- أضيفي الثوم إلى المكونات، ثم غطي المقلاة وعلى نار هادئة لمدة دقائق ثم ضعي الخل، وعصير الليمون مع التلقيب. - اسحبي المقلاة من على البوتاجاز، ثم أحضري السجق لتصفيته من الدهون أو السوائل. - قطعي السجق إلى قطع صغيرة، وفي مقلاة على نار متوسطة بها كمية مناسبة من الزيت ضعي البصل المفروم مع التقليب جيدًا حتى يتغير لونه. - ضعي نسبة قليلة من الثوم وقلبي جيدًا، ثم اسكبي خليط الصلصة، الملح، عصير الطماطم، الفلفل الأسود وقلبي. - اتركي المكونات حتى تتسبك معًا على النار، ثم ضعي غطاءً محكمًا على القدر واتركيه لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة. - في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شرائح البصل المتبقية، الفلفل الأخضر، الثوم، وقلبيهم معًا لمدة دقائق. - أضيفي السجق إلى المكونات مع التقليب لمدة 10 دقائق. - أحضري المكرونة وصفيها من المياه. سلطة المكرونه بالصوص الخفيف واللذيذ من مطبخ ماتهاب. - أضيفي السجق والصلصة واخلطيهم معًا. - جهزيها إلى التقديم ساخنة.
- سلطة المكرونه بالصوص الخفيف واللذيذ من مطبخ ماتهاب
- سلطة البقوليات بالصوص والزبادي - ويكي عرب
- طريقة عمل سلطة بقوليات بالصوص - ويكي عرب
- لوحات فان جوخ عباد الشمس
- أشهر لوحات فان جوخ
- لوحات الفنان فان جوخ
سلطة المكرونه بالصوص الخفيف واللذيذ من مطبخ ماتهاب
ثمرتان من الخيار المقطع لمكعبات. ثمرة من الفليلفلة الصفراء أو البرتقالية المفرومة لمكعبات. كوب من الزيتون المقطع لأنصاف. كوب ونصف الكوب من الحمص المسلوق والمصفى. ثمرة من البصل الأحمر صغيرة الحجم مقطعة لشرائح رفيعة. مغلف من المعكرونة. مكونات الصوص:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف. ربع كوب من خل التفاح. ثلث كوب من زيت الزيتون البكر. تسلق المعكرونة في كمية مناسب من الماء المملح حتى تنضج مع اتباع التعليمات الموجودة على المغلف. طريقة عمل سلطة بقوليات بالصوص - ويكي عرب. تُصفّى المعكرونة من الماء الساخن، وتغسل جيدًا في الماء البارد لإيقاف الطهو. يوضع زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم. يضاف الخل الأحمر، والزعتر المجفف، وعصير الليمون الطازج، والملح، والفلفل الأسود المطحون. تخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها ويصبح المزيج ناعمًا. توضع المعكرونة المسلوقة في وعاء كبير الحجم. يضاف البصل الأحمر المفروم، والحمص المسلوق، والطماطم الكرزية، والزيتون المقطع، والفليفلة الصفراء المفرومة، والخيار المقطع، والبقدونس المفروم إلى المعكرونة المسلوقة. تقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها جيدًا. يوزع صوص الخل وعصير الليمون على وجه خليط الخضار والمعكرونة.
سلطة البقوليات بالصوص والزبادي - ويكي عرب
تضاف الطماطم الكرزية والزيتون وشرائح البيبيروني إلى خليط المعكرونة، وتُقلّب المكونات بحذر حتى تحافظ المعكرونة على شكلها. توزع جبنة البارميزان المبشورة، وجبنة الموزاريلا الطازجة فوق خليط المعكرونة. توزع الصلصة الإيطالية على وجه طبق السلطة وتقدم. طريقة عمل سلطة المعكرونة بالدجاج المشوي
تعد هذه الوصفة من الوصفات الغنية واللذيذة وسيحبها الكبار والصغار لأنها تحتوي على صدور الدجاج المشوية والذرة والفاصولياء، ومكوناتها كالآتي [٢]:
ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. علبة من الفاصولياء السوداء المغسولة. ثمرة من الفليفلة البرتقاليّة المقطعة لمكعبات. ثمرة من الفليفلة الحمراء المقطعة لمكعبات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون الخشن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من المايونيز. كوب من صوص الباربكيو. مغلف من المعكرونة صغيرة الحجم. نصف ثمرة من فلفل هالبينو منزوع البذور ومفروم. ثمرة من البصل الأحمر المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. سلطة البقوليات بالصوص والزبادي - ويكي عرب. قطعتان من صدور الدجاج الخالية من العظم. يوضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم، ويُسخّن على نار متوسطة الحرارة. يضاف الدجاج إلى الزيت النباتي، ويطهى لمدة ست دقائق لكل جانب.
طريقة عمل سلطة بقوليات بالصوص - ويكي عرب
تسكب السلطة في طبق التقديم وتقدم على السفرة. تقدم هذه السلطة بدرجة حرارة الغرفة أو باردة حسب الرغبة، وتُعدّ وجبة خفيفية بمكونات لذيذة، وتحضر في العزائم للضيوف كطبق جانبي بارد لأن إضافة المعكرونة إلى السلطة يمنحها الطعم الرائع ويصبح طبقًا مشبعًا. المراجع
↑ Anna (2019-9-10), "Italian Pasta Salad Recipe" ، crunchycreamysweet, Retrieved 2019-11-26. Edited. ↑ Sabrina (2019-7-11), "BBQ Chicken Pasta Salad" ، dinnerthendessert, Retrieved 2019-11-26. Edited. ↑ Becca Ludlum, "Macaroni Salad with Tuna | Pasta Salad with Tuna" ، mycrazygoodlife, Retrieved 2019-11-26. Edited. ↑ MARINA DELIO (2019-7-29), "VEGAN GREEK PASTA SALAD" ، yummymummykitchen, Retrieved 2019-11-26. Edited.
وصفات سهلة لعمل صوص مكرونة
المكرونة من الوجبات السهل عملها وهي محبوبة من الجميع سواء أطفالاً أو كباراً. لذلك قدمنا لكم طرق مختلفة لعمل صوص مكرونة، سواء كنت من محبي المكرونة بالصوص الأحمر أو مكرونة بالصوص الأبيض أو حتى مكرونة بالباشاميل سوف تجده هنا. تعرف على تاريخ المكرونة عند العرب. طريقة عمل صوص مكرونة أحمر
المكونات
فطر مقطع، 400 جرام. بصل مفروم، حبتان؛
ثوم مفروم، 6 فصوص؛
ريحان مفروم، كبشة كبيرة؛
فلفل أسود مجروش؛
ملح؛
طماطم طازجة مقطعة، كيلو ونصف؛
خلطة أعشاب البحر الأبيض المتوسط، ملعقة كبيرة؛
زعتر طازج أو ناشف. أولاً: نقطع كيلو من الطماطم، ونضعها في قدر أو طنجرة مع نصف كوب ماء على نار متوسطة حتى تنضج وتستوي. يمكن إضافة ملعقة كبيرة خل بلسمي. ثانياً: نقلي البصل و الثوم و الفطر مع رش الفلفل الأسود حسب الرغبة. و نتركهم حتى ينضجوا. ثالثاً: نضيف البصل و الثوم و الفطر المقليين إلى الطماطم ونستمر في تحريكهم. رابعاً: خلال طهي الصوص، يمكن اضافة الزعتر الطازج و الريحان و الأعشاب المجففة والملح تدريجياً. و نتركهم يطبخوا على نار هادية حتى لمدة ساعة حتى تختلط المكونات جيداً و يتسبك الصوص. طريقة عمل صوص البشاميل
حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة، لتر؛
رشة جوزة الطيب الطازجة؛
زبدة غير مملحة، نصف قالب؛
دقيق، نصف كوب؛
فونتينا أو أي جبن آخر مثل جبن شيدر وجودا، نصف كوب جبن (اختياري).
نضيف الأوريغانو والفلفل الأسود وزيت الزيتون. نضيف الصوص إلى الخليط ونضعه في طبق ونقدمه. طريقة عمل السلطة الإيطالية
يقدم هذا الطبق على وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء لا سيما في فصل الصيف، فالسلطة تحوي الخضراوات الطازجة، وتحضر بهذه الطريقة [١]:
12 أوقية من المعكرونة. نصف كوب من الصلصة الإيطالية. نصف كوب من البيبيروني المقطع لشرائح. نصف كوب من جبنة الموزاريلا الطازجة والمقطعة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. كوب من الزيتون المقطع لشرائح. كوب من الطماطم الكرزية المقطعة لأنصاف. نصف كوب من البصل الأحمر المفروم. ربع كوب من الفليفلة الحمراء المفرومة. ثمرة من الخيار. طريقة التحضير
تطهى المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج. لا تطهى المعكرونة أكثر من اللازم، ويجب اتباع التعليمات الموجودة على العبوة لسلق المعكرونة حتى تحافظ على شكلها عند التقديم. تُصفّى المعكرونة جيدًا، وتغسل بالماء البارد، ثمّ توضع في وعاء عميق خاصّ بالسلطة. تُقطّع الخيارة، ثمّ تضاف إلى المعكرونة، وتُقلّب المكونات قليلًا. يضاف البصل الأحمر المفروم، والفليفلة الحمراء المفرومة، إلى خليط المعكرونة والخيار، ثم تحرك المكونات حتى تخلط مع بعضها جيدًا.
وتعد لوحة ليل النجوم من اللوحات الشهيرة جدًا والتي تتصدر أعمال كثيرة للفنان فان جوخ. وتستقر هذه اللوحة الآن في متحف الفن الحديث في نيويورك. شاهد أيضا: تحليل لوحة الصرخة ومعلومات عنها
المواد المستخدمة في لوحة ليلة النجوم
كثيرًا من الباحثين والعلماء المختصين بالفن وأعماله قاموا بالتحقيق في مواد اللوحة التي رسمها فان جوخ وهي لوحة ليلة النجوم، وكانت الدراسات ناتجة من معهد روتشستر للتكنولوجيا ومتحف الفن الحديث بنيويورك، وأفادت ببعض المواد المستخدمة في رسم هذه اللوحة وهي:
تم رسم السماء مع لون اللازورد والكوبالت الأزرق. وتم رسم النجوم والقمر ببعض الصبغات الصفراء والتي أتي بها من الهند. دمج فان جوح اللون الأصفر في رسم النجوم والقمر مع الزنك الأصفر ليعطي لون نادر الحدوث. وجاءت لمحات في أطراف الصورة ببعض الألوان الزيتية المختلفة. والتي تم دمجها معًا لتكون لون غير مألوف يعطي ظلمة الليل. المعاني التصويرية في ليلة النجوم
جاءت لوحة ليلة النجوم للفنان العالمي فان جوخ بالعديد من المعاني والتي فسرت فيما بعد في الآتي:
مقالات قد تعجبك:
يعتقد أن لوحة فان جوخ ليل النجوم هي لوحة تدل على الأناقة والبحث عنها داخل مضمون اللوحة.
لوحات فان جوخ عباد الشمس
وعلى الرغم من أن لورانس فان غوخ (1853-1890) رسام ما بعد الانطباعي ، إلا أنه باع لوحة واحدة فقط خلال حياته ، لكن هناك نظريات مختلفة. يُعتقد أن هذه اللوحة الوحيدة التي تم بيعها هي The Red Vineyard at Arles (The Vigne Rouge) ، التي تقع الآن في متحف بوشكين للفنون الجميلة في موسكو. ومع ذلك ، تفترض بعض المصادر أن اللوحات المختلفة تباع لأول مرة ، وأن اللوحات والرسومات الأخرى قد تم بيعها أو مقايضتها بالإضافة إلى The Red Vineyard at Arles. ومع ذلك ، فمن الصحيح أن The Red Vineyard at Arles هي اللوحة الوحيدة التي يتم بيعها خلال فترة حياة فان جوخ التي نعرفها بالفعل ، والتي تم تسجيلها "رسميًا" واعترف بها عالم الفن ، ومن ثم استمرت المعلومة. بالطبع ، مع الأخذ بعين الاعتبار أن فان كوخ لم يبدأ في الرسم حتى يبلغ من العمر سبعة وعشرين عاماً ، ومات عندما كان في السابعة والثلاثين ، لن يكون من غير المعتاد أن لا يبيع الكثير. وعلاوة على ذلك ، كانت اللوحات التي اشتهرت هي تلك التي أنتجت بعد أن ذهب إلى آرل ، فرنسا في عام 1888 ، قبل وفاته بسنتين فقط. ما هو لافت للنظر هو أنه بعد بضعة عقود من وفاته ، أصبح فنه معروفًا في جميع أنحاء العالم وأنه سيصبح في النهاية أحد أشهر الفنانين على الإطلاق.
تاريخ الوفاة: توفى في يوم 29 يوليو لعام 1890 م. عمر الوفاة: توفى عن عمر يناهز 37 عام. سبب الوفاة: يُرجح أنه انتحر بطلق ناري نتيجة لمرضه النفسي. محل الدفن: دُفن بمدينة ميري بعد رفض الكنيسة الكاثولويكية لدفنه بسبب انتحاره. التعليم: تخرج في الأكاديمية الملكية للفنون الجميلة. المهنة: عمل كمعلم ثم فنان ورسام ثم عمل بالمناجم. اللغة الأم: اللغة الهولندية. اللغات الأخرى: اللغة الفرنسية. الديانة: المسيحية. المدرسة: كان يتبع مدرسة ما بعد الانطباعية، ومدرسة التعبيرية. أشهر أساتذته: تعلّم على أيدي أستاذه أنتون ماوف، وبول سيزان، وكونستانتينوس كورنيليس هويسمانس. اقرأ أيضًا: توجد بعض الأسس والقواعد التي يجب أن يراعيها الفنان في لوحاته
حقائق عن حياة فان جوخ
على الرغم من تميز الفنان فان جوخ وأسعار لوحاته الآن التي تصل إلى ملايين الدولارات إلا أنه كان يعاني طيلة حياته من الفقر الشديد، فكان أحيانًا في فصل الشتاء لا يجد ما يدفئه فيقوم بحرق لوحاته الفنية للتدفئة، فقد عاش ومات ولم يجد من يُقدّر أعماله، الجدير بالذكر أنه بدأ حياته المهنية كمعلمًا ولكنه عمل فيما بعد بالرسم بإحدى الشركات الفنية ثم اتّجه إلى العمل في المناجم.
أشهر لوحات فان جوخ
يعبر عن جمال الطبيعة. جدير بالذكر أن هذه اللوحة بيعت عام 1987 مقابل 40 مليون دولار ، لكن الفنان رسمها عام 1888. صورة ليلية مرصعة بالنجوم
Starry Night هي واحدة من أشهر اللوحات للفنان الفرنسي الشهير فان جوخ ، والتي صور فيها متفرجًا للسماء والنجوم ليلاً خارج شرفته في مستشفى للأمراض العقلية. بعد دراسة أجراها مرصد Griffith Park الشهير عالميًا ، أصبحت اللوحة معروفة على نطاق واسع في العالم الغربي. إقرأ أيضا: أقوى عروض مكتبة جرير على أحدث أنواع الجوالات بتخفيضات هائلة
لوحة لأرسيس فان جوخ
تعتبر لوحة Arquez أشهر لوحة من بين جميع أعمال الفنان Van Gogh ، وقد قام برسم هذه اللوحة عام 1887 م ، واحتلت اللوحة المرتبة الخامسة عشرة في قائمة أغلى اللوحات في العالم منذ بيعها عام 1987.. ميلادي مقابل 53. 9 مليون دولار ، وتعتبر أغلى لوحة لفان جوخ بسبب دقة ألوانها وتدرجها المميز. يمكن تطبيق الدهانات الزيتية مباشرة من الأنبوب مباشرة على اللوحة. صورة للدكتور جاشيت
في السنوات الأخيرة ، عانى فان جوخ من مرض عقلي حاد وعلاجه الطبيب النفسي الفرنسي الشهير في فرنسا ، الدكتور فرديناند جاشيه. رسم فان جوخ العديد من لوحاته ، إلا أن هذه اللوحة هي الأبرز ، وقد اشتهرت نسختان منها وانتشرت على نطاق واسع في العالم الغربي ، وكانت النسخة الأولى عام 1990 م وبيعت مقابل 82.
لوحة غرفة النوم في آرل
صدر من لوحة غرفة النوم في آرل ثلاث إصدارات وتعتبر هذه اللوحة هي الإصدار الأول منها، وتميزت كثيرًا بألوانها حيث أُطلق عليها اللوحة الصفراء، وقد قام برسمها في عام 1888 م وتوجد هذه اللوحة الآن في منزل الفنان فان جوخ الموجود بدولة فرنسا تحديدًا في غرفة نومه، وقد حصلت اللوحة على شهرة كبيرة نظرًا للتفاصيل الدقيقة التي تظهر بها وتميزت بالثلاثة صور التي توجد على الحائط بجانب السرير وهم صور مصغرة له ولأصدقائه المقربين بول يوجين ويوجين بوش. اقرأ أيضًا: كانت بداية استخدام الخامات المختلفة في اللوحات المسطحة على يد
لوحة مقهى الشرفة في الليل
أبدع الفنان فان جوخ في تصوير مشهد الليل والسماء والنجوم من خلال لوحاته، وتعتبر لوحة مقهى الشرفة في الليل هي اللوحة الأولى التي قام فيها برسم النجوم ومشهد العشاء الآخير فيها وكان ذلك في عام 1888 م حيث تميزت ألوانه في اللوحة كثيرًا، واعتاد رواد الفن والرسم على اتّباع قواعد هذه اللوحة في أعمالهم الفنية، كما أنه في كرواتيا قام أحد الأشخاص باقتباس تصميم المقهى في اللوحة وقام بتنفيذه على أرض الواقع تأثرًا بفان جوخ كثيرًا وبفنه. اقرأ أيضًا: تأمل اللوحات في الصورة هل تحقق فيهما الإتزان؟
لوحة حقل القمح والغربان
رسم لوحة حقل القمح والغربان والتي اعتبرها الناس بأنها رسالة قبل انتحاره وذلك لأنه انتحر في إحدى حقول القمح حيث أطلق النيران على نفسه وتوفى بعدها بيومين، وفي خلال آخر شهرين من حياته تمكن فان جوخ من رسم ما يقرب من 80 لوحة فنية إلا أن هذه اللوحة هي الأفضل بينهم وقد رسمها في عام 1890 م.
لوحات الفنان فان جوخ
بيعت لوحة للرسام الشهير فينسنت فان جوخ تصور شارعا في باريس وكانت محفوظة في مجموعة مقتنيات خاصة لأكثر من مئة عام بسعر بلغ 1125 مليون يورو اليوم الخميس 25 مارس. أكتوبر 2017 هذه المقالة يتيمة إذ لا تصل إليها مقالة أخرى. قناة متع عقلك شخصيات – مكتبة السير الذاتية أشترك معنا الأن – بالضغط على زر أشتراك ليصلك كل ما هو جديدقناة.
لوحة أزهار اللوز لفان جوخ
رُسمت لوحة أزهار اللوز في بداية عام 1890 م تحديدًا قبل انتحار الفنان الهولندي فان جوخ بشهورٍ قليلة، وتميزت هذه اللوحة كثيرًا ودخلت ضمن قائمة أفضل أعماله، وقصتها شهيرة جدًا حيث أنه قام برسمها كهدية لابن أخيه فينيسنت احتفالًا بعيد ميلاده حيث كان يهتم الطفل كثيرًا بفن عمه ويحبه بالأضافة إلى تعلقه الشديد بالفن الياباني وتقنياته لذا رُسمت هذه الصورة على نفس التقنيات اليابانية. لوحة صورة ذاتية مع ضمادات للأذن
بسبب المرض النفسي الذي تعرّض له الرسام الهولندي فان جوخ وتوابعه في إحدى الأيام قام بقطع حافة من أذنه اليسرى أثناء الحلاقة ومن ثم ضمد أذنه بضمادات طبية، وقام جوخ بعدها بمساعدة إحدى زملائه برسم صورة ذاتية لنفسه وهو يضع هذه الضمادات، الجدير بالذكر أنه قد رسم لنفسه ما يقرب من 30 صورة ذاتية، وبعد هذه الواقعة رسم منهم اثنتين فقط وكانت لوحة صورة ذاتية مع ضمادات الأذن واحدة منهما. اقرأ أيضًا: من هو العالم الذي كان مصابا بعمى الألوان
لوحة عباد الشمس لفان جوخ
اتضح من خلال أعمال الفنان الهولندي فان جوخ أنه يُفضل كثيرًا رسم الأزهار وعلى وجه التحديد زهرة عباد الشمس فله الكثير من اللوحات لهذه الزهرة فهو كان يحب رسم الأعمال الهادئة الساكنة وقد اكتسبت هذه اللوحة شهرة واسعة في العالم كله نظرًا لجمال ألوانها والتميز في اختيارهم وتدرجهم، كما أنها تعبر عن جمال الطبيعة، الجدير بالذكر أن هذه اللوحة في عام 1987 م تمّ بيعها بمبلغ 40 مليون دولار أمريكي، ولكن قام الفنان برسمها في عام 1888 م.