طريقة عمل بتر تشكين بطريقة الشيف منال العالم
طريقة عمل بتر تشكين منال العالم، عديد من الناس من يبحث عن طريقة إعداد البتر تشكين في المنزل من خلال وصفة الشيفات المشهود لهم باتبعهم الوصفة الهندية الأصلية، واشتهرت طريقة منال العالم في الأوسط العربية لاتباعها أفضل الوصفات في الأكلات الهندية، كما تعد طريقة عمل بتر تشكين بحليب جوز الهند بمن لا يرغب باستخدام كريمة الطبخ من الطرق المميزة جدا. وتأتي طريقة عمل بتر تشكين بداية من مكونات الأكلة كالتالي:
أولا مكونات الفراخ مع التتبيلة:
نصف كيلو من صدور الفراخ المقطعة. 2 ملعقة من الزبادي أو الروب. 2 ملعقة من زيت النباتي المفضل. عدد 2 فص ثوم مبشور. طريقة بتر تشيكن - حياتكِ. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. نصف عصير ليمونه. عدد 2 ملعقة من كل من الملح، الخردل المطحون، الفلفل الأسود، الشطة. طريقة تتبيل الفراخ:
يتم إحضار طبق كبير ويتم تحضير التتبيلة من خلال وضع الزبادي ثم يضاف له الثوم والزنجبيل والزيت مع التقليب ويتم بعد ذلك إضافة الليمون والتوابل ويتم خلط جميع المكونات معا ثم يضاف لها الفراخ وتترك في الثلاجة من ساعة إلى ليلة كاملة. وبعد نفاذ المدة المطروحة يتم تسخين مقلاه على النار ويضاف لها قليل من الزيت والسمن ثم يتم تحمير الفراخ المقبلة فيها.
- طريقة عمل بتر تشكين منال العالم بالوصفة الهندية الأصلية - ثقفني
- طريقة بتر تشيكن - حياتكِ
- مسلسل ورد اسود الحلقه 29
- مسلسل ورد اسود الحلقة 5
- مسلسل ورد اسود الحلقة 2
طريقة عمل بتر تشكين منال العالم بالوصفة الهندية الأصلية - ثقفني
تُضاف الزبدة إلى القدر،وتُحرك جيداً حتى تذوب بشكل كامل،ثم يُضاف الحلبة والملح،وتُترك الصلصة لمدة خمس دقائق على نار منخفضة حتى تنضج. تُذوب ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة الحجم،ثم تُضاف الكمية المتبقية من الكاجو بعد فرمه بالسكين ويُحمص مع الزبدة الموجودة في المقلاة. يُضاف الدجاج المشوي إلى الكاجو المحمص في المقلاة،وتُحرك المكونات معاً،ثم يُضاف الكاجو والدجاج إلى صلصة البندورة والكريمة،وتُترك المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تتججانس المكونات مع بعضها البعض. يُسكب البتر تشيكن في طبق التقديم،ويُزيين الوجه بالكريمة،ويُقدّم. بتر تشيكن الهندي
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 4 أشخاص
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من غارام مسالا. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. أربع فصوص من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. طريقة عمل بتر تشكين منال العالم بالوصفة الهندية الأصلية - ثقفني. ثلث كوب من كريمة الطبخ. أربع صدور من الدجاج المغسول والمقطّع. ملعقة كبير من الزبدة. نصف كوب من الماء الساخن. رشة من السكر. علبة من معجون الطماطم.
طريقة بتر تشيكن - حياتكِ
ملعقة واحدة كبيرة من الكمون. عود واحد من القرفة. حبتان من الطماطم متوسطات الحجم مقطعات إلى مكعبات. حبتان من الفلفل الأحمر المقطّع والخالي من البذر. ملح حسب الرغبة. ثلثا كوب من مرق الدجاج قليل الملح أو المحضر منزلي. كوب واحد من كريما الطهي. ملعقة واحدة صغيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق طعام من اللوز المطحون أو المفروم. حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة. طريقة التحضير
ضعي الزبادي وعصير الليمون والكركم والغرام ماسالا والكمون معًا في وعاء كبير. ثم أضيفي إليهم الدجاج وتأكدي من أن المزيج يغطي جميع القطع لتضمني الحصول على الطعم الرائع من المزيج. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات (يمكن إبقاؤه في الثلاجة لمدة يوم كامل). ضعي الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة في الزيت وتبدأ رغوة بالظهور، ثم أضيفي البصل وقلّيبه بشكل متكرر حتى يصبح نصف شفاف، ثم أضيفي بعد ذلك الثوم والزنجبيل وبذور الكمون وحركيهم جميعًا حتى يبدأ لون البصل في التحول إلى اللون البني. أضيفي عود القرفة والطماطم والفلفل والملح إلى البصل ودعيها تُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفلفل طريًا. أضيفي الدجاج ومزيج الزبادي والتوابل إلى المقلاة ودعيها تطهى لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليها مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي، ثم خففي حرارة الغاز واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
البتر تشيكن
يعد البتر تشيكن من الأطباق الأكثر شعبيةً في الهند على الإطلاق، كما أنه طبق ذو شعبية واسعة في العالم أجمع، وقد أُعد الطبق عن طريق الصدفة، إذ خلط بعض الدجاج المتبقي في مرق الطماطم مع الزبدة والكريمة الغنية، ثم أصبح طبقًا عالميًا مشهورًا، ويتكون عادةً طبق البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من قطع صغيرة من الدجاج المتبلة بالليمون والبهارات واللبن لعدة ساعات، ثم تقلى بالزبدة وتضاف عليها الطماطم والبصل وصلصة الكاري وأخيرًا تضاف الكريمة والزبدة كما يمكن إضافة زبدة الكاشو لإغناء الطعم، وتقدم مع الأرز طويل الحبة، ونُطلعكِ هنا على طرق مختلفة لإعداد البتر تشيكن. طريقة بتر تشيكن
المكونات
كوب ونصف من لبن الزبادي كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة طعام ونصف من الكركم المطحون. ملعقتا طعام من غارام ماسالا. ملعقتا طعام من الكمون المطحون. كيلو ونصف من فخذ الدجاج الخالي من العظام. إصبع واحد من الزبدة غير المملحة. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. بصلتان متوسطتا الحجم مقشرتان ومقطّعتان. أربع حبات من الثوم مفرومات. ثلاث ملاعق طعام من الزنجبيل الطازج، مقشرة ومبروشة أو مفرومة فرمًا ناعمًا.
14 - 4 - 2019, 03:58 PM
# 1 مسلسل ورد اسود 2019 مسلسل ورد اسود في رمضان 2019
المسلسل عبارة عن حكاية اجتماعية بين السوريين والجزائريين، متناولا فلسفة الحب والانتقام. ﺇﺧﺮاﺝ: سمير حسين (مخرج) ﺗﺄﻟﻴﻒ: جورج عربجي (مؤلف) طاقم العمل: سلوم حداد صباح الجزائري وائل شرف ديمة قندلفت فادي صبيح جابر جوخدار
مسلسل ورد اسود الحلقه 29
التصنيف: دراما
البلد: الجزائر
التقييم 5. 8 من 10
سنة الإنتاج: 2019
مدة العرض: 44:28
مشاهدة وتحميل مسلسل الدراما السوري ورد أسود الحلقة 25 الخامسة والعشرون عشر كاملة يوتيوب بطولة مي سلوم حداد وصباح الجزائري ووائل شرف كامل بجودة عالية HDTV 720p 1080p شاهد نت ، شاهد اون لاين مسلسل ورد أسود الحلقة 25 كاملة Daily motion ديلي موشن مسلسلات عربية 2019 حصريا على موقع يلا دراما.
مسلسل ورد اسود الحلقة 5
ورد أسود
النوع
دراما
تأليف
جورج عربجي
إخراج
سمير حسين
بطولة
سلوم حداد و جابر جوخدار صباح الجزائري خالد عيسى وائل شرف ديمة قندلفت منال جعفر
البلد
سوريا الجزائر
لغة العمل
العربية
عدد الحلقات
30
مدة الحلقة
45 دقيقة
بث لأول مرة في
1 رمضان 1440هـ 06 ماي 2019
السينما. كوم
صفحة العمل
تعديل مصدري - تعديل
ورد أسود مسلسل تلفزيوني سوري جزائري درامي. [1]
محتويات
1 القصة
2 طاقم العمل
3 وصلات خارجية
4 المراجع
القصة [ عدل]
المسلسل عبارة عن حكاية اجتماعية بين السوريين والجزائريين، متناولا فلسفة الحب والانتقام. طاقم العمل [ عدل]
سلوم حداد
صباح الجزائري
وائل شرف
ديمة قندلفت
جابر جوخدار
فادي صبيح
ترف التقي
وصلات خارجية [ عدل]
صفحة مسلسل ورد أسود على موقع السينما. كوم
المراجع [ عدل]
^ ورد أسود (مسلسل) في قاعدة بيانات الأفلام العربية
بوابة عقد 2010
بوابة سوريا
بوابة الجزائر
بوابة تلفاز
بوابة رمضان
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مسلسل تلفزيوني جزائري بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
مسلسل ورد اسود الحلقة 2
وأضاف سمير " أغلب شخصيات العمل السورية تتواجه مع الشخصيات الجزائرية و بالتالي سيكون هناك حوار دائم بينها ومن الطبيعي ألا يستخدم الجزائريين اللهجة الصعبة أو المغرقة بالجزائرية مع السوريين و بالتالي سنكون أمام اللهجة البيضاء أو المخففة ". طاقم عمل ورد أسود:
ﺇﺧﺮاﺝ:
سمير حسين
ﺗﺄﻟﻴﻒ:
جورج عربجي
تمثيل:
سلوم حداد
صباح الجزائري
وائل شرف
ديمة قندلفت
فادي صبيح
جابر جوخدار
محمد الطاهر زاوي
خالد بن عيسى
ميري كوجاك
بين الجزائر وسوريا، وفي إطار درامي مليء بالإثارة والتشويق، تعيش مجموعة من الشخصيات قصصا متشعبة تجمع الحب والكراهية والحسد والجشع والانتقام. النجوم: سلوم حداد، ديمة قندلفت، صباح الجزائري