كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة يذوب بها اللحم من شدة طراوته وطعمه اللذيذ الغني بالنكهات، وبالطبع يختصر مدة التحضير لوقت قياسي لعمل وصفة من ألذ وصفات المطبخ السعودي ، يمكنك تحضير نفس الطريقة لعمل كبسة الدجاج إلا أن الدجاج لا يحتاج لقدرضغط ومراعاة فرق وقت التسوية لأن الدجاج ينضج سريعاً، تعرفي على طريقة عمل الذ كبسة لحم بقدر الضغط بأسهل طريقة. مكونات وطريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة:
في قدر الضغط نضع مكعبات بصل مفرومة ناعم، ونشوحها مع قليل من الزيت والبهارات الصحيحة "ورق غار، أعواد قرفة خشب، حبات حبهان، فلفل أسود حب.. "
نضيف مهروس الثوم ونستمر بالتقليب. نضيف قطع اللحم الطازجة ونشوحها مع المكونات حتى يتغير لونها. كبسة لحم بقدر اضغط هنا. نضيف البهارات ونقلب ثم نضيف الماء الساخن ونكتم وعاء الضغط ونتركها حتى تنضج تقريباً نصف ساعة لساعة حسب حجم وقطعية اللحم. نفتح الوعاء ونضيف الملح ونرفع قطع اللحم. نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمصفى مع المرق"بعد تصفيته" بحيث يكون إرتفاع المرق سنتي عن إرتفاع الأرز. يسوى بالطريقة المعتادة ويُقدم. نُزين كبسة اللحمة برشة بصل محمر وصنوبر. ملحوظة "يمكنك تحمير اللحم بالفرن لكن أنا حبيته طري وعلى طعمه الطبيعي بدون تحمير".
كتب طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - مكتبة نور
يُضاف الفقع قبل استواء اللحمة بثلث ساعة. يُقطع رأس البصل المُتبقي بشكل شرائح. تُضاف السمنة المتبقية لمقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويُزاد البصل، ويُحرك إلى أن يذبل. يُزاد مطحون اللومي، والكمون، والكاري، ويُحرك. يُزاد اللحم، والفطر للبصل، ويُحرك الخليط. يوضع الأرز في قدر، ويُزاد مرق اللحم عليه ليغمره، ويترك إلى أن يستوي. يُوزع الأرز في طبق، ويُزاد له خليط الفطر، واللحم، والبصل، ثم يُقدم. كبسة الروبيان
خمسمئة غرام من الروبيان. كأسان من الأرز البسمتي منقوعان. رأس مفروم من البصل. قرن مفروم من الفلفل الأخضر. حبتان مفرومتان من البندورة. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - فيديو Dailymotion. نصف ملعقة كبيرة من الملح. حبة لومي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. أربع كؤوس من الماء. أربع ملاعق صغيرة من مفروم الكزبرة. نصف ملعقة كبيرة من مبروش الزنجبيل. يُحمى الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُزاد البصل، والزنجبيل، ويُحرك لدقيقة. يُزاد الفلفل المفروم، وصلصة البندورة، ويحرك. تُزاد ملعقتان من مفروم الكزبرة، يليهما اللومي، والقرنفل، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الكبسة، ويُحرك. يُزاد الروبيان ، وعود القرفة، ويُحرك لدقيقتين.
طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - فيديو Dailymotion
بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من الماجي. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المُشكّلة (يتم شراؤها جاهزة أو من عند العطّار). ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر. الطريقة نقع الأرز في كميّة من الماء. وضع اللحم في طنجرة الضغط وتحميره قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ غمرهِ بالماء وإغلاق الطنجرة بإحكام وتركهِ حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. كبسة بقدر الضغط – لاينز. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة.
كبسة بقدر الضغط – لاينز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي اي وحده تسوي كبسة لذيذه جدااااااااا ومميزة ويمدحها زوجها والناس تكتب لي الطريقة بالتفصيل ونوع البهارات المستخدمه.. ابغي كبسة الدجاج واللحم تكفووون:44:... انا قاهرتني كبسة اللحم من اسويها الماي ينشحن دهن من اللحم وطعمها مايعجبني ويصير اللحم اسود ماادري ليش يتغير لونه
الله يوفق ويسعد الي تساعدني في الدنيا والاخره ويجعلها اجمل امراة في نظر زوجها يااااااااااااااااااااااااااااارب:icon33:
الكبسة
تُعد الكبسة من الأكلات الشرقية التي يرجع أصلها لدول الخليج العربي، فهي أكلة تقليدية أساسية في المملكة العربية السعودية، إذ تُقدم في كافة المناسبات الاجتماعية من أفراح، وعزائم وغيرها، وتوجد طرق عدة لتحضير الكبسة، فقد تُحضر مع اللحم، أو الدجاج، أو السمك، مُضافة لها المكسرات المرغوبة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير أسرع كبسة في قدر الضغط، إضافةً إلى تحضيرها بطرق أخرى. كبسة بقدر الضغط
المكونات
كأس ونصف من أرز البسمتي منقوع في الماء. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. لسلق الدجاج
دجاجة مُقطعة لأربعة أجزاء. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. رأس من البصل. عود من القرفة. ملح حسب الذوق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقة غار. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. لتحمير الدجاج
ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثماني ملاعق صغيرة من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يُسلق الدجاج، فيُسخن الزيت بقدر ضغط على نار متوسطة الحرارة، ويُزاد الدجاج ، ويُقلب إلى أن يتغير لونه.
طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
إعرف أكثر ۷ آغسطس ۲۰۲۱
طريقة حساب الجدول الصيني الصحيحة التي تساهم في تحديد جنس الجنين بشكل مبسط للآباء والأمهات الذين يرغبون في معرفة جنس جنينهم حتى موعد الولادة ولذلك من خلال نقالنا سوف نتعرف على مزيد من المعلومات عن الجدول الصيني. طريقة حساب الجدول الصيني الصحيحة | مصدري. ما مدى دقة جدول الحمل الصيني
قد تكون العديد من الطرق التقليدية صحيحة أو خاطئة، لذا لا ينبغي قبول نتائجها، ولكن يجب الحرص على استخدام الأساليب الحديثة والمتقدمة لتحديد جنس الجنين، بما في ذلك اختبار الحمض النووي أو الخضوع لفحص السونار عند الطبيب، والجدول الصيني يعد من أقدم الطرق، وقد تم تناقلها عبر الأجيال كطريقة فريدة لفهم نوع الجنين قبل الولادة. الجدول الصيني اخترعه علماء صينيون منذ 700 عام، وأصبح حاليًا من أدق الطرق للكشف عن جنس الجنين، وبالنسبة لبعض الناس فهو أكثر دقة من أجهزة السونار، ولكن هذا يعتبر أمر نادر حدوثه لأن جهاز السونار يوضح جنس الجنين وهل يعاني من أي تشوهات خلقية أو نموه غير طبيعي وليس تحديد جنسه فقط. تتراوح نسبة نجاح اختبار الجدول الصيني الصحيح أثناء الحمل حوالي بين 85 إلي 90٪، لكن لا يوجد دليل علمي قاطع يؤكد صحة هذه النتائج حتى الآن، فإن أفضل الطرق وأكثرها صحة لفهم جنس المولود بدقة هي إجراء فحص بالموجات فوق الصوتية واستشارة طبيب متخصص, وفيما يلي تاريخ طريقة حساب الجدول الصيني الصحيحة لتحديد جنس الجنين.
طريقة حساب الجدول الصيني الصحيحة | مصدري
أهم شيء يقوم به السونار هو قدرته ودقته في التعرف على نوع الجنين في رحم الأم بنسبة كبيرة قد تصل إلى 95%. يساعد في التعرف على مدى نمو الجنين داخل الرحم. يساعد السونار في عمل الكثير من الفحوص الطبية الخاصة بالجنين وبصحة الأم ومنها فحص عينة من المشيمة أو عينة من السائل الأمنيوسي الذي يحيط بالجنين. هرمون الحليب البسيط يمنع الحمل
أيضًا يتم التعرف على جنس الجنين من خلال أخذ عينة من المشيمة. قياس حموضة البول، وتتم من خلال وضع عينة من البول في كوب ومعه نصف ملعقة من الملح فإذا تغير شكل البول فإن الجنين ولد والعكس صحيح.