تاريخ النشر:
2020-12-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة الدخن نوع من أنواع الكيك الشهي الطعم، التي تنتشر بكثرة في العديد من الدول العربية، حيث يتم تصنيعها من مواد صحية ومفيدة للجسم، ومنها دقيق حبوب الدخن، وهناك العديد من أنواعها فمنها كيكة الدخن الاسفنجية، و الصحية، و كيكة الدخن بالقشطة، و كيكة الدخن بالتمر، و كيكة الدخن بالزبادي، ويتم تزيينها بطرق سواء عن طريق صوص التوفي او الكراميل أو بالشوكلاته أو بالمكسرات أو بأي صوص إضافة إلى السمسم و الحبة السوداء، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بسهولة وبساطة. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
مقادير كيكة الدخن الصحية
كوبين من دقيق الدخن المنخل جيداً. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء. مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ملعقة بكينج باودر. نصف كيلو من معجون التمر. طريقة التحضير
35 دقيقة
يتم مزج المكونات الجافة التالية، من الدقيق و البكينج باودر مع بعضها البعض جيداً. تم نسخ الرابط
يوضع كل من الحليب والماء والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع مزيج الطحين بشكل تدريجي، مع الاستمرار في التحريك للحصول على عجينة متجانسة ومتناسقة.
كيكة الدخن الصحية في
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 19/12/2019
طريقة كيكة الدخن الصحية
كيكة الدّخن الصحّية سهلة ولذيذة جداً |
لعملها:
كوبين دخن مطحون ناعم
رشة ملح
م ك بيكنج بودر
نص م ص بيكنج صودا
نص كوب طحين جوز الهند أو اللوز
ننخلهم مع بعض ونخليهم على جنب...
* نجي للمقادير السائلة /
ملعقة كبيرة بذور الشيا نخلطها مع ثلث كوب ماء ونتركها شوي لين يثقل القوام ويصير لزج
بعدين نضيف ربع كوب زيت جوز الهند + نص كوب دبس تمر + كوبين ماء. نخلطهم مع بعض بالسلك اليدوي
ونضيف عليهم المقادير الجافّة وخلصنا
صار عندنا الخليط جاهز
الحين على راحتك تبين صينية كبيرة أو كب كيك نفس ماسويت
وزّعت الخليط وأضفت بالنص حبة تمرة ورشّيت سمسم مع شوي حبة سوداء
ثم ندخلهم فرن مسبق التسخين مشغل من تحت
بالرف الوسط على درجة حرارة 180° تاخذ من ربع ساعة إلى 20 دقيقة بالكثير. ألف صحه وعافية على قلوبكم 💓
بعض الملاحظات /
1- إذا ماعندك حساسية من البيض استخدمي بيضتين مع شوي فانيلا بدل بذور الشيا. 2- إذا ماعندك طحين اللوز أو جوز الهند ممكن تضيفين أي دقيق بس يكون خالي من الجلوتين إذا تهتمين تكون الوصفة صحّية. 3- الدّخن ممتاز وصحّي بس أبد ماينفع للي عندها كسل بالغدّة.
كيكة الدخن الصحية ممارس
نضع الدقيق العادي ودقيق الدخن والملح والبيكينج باودر في إناء. نضيف للدقيق خليط البيض والزبادي والزيت ونخلطهم جيدًا. نسكب خليط الكيك في الصينية ونرُش السمسم فوقها. ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج. تقطع وتقدم في أطباق التقديم. طريقة عمل كيكة الدخن بالقشطة
كوب من السكر البودرة. كوب من الزيت. كوب من اللبن البودرة. كوب من الماء. كوبان من دقيق الدخن. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان من العسل
علبة قشطة للحشو. نخلط اللبن البودرة والسكر والماء ودقيق الدخن والزيت والبيكينج باودر جيدًا. نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة. نضع نصف خليط الكيك ثم نخفق القشطة ونضعها فوق الكيك. نسكب باقي كمية الكيك فوق القشطة. ندخل الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة. نتركها لتبرد ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل كيكة الدخن بالتوفي
2 بيض
فانيلا
كوب زبادي
كوبدقيق
كوبدخن
بيكنج باودرة
نصف كوب معجون التمر
نخلط البيض والسكر والفانيليا الزيت واللبن والتمر في إناء. نضف الدقيق ودقيق الدخن والزبادى والبيكينج باودر ونخلط جيدًا. نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة زبدة وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
قهوة: يعتبر الكافيين مضيقًا معروفًا للأوعية يمكن أن يقلل من تدفق الدم إذا تم تناول القهوة بكثرة. ومع ذلك ، فإن شرب 2-3 أكواب من القهوة يوميًا قد يساعد في زيادة الدافع الجنسي لدى الرجال. زعفران: الزعفران هو مصدر طبيعي للشهوة الجنسية ويحسن الدافع الجنسي ، كما أنه يزيد من قدرة الرجل على التحمل وطاقته في السرير. بيض: يساعد البيض في موازنة مستويات الهرمونات ويحارب التوتر لأنه يحتوي على فيتامينات B5 و B6 بكثرة. المكسرات: المكسرات مصدر غني للطاقة والبروتين والمعادن ، المكسرات مثل اللوز والفستق هي مصدر طبيعي للزنك والمنغنيز والنحاس التي تساعد في الحفاظ على انتصاب القضيب ، تُعرف هذه المكسرات أيضًا بتحسين جودة الحيوانات المنوية وعددها. الزنك: الزنك يحسن تدفق الدم إلى أعضاء الجسم الرئيسية ، الخضار ذات اللون الأخضر الداكن هي مصدر غني بالزنك ، يجب على الشخص الذي يعاني من هذا المرض أن يستهلك الخضار ذات اللون الأخضر الداكن لأنها ستساعد في تحسين تدفق الدم إلى القضيب.
مشكلات في الجهاز الهضمي
تؤدي بعض المشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي العلوي، مثل: المريء، أو الفم، أو الحلق إلى جعل المرأة الحامل تتقيأ الدم. كما قد يؤدي القيء الشديد إلى تهيج بطانة الحلق، حيث أن القيء يختلط مع أحماض المعدة مما يؤدي للشعور بحرقة في الحلق والذي بدوره قد يؤدي إلى تقيؤ الدم. مشكلات تهيج أو تمزق المريء
من الممكن أن تتهيج بطانة المريء بسبب القيء الشديد والذي قد يؤدي إلى خروج دم من الفم للحامل ولكن بكميات صغيرة، وقد تحدث حالة أكثر خطورة ولكنها نادرة وهي تمزق المريء والذي يسبب نزيف وخروج دم من الفم بسبب الضغط الشديد داخل المعدة أو المريء. التهاب المعدة
تسبب بعض أنواع البكتيريا، مثل: البوابية الملوية ( Helicobacter pylori) التهاب المعدة، وقد يؤدي هذا الاضطراب إلى القيء المفرط للدم وقد يكون مصحوبًا بألم في البطن وتعب. خروج دم من المعدة عن طريق الفم المشقوق. الأدوية
تؤدي بعض الأدوية التي يتم تناولها أثناء فترة الحمل، مثل: الأسبرين ( Aspirin) والإيبوبروفين (Ibuprofen) إلى التهيج والنزيف والذي يسبب خروج دم من الفم. أسباب أخرى
وتشمل الآتي:
نزيف الأنف: يزيد الحمل من تدفق الدم في كل مكان حتى الأنف، ومن الممكن أن يتدفق الدم إلى الجزء الخلفي من الحلق أو الفم ويخرج إذا حدث تقيؤ بعد فترة وجيزة.
خروج دم من المعدة عن طريق الفم بالانجليزي
السعال بشكل مستمر طوال الليل وأثناء النوم. استنشاق أي جسم غريب خلال النوم. اقرأ أيضًا: هل ارتفاع الضغط يسبب خروج دم من الفم
أعراض نزول دم من الفم عند الصباح فقط
قد يصاحب نزول دم من الفم عند الصباح العديد من الأعراض وهي تختلف من حالة لأخرى حسب السبب الذي أدي إلى حدوث النزيف، ومن أبرز هذه الأعراض ما يلي:
حدوث انتفاخات في البطن. الشعور بألم في البطن. استفراغ وتقئ مادة لونها أسود. خروج دم مصاحب للبراز. شحوب في لون الجلد. ضعف وإرهاق عام في الجسد. مضاعفات النزيف الدموي عند الصباح
قد يتسبب نزول دم من الفم في حدوث الكثير من المضاعفات الناتجة عن عدم حل هذه المشكلة وعلاجها بشكل سريع، ومن أبرز هذه المضاعفات ما يلي:
إذا كان الشخص مريض بالسرطان فسوف يؤدي ذلك إلى انتشار السرطان. حدوث صدمة للمريض. خروج دم من المعدة عن طريق الفم بالانجليزي. الإصابة بفقر الدم. انتشار التهابات الجهاز الهضمي. انتشار التهابات الجهاز التنفسي. اقرأ أيضًا: أسباب نزول الدم من الأنف بشكل مفاجئ
تشخيص نزول دم من الفم عند الصباح فقط
عند الذهاب إلى الطبيب يتم تشخيص نزول دم من الفم لمعرفة السبب الذي ادي إلى ذلك، ويتم التشخيص كما يلي:
الفحص السريري للمريض ويتم فيه البحث عن أي شكوي او عرض يشكو منه المريض، ودائما ما يطلب الطبيب من المريض السعال حتى يتم أخذ عينة من بلغم المريض ليتم فحصها والكشف عنها داخل المختبر.
خروج دم من المعدة عن طريق الفم والأسنان
الاقياء البني عند الرضع:
و هو اقياء ذو لون داكن يميل الى الاسود او البني الداكن يشبه البن المطحون مصحوب بخروج الدم يدل على وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي و من اسبابه:
التهاب المعدة و الامعاء. قرحة المعدة. سرطان المعدة. الاكثار من تناول العقاقير مثل الاسبرين, او مضادات التخثر. تليف الكبد. التهاب او سرطان البنكرياس. مشاكل في الاوعية الدموية. حساسية الحليب. 6 أسباب تسبب ألم فم المعدة تعرف عليها وطرق علاجها. علاج القيء البني:
يتم العلاج بعد تحديد اسباب الاقياء و ذلك بعد اجراء تنظير داخلي للمعدة و الجهاز الهضمي و اجراء تصوير شعاعي للبطن و يقوم الطبيب بإعطاء العلاج المناسب بعد تحديد المشكلة المتسببة بالاقياء بدقة. علاج خروج الدم من الفم:
في حالة بثق المريض للدم يجب التوجه الى الطبيب و اجراء فحص لازم عند طبيب الانف الاذن و الحنجرة و كذلك اجراء تصوير شعاعي للصدر, مع فحص البلغم لمرضى السل و اجراء عدة فحوص للكشف عن وجود خلايا سرطانية و يقوم الطبيب بوصف العلاج المناسب لكل مريض بعد معرفة المسبب لخروج الدم مع الفم. فقد تكون المشكلة تشوهات في صمامات القلب مشاكل هضمية, التهاب المعدة و الامعاء, سرطان الدم, امراض اللثة. خروج الدم من الفم المصاحب للسعال:
يعد خروج الدم اثناء السعال علامة تدل على وجود مشكلة في الجهاز التنفسي و تعتمد خطورة الامر على كمية الدم الخارجة مع السعال و كذلك على العلامة التي يشعر بها المريض, و مصدر الدم فمن الممكن خروج الدم من الفم, الرئتين او من المعدة, و من الامراض التي تتسبب بخروج الدم مع السعال هو السل سرطان الرئة, التهاب القصبات الهوائية او الاصابة بسرطان الرئة.
خروج دم من المعدة عن طريق الفم والاسنان
عمل فحص كامل للدم. عمل بعض الأشعة للاطمئنان على عدم وجود أي أمراض في الرئتين أو المعدة، مثل التصوير المقطعي، والأشعة السينية. وعمل منظار للرئتين لكي يتم الكشف عن أي جسم غريب بداخلهما عن طريق القيام بإدخال المنظار عن طريق الفم ويمر بالقصبتين الهوائيتين ويصل إلى الرئتين. علاج النزيف الفموي
يتم علاج نزول دم من الفم عند الصباح فقط من خلال عدة طرق سوف نذكرها فيما يلي:
1- الأدوية
يوجد بعض الدوية التي تعمل على وقف نزيف الفم والأنف ولكن يجب استشارة الطبيب المختص أولا، فلا يجب أخذ هذه الأدوية من تلقاء نفسك، ومن أمثلة هذه الأدوية ما يلي:
الكوديين وهو من الأدوية التي تعمل كمثبط للسعال. استخدام بعض المضادات الحيوية مثل: الريفامبين. الستيرويدات وهي من الدوية التي يتم استخدامها في علاج الالتهابات مثل: بريدنيزولون. خروج دم من الفم للحامل - ويب طب. ويوجد بعض الدوية التي تعمل على التقليل والحد من حدوث الالتهابات الفيروسية مثل مضادات الفيروسات مثل: الأسايكلوفير. 2- عملية الإصمام
يتم اللجوء إلى عملية الصمام في حالة حدوث نزيف حاد وشديد نتج عن أحد الشرايين، وتتم هذه العملية عن طريق الأنبوب الخاص بالقسطرة إلى الشريان الرئوي عن طريق الفخذ، ليتم بذلك تكوين خثرة عن طريق استخدام جزيئات من المركبات المتعددة الفينيل كلورايد أو استخدام اللفائف المعدنية.
ما هي العلاجات
1_ علاج خروج الدم بسبب نزيف اللثة، لابد من فحص سريري وذلك لاتخاذ الحل المناسب للحالة المرضية، ولكن تظل المحافظة على نظافة الاسنان بشكل دائم هي من اهم الخطوات التي يجب اتباعها، لذا فعليك بعد زيارة طبيب الاسنان ان تحافظ على نظافة الاسنان وتستخدم الفرشاة بشكل دائم حتى لا يحدث أي التهابات بها. خروج دم من المعدة عن طريق الفم والأسنان. 2_ علاج تقيء الدم، هناك بعض الحالات المرضية التي تحتاج الى تدخل الطبيب بشكل عاجل وإعطاء المريض بعض المحاليل الوريدية وذلك لتعويض السوائل التي تم فقدانها من الجسم، كما يتم إعطاء المريض بعض الادوية الهامة التي تمنع التقيؤ وتقلل الحموضة الموجودة في المعدة، ولكن هناك بعض الحالات التي تحتاج الى منظار لمعرفة ما هي الأسباب التي أدت الى ذلك. 3_ علاج جروح الفم، إذا كان سبب خروج الدم من الفم هو أحد الجروح، فعليك اتباع من اين يأتي الدم ومعرفة مكان القطع ومعالجته عن طريق الخياطة مثلا، ولكن يفضل قبل ذلك غسل الفم جيدا بمحلول ملحي لتنظيف مكان الجرح ومعرفة ما إذا كان ذلك الجرح سطحي ام جرح عميق يحتاج الى الخياطة. 4_ علاج خروج الدم مع السعال ، يمكن ان يخرج الدم إذا كان الحلق متهيج بسبب السعال الدائم، وعلاجها بالمضادات الحيوية تحت اشراف الطبيب