سناب بنات جدة - YouTube
- مشاهير جدة سناب بزنس
- خبز تورتيلا يومي الحلقة
- خبز تورتيلا يومي للاطفال
- خبز تورتيلا يومي السعودية
مشاهير جدة سناب بزنس
- ولأسلوبهم التشويقي في عرض الفكرة والمغاير للأساليب القديمة غير المؤثرة! تغطيات جده - نشر سناب | اضافات سناب. فهناك قضايا المخدرات والتي ما زالت بحاجة لمؤثرين من خارج صندوق برنامج نبراس، وقضايا الإرهاب التي ما زالت تفتك بالشباب وتسيء لسمعة أسرهم! وقضايا التفحيط التي تحصد المئات منهم سنوياً، وغيرها من القضايا التي تمس أمن الوطن وتقدمه، وبحاجة لمُؤثرين فاعلين يدعمون رسالة الوطن بقوة، لأنه من واجبهم المشاركة من باب المسئولية الاجتماعية والخروج من دائرة الاهتمامات الشخصية والتجارية فقط! *نقلا عن "الجزيرة"
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط.
ما إن تهم بتحريك أناملك على شاشة هاتفك الذكي، متنقلا بين تطبيقات التواصل الاجتماعي، إلا وتجد نفسك غارقا بين أمواج «اسحب الشاشة لفوق» وسيل «الستوريات» التي تتقاطر من كل جهة مروجة للسياحة الخارجية، ضاربة عرض الحائط جميع التحذيرات المتعلقة بالتفشي المستمر لجائحة فايروس كورونا المستجد «كوفيد-19» في كافة دول العالم. ومع إعلان العديد من الدول حول العالم، لاسيما الأوروبية منها، إعادة فتح حدودها ومطاراتها بحذر أمام السياح القادمين إليها، الهاربين من العزل المفروض بسبب الجائحة لأكثر من عام، انبرى العديد من مشاهير «سناب شات» إلى التسابق نحو حجوزات الطيران والفنادق، باحثين عن بصيص «بوردينق» يطير بهم إلى فضاءات تلك الدول، وبارقة «شيك إن» تؤويهم عند الوصول، سواء في حال سفرهم على حسابهم الخاص بحد وصف بعضهم، أو على نفقة بعض المكاتب السياحية التي لجأت إلى هؤلاء المشاهير طمعا في إعادة نشاط مجالهم، ولسان حالها يقول «لا تلوح للمسافر.. المسافر راح».
[1]
أنواع خبز التورتيلا
يُصنع خبز التورتيلا كغيره من الخبز باستخدام المكوّن الأساسي وهو الطحين، وأنواع أخرى يتم صنعها بطحين الذرة، وفيما يلي أبرز أنواع خبز التورتيلا:
تورتيلا الذرة
يُصنع خبز تورتيلا الذرة من طحين الذرة الناعم، ويتميز بملمسه الخشن كما أنه قاسي وصغير الحجم، ويمكن استخدامه في صنع التاكو، وتتواجد تورتيلا الذرة باللون الأصفر واللون الأزرق الذي يعد أقل شيوعًا. تورتيلا القمح
يُصنع خبز تورتيلا القمح من طحين القمح، ويتميز هذا الخبز بحجمه الكبير كما أنه ناعم الملمس وليّن القوام، وأبيض اللون، ويُستخدم عادةً في صنع البوريتو. فوائد خبز التورتيلا
ينتمي خبز التورتيلا إلى المطبخ المكسيكي ويعد من المواد الغذائية الأساسية في النظام الغذائي لهذه الدولة، ولخبز التورتيلا العديد من الفوائد الصحية؛ وذلك لأنه خالٍ من الدهون، كما أنه منخفض السعرات الحرارية من أهمها:
من أهم الفوائد التي يقدمها خبز التورتيلا تعزيز أداء الجهاز الهضمي، وذلك لأنّ هذا الخبز يعد من المصادر الغنية بالألياف الغذائية التي لا تتوجد بكميات كبيرة في المواد الغذائية الأخرى. خبز تورتيلا يومي الحلقة. يعتبر خبز التورتيلا من المصادر التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يمتصه الجسم كاملًا، وبالبرغم من احتواء الحليب على نسبة أعلى من الكالسيوم إلاّ أنه يحتوي أيضًا على الدهون التي تعمل على عرقلة امتصاص الجسم للكالسيوم بطريقةٍ جيدة، لذا فإنّ تناول خبز التورتيلا أكثر فائدة من الحليب.
خبز تورتيلا يومي الحلقة
افردي كل كورة من خبز التورتيلا بالنشابة واجعليها رقيقة السمك ثم دخليها الفرن أو ضعيها في مقلاة على النار. قلبي خبز التورتيلا على الجانبين حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج، ثم غطي جميع أرغفة الخبز حتى تظل طرية وصالحة للاستخدام. مكونات خبز التورتيلا منال العالم
تحضر الشيف منال العالم خبز التورتيلا المكسيكي بشكل مختلف من خلال هذه المكونات:
نصف كوب زبدة. نصف ملعقة بيكنج بودر. خبز التورتيلا على طريقة منال العالم
طريقة تحضير خبز التورتيلا بوصفة منال العالم
في محضرة الطعام ضعي الدقيق وضيفي له رشة الملح والبيكنج بودر. ضيفي الزبدة إلى الدقيق وشغلي العجان على السرعة المتوسطة حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك اضيفي الماء الدافئ تدريجيا واستمري في العجن حتى تصبح العجينة طرية وغير مفتتة. اخرجي عجينة الخبز من العجان واعجنيها باستخدام اليدين ثم ضعيها في وعاء مرشوش دقيق. خبز تورتيلا يومي للاطفال. اتركي العجين يرتاح لمدة ربع ساعة ثم قسمي العجين إلى كرات متساوية وافرديها بشكل دائري. في مقلاة على النار ضعي خبز التورتيلا لينضج خلال 40 ثانية فقط على الجانبين ثم ارفعيه من على النار وبألف هنا.
خبز تورتيلا يومي للاطفال
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 10 دقيقة
خبز التورتيلا المكسيكي.. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة.. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
المقادير
" تكفي 12 شخص "
4 كوب كبير دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي) ملح
1 1/2 كوب كبير ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي) بيكينج بودر
طريقة عمل تورتيلا الكفتة المشوية الحارة
خطوات التحضير
في بولة كبيرة الحجم نخفق الدقيق و الملح و البيكينج بودر جيدا ثم يضاف الزيت و يقلب جيدا باليد. يضاف الماء الى مزيج الدقيق و يعجن باليد جيدا حتى تختلط المكونات معا. يوضع العجين على طاولة المطبخ و هي جافة و بها القليل من الدقيق ثم تعجن جيدا باليد حتى تصبح متماسكة و ناعمة. خبز تورتيلا يومي | ويكي مصر. تقسم العجينة الى 24 كرة ثم تفرد كل واحدة بالنشابة حتى تصبح على شكل دائرة رقيقة. تسخن مقلاة على نار متوسطة ثم توضع كل شريحة تورتيلا بها و هي ساخنة حتى تتحمر و تقلب على الوجه الآخر لتتحمر. و تستخدم في الحال و نقوم بحشوها حسب الرغبة و تقدم مع حلو او حادق. وصفة مشابهة: طريقة عمل الخبز البلدى فى المنزل
سر نجاح خبز التورتيلا المكسيكي:
تخلط المكونات الجافة أولا ثم السائلة حتى لا تتعجن.
خبز تورتيلا يومي السعودية
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت النباتي والماء. إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 2- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. إفردي كرات العجين بواسطة النشابة حتى تحصلي على دوائر رقيقة. 3- إقلي قطع العجين في مقلاة غير لاصقة حتى تتحمّر من الجهتين. قدّميها ساخنة. ألف صحة! Source:
يُصنع الخبز بكافة أنواعه من القمح الذي تتكوّن نواته من الجنين والنخالة بالإضافة إلى السويداء، ويتم طحن القمح لصنع عدة أنواع من الطحين مثل: الطحين الأسمر، والطحين الأبيض، ويُصنع الطحين الأبيض عن طريق سحق حبوب السويداء ويضاف إليها عدة مواد غذائية لذا تعد من الحبوب المكررة، أمّا طحين القمح الكامل فيتم صنعه عن طريق طحن السويداء والجنين والنخالة معًا للحصول على طحينٍ خشن النسيج يتميز بمذاقه المرّ ولونه الغامق، ويمكن مزج طحين القمح الكامل مع الطحين الأبيض لصنع الخبز البني، وسنقدم من خلال هذا المقال فوائد خبز التورتيلا مع ذكر أنواعها وسر نجاحها. خبز التورتيلا
يعتبر خبز التورتيلا نوعاً من أنواع الخبز المكسيكي الذي يُصنع من طحين القمح أو طحين الذرة، وأبرز ما يميّز هذا الخبز بأنه غير سميك بل مسطح ورقيق ودائري الشكل، ويتم خبزه على صينية، ويُستخدم هذا الخبز عن طريق تناوله مع الأطعمة الأخرى، أو في صنع الساندويتشات، وتُستخدم أيضًا في حفظ الأطعمة من خلال تغليفها ومنها: الأجبان ، والمأكولات البحرية، والبصل، والدجاج، واللحم وغيرها، ويختلف خبز التورتيلا المكسيكي عن خبز التورتيلا الإسباني بأنه يُصنع على شكل عجة يضاف إليها الفطر ، والبصل، والسمك، و الهليون ، والبصل وغيرها من المكونات الأخرى، وتكون العجة على شكل أقراصٍ رقيقة.
اقلبي الخبز إلى الناحية الأخرى حتى يأخذ لون ذهبي فاتح ثم ارفعيه وضعي رغيف آخر من التورتيلا وهكذا حتى تنتهي من كل الكمية. يمكنك استخدام خبز التورتيلا بمجرد رفعه من الطاسة لوضع حشوات الشاورما أو الفاهيتا، أو الدجاج الكرسبي، أو البانيه، ولا تنسي الكاتشب والثومية. مكونات خبز التورتيلا الأصلي
انتقل خبز التوتيلا من المطبخ الأمريكي إلى جميع مطابخ العالم، إذ يتم تحضيره بمكوناته الأصلية التي نحتاج فيها إلى الآتي:
2 كوب دقيق. ملعقة كبيرة لبن بودرة. ملعقة سكر. ملعقة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. خبز تورتيلا يومي السعودية. ملعقة كبيرة زيت ذرة. كوب ماء دافئ. خبز التورتيلا الأصلي
طريقة عمل خبز التورتيلا الأصلي
في وعاء عميق ضعي الدقيق وضيفي له الملح والسكر واللبن البودرة والخميرة الفورية مع العلم يمكن استبدال الخميرة بملعقة كبيرة بيكنج صودا. اضيفي الزيت إلى وعاء الدقيق وقلبي المكونات مع بعضها البعض. اضيفي الماء الدافئ تدريجيا إلى وعاء الدقيق واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة. اتركي العجين يرتاح 20 دقيقة تقريبا خاصة إذا ما استخدمتِ الخميرة الفورية في العجن. بعد انتهاء هذه الفترة قسمي العجين إلى كرات متساوية واتركيها ترتاح مرة أخرى 10 دقائق.