ثم نخرج الكيكة من القالب، ونزيل ورقة الزبدة، ثم ندهن وجه الكيكة وجوانبها بمربى المشمش. ثم نرش عليها جوز الهند (ومن الممكن أن نزينها بصوص الشوكولاتة). بعد ذلك نقطع الكيكة، ثم نقدم كيك يومي اقتصادي في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي. وبالهنا والشفا. طريقة عمل مربى المشمش
المكونات
كيلو من المشمش مقطع قطع صغيرة. نصف كيلو من السكر. عصير ليمونة. رشة ملح ليمون. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه قطع المشمش والسكر، ثم نقلبهم جيداً، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ثم نخرج الوعاء من الثلاجة بعد مرور ليلة كاملة، ثم نسكب الخليط في حلة. ثم نضع الحلة على النار ونغطي الحلة وعندما يبداً يغلي الخليط نخفض النار، ثم نزيل الرغوة التي تظهر على السطح. بعد ذلك نقلب الخليط ونتركه حتى تستوي المربى مع التقليب من وقت لآخر. ثم نضيف إلى المربى عصير الليمون وملح الليمون، ثم نقلبهم ونرفع المربى من على النار. ثم نسكب المربى في وعاء ونتركها تبرد، وبعد ذلك تكون جاهزة لتزيين كيكة يومي اقتصادي. طريقه اعداد كيك اسفنجي. طريقة عمل صوص الشوكولاتة
المقادير
نصف لتر من الحليب. نصف كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
- طريقة عمل كيك اسفنجي سهل - اكيو
- حي السفارات مطاعم الخبر
طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
بعد ذلك نضيف صفار البيض بالتدريج مع الخفق المستمر بعد كل إضافة نضع الفانيليا عليهم لإزالة زفارة البيض نضع بعد ذلك الحليب والزيت وخليط الدقيق الذي نخلناه ونخفق المكونات جيدا مع بعضها نبطن الصينية بالزيت والدقيق أو نضع بها ورق زبدة وندهنه أيضًا. نضع عليها خليط الكيكة ونساويها. نضعها في الفرن على درجة حرارة 160 ولمدة 30 دقيقة حتى تنضج ونختبرها بخلة اذا كانت نظيفة تكون أصبحت ناضجة نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد ونخرجها من القالب ونزينها بالكريمة أو الشوكولاتة حسب ما تفضلين طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح بدون بيض طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح الكيكة الإسفنجية بدون بيض المقادير: 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول كوب ونصف من الحليب كامل الدسم رشة ملح كوب من الزيت النباتي كوب من السكر الأبيض. ملعقتين من البيكنج بودر موزتين حسب الرغبة حبتان من الموز (اختياري). طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم. ملعقة من الهيل ملعقة صغيرة من الفانيليا طريقة التحضير: نضع في وعاء السكر والفانيليا والزيت ونخفقهم مع بعضهم جيداً. نضيف عليهم بعد ذلك الحليب والدقيق الى الخليط بالتدريج حتى يكون لدينا خليط كيكة شبه سائل نضيف الهيل ونقلبه بهدوء ورفق. وأخيراً نضيف البيكينج بودر ونقلب الخليط بهدوء.
طريقة عمل كيك اسفنجي سهل - اكيو
ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من كلٍ من:
السكر. الدقيق. إحضار قالبين من الكيك وتبطين قاعيهما بورق الزبدة، وتنخيل الدقيق ثلاث مرات على ورق الزبدة. وضع البيض والفانيلا والسكر في وعاء الخلاط، ثم تشغيل المضرب الشبكي لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه فاتحاً. إضافة ربع كوب من الدقيق إلى الخلاط، وتقليبه بملعقة خشبية على أن يكون التقليب من الأسفل للأعلى بهدوء حتى يختفي، ثم إضافة الدقيق المتبقي تدريجياً وخلطه بخفة أيضاً حتى يختفي الدقيق بالكامل. سكب مزيج الكيك في القالبين، ثم إدخاله الفرن على الرف الشبكي في وسط الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، أو حتى التأكد من نضجه وذلك بغرز عود ثقاب في الكيك وخروجه نظيفاً من دون أي نسبة من الخليط. إخراج قالب الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني حتى يبرد، ثم قلبه على قاعدة كرتونية والتخلص من ورق الزبدة لتقديمه. كب كيك الليمون
مدة التحضير
عشرون دقيقة
سبعة أشخاص
كوب من الحليب. ثلاثة أكواب من الدقيق. بشر حبة من الليمون. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة عمل كيك اسفنجي سهل - اكيو. ملعقة صغيرة من الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
في بولة انخلي الدقيق مع الملح والبيكينج باودر واخلطي المزيج واتركيه جانبًا. في وعاء آخر ضعي البيض والفانيليا والسكر واخلطيهم معًا جيدًا، ثم ضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال والزيت تدريجيًا واستمري بالخفق حتى يذوب السكر ويصبح الخليط هش وممتلئ بالهواء. صبي مزيج البيض على خليط الدقيق بهدوء وقلبي باستخدام ملعقة أو سباتيولا بهدوء حتى يمتزج الدقيق مع المكونات السائلة دون أن تتخلصي من الهواء وذلك للحصول على كيك هش وخفيف. صبي مزيج الكيك في الصينية واخبزيها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق، ثم خففي الحرارة لـ 140 درجة مئوية واتركيها لـ 25 دقيقة أخرى حتى تنضج الكيك.. طريقة عمل كيك اسفنجي. وانتبهي ألا تفتحي عليها الفرن حتى لا تهبط. اخرجي الكيك واختبريه بسكين إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على نضجها.. اتركيها تبرد وقطعيها وتناوليها بالهنا والشفا أسرار عمل الكيكة الاسفنجية هناك أسرار وتكات بسيطة تجعل الكيكة الإسفنجية ناجحة وهشة ومميزة تعرف عليها في السطور التالية: 1- تسخين الفرن قبل البدء في عمل الكيكة 2- جميع مكونات الكيكة يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة من البيض والزبدة 3- اضافة ملعقة من الخل على البيض عند الخفق تخلصك من زفارة البيض تماماً 4- ينخل الدقيق والنشا والبيكنج باودر جيداً قبل إضافته للبيض المخفوق.
يبدو أنك قمت باستخدام البريد اللإلكتروني
للحجز مسبقاً. اضغط على الرابط أدناه لإكمال حسابك
أكمل حسابك
تسجيل الدخول عبر مواقع التواصل الاجتماعي
ليس لديك حساب مع ريزيرف أوت بعد؟
انضم إلينا الآن
لتتمكن من الحجز في مطاعمك المفضلة.
حي السفارات مطاعم الخبر
0223514276
01061225259
01118463309
62 K مشاهدات المطعم
الفروع - اخر تحديث 2021-05-21
برافو مدينة نصر
المناطق
القاهرة - مدينة نصر
اخر تحديث:
2021-05-21
مطاعم شبيهه برافو
تقييمات برافو
عناوين فروع مطعم برافو
3 عمارات الفتح، ش النبوى المهندس ، امتداد ش عباس العقاد، حى السفارات
النادل - Waiter بالإضافة إلى وظيفة الطاهي، فإن النادل يعد ثاني أهم عامل في المطاعم، خاصةً في المطاعم الفخمة الموجودة في المدن السياحية والساحلية، إذ يتجه العديد من الأشخاص إلى البحث بين وظائف ينبع عن العمل في هذا المجال، ويزداد الطلب عليها في المطاعم العالمية لمرونة ساعات دوامها ورواتبهم الجيدة؛ وتعد فئة الشباب من طلاب الجامعات هم الأكثر عملاً فيها. مدير المطعم تكمن مسؤولية مدير المطعم في الحفاظ على إيراداته وتقديم أفضل جودة ممكنة من خلال تشغيل إمكانيات المطعم بشكل قوي، وتعد من وظائف جازان المهمة، حيث تعد المدينة إحدى المنافذ الجنوبية للمملكة، ويحتاج مدير المطعم إلى امتلاك المهارات والخبرات الإدارية التي تمكنه من قيادة فريق العمل بشكل قوي، كما عليه التأكد من سلامة الأدوات الخاصة بالمطعم، وتوظيف الكفاءات المناسبة، ووضع جدول عمل يتناسب مع الموظفين. المطعم الايطالي سكاليني ( حي السفارات )؟؟ - العرب المسافرون. عدد المطاعم في السعودية يصل عدد المطاعم في المملكة إلى 26 ألف مطعماً، وساهم التنوع الثقافي الموجود في المملكة إلى تنوع الأطعمة التي تقدمها، حيث توجد المطاعم العالمية والمحلية والشامية والآسيوية، ولكل منها ما يميزها. البحث عن الوظائف يمكن للباحث عن عمل ما الاتجاه إلى أكثر من طريقة؛ من أهمها الصحف اليومية التي تحتوي على زاوية وظائف اليوم ؛ حيث تقوم بعض الفنادق والشركات بإرسال إعلاناتها إلى الجرائد بشكل دوري لأنها إحدى طرق البحث الأساسية.