كم مدة خبز الكيك في الفرن
- كم مدة خبز الكوكيز - أجيب
- كم درجة حرارة الفرن للكيك - حياتكِ
- نصائح الخبراء لنجاح خبز المعجنات والمخبوزات
- العلاج الأمثل للكحة بـ بلغم الناجمة عن حساسية الصدر أو الجيوب الأنفية
- هل مذيب للبلغم يزيد الكحة للأطفال - السيرة الذاتية
كم مدة خبز الكوكيز - أجيب
في الفرن.......... من...
111 مشاهدة
الباشميل يدخل في العديد من الوصفات مثل معكرونة الباشميل او كوسا بالباشميل...
8305 مشاهدة
~طريقة تحضير الكوكيز: •في الخفّاقة الكهربائية نخلط: كوب زبدة بحرارة الغرفة...
281 مشاهدة
تحتاج البيتزا الى عشر دقائق لخبزها حتى يحمر من تحت العجين والجوانب...
12433 مشاهدة
يخب السينابون على درجة حرارة 200 يشعل الفرن من فوق ومن تحت...
13347 مشاهدة
كم درجة حرارة الفرن للكيك - حياتكِ
مطبخ فتكات نصائح للتعامل مع الفرن والمخبوزات
نصائح الخبراء لنجاح خبز المعجنات والمخبوزات
تصنيفات الكيك وصفات أضيفت حديثاً الكيك العادي والإسفنجي الجاتو وكيك الطبقات نصائح شيف فانيليا اختبري درجة نضج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك بعد انتهاء مدّة الخبز، فعند خروج العود الخشبي نظيفاً يكون ذلك دليلاً على نضج الكيك، أمّا عند خروجه مع بعض بقايا الكيك العالقة به، يدّل ذلك على حاجة الكيك لوقت إضافي حتى ينضج. تجنبي فتح الفرن خلال خبز الكيك لمدة نصف ساعة. تأكدي من أنّ البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة، لذلك أخرجيها من الثلاجة قبل عشرين إلى ثلاثين دقيقة قبل البدء بتحضير الكيك. كم درجة حرارة الفرن للكيك - حياتكِ. اشترك
سجل معنا ليصلك كل ماهو جديد
هل يجب تشغيل الفرن من فوق وتحت للكيك؟
لا، لا يُمكنكِ تشغيل الفرن من فوق وتحت للكيك؛ إذ يجب عليكِ تشغيل الفرن من الجزء السفلي للكيك فقط، إضافةً إلى ضرورة تجنّب استخدام الشواية أثناء خبز الكيك، لكن يُمكنكِ تشغيل الفرن مُسبقًا من فوق وتحت لتسخين الفرن جيدًا من أجل الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، لكن تأكّدي أن يكون ذلك قبل إدخال الكيك إلى الفرن [١٠]. هل يجب إخراج الكيك من الفرن مباشرةً؟
نعم، يجب عليكِ إخراج الكيك من الفرن مباشرةً بعد نضجة ووضعه في مكان بدرجة حرارة الغرفة لمدّة 5 دقائق تقريبًا، ثمّ إزالته من القالب ووضعه على رف التبريد حتى لا تُصبح القاعدة رطبةً [١١]. نصائح الخبراء لنجاح خبز المعجنات والمخبوزات. هل تجب تغطية الكيك بعد إخراجه من الفرن؟
لا، لا يجب تغطية الكيك بعد إخراجه من الفرن؛ إذ يجب عليكِ تركه في القالب جانبًا حتى يُصبح سطحه صلبًا، ويُساعد ذلك في إعطاء الكيك فرصةً لإنهاء خبزه من الداخل، ومن ثمّ تأقلمه مع درجة حرارة الغرفة، ثمّ عليكِ قلب الكيك على الرف ليبرد تمامًا دون الحاجة لتغطيته [٥]. ما سبب عدم استواء الكيك من الداخل؟
يعود سبب عدم استواء الكيك من الداخل إلى أنّ درجة حرارة الفرن غير مُناسبة؛ إذ ربما يكون الفرن ساخنًا جدًا، ممّا يؤدي إلى استواء ونضج الكيك من الخارج قبل الداخل، لذلك عليكِ التأكد من استواء الكيك تمامًا من الداخل قبل إخراجها من الفرن عن طريق إدخال عود خشبي داخل الكيك أو عود من المعكرونة غير المطبوخة، فإذا خرج العود مبللًا يدّل ذلك على أنّ الكيك لم ينضج بعد، أمّا إذا خرج نظيفًا وجافًا، فإنّ الكيك ناضجًا تمامًا من الداخل والخارج [١٢].
يمكنك أن تنقلي الكيك إلى الرف الأعلى لبضع دقائق حتى يتحمّر وجه الكيك. راقبي الكيك خلال هذه الخطوة حتى لا يحترق وجهه. بعد انتهاء وقت الخبز، اتركي الكيك جانبًا لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يبرد فيخرج من القالب من دون أن يلتصق أو يتفتت. مدة خبز الكيك مطبخ لكِ. إليك أيضًا من أطيب طبخة: 3 حيل لمنع الكيك الإسفنجي من الالتصاق في الصينية. مواضيع ذات صلة أدوات الطبخ التي قد تصعّب عملية الطبخ بدلاً من تسهيلها نصائح لا بد أن تعرفوها عند شراء اللحم أنواع من القدور لا تصلح لحفظ الطعام في الثلاجة، تعرفوا عليها! لماذا تتحول عظام افخاذ الدجاج إلى اللون الازرق بعد التفريز؟ أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! افضل رز لورق العنب طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة فوائد رجل الاسد أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة! طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً
الغرغرة بمحلول الماء والملح عدّة مرات في اليوم؛ للتخلص من بلغم الحلق، ويُصنع المحلول بوضع ملعقة ملح صغيرة في كوب ماء دافئ. تجنّب التدخين أو الجلوس بقرب المدخّنين. تجنّب استخدام الأدوية المضادة لاحتقان الأنف؛ لأنها تجفّف الإفرازات وسيلان الأنف، ممّا يزيد صعوبة طرد البلغم. الاستعانة بالأدوية المذيبة للبلغم. تجنّب التعرّض لمسبّبات الحساسيّة، مثل: المواد الكيميائيّة، وملوّثات البيئة. تجنّب شرب الكحول والكافيين. هل مذيب للبلغم يزيد الكحة للأطفال - السيرة الذاتية. أخذ حمّام ساخن؛ لأنّ البخار يساعد على تقليل سمك البلغم في الأنف والحلق، كما يُنصح بتعريض الوجه لماء ساخن؛ لتخفيف احتقان الجيوب الأنفيّة. تناول كميّات كافية من الفواكه؛ لأنّ الألياف الموجودة فيها تقلّل مشكلات الجهاز التنفّسي المسبّبة للبلغم. استخدام النعناع يساهم في تخفيف الاحتقان بصورة طبيعيّة؛ وذلك بسبب احتوائه على المنثول كمكوّن رئيس، إذ يوجد النعناع في العديد من القطرات المُستخدَمة للسعال، كما يمكن للشخص شرب الشاي بالنعناع ببساطة، وذلك عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من النعناع المجفف إلى كوب ماءٍ مغلي لمدة 10 دقائق، ثمّ شرب كوبٍ واحد خمس مرّات في اليوم [٣].
العلاج الأمثل للكحة بـ بلغم الناجمة عن حساسية الصدر أو الجيوب الأنفية
فما هو أفضل وأقوى علاج للصداع؟ وهل يوجد حل للصداع المتكرر؟
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ sumsung حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
ليس الأمر ما هو أفضل مسكن للصداع؟ وإنما يجب البحث عن السبب الأساسي وعلاجه. العلاج الأمثل للكحة بـ بلغم الناجمة عن حساسية الصدر أو الجيوب الأنفية. الأغلب أن سبب الصداع لديك هو التهاب الجيوب الأنفية المزمن والذي يسبب الصداع، وهذا المخاط اللزج الذي تحس به والذي قد يكون من أسبابه أيضا حساسية الأنف المزمنة، وهي أيضا من الأسباب المهمة في الصداع المزمن. لا بد من الفحص السريري الجيد للأنف المصحوب بالتنظير التلفزيوني للأنف بكافة أقسامه، ومشاهدة القرينات الأنفية وفتحات الجيوب الأنفية، وهل هي مسدودة أم لا؟ وهل يخرج منها المخاط أم أن هنالك لحميات أو بوليبات تسد هذه الفتحات؟ كلٌ من هذه الأسباب قد تسبب الصداع والمخاط اللزج في الأنف والحلق. كما لا بد من إجراء الاستقصاءات الشعاعية من تصوير بسيط للأنف والجيوب, إلى التصوير الطبقي المحوري لهما للكشف داخل الجيوب الأنفية (الفكية والجبهية والغربالية). حاليا أنصحك بالمواظبة على مضاد تحسس مثل (فيكسوفينايدين 180) حبة واحدة يوميا، مع بخاخ أنفي للكورتيزون الموضعي (فليكسوناز) بخة واحدة في كل منخر (بعد تحريك البخاخ ومع الاستنشاق القوي للبخة) مرتين يوميا, حيث أن علاج التحسس الأنفي يفيد في كثير من الأحيان في التخلص من التهاب الجيوب الأنفية المزمن بعد أن يزول الاحتقان في الأنف وتفتح فتحات الجيوب الأنفية ويسهل تصريف الجيوب الأنفية نحو الأنف.
هل مذيب للبلغم يزيد الكحة للأطفال - السيرة الذاتية
كما يوجد العديد من الأدوية التي تساعد على التخلّص من البلغم، منها ما يأتي: [٤]
الأدوية المزيلة لاحتقان الأنف؛ فهي تضيّق الأوعية الدموية الموجودة فيه، فتقلّل من كمية البلغم المُفرَزة في المنطقة، مع الانتباه إلى عدم استخدامها بجرعات كبيرة؛ لأنّها تسبّب جفاف الأغشية المخاطية، وزيادة سمك البلغم، بالتّالي احتقان الأنف ، ويوجد العديد من الأعراض الجانبيّة لهذه الأدوية، مثل: الدّوخة، والتوتر، وارتفاع ضغط الدّم. الأدوية المضادة للهيستامين المُفرز في حالات الحساسيّة؛ فهي تقلّل من الحكّة في الأنف وسيلانه، إلّا أنّ لها مجموعةً من الأعراض الجانبيّة، مثل: الدّوخة، وجفاف الفم، والصّداع، خاصّةً عند تناولها بجرعات زائدة. الأدوية الطاردة للبلغم التي ترقّقه، ممّا يجعل طرده سهلًا خارج الجسم، مثل دواء الجوافانزين. الرّي الأنفي بواسطة بخّاخ معين أو زجاجة لينة لضغط كمية من المحلول الملحي داخل الأنف؛ لتضييق الأوعية الدّموية، بالتّالي طرد البلغم، وهي طريقة طبيعيّة مفيدة ومناسبة لجميع الأعمار، وليس لها أي أعراض جانبية. أسباب إفراز البلغم
يزيد إفراز البلغم لأسباب عدّة، منها ما يأتي: [٢]
الالتهابات، مثل: الإنفلونزا، ونزلات البرد.
هنا سعال جاف مصحوب بألم في الحلق يزداد ليلاً. السعال الناجم عن قصور القلب والتقطير الأنفي الخلفي أكثر شيوعًا في الليل لأنه يزداد في الغالب في وضع الاستلقاء. من أهم أسباب السعال المطول الذي يغفل عنه المجتمع السعال المطول بعد نزلات البرد. هنا ، بعد أن تمر أعراض الأنفلونزا في أسبوع واحد ، يبقى سعال جاف يستمر لحوالي 3-4 أسابيع. يحدث هذا السعال مع أدنى منبه ، ويرجع ذلك إلى فرط حساسية القصبات بعد الزكام. تختفي بعد فترة ، ولكن إذا تكررت بشكل متكرر ، فيجب تقييمها من حيث الربو. إقرأ أيضا: فوائد زيت الارقان للشعر والجسم
هل مذيب للبلغم يزيد الكحة
ولفت بيرم إلى أن الحالة الأكثر خطورة هي البلغم الدموي ، "إن أخطر ما يحضر المريض للطبيب هو وجود دم في البلغم. قد يكون الدم في البلغم (نفث الدم) علامة على حالة مهمة مثل سرطان الرئة والسل وتوسع القصبات. بالإضافة إلى أن لون البلغم داكن ورائحته كريهة ، مما يدل على وجود عدوى. إذا كان السعال مصحوبًا بالحمى ، فقد تكون حالات مثل الالتهاب الرئوي والأنفلونزا والسل موضع تساؤل ، ويجب استشارة الطبيب على الفور. يُلاحظ السعال النباحي ، وهو أكثر شيوعًا عند الأطفال ، في "الخناق" ، أي في التهاب الشعب الهوائية الحنجري الرغامي.