كيكة طبقات القرفة من مطبخ نهوله - YouTube
كيكة طبقات القرفة للرجال
المكونات
ستّ ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة للحشوة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. بيضتان. كوب من الماء. ملعقة كبيرة زيت نباتي. كوب من حليب البودرة. كوب من السكر الناعم. كوب من الدقيق. ثلاث ملاعق سكر للحشوة. طريقة التحضير
نضع البيض والفانيلا في الخلاط ونخلطهم جيداً. نضيف كوب السكر إلى الخليط ونخلط لمدّة دقيقتين بالخلاط. نضيف اليهم الماء والزيت والحليب ونخلطهم في الخلاط لمدة دقيقة واحدةٌ. نخلط الدقيق مع الباكنج باودر جيداً، ثم نضيفهم إلى الخليط في الخلاط ونخلطهم حتى يصبح متجانساً ويكون خفيفَ القوام. نحضر صينية بايركس وندهنها بالزيت، ثم نضع مقدار فنجان كبير من الخليط ونوزّعه على الصينيّ كلها. نضع الصينية في الفرن في الرف الأسفل حتى تحمرّ وتنضج. نخرج الصينيّة من الفرن ونخلط القرفة مع السكر ثم نرش القرفة مع السكر على الصينية بواسطة مصفاة شبكية. نضع فنجان آخر من الخليط ونهزّ الصينيّة ونوزّعه على جميع أرجاء الصينيّة ونضع بالفرن حتى يحمرّ وينضج. نكرر العملية حتى ننتهي من الخليط ويصبح عندنا عدة طبقات وبذلك تكون جاهزة. نزيّنها بسكر البودرة ونقدّمها للأكل. فيديو كيكة طبقات القرفة
ستتفاجأ بشكل هذا الكيك وبطريقة إعداده، جرب طعمه أيضاً وأخبرنا برأيك:
كيكة طبقات القرفة وفوائدها
تطفأ النار، وتُضاف القشطة بالتدريج مع مراعاة التحريك بشكلٍ سريع لمنع تشكل كتل صغيرة. تُدهن الكيك بالتوفي. فيديو كيكة طبقات القرفة
ستتفاجأ بشكل هذا الكيك وبطريقة إعداده، جرب طعمه أيضاً وأخبرنا برأيك:
كيكة طبقات القرفة للحامل
كيكة طبقات القرفه الهشه كيكة لذيذة تُخبز على ثلاث أو أربع مراحل مع فصلهم بطبقات من القرفة والكاكاو، كيك لذيذ ومميز بالشكل والطعم مع صوص الجبن الكيري والنستلة، تعرفي على طريقة عمل كيكة طبقات القرفه بالصوص اللذيذة خطوة بخطوة. في وعاء العجن يخلط كوب سكر + 4 حبات بيض مع فانيليا ونقطة خل. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة يخفق المكونات جيداً حتى تصير هشة. نصب 1/2 كوب من الزيت ونخفق مجدداً. نضيف كوب حليب دافئ ونخلط. ينخل 2 كوب دقيق مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر ويخلط كل المكونات على سرعة منحفضة حتى تتجانس. ندهن صينية الخبز ونرشها بالدقيق، ثم نضع مقدار 1/2 كوب من الخليط بالصينية. يدخل فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 10 دقائق. نطفي النار ونشغل الشواية حتى تتحمر وتشقر الطبقة العليا. تخرج من الفرن ونرش عليها خليط من القرفة وبودرة الكاكاو، ثم نصب نصف كوب آخر بصورة متساوية على السطح ثم ندخلها الفرن حتى تشقر من أعلى تحت الشواية. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة طبقات الكراميل والكريمة نخرجها ونوزع خليط القرفة والكاكاو ونضع آخر طبقة عجين ونعيدها للفرن ثم نشغل الفرن عادي من أسفل وتترك حتى تنضج. لتجهيز طبقة التغطية في الخلاط نضع علبة قشطة + 4 مكعبات جبن كيري + 1/4 كوب حليب مكثف محلى.
كيكة طبقات القرفة واضرارها
نحضر صينية ندهنها بالزيت النباتي أو الزبدة اللينة أو من الممكن أن نغلفها بورق الزبدة. نقوم بوضع مقدار من المغرفة الصغيرة الحجم من الخليط المكون، مع مراعاة فرد الخليط بشكل متساوٍ. نقوم بإدخال الصينية في الفرن المسخن مسبقاً مع تركها حتى نلاحظ أن الطبقة الأولى من الكيك قد تحمرت وأصبحت بلون ذهبي. نقوم بإخراج الصينية من داخل الفرن، وبعد ذلك نقوم بسكب كمية أخرى من الخليط فوق الكيكة المخبوزة مع نثر القليل من القرفة فوق الخليط. نرجع الصينية مرة أخرى إلى داخل الفرن حتى تنضج، نستمر في العملية حتى نفاذ كمية الخليط وتكون عدة طبقات مع الأنتباه على رش مسحوق القرفة المطحونة بين طبقة وأخرى، وأما الطبقة الأخيرة نقوم بتركها دون قرفة. نقوم بإخراج صينية كيكة طبقات القرفة من داخل الفرن، ومن ثم نقوم بتركها على جنب حتى تبرد وتصبح من درجة حرارة الغرفة. وبالنسبة للطبقة الثانية نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتمازج بشكل جيد. نقوم بسكب المكونات على وجه كيكة القرفة حتى يتشرب العسل. نحضر أطباق مناسبة التقديم، نقطع كيكة طبقات القرفة بشكل متساوٍ، ومن ثم نوزعها في داخل الأطباق المختارة، وتصبح جاهزة التقديم.
وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة مدّة ثلاث دقائق. إضافة البيض بيضة تلو الأخرى، مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة بعد كل إضافة حتى يختلط البيض بشكل جيد ويختفي تماماً. تشغيل المضرب على سرعة متوسطة مدّة دقيقة بعد إضافة الفانيلا ، والكريمة، ونصف كمية خليط الطحين وخلطهم جيداً. إضافة الحليب، وما تبقّى من خليط الطحين، وتشغيل المضرب على سرعة متوسطة مدّة دقيقة أيضاً. تحضير كيكة القرفة:
تبطين قالب بقطعة من ورق الزبدة. توزيع نصف كمية خليط الكيك في القالب حتى يُغطّي القاع بشكل جيد. توزيع خليط الحشو فوق الكيك. توزيع ما تبقّى من خليط الكيك فوق خليط الحشو. توزيع خليط الطبقة العلوية فوق خليط الكيك على الوجه. تثبيت الرف الشبكي في الوسط، تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. وضع الكيك في الفرن مدّة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج والتأكّد من نضجه باستخدام عود خشبي بحيث يخرج العود نظيفاً بعد غرْزه في الكيك. إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني، وتركه إلى أن يبرد تماماً. إخراج الكيك من القالب بهدوء وتقطيعه حسب الرغبة. كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل
30 دقيقة
أربعمئة غرام من بسكويت دايجستف.
طريقة عمل شاورما سوري الأصلية بالدجاج واللحم أيضا بالخطوات البسيطة والغير مكلفة، يعشق الكثير من الناس الأطفال والكبار طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل لما فيها من أمان وسلامة لمن يتناول هذه الوجبة الشهية في البيت بنفس طعم المطاعم، حيث تدخل هذه الأكلة في قائمة الوجبات المفضلة عند الكثير من الشعوب العربية بوجه خاص لما فيها من مذاق طيب، وتسعى الكثير من ربات البيوت الى صنع هذه الوجبة اللذيذة في منزلها لضمان صحة أفراد الأسرة. شاورما سوري
أن الخطوة الهامة في طريقة عمل الشاورما الأصلي السوري تتمثل في كيفية عمل الخلطة السرية لتتبيله الشاورما والتي تعمل على تتبيل اي من الدجاج أو اللحم المستعمل، حيث تستعمل ربة البيت في هذه الخلطة أو التتبيله عدد من المكونات التي تعطى مذاق طيب وتجعل الفراخ أو اللحم بطعم المطاعم الفاخرة، ويكون منها الثوم المهروس والخل الأبيض، فضلا عن زيت الزيتون والبهارات الأخري التي تضاف إليها. أجدد الوصفات لعمل شاورما دجاج ولحم في البيت علي طريقة المطاعم السورية وسر التتبيله
تتبيلة الشاورما السورية للمطاعم
سنتعرف الآن علي سر طريقة عمل تتبيله شاورما الدجاج السورية مثل المطاعم بالضبط وأيضا طريقة طهيها فيما يلي:
نقوم اولا بتقطيع صدور الدجاج الى 8 أجزاء ونخلطها بملعقة من كل من الثوم والبصل البودر والبابريكا.
طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
بعد ذلك نضغط عليها بقردها حتى يصبح الخبز مستدير. نأخذ صاج نظيف ونضعه على النار
وبعد تحضير الخبز نقوم بفردها ووضع عليها شاورما الدجاج ويتم وضع عليها صلصة والثومية والمخلل، ووضع البطاطس المحمرة بجانبها، وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل شاورما الدجاج
في وعاء ضعي الدجاج ونضيف إليها الملح والبصل والثوم البودر والزعتر والبابريكا والجنزبيل وفلفل الأسود والحبهان البودر والخل، وقلبيهم جيداً حتي يمتزجوا واتركي الخلطة علي الدجاج لمدة ساعتين أو اكثر، لكي تتغلغل جميع التوابل بداخلها. في طاسة ضعي القليل من زيت الزيتون واتركيه يسخن قليلاً، بعدها ضعي خلطة الدجاج في الزيت واتركيها قليلاً حتي تنضج الفراخ. شاورما الدجاج
أضيفي لشاورما الدجاج شرائح البصل وانتظري قليلاً بعدها ضيفي الطماطم والفلفل الألوان والبقدونس وقومي بتقليبهم قليلاً. اصنعي دائرة فارغة في منتصف الطاسة وضعي فيها فحمة مغلفة بالورق الالمونيوم وعليها ملعقة زبدة، وغطي الطاسة واتركي شاورما الدجاج حتي تأخذ رائحة الفحم لمدة 10 دقائق مثلاً، بعدها اخرجي الفحم. بعدها إذا كنتي تريدين عمل ساندوتشات شاورما، افردي خبز التورتيلا أو أي نوع خبز طري متوفر لديك، وضعي فيه القليل من شاورما الفراخ والثومية السوري أو أي سلطة تفضلينها وقومي بتغليفه جيداً، حتي لا تخرج الشاورما منه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ولا تستخدمي فرن الميكروويف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ