عجينة الناعم السوداني مقادير العجينة: 1/ 3 أكواب كبيرة من الدقيق. 2/ كوب كبير من السمن الساخن. 3/ ملعقتين فانيليا. 4/ ملعقة كبيرة كافور. 5/ ملعقة كبيرة من الباكنج بودر. 6/ كوب كبير من السمسم. 7/ يمكن ان نضيف باكيت عجوة للحشو. 8/ ملعقتين من الزبدة. 9/ كوب من الحليب. طريقة عمل عجينة الناعم اولاُ: نسخن الزبدة على النار ونضيف العجوة إليها ثم نضيف السمسم ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونبدأ بتشكيل كرات العجوة مع الخليط على شكل كرات بيضاوية ونتركها حتى تبرد ، نضيف الدقيق والكافور والفانيليا والباكنج بودر الى الخليط ونبدأ بالخلط المستمر حتى يتماسك الخليط. ثانياُ: نبدأ بإضافة السمن الساخن بالتدريج الى المزيج ونقوم بعجنه مع الخليط حتى يصبح القوام متماسك ونبدأ بعدها بإضافة الماء والملح ونشكّل شكل العجينة على حسب الرغبة سواء كانت كرات صغيرة او دوائر كبيرة ونفرد كل واحدة ونبدأ بحشوها بالعجوة ومن ثم نلف العجينة حول الشكل المحشو وندخلها الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً واخيراً تصبح جاهزة. مزايا موقع سوق السودان موقع سوق السودان هو أكبر موقع الكتروني مجاني خدمي يقوم بعرض كافة الإعلانات والمعلومات المجانية التي يحتاجها ويبحث عنها السودانيين وتتصدر قوائم البحث لديهم بحيث يجدون كل المعلومات في مكان واحد وبضغطة زر فقط يمكنهم التعرف على طريقة عمل الكعك السوداني و طريقة عمل البسبوسة في المنزل كما يمكن من خلال مدونة سوق السودان معرفة طرق تحضير واعداد الناعم في المنزل وكذلك التعرف على طريقة عمل الجوزية السودانية ويمكنك التعرف على سعر دقيق في السودان كما يمكنك التعرف على كل الوصفات المهمة التي تبحث عنها وطرق تحضيرها في مدونة سوق السودان.
- طريقة عمل السمن من حليب الماعز والأغنام
- طريقة عمل السمن من حليب الماعز المصري
- مسلسل الاسطورة كامل جميع الحلقات
- مسلسل الاسطوره كامل mbc
- مسلسل الاسطوره كامل جميع الحلقات
طريقة عمل السمن من حليب الماعز والأغنام
طريقة عمل كبسة لحم ضاني
كيلو من لحم فخذ خروف. ثلاث أكواب من الأرز البسمتي. كيلو من لبن الماعز. كوب سمن. خمس حبات بصل متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة. عودان من القرفة (غير مطحونة). ملعقة ونصف صغيرة من الملح الناعم. زعفران ناعم بمقدار ملعقة صغيرة. طريقة عمل الكبسة باللحمة
ابدئي أولا بتنظيف اللحم، واغسليه جيدًا وانزعي منه الدهن، ثم قطعيه إلى قطع ذات حجم كافٍ. ثم ضعي إناء على نار متوسطة، وضعي بها السمن. وأضيفي البصل إلى السمن، وحركيهم معًا، حتى يبدأ البصل في الذبول. ثم ارفعيه عن النار، واتركيه جانبًا لحين استخدامه. وبعد ذلك ضعي إناء على نار متوسطة، وبه مياه واتركيها حتى الغليان. ثم اسكبي اللحم في الماء المغلي، وأضيفي إليه القرفة والملح، واتركي اللحم يسلق جيدًا. ولا تنس تهدئة النار أسفل اللحم. وبعد أن ينضج اللحم تمامًا، ارفعيه عن النار، وقومي بتصفيته من المرق. ثم اخفقي لبن الماعز، وضعيه على النار حتى يغلي جيدًا. وأضيفي إليه الزعفران، وامزجيهما معًا. ثم أضيفي إليهما كوبان من مرق اللحم، مع قطع اللحم نفسها، وحركيهم ليختلطوا معًا. وبعد ذلك اتركي الإناء، على نار هادئة لمدة ربع الساعة، حتى تغلي المكونات.
طريقة عمل السمن من حليب الماعز المصري
ذات صلة طريقة عمل الزبدة سمن طريقة عمل لبن الغنم
زبدة الغنم
إنّ زبدة الغنم هي عبارة عن مادة دهنية تنتج من حليب الغنم عند تخمير القشطة خلال مرحلة الخض، تتكون من الدهون بشكل أساسي ومن نسبة جيدة من البروتينات والأملاح المعدنية الضرورية لصحة الجسم مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والفسفور، والفيتامينات مثل A، B، كما تعتبر بديلاً صحياً عن زبدة البقر التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الضارة. عمل زبدة الغنم
المكوّنات
عشرة لترات من حليب الغنم. كوبان من اللبن. طريقة التحضير
صفي الحليب باستخدام قطعة قماش نظيفة. ضعي الحليب في قدر سميك القاعدة وضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي ثمّ أطفئي النار. اتركي الحليب حتى يصبح فاتراً ثمّ أضيفي اليه اللبن وغطي القدر بمفرش من البلاستيك ومنشفة كبيرة حتى يتخمر الحليب. اتركي الحليب لمدة أربع إلى خمس ساعات تقريباً حتى يتخمر مع اللبن، ثمّ ضعي اللبن في الثلاجة واتركيه لمدة ست ساعات على الأقل حتى يصبح بارداً جداً. ضعي اللبن المروب في الخضاضة واتركيه حتى تبدأ الزبدة بالطفو على سطحه. أغلقي الخضاضة، واجمعي الزبدة ثمّ اعصريها جيداً وصفيها من اللبن الزائد لمنحها الشكل المتماسك.
أبعدي الحليب عن النار ثمّ اتركيه حتى يبرد قليلاً. ترويب الحليب الترويب أو الخثرة، أو البادئة، أو الروبة هو عبارة عن لبن زبادي جاهز يضاف إلى الحليب المبستر حتى يتحول إلى لبن زبادي جديد، ويكون كالآتي: ضعي نصف كوب من اللبن الزبادي الكامل الدسم في طبق عميق. أضيفي ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ورشة ملح وحركي المكوّنات جيداً. اختبري سخونة الحليب قبل إضافة (الروبة) عليه، بحيث لا تزيد درجة حرارته عن خمس وأربعين مئوية، وهي درجة الحرارة المثالية لتحويل الحليب إلى لبن زبادي. افحصي الحليب يدوياً عن طريق جس حرارة الحليب برأس أصبعك، فإن استطعتي إبقاء أصبعك لمدة عشر ثواني متواصلة في الحليب فهذا يعني أن درجة حرارته مناسبة للترويب. أضيفي الروبة إلى الحليب، وحركيه جيداً بواسطة ملعقة خشبية نظيفة. مرحلة التخمير غطي قدر الحليب بعد إضافة الروبة مباشرة ببطانية صغيرة، أو قطعة من الصوف، ثمّ ضعيه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يروب الحليب ويتحول إلى لبن زبادي. احرصي على أن يكون الحليب في درجة حرارة مناسبة لنمو البكتريا النافعة التي تساعد على تحويله إلى لبن رائب، ويجب ألا تحاولي تحريكه أبداً طوال فترة التخمير.
مشاهدة مسلسل الاسطورة الحلقة 21 الحادية والعشرون بطولة محمد رمضان – بدور ناصر الدسوقي الاسطورة الحلقة 21 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p مسلسل الدراما المصري الاسطورة كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت اوسمة الاسطورة الاسطورة 21 الاسطورة الحلقة 21 الاسطورة الحلقة 21 كاملة الاسطورة حلقة 21 الحلقة 21 كاملة مسلسل مسلسل الاسطورة كامل مسلسلات عربية 2016 يوتيوب تصنيفات مسلسل الاسطورة
مسلسل الاسطورة كامل جميع الحلقات
مشاهدة مسلسل الاسطورة الحلقة 12 الثانية عشر بطولة محمد رمضان – بدور ناصر الدسوقي الاسطورة الحلقة 12 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p مسلسل الدراما المصري الاسطورة كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت اوسمة الاسطورة الاسطورة 12 الاسطورة الحلقة 12 الاسطورة الحلقة 12 كاملة الاسطورة حلقة 12 الحلقة 12 كاملة مسلسل مسلسل الاسطورة كامل مسلسلات عربية 2016 يوتيوب تصنيفات مسلسل الاسطورة
مسلسل الاسطوره كامل Mbc
مسلسل الاسطورة كامل من بطولة محمد رمضان – روجينا – فردوس عبدالحميد في مسلسل الدراما المصري الاسطورة حول رضوان بطريقة غير متوقعة بعد وفاة والده وتوليه زمام الامور من قبل والده بدأ الحقد الكبير بين الأخوة يدفعهم إلى السير في طريق الانتقام! احداث مثيرة ومشوقة في مسلسل الاسطورة جودة عاليةبدون اعلانات عدة سيرفرات للمشاهدة على موقع شوف نت
مسلسل الاسطوره كامل جميع الحلقات
مشاهدة مسلسل الاسطورة الحلقة 13 الثالثة عشر بطولة محمد رمضان – بدور ناصر الدسوقي الاسطورة الحلقة 13 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p مسلسل الدراما المصري الاسطورة كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت اوسمة الاسطورة الاسطورة 13 الاسطورة الحلقة 13 الاسطورة الحلقة 13 كاملة الاسطورة حلقة 13 الحلقة 13 كاملة مسلسل مسلسل الاسطورة كامل مسلسلات عربية 2016 يوتيوب تصنيفات مسلسل الاسطورة
الموسم 1 أكشن دراما المزيد ناصر الدسوقي اختار طريق العلم والكفاح ليشق طريقه في الحياة، لكن القدر اختار له ان يكون الإسطورة الذي يسعى للإنتقام لمقتل أخيه. أقَلّ النجوم: محمد رمضان، فردوس عبدالحميد، روجينا اللغات المتوفرة: الصوت (1), الترجمة (2) اللغات المتوفرة الصوت الترجمة إلغاء
شوف نت © 2022 جميع الحقوق محفوظة.