سرايا - المقادير: – 4 أكواب طحين – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ونصف ماء دافئ – ملعقة سكر – نصف ملعقة ملح – ربع كوب زيت زيتون مقادير للزينة: – ملعقة سمسم – ملعقة حبة البركة – بيضة مخفوقة – ملعقتا دبس تمر – نصف كوب حليب طريقة التحضير: – نضيف الخميرة والسكر للماء الدافئ ونتركها حتى تخمر، ثم نقوم بإضافة الطحين والحليب والملح، ومن ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنه. طريقة عمل تمر الهندي مترجم. – نضيف الزيت ونستمر في العجن لمدة 8 دقائق، نقوم بتغطية الخليط ونتركه يتخمر لمدة 40 دقيقة. – بعدها نقوم بتقطيع العجينة إلى قطعتين، ونشكل كل قطعة على شكل رغيف دائري، ونقوم بعمل خطوط على الرغيف بأصابع اليدين ونتركها لمدة 20 دقيقة، ثم نقوم بدهن الوجه بخليط الحليب ودبس التمر وبيضة مخفوقة، ونرش عليها السمسم، وحبة البركة، وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة عمل تمر الهندي للحمل
يحرص الكثيرون على تناول مشروب التمر هندي على مائدة الإفطار برمضان حيث يتمتع بطعم مميز وقيمة غذائية عالية، فهو يعزز الجهاز المناعي للفرد ويقوي القلب، فاذا أردتي أن تعدي مشروب التمر هندي بالمنزل خوفا من الألوان الصناعية التي تضاف للعصائر من البائعين، اتبعي الخطوات الآتية. فوائد التمر الهندي
يتمتع مشروب التمر هندي بالعديد من الفوائد، فهو يعزز من الجهاز المناعي عند الإنسان لاحتوائها على مضادات اكسدة، بالإضافة الى منعه عملية أكسدة الكوليسترول في الشرايين حيث يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، كما أنه غني بالألياف الطبيعية لذا يعتبر من الملينات الطبيعية، كما يخلص الجسم من الانتفاخات والغازات، كما أنه يقلل من ارتفاع نسبة السكر بالدم لأنه يقلل من امتصاص الجسم للكربوهيدرات، كما أنه يساعد على زيادة رطوبة الجسم. المكوّنات
كوب من التمر الهندي مخصص للشرب. ثمانية أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الورد. سكر. ثلج مجروش. طريقة التحضير
وضع التمر الهندي في قدر وإضافة الماء إليه، ثمَّ رفع القدر على النار وتركه حتى يغلي. طريقة عمل تمر الهندي للحمل. تغطية القدر وترك التمر الهندي حتى ينقع جيدا ويذوب. تصفية الخليط للتخلص من الشوائب والنواة.
خبرني - أوضحت استشارية التغذية السعودية الدكتورة منيرة فطاني، أن الحكمة من بدء الإفطار بالتمر وليس الماء لكون الماء يروي العطش فقط، ولكنه لا يهيئ المعدة لبدء تناول الإفطار كما هو حال التمر الذي يعمل على سرعة موازنة سكر الدم، فصحيًّا يجب بدء الإفطار بثلاث حبات تمر، ثم تناول كوب من الماء، وبعد ذلك قليل من الشوربة، وبعد أداء الصلاة يمكن إكمال الإفطار، مع الحرص على تناول السلطة مع الطبق الرئيسي. وتابعت أن تناول الرطب أو التمر عند بدء الإفطار يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية فتزول أعراض نقص السكر ويتنشط الجسم، فخلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرتين على امتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيرة، كما أن احتواء التمر والرطب على المواد السكرية في صورة كيميائية بسيطة يجعل عملية هضمها سهلة جدًا، فثلثي المادة السكرية الموجودة في التمر تكون على صورة كيميائية بسيطة، وهكذا يتعادل مستوى سكر الدم في وقت وجيز. طريقة عمل تمر الهندي ميمي. وفقا لصحيفة عكاظ. وبينت أن تناول التمر على الإفطار يوميًا يساعد كثيرًا في منح الجسم فوائد عديدة منها تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ يوفر التمر الألياف القابلة للذوبان، التي يمكن أن تخفض الكوليسترول الضار في الدم، وهذا بدوره يساعد في منع تراكم رواسب الكوليسترول الدهنية على جدران الشرايين (المعروف باسم تصلب الشرايين)، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن الفوائد أيضًا الحصول على مضادات الأكسدة، فالتمر يوفر العديد من مضادات الأكسدة، التي لها عدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل ألزهايمر والضمور البقعي وبعض أنواع السرطان.
كيكة الحليب بالزعفران كيكة الحليب بالزعفران تتميز بنكهتها المختلفة عن باقي أنواع الكيك مثل كيك الشوكولاته والكيك الاسفنجي وكيك الجزر أو البرتقال أو الليمون الذي اعتدنا تناوله فهو كيك هش ولذيذ للغاية بصوص مميز من الحليب المبخر والمحلى ومزين بطبقة كريمية لا تقاوم وذلك بنكهة الزعفران التي ستعطي الكيك مذاقاً مميزاً. مقادير كيكة الزعفران في. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ½ كأس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 5 حبات بيض 1 كأس من السكر الأبيض 1 ½ كأس من الطحين 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ ملعقة صغيرة زعفران منقوع بملعقة كبيرة من الماء الساخن لتحضير طبقة الحليب: 1 كأس من الحليب السائل 90 غ حليب مبخر 240 غرام حليب مكثف محلى لتحضير طبقة الكريمة: 1 ½ كأس كريمة خفق ½ كأس سكر بودرة طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 وندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً. نضع الزبدة في وعاء الخفق ونشغل الخفاقة الكهربائية حتى تصبح الزبدة ناعمة ثم نضيف السكر ونخفق جيداً. نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً مع بعضها. نضيف الزعفران والماء المنقوع به للمزيج ونخفق حتى يتوزع الزعفران جيداً في الخليط.
مقادير كيكة الزعفران الحر
يسوى الكيك بالفرن على حرارة 180 حتى تنضج. بعود الأسنان أو شوكة نصنع ثقوب بالكيك. نخلط مكونات تشريب الكيك على النار ويُترك حتى يبرد تماماً، ونصب التسقية على الكيك ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماماً. نخلط الكريمة ويمكن إستخدام 2 كوب كريمة خفق مع 1/2 كوب سكر وتخفق جيداً. إقرأي أيضاً: مقادير كيكة الحليب بالزعفران وطريقة تحضيرها
نوزع الكريمة على الوجه وندخلها الثلاجة مجدداً حتى تبرد تماماً. مقادير كيكة الزعفران الحر. تقطع مربعات وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مقادير كيكة الزعفران للتصلب اللويحي
نضيف مقدار الدقيق والبيض المخفوق والزيت إليها ونخفقهما بشكل جيد لمدة أربع دقائق مع إضافة الماء بشكل تدريجي. يصب الخليط في صينية فرن ويدخل بفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتي تمام النضج. بعد خروج قالب الكيك من الفرن نقوم بعمل عدة ثقوب بها باستخدام شوكة صغيرة أو خلة أسنان. في إناء على نار هادئة نحضر مكونات سقي الكيك ثم يترك حتى يهدأ تمامًا، وبعد ذلك نقوم بصب السائل على كامل أطراف الكيك، ويتم ذلك من خلال صب الخليط على صورة خطوط دائرية من الخارج إلى الداخل. نضع قالب الكيك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد تمامًا ويتماسك بها السائل. نحضر مقدار الكريمة البارد ونوزعه على وجه الكيك بالتساوي، ونضعها بالثلاجة مرة أخرى. تقطع إلى مكعبات وتقدم باردة. طريقة عمل كيكة الزعفران مُكلفة بس بتبيض وجهك مع الضيوف – غير شكل. الكلمات الدالة
مقادير كيكة الزعفران في
التحديث الأخير 7/04/2018 كيكة الزعفران بالحليب كيكة الزعفران بالحليب كيكة الزعفران بالحليب كيكة الزعفران بالحليب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Hamza Al Dassan هذه الكيكة معطرة رائحتها بتشهي, وهي من الكيكات المشهورة في الخليج العربي جربوها بطريقتي وأكيد راح تعتمدوها, يارب تعجبكم, واكتبولي رأيكم في التعليقات بطريقتي في عمل كيكة الزعفران الهشة.
نحضر قوالب الكب كيك، ونضع بداخلها الأوراق المزخرفة الخاصة بالكب كيك وتترك جانبا. نقوم بوضع الملح والدقيق والبيكنج بودر، ونخلطهم معا في منخل تكون فتحاته صغيرة الحجم حتى يتم امتزاج المكونات مع بعضها البعض ويصبح الخليط ناعم. نخلط الزبدة والسكر معاً في الخلاط الكهربائي، ثم نحضر بيضة واحدة، ويتم خفقها مع الخليط حتى تمام الذوبان، ثم نقوم بإضافة بيضة أخرى، ثم نضع ملعقة الفانيليا، حتى تصبح المكونات ناعمة ويصبح لونها ذهبي. مقادير كيكة الزعفران للتصلب اللويحي. نخلط المكونات جميعها معاً، عن طريق وضع نصف مكونات الدقيق والملح والبيكنج بودر معاً، فوق مكونات الزبدة والسكرة والبيض، ونقوم بتقليب الخليط، حتى يصبح القوام شبه متماسك، ثم نضع باقي المكونات علي اكثر من مرة، ونقوم بالتقليب حتى يتماسك الخليط بشكل تام، ويعطي السمك المطلوب، ويصبح الخليط ناعم ومتجانس معاً. إقرأي أيضاً: طريقة كيكة الزعفران بالحليب الهشة زي المحلات
نحضر قوالب الكب كيك، ونقوم بتفريغ الخليط في جميع قوالب الكب كيك، حتى يتم ملئ ثلث القالب فقط، نضع قوالب الكب كيك داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة، وينصح بعدم فتح الباب حتي يتم النضج تماما، ثم نخرج الكب كيك ونضع عليه خليط الصلصة بزعفران، ونتركه حتى يبرد تماما ثم يصبح جاهز للتقديم مع كوب من الشاي الساخن أو المشروبات المفضلة.