحمّر لونها وتنضج، وبعد ذلك يمكن إخراجها من الفرن لتصبح جاهزةً للتّقديم.
كيف تنظر الآنسة منشن لنفسها؟
عندما شب الحريق في الإسطبل، حيث كانت تنام سالي، ألقت منشن باللوم عليها وبدأت في استجوابها إلا أنها أنكرت أن يكون لها يد في الحريق. بالصور.. هؤلاء كنت تستمع لأصواتهم في أفلام الكرتون. إيمان منشن العميق بأنها قد أذنبت في حق سالي جعلها تلقي عليها التهمة بلا أي دليل أو تقصي, ظننا منها أن سالي أرادت أن تنتقم مثلا, فقررت منشن أن توبخ سالي بالتمنن عليها بالعطف لسماحها بالبقاء في المعهد وكأنها تقول لها: هذا جزاء من أكرمك. منشن شعرت في نفس الوقت بأنها عطوفة ومذنبة, لكنها كانت بحاجة لكلمة شكر أو اعتذار من سالي لتزيل الشعور بالذنب, إلا أن سالي رغم أنها طفلة فقد كانت أكثر ثباتا وصدقا في مشاعرها من منشن فكان ردها على منشن: " أنت لم تكوني في لحظة عطوفة علي " غضبت منشن بشدة فقامت بطردها فورا من المعهد، وقد اعترفت لأختها لاحقا أنها لم تتعمد ذلك بل كان مجرد إنذار. منشن لم تكن بحاجة لأن تبرر قراراها بالطرد لأنها في موقف قوة إلا أنها أدركت خطأها. إعتقاد منشن بأنها قد قدمت عطفا لسالي، يعطي لمحة عن طريقة تفكيرها ونظرتها للأمور، هي لن تبقي سالي في الحياة المرفهة وأيضا لن تطردها من المعهد في بلد غريب، بل ستجعلها تكافح وتعمل لتعيش، كل ما يتبع العمل من صعوبات ليس من شأن أحد أن يحمله عنك يا سالي, هذه هي الظروف والتي يجب أن تواجهيها بنفسك، أظن هذا ما كانت تفكر به الآنسة منشن بعد أن هدأت من صدمتها وراحت تنظر لسالي كأي عامل في المعهد, بلا رغبة في التشفي أو الأذية المتعمدة.
الانسة منشن الحقيقية بالميجا
تم اختراع ميكي ماوس وتصميمه في الثامن عشر من تشرين الثاني ( نوفمبر) عام 1928...
فيكي – قصة حياة فيكي فتى الفايكنج الذكي فيكي شخصية كرتونية مستوحاة من تاريخ الفايكنج العظيم ، وهو فتى صغير وذكي للغاية، ظهرت هذه الشخصية للمرة الأولى على الشاشة الصغيرة في الثالث من نيسان ( أبريل) عام 1974 واستمر عرض المسلسل حتى الرابع والعشرين من أيلول ( سبتمبر) عام 1975، وبلغ عدد حلقاته...
أكمل القراءة
سالي هي الفنانة الأردنية إيمان هايل أدت شخصية سالي باقتدار واستطاعت أن تكسب قلوب الأطفال والفتيات خصوصا وتعاطفهم معها، كما قدمت شخصية "أليس" في مسلسل "أليس في بلاد العجائب"، صوتها طفولي ومحبب إلى النفس، وتمتاز بقدرتها الفائقة على عيش الشخصيات التي تقدمها. ايمان هايل
سالي
ماوكلي.. ورامي.. والكابتن ماجد تعد الممثلة السورية أمل حويجة من أكثر الأصوات التي لازمتنا في طفولتنا فهي قدمت عددا من شخصيات "الانمي" التي حظيت بشعبية كبيرة حيث قدمت شخصية فتى الأدغال "ماوكلي" و"رامي الصياد الصغير" و"الكابتن ماجد" بداية من الجزء الثاني وهي من أشهر الأصوات وفي رصيدها 10 أعمال. الانسة منشن الحقيقية بالميجا. كابتن ماجد كان بصوت أمل حويجة
ماوكلي
سيلفر هو وحيد جلال الإذاعي اللبناني صاحب الحنجرة الفخمة والصوت الرخيم عمل في السبعينات والثمانينات مدبلج أفلام، وأبرز الشخصيات التي أداها "سيلفر" في "جزيرة الكنز" والذي اشتهر بعبارة "15 رجلاً ماتوا من أجل صندوق" ثم يطلق ضحكته الشهيرة، جلال دائماً ما كنا نسمع صوته في الإعلانات التجارية. وحيد جلال
سيلفر
نيلز مادلين طبر ممثلة لبنانية قدمت شخصية "نيلز" الفتى القزم الذي يجوب العالم على ظهر الإوزة "مورتون"، مادلين ابتعدت عن الدبلجة واتجهت إلى الدراما والسينما وكان آخر أعمالها السينمائية فيلم "ركلام" مع غادة عبدالرازق عام 2012، ومسلسل "أهل الهوى" مع فاروق الفيشاوي عام 2013.