كانت شبه الجزيرة العربية حارس القهوة وإذا أراد بلد ما حبوب البن فإنهم يشترونها من اليمن ولقد أحجبت السلطات الأمر بهذه الطريقة وفعلت كل شيء لضمان عدم تمكن أي شخص من إخراج بذور القهوة من سيطرتها وزراعة الأشجار بأنفسهم وللأسف قام بابا بودان وهو قديس صوفي من الهند كان يحج إلى مكة عام 1670 وعند عودته قام بابا بودان بتهريب بعض الحبوب الخصبة إلى الهند حيث بدأ زراعة البن. وصول نباتات القهوة إلى دول الغرب
يتغير مسار التاريخ عندما تنتشر حبوب البن في الشرق والغرب شرقاً إلى الهند وإندونيسيا وغرباً إلى إيطاليا وبقية أوروبا وبدأت هذه الحبوب في زراعة البن على نطاق واسع في جنوب الهند والتي لا تزال تنتج النباتات حتى اليوم وفي أواخر القرن السابع عشر الميلادي بدأ الهولنديون أخيراً في زراعة البن وقبل عقود كان الهولنديون قد هربوا نباتات البن من اليمن في محاولة لزراعة الحبوب في هولندا ولكن بسبب الطقس البارد فشلت خطة زراعتهم فشلاً ذريعاً. لكن هذه المرة أرسل الأصدقاء في سيلان (سريلانكا الآن) شتلات البن إلى الحاكم الهولندي في إندونيسيا وبينما قضت العديد من الكوارث الطبيعية على محاولاتهم الأولى لزراعة البن وفي عام 1704 تمت زراعة المزيد من الشتلات وأصبحت القهوة من إندونيسيا عنصراً أساسياً وفي نهاية المطاف شق مصنع البن طريقه إلى كل من سومطرة وسيليبس مما أدى إلى زيادة كبيرة في قدرة إندونيسيا على زراعة البن.
من أماكن زراعة البن اليمن الحبشة البرازيل مصر عقب تنحي مبارك
ذات صلة أشهر دولة في زراعة البن كيفية زراعة القهوة
أشهر الدول في إنتاج البن
البرازيل
لعب إنتاج البن دوراً هاماً في تطور البرازيل المستمرّ، وما زال يشكّل القوّة الرئيسيّة لاقتصاد البلد، وكان قد تمّ جلب البُنّ لأوّل مرة إلى البرازيل في أوائل القرن الثامن عشر على يد المستوطنين الفرنسيين، وسرعان ما أصبحت البرازيل أكبر منتج للبن في العالم منذ عام 1840م بسبب ارتفاع شعبيته بين الأوروبيين، وقامت البرازيل عام 2014م بإنتاج 2. من أماكن زراعة البن اليمن الحبشة البرازيل مصر وتونس. 7 مليون طن متري من القهوة ، وهو ما يزيد عن 30% من الإنتاج العالمي، ويوجد حوالي 300000 مزرعة بن. [١]
فيتنام
أصبحت فيتنام أحد أكبر منتجي البن في العالم، ففي الثمانينيات، كان الحزب الشيوعي يراهن على اعتماد مستقبل البلاد على القهوة، وقد زاد إنتاج البن بنسبة 20 إلى 30% في كل عام من فترة التسعينيات، مما أدى إلى تحول في اقتصاد البلاد بالكامل، فأنتجت البلاد عام 2014م حوالي 1. 65 مليون طن متري من القهوة، ووجدت فيتنام مكانة في السوق الدولية من خلال التركيز أكثر على البن الأقلّ تكلفة، حيث يمكن أن تحتوي حبوب روبوستا على حوالي ضعفي الكافيين كالقهوة العربية ، ممّا يعطي القهوة مذاقاً أكثر مرارة.
من أماكن زراعة البن اليمن الحبشة البرازيل مصر والسودان
البيئة المناسبة لزراعة البن يحتاج البن الى ظروف مناخية ومكانية مناسبة لزراعته و من المتعارف عليه أن شجرة البن تكون دائمة الخضرة، وثمارها عند النضج تكون دات اللون الأحمر، فهي تابعة للفصيلة الفوية، وبعد ذلك يتم تحميص هذه البذور أو الثمار وتستخدم في تحضير مشروب القهوة ، وتعتبر الحبوب الخضراء من القهوة أنها منتج يحتل المركز الثاني في المبيعات والاستخدامات في العالم كله، لأن النفط الخام يحتل المرتبة الأولى على مستوى العالم، وفي هذا المقال سنتحدث باستفاضة عن زراعة البن.
من أماكن زراعة البن اليمن الحبشة البرازيل مصر
[١]
كولومبيا
لعب مناخ كولومبيا دوراً سلبياً في إنتاج البن الكولومبي، حيث ارتفعت درجات الحرارة، وهطول الأمطار ببطء بين عامي 1980 و2010م، فأثرت على العوامل المناخية اللازمة لإنتاج نوع من البن المفضّل في كولومبيا، فقد كانت في المرتبة الثانية بعد البرازيل في إنتاج القهوة، لكنها أصبحت في المرتبة الثالثة بسبب التوسّع السريع في إنتاج البن في فيتنام. [٢]
إندونيسيا
ساعد كلٌّ من مناخ وموقع إندونيسيا في أن تصبح ثاني أكبر مُنتج لبن روبوستا في العالم، حيث أنتجت 411،000 طن متري من القهوة عام 2014م، وتنتج إندونيسيا أنواعاً متعددة من أنواع القهوة المتخصصة للغاية، وأكثرها جذباً للاهتمام هو ( Kopi Luwak)، والتي يتمّ جمعها من فضلات زباد النخيل الآسيويّ، ولها نكهة مميّزة وفريدة من نوعها، وهي تعتبر أحد أغلى أنواع حبوب البن في العالم.
من أماكن زراعة البن اليمن الحبشة البرازيل ر
تجفيف البن
تمثل عملية تجفيف البن أكثر مراحل إعداد المحصول للتسويق تعقيداً، إذ تتطلب حرصاً كبيراً من المزارعين لضمان الجودة والنكهة المطلوبين، فبعد جني المحصول يقوم المزارعون بعرضه لأشعة الشمس، وفي أماكن جافة لمدة تترواح بين أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. وفي معظم الأحيان تشهد عملية التجفيف بعض الأخطاء التي تقلل من جودة الثمرة، كأن يتم عرض كميات كبيرة في مساحات ضيقة مما يؤدي إلى تخمر بعض الثمار نتيجة الرطوبة وغياب التهوية الجيدة، أو يتم تجفيفه على مساحة ترابية مما يؤدي إلى المشكلة ذاتها. من أماكن زراعة البن اليمن الحبشة البرازيل ر. التقشير
وتمثل عملية تقشير ثمرة البن المرحلة الأخيرة قبل تسويق المحصول، وتتخلص هذه العملية في فصل قشرة الثمرة عن النواة، حيث يتم تسويق النواة باعتبارها الجزء الأهم في الثمرة، فيما يتم تسويق القشرة بشكل منفصل، وفي حين يتم تسويق النواة خارجياً، تحظى قشر البن برواج في الداخل، ويعرف المشروب الذي يعد منها بالقشر. وقبل عملية فصل النواة عن القشرة يتم نقع الثمرة في الماء لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثماني ساعات، حتى تسهل عملية الفصل ولا تتأثر النواة وتحافظ على المستوى المطلوب من الجودة والنكهة. التدريج
وهي العملية التي يتم خلالها فرز النواة الجيدة عن سواها حرصاً على جودة البن المعد للتسويق، وللحصول على السعر المناسب.
يزرع البن في البرازيل اليوم أكثر من أي بلد آخر في العالم حيث تم إرسال فرانسيسكو إلى غيانا لتسوية نزاع بين الهولنديين والفرنسيين في عام 1727 ومع ذلك كانت أولويته هي الحصول على القهوة وإعادتها إلى البرازيل مهما كان الثمن وبدأت رحلة أمريكا مع القهوة في القرن الثامن عشر مع حفلة شاي بوسطن والثورة الأمريكية عام 1773 وتسللت مجموعة من الوطنيين العديد منهم يرتدون زي الهنود الأمريكيين على متن سفن الشاي الإنجليزي التي كانت جالسة في ميناء بوسطن وألقوا كل الشاي في المحيط للتمرد على الضريبة الإنجليزية على الشاي. وهكذا أصبح الشاي غير وطني على الإطلاق وحلت محله القهوة كمشروب أمريكي مفضل منذ ذلك الحين كانت الولايات المتحدة المستورد الرئيسي للقهوة وتستمر في شراء القهوة أكثر بكثير من أي دولة أخرى وكان هذا الاعتماد في جميع أنحاء البلاد على البن كحافزاً اقتصادياً للعديد من البلدان في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية والوسطى. من أول من شرب القهوة في التاريخ
راعي ماعز يُدعى "كالدي" يعيش في أثيوبيا حيث وجد ماعزه مليئة بالطاقة بعد تناول الفاكهة الحمراء لشجيرة القهوة وتناول كالدي الفاكهة بنفسه وكان له رد فعل مماثل حيث تعد القهوة جزءاً رئيسياً من التاريخ الإثيوبي واليمني ويعود تاريخ هذه الأهمية الثقافية إلى ما يصل إلى 14 قرناً وهو الوقت الذي تم فيه اكتشاف القهوة.
03:38
الجمعة 22 يوليو 2011
- 21 شعبان 1432 هـ
أكد وكيل وزارة العمل المساعد للتطوير رئيس لجنة الاستقدام عثمان بن صالح الحقيل، أنه سيتم افتتاح مكتب استقدام بمنطقة نجران خلال الأيام المقبلة لتسهيل عملية استخراج التأشيرات للعمالة الفردية. جاء ذلك خلال جولته التفقدية أول من أمس على مكتب العمل بنجران، التقى خلالها بمدير المكتب محمد بن سعود السلولي، والعاملين بالمكتب، واستمع إلى شرح عن الخدمات التي يقدمونها للمواطنين وحثهم على الرقي بالعمل وبذل المزيد من الجهد. المملكة 20 مليار سنويا لحوادث الطريق • الصفحة العربية. من جهة أخرى، دشن الحقيل ورئيس الغرفة التجارية بنجران علي الحمرور، الموقع الإلكتروني الخاص بلجنة شباب أعمال المنطقة وهي إحدى اللجان الفاعلة التي تنبثق من الغرفة التجارية الصناعية، واستمع إلى شرح عن الخدمات التي تقدمها اللجنة من أجل إيجاد فرص عمل للشباب ومساعدتهم على العمل الحر. آخر تحديث
08:34
الاثنين 02 مايو 2022
- 01 شوال 1443 هـ
المملكة 20 مليار سنويا لحوادث الطريق &Bull; الصفحة العربية
قام مدير عام فرع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية بمنطقة نجران عبد الله بن محمد الدوسري، أمس بزيارة لمحافظة ثار التقى من خلال الزيارة محافظ ثار سعيد بن عبد الله بن حموظ. وتمت مناقشة بعض الموضوعات المتعلقة بخدمة المواطن، حيث تم الاطلاع على الخدمات التي تقدمها وزارة العمل والتنمية الاجتماعية بالمحافظة، مُشيدًا بالجهود التي تُبذل من قِبل الإدارات التابعة لوزارة العمل والتنمية الاجتماعية، وتقديم أفضل الخدمات للمواطنين.
العطاالله: وزارة العمل تتوسع في خدماتها بنجران - جريدة الوطن السعودية
المعهد السعودي الامريكي بنجران
رؤية مستقبلية لغد افضل
شارع الملك فيصل مقابل مركز تجميل الاسنان
عروض دورات لغة انجليزية وحاسب آلي مذهلة
وعروض صيفية للصغار
زوروا الموقع
او اتصلوا على 075222223
دورات الرخصة الدولية لقيادة الحاسب الالي ودبلومات صيانة الحاسب اضافة الى دبلومات اللغة الانجليزية للكبار والصغار والابتعاث الخارجي لبريطانيا وكندا والسودان ومصر وجنوب افريقيا
سنة مضت:14سنوات مضت:
|
reply
hide comment
تعلن جامعة الملك سعود للعلوم الصحية عن توفر وظائف إدارية للجنسين حملة الثانوية كحد أدنى بالمسميات (مساعد مكتب) و (كاتب صادر ووارد) في كل من (الرياض، جدة) على النحو التالي:
- مساعد مكتب (للرجال والنساء - الرياض)
المتطلبات: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى مع خبرة لا تقل عن سنة في مجال مشابه. الوصف الوظيفي: التعامل مع الآلات المكتبية ومساندة الكادر الإداري وإدارة البريد وأرشفة المستندات. آخر موعد للتقديم: الأحد 1443/8/17هـ (الموافق 2022/3/20م). - كاتب صادر ووارد (للرجال فقط - جدة)
المتطلبات: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى مع خبرة لا تقل عن سنتين في مجال مشابه. الوصف الوظيفي: استقبال جميع المواد والمراسلات الصادرة والواردة وتسجيلها والاحتفاظ بنسخ منها. آخر موعد للتقديم: الخميس 1443/8/21هـ (الموافق 2022/3/24م). الشروط العامة:
- أن يكون المتقدم أو المتقدمة سعودي الجنسية. - إجادة استخدام الحاسب الآلي. طريقة التقديم:
- للتقديم على وظيفة (مساعد مكتب - للجنسين - الرياض): إضغط هنا
- للتقديم على وظيفة (كاتب صادر ووارد - للرجال - جدة): إضغط هنا