ويقول محمد القصاب إن المطعم كان يقدم الوجبات الشعبية الرمضانية خلال شهر رمضان حصرا، غير إن طلبات الأهالي الملحة دفعتهم لتقديم الوجبات الرمضانية طيلة العام وعلى مدار الساعة. ويضيف بأن الطلبات على الأطباق الشعبية تزداد في المواسم الدينية لدرجة يقتصر عملهم خلال عاشوراء محرم على طبخ "الهريس" بصورة أساسية، تلبية لطلبات المآتم والحسينيات لتوزيعه على الحضور. مطـعم هامور القطيف للمأكولات البحرية .. توصيل مجاني – برودكاست أبارق. وبعد وفاة المؤسس «الحاج إدريس» عام 2000، حافظ أبنائه على استمرارية عمل المطعم، وسعوا في تطويره بتدريب الموظفين وتدشين المزيد من الأطباق الشعبية للغذاء والعشاء بدلا من الاقتصار على وجبة الفطور فقط، إضافة إلى توفير خدمات التوصيل عبر التطبيقات الإلكترونية. المطعم الذي يقع في قلب القطيف بحي الشريعة، ولم يتغير مكانه منذ إنشائه، لم يفتأ يزداد شعبيةً بين أهالي القطيف وخارجها بتنوع فئاتهم بما في ذلك فئة الشباب. وبرغم ارتباطه لسنوات بسوق السمك المركزي لم تتأثر نسبة قاصديه بشكل كبير بعد انتقال السوق إلى "جزيرة الأسماك" عند الواجهة البحرية مطلع العام الجاري. وعلى هذا النحو مازال اسم «إدريس» محفورا في ذاكرة الكثير من رواده الذين يتهافتون عليه بحثا عن أطباقهم الشعبية المفضلة من الهريس والباجة والممروس وغيرها، برغم مرور السنوات وتطور أذواق الأجيال
مطعم ادريس القطيف مثالاً
الموضوع:
الزوار من محركات البحث: 1 المشاهدات: 49 الردود: 0
20/February/2022
#1
مراقبه
من الطيبين
تاريخ التسجيل: September-2016
الدولة: السعودية _ من بني عوام
الجنس: أنثى
المشاركات: 16, 034 المواضيع: 5, 142
صوتيات:
125
سوالف عراقية:
0
التقييم: 17895
مزاجي: «فيتامينات السعادة»
أكلتي المفضلة: بحاري دجاج ،، صالونة لحم،،
موبايلي: Galaxy Note 20. مطعم ادريس – altakamul. 5G
آخر نشاط: منذ دقيقة واحدة
مقالات المدونة: 1
SMS:
طيري ياعصفورتي الملونة بالوان الحياة لوني
سمائي الزرقاء الجميلة وزقزقي وطيري وحطي في قلبي انا معشوقتك المجنونة
مطعم إدريس.. مَلِك الأطباق الشعبية في القطيف منذ 65 عاما «فيديو»
تغريد آل إخوان - تصوير: هاشم الفلفل - القطيف 20 / 2 / 2022م - 6:52 م
بلا ديكورات فخمة ولا دعاية تذكر، حافظ مطعم إدريس للمأكولات الشعبية في القطيف على مكانته، كوجهة رئيسية لمتذوقي الأطباق الشعبية في المنطقة منذ انطلاقته قبل 65 عاما. يبرز مطعم إدريس بلا منازع عندما يأتي الحديث عن أشهى الأطباق الشعبية في القطيف مثل الهريس والباجة والممروس والساقو وأطباق البيض بأنواعها. المطعم بدأ بموقد صغير وأواني قليلة على يد الحاج المرحوم «إدريس منصور القصاب» كما يقول نجله محمد الذي إلتقته "جهينة الإخبارية" بمكتبه في المطعم.
ويذكر محمد القصاب أن والده كان يتمتع بمهارة الطبخ وبدأ حياته طباخا في "الدرويشية" التي يطلق عليها الآن مقر المحافظة، إلى أن إلتحق في سن الأربعين بشركة أرامكو السعودية بمهنة طباخ أيضا «شيف» حتى بلوغه سن التقاعد. وأثناء ذلك لم ينقطع الحاج إدريس عن بيع «العسلية بالشيرة» وهي ما يشبه "القيمات" التي يصنعها في المنزل ليبيعها في ساحة سوق السمك المركزي بالقطيف وسوق الخضار. ثم عزم الحاج على استئجار محل استجابةً لاقتراح شقيقه الحاج علي بتأسيس "قهوة" حيث لم يكن لمسمى "المطعم" وجود في قاموس الناس آنذاك. مطعم ادريس القطيف مثالاً. ومنذ ذلك الحين بدأت رحلة الـ 65 عاما لمطعم إدريس والمستمرة حتى اليوم، والتي لم ينقطع خلالها يوما عن تقديم «الباجة» و«الهريس» وأطباق الفطور الشعبي بعد صلاة الفجر مستقطبا باعة السمك والتجار و«النواخذة» القادمين من أنحاء المنطقة والخليج. وفي ظل غياب أي مقرات مكتبية في ذلك الوقت اتخذ النواخذة والجزافين وسائر الباعة في السوق من المطعم مكانا لإشباع جوعهم وتخليص حسابات البيع والشراء فيما بينهم. ويقصد المطعم الذي مازال يحافظ على طابعه القديم، الكثير من الأهالي من مختلف المستويات خلال شهر رمضان لبيعه الأطباق الرمضانية التراثية ومنها: الهريس الساقو، والممروس والخبيص.
نجار الرياض الأول معك الآن فإذا كنت تبحث عن نجار بالرياض أفضل نجار ممتاز بالرياض لديه الكثير من الخبرات في مجال النجارة بجميع أنواعها و بكل تفاصيلها مهما كانت صعبة فالنجارة من الحرف الأساسية التي لا يستطيع أي شخص ليس لديه الخبرة في هذا المجال أن يتعامل معها. تفصيل طاولات خشب الرياض لأنه يحتاج إلى … اقرأ المزيد
تفصيل طاولات رخام بالرياض بوابة
افضل محل طاولات طعام. تفصيل طاولات طعام رخام. 6 ردود قبل 2 يوم و 16 ساعه. تفصيل طاولات طعام وبوفيهات. اجمل طاولات رخام نعرض لك تصاميمها عبر موقع انوثة. شراء الطاولات مستعمل وجديد وتنجيد ومفروشات بارخص الاسعار مع افضل الموردين فى 4sale صفحة 1. كنب صالة طاولات صاله خشب طاولة طعام رخام بعدد 6 كراسي. تفصيل بالطلب لتواصل واتس 51383943 تفصيل_غرف تفصيل_كراسي طاوله_طعام كراسي_استقبال كراسي أكسبلور اكسبلور_2020 طاولات_طعام طاولات_ضيافة طاولات_رخام طاولات_مداخل طاولات_فخمه طاولات_جانبية طاولات_استيل طاولات_قهوه_وشاي. طاولات طعام رخام مودرن 1400 ريال. كيف احصل على عناوين محلات بيع طاولات مميزة في الرياض ؟. عالم التسويق world marketing. محلات تفصيل طاولات الطعام في جده. السعودية مظلات تفصيل_بارتشنات الرياض الرياض_الان أخبار_السعودية تفصيل_طاولات تفصيل_طاولات_طعام بارتشن بارتشن_مودرن. طاولات تركي يمكن التحكم بحجمها خامة ممتازة أسعار مغرية شحن وتوصيل مجاني – Duration. طاولات طعام في السعودية اكثر من 1000 اعلان اسبوعيا تصفح الموقع لمشاهدة المزيد. من افخم الأنواع طاولة طعام رخام رخام مقاوم للحرارة 2790 ريال جدة طاولات رخام واستيل جديدة جدة اطقم طاولات ستيل الصطحيه رخام.
تفصيل حسب الطلب. طاوله طعام 8 كرسي رخام. طاولات طعام مخفضة بالرياض في بداية عمل وتأسيس منزل وحياة زوجية قد نحتاج إلى أقل التكاليف وعمل أشياء بسيطة وجميلة ومن الأثاث الذي يحتاج إليه هي طاولة طعام أنيقة ومرتبة مصنوعة من أجود أنواع الخامات تتناسب الطاولة مع حجم. تفصيل طاولات رخام ض. الرياض طاولات طعام رخام طاولات طعام رخام فخمه رخام طبيعي باسعار مناسبه و متوفره بأشكال مختلفه و عدد الاشخاص حسب الطلب بالنسبه لعدد 12 شخص بالكراسي سعرها 16 الف ريال ويتم الشحن والتوصيل لجميع مناطق المملكه والبقيه. جدة أطقم طاولات مكة المكرمة طاولات طعام تركي مودرن قابلة للتكبير والتصغير 6 كراسي بخشب نوع اول 999 ريال.