القليل من الزيت للتحمير. عجينة جباتي حسب الحاجة. قسمي عجينة الجباتي إلى كرات متساوية الحجم، ورقيها بالنشابة. سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثمّ ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت. رشي خبز الجباتي بالسكر، والقرفة، ثمّ لفيها على شكل أسطوانيّ. ضعي لفائف الجباتي في صينية الفرن، واخبزيها حتّى تتحمر وتصبح مقرمشة. طريقة عمل جباتي
#طريقة #عمل #جباتي
- طريقة عمل جباتي | إعرف
- طريقة عمل جباتي - 342 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة
- وما اتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه
- وما آتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه فانتهو
- وما اتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه فنتهو
طريقة عمل جباتي | إعرف
تقطيع العجين إلى كرات متساوية في الحجم ومن ثم تُغمس كل قطعة في السمن وتترك جانبًا ترتاح لمدة 10 دقائق إضافية. إحضار مقلاة عميقة وواسعة ومن ثم وضع العجين في المقلاة وتقلب على نار هادئة من الجهتين حتى تنضج وتحمر. طريقة عمل الشباتي الكويتي
كما ذكرنا سابقًا أن خبز الشباتي من أنواع المخبوزات الهندية ولكنه انتشر فيما بعد في كافة أنحاء الوطن العربي لذلك برع المطبخ الكويتي في تحضيره وذلك لمذاقه الشهي وإمكانيه تحضيره في وقت قصير دون بذل مجهود يُذكر، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير خبز الشباتي الكويتي:
3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الزيت النباتي للقلي. ربع كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الزعفران. تتمثل طريقة عمل خبز الشباتي الكويتي فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في خلط مقدار كلًا من (الجبن السائل – المايونيز – الخبز – البيض)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط. وضع البيض على الخبز ثم يُضاف إليها الكاتشب أو الشطة ثم يُترك الخبز في مقلاة حتى تتحمص. طريقة الشباتي على الصاج
يمكنك تحضير خبز الشباتي الهندي على الصاج لتحضيره في وقت قصير وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
كوبان من الماء الفاتر.
طريقة عمل جباتي - 342 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
مقادير الحشو
تحتاجين إلى المقادير التالية لحشو خبز الشباتي بالجبن:
كوب من الجبنة الشيدر المبشورة. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعم. تتمثل طريقة عمل خبز الشباتي بالجبن فيما يلي:
إحضار قدر عميق ثم البدء في خلط مقدار الماء والزيت والدقيق وتقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة. تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم ثم تركها حتى ترتاح في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. فرد كرات العجين ومن ثم وضع الحشوة في المنتصف ومن ثم إغلاقها بإحكام ثم تركها حتى ترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة. وضع الخبز في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق حتى ينضج ومن ثم يُزين الوجه بالفلفل الأخضر. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكنك تحضير خبز الشباتى كخبز حلو يمكنك تقديمه مع السكر والسمن البلدي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من السكر الأبيض الناعم. 3 ملاعق كبار من الحليب البودر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقتين كبار من الزيت النباتي أو زيت الذرة. تتمثل طريقة عمل خبز الشباتي الحلو فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار كلًا من (الحليب البودر – الزعفران – الدقيق – البيكنج بودر)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط.
طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة
السؤال: السلام عليكم
ارجوك اود معرفة طريقة عمل الشباتي (خبر هندي)او يباع بالمطاعم الهندية
جزاك الله خير
أضيف بواسطة ام عثمان | أضيف في June 17th, 2015
الجواب:
مد كرات العجينة، ثمَّ دهنها بالزيت والسمنة، ولفها على شكل رول، ثمَّ لفها على شكل حلزوني، وتركها لفترة زمنية مقدارها ساعة. مد الشكل الحلزوني بالشوبك، وتكرار العملية لهنها بالزيت والسمنة، ثمَّ لفها على شكل رول، وإعادة لفها على شكل حلزوني، ثمَّ تركها لفترة زمنية مقدارها نصف ساعة. مد الحلزونة بالشوبك، ثمَّ وضعها في مقلاة غير قابلة للالتصاق، وهنا يجب وضع قطرات من الزيت على نار ذات درجة حرارة متوسطة، والانتظار حتى يشقر لون الخبز، ثمَّ قلبه على الوجه الآخر حتى يشقر الوجه الآخر أيضًا، وينضج. طريقة الجباتي الهندي
ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، أو حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ماء فاتر للعجن حسب الحاجة. وضع الدقيق والزيت في وعاء، ثمَّ تنكيه المزيج بالملح، ثمَّ خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيدًا، وإضافة الماء الفاتر تدريجيًا حتى يتماسك المزيج. دعك المزيج باستخدام اليدين بهدف الحصول على عجينة ذات قوام متماسك، ثمَّ تغليفه بورق نايلون، وترك العجينة حتى ترتاح في زاوية دافئة لفترة زمنية مقدارها 15 دقيقةً. أخذ العجينة عندما ترتاح، ثمَّ تقسيمها لكرات متساوية الحجم، ووضعها في صينية مدهونة بنسبة قليلة من الزيت النباتي.
ولقد دأب العلماء على الاستدلال بهذه القاعدة في جميع أبواب العلم والدين:
فالمصنفون في العقائد يجعلونها أصلاً في باب التسليم والانقياد للنصوص الشرعية، وإن خفي معناها، أو عسر فهمها على المكلف، قال الإمام أحمد رحمه الله: إذا لم نقر بما جاء عن النبي صلى الله عليه وسلم رددنا على الله أمره، قال الله عز وجل: {وَمَا آتَاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ وَمَا نَهَاكُمْ عَنْهُ فَانْتَهُوا} (2). وما اتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه. وفي أبواب الفقه: يعمد كثير من المفتين من الصحابة رضي الله عنهم ومن بعدهم إلى النزع بهذه القاعدة في إيجاب شيء أو تحريمه، وإن شئت فقل: في الأمر بشيء أو النهي عنه، وإليك هذه القصة التي رواها الشيخان من حديث ابن مسعود رضي الله عنه، فإنه حينما حدّث وقال: لعن الله الواشمات والمستوشمات، والنامصات والمتنمصات، والمتفلجات للحسن المغيرات خلق الله! قال: فبلغ ذلك امرأةً من بني أسد يقال لها: أم يعقوب! ـ وكانت تقرأ القرآن ـ فأتته فقالت: ما حديث بلغني عنك؟ أنك لعنت الواشمات والمستوشمات والمتنمصات والمتفلجات للحسن المغيرات خلق الله؟ فقال عبدالله: وما لي لا ألعن من لعن رسول الله صلى الله عليه وسلم، وهو في كتاب الله؟ فقالت المرأة: لقد قرأت ما بين لوحي المصحف فما وجدته!
وما اتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه
وقد جاءت السنة النبوية لتبين مجمل الكتاب، وتوضح ما اشتمل عليه من الأوامر، ولو ادَّعى أحد وجود تعارض بين الكتاب والسنة، لاستلزم الأمر أن الله ـ عزّ وجل ـ قد أمرنا بالشيء ونقيضه، وهذا يستحيل في الشرع الذي أنزله الله ـ تعالى ـ العليم الحكيم، وما كان من تعارض في الظاهر بين الكتاب والسنة فقد أزال العلماء هذا التعارض، بالجمع بينهما، أو بثبوت النسخ ، أو حمل المطلق على المقيد، أو العام على الخاص، أو ضعف الحديث وعدم ثبوته عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ. وقد قال الشافعي: "على أهل العلم طلب الدلالة من كتاب الله، فما لم يجدوه نصّا في كتاب الله، طلبوه في سنة رسول الله، فإن وجدوه فما قبلوا عن رسول الله فعن الله قبلوه، بما افترض من طاعته". شبهة: الاستغناء بالقرآن عن السنة:
لا يمكن الاستغناء بالقرآن الكريم عن سُنَّة النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ بحال من الأحوال، بل لا يمكن أن يُفهم الكتاب بمعزل عن السُنَة، وأي دعوة لفصل أحدهما عن الآخر إنما هي دعوة ضلال وانحراف، وهي في الحقيقة دعوة إلى هدم الدين، وتقويض أركانه والقضاء عليه من أساسه، واعتقاد البعض أن القرآن يكفيهم ضلال، ورد للقرآن الذي أمرنا صراحة بطاعة النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ في كل ما أمر ونهى، قال تعالى: {وَما آتاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ وَما نَهاكُمْ عَنْهُ فَانْتَهُوا وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقابِ}... وما آتاكم الرسول فخذوه | موقع قصة الإسلام - إشراف د/ راغب السرجاني. (الحشر: 7).
وما آتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه فانتهو
ومعنى هذه القاعدة باختصار لا يتضح إلا ببيان معنى الشح:
فالشح ـ في أصل مادته اللغوية ـ "الأصل فيه المنع، ثم يكون منعاً مَعَ حِرص، ومن ذلك الشُّحُّ، وهو البُخل مع حِرص، ويقال: تَشَاحَّ الرّجلانِ على الأمر، إذا أراد كلُّ واحدٍ منهما الفوزَ به ومنْعَه من صاحبه" (معجم مقاييس اللغة لابن فارس (3 /178)). ولما كان الشحُّ غريزةً في النفس أضافه الله إلى النفس { وَمَنْ يُوقَ شُحَّ نَفْسِهِ} وهذا لا يعني أنه لا يمكن الخلاص منه، بل الخلاص منه يسير على مَن يسَّره الله عليه، ولكن الخلاص التام منه بأنواعه كلها الحسية والمعنوية، لا يوفق له إلا المفلحون، ولهذا رؤي عبدالرحمن بن عوف رضي الله عنه ـ وهو يطوف بالبيت ـ ويقول: رب قني شح نفسي! رب قني شح نفسي! لا يزيد على ذلك،
فقيل له في هذا؟
فقال: إذا وقيت شح نفسي لم أسرق، ولم أزنِ، ولم أفعل (تاريخ دمشق (35/294)). وهذا من عمق فهم السلف، والصحابة منهم خصوصاً لمعاني كلام الله تعالى. باب: {وما آتاكم الرسول فخذوه} - حديث صحيح البخاري. وقد قال جمع من المفسرين في قوله تعالى: { وَمَنْ يُوقَ شُحَّ نَفْسِهِ} هو ألا يأخذ شيئا مما نهاه الله عنه، ولا يمنع شيئا أمره الله بأدائه، فالشح يأمر بخلاف أمر الله ورسوله، فإن الله ينهى عن الظلم ويأمر بالإحسان، والشح يأمر بالظلم وينهى عن الإحسان (مجموع الفتاوى (10/589)).
وما اتاكم الرسول فخذوه وما نهاكم عنه فنتهو
يا أبا أحمد حتى في أبام الصحابة رضوان الله عليهم. كانوا يسألون النبي عن بعض معاني الأبات. فمال بالك بنا في هذا الزمن.. لو جئت لأحدهم تسأله عن معنى كلالة مثلا.
أسامة شحادة*
بعد أن بيّنا أن السُنّة النبوية هي وحي من الله عز وجل، وأنها تفسر القرآن الكريم وتبيّنه وتشرحه، وأنها أيضاً تستقل بتشريع بعض الأحكام الشرعية الزائدة على ما في القرآن الكريم، نصل اليوم إلى بيان الأدلة من القرآن الكريم والسُنّة المطهرة على أن اتباعها فرض على كل مسلم ومسلمة، ومؤمن ومؤمنة. ولعل ما نشهده في هذه المرحلة من هجوم سافر على النبي محمد صلى الله عليه وسلم، من قبل جهات متعددة، تحت شعارات حرية التعبير وعالمية الفن ورسالة الصحافة، يجعل من حديثنا عن وجوب التزام سُنّة النبي صلى الله عليه وسلم أولاً، وتنفيذ ذلك عملياً ودائما ثانياً، هو أبلغ رد على هؤلاء المسيئين. فهم بإساءاتهم للنبي صلى الله عليه وسلم، لا يهدفون إلا إلى إبعاد المؤمنين به عن سُنّته، وحرمان البشرية من أنوار الهداية؛ فليكن ردنا إبطال هدفهم ومخالفة مرادهم، بتوسيع دائرة اتباعه كماً وكيفاً. برنامج العمل في ليلة القدر. فيحرص كل مسلم ومسلمة ملتزمين بالسُنّة النبوية على تعلم سُنن نبوية جديدة -وما أكثرها- وتطبيقها، ومن كان مقصراً في السُنن النبوية يتدارك تفريطه فيها، وننشر بين الأهل والمعارف من المسلمين وغيرهم سيرته العطرة وسُنته الرحيمة. وبرغم أن القرآن الكريم يصرح بوجوب اتباع النبي صلى الله عليه وسلم بأوامر واضحة في آيات عديدة، إلا أن البعض من أصحاب الهوى يشكك في ذلك؛ في مخالفة صريحة للقرآن الكريم الذي يزعم أنه يعظمه ولذلك يرد السُنّة النبوية!