09-08-2010, 09:57 AM
رقم المشاركة: 1
~أصداف~ مشرفة سابقة
الحالة
حلى السينابون الكذّاب.. من أعدآدي.. ~|متميز*
[align=center]..
صباحكم / مسائكم........................... ورد يا وردآت.... سمعت عن الحلا هذا كثير.. وبالصدفة شفته بأحد المنتديات..
قلت لآزم أجربه بيوم من الأيام.. ثآني يوم جيت بسوي حلا سريع,, وأدخل المطبخ ألقى قدآمي
خبز صامولي كثير.. قلت بس!!!!
- حلى السينابون الكذاب
- حلى السينابون الكذاب - فلسطين اليوم
- منتديات الرائدية - حلى السينابون الكذّاب .. من أعدآدي ..~|متميز*
- كيفية استخدام محسن الكيك الجيل - YouTube
- طريقه عمل الكعكة الإسفنجية ونصائح لنجاح الكعكة • موقع فسفس
- محسن كيك( جل) ـ1 كيلو - سكر بني
حلى السينابون الكذاب
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
02-04-2003, 05:46 PM
#1
السينبون الكذاب(بالصامولي)ولا اروع! هذا احلى حلى ذقته (بدون مبالغة) يم يم
لا وكشششششخة
طييب.. الطريقة:
جيبي الله يسلمك.. 5 حبات خبز صامولي
و.. علبتين حليب مركز محلى
و.. ملعقتين قرفة
و.. ملعقتين ممسوحة شوكولاته نسكويك
و.. 6 حبات جبن كيري
و..
و...... بس! حلى السينابون الكذاب - فلسطين اليوم. الحين قطعي الخبز حلقات كل حلقة بعرض 1 سم
اخلطي في الخلاط:
1و1\2 الحليب المركزمع القرفة والشوكولاته
وحطيها في زبدية وابدي غمسي حلقات الصامولي في الخلطة
ثم صفيها في صينية متحركة القاعدة... طيب!! لاحظي انك لازم تغلفين القاعدة بقصدير.. أحسن عشان ما تسرب سوائل..
طيب شلون تصفينها؟؟
الجواب:
وقفيها توقيف بجنب بعض حتى تخلصي من الدورة الاولى ثم الدورة الثانية وبتكون اصغر ثم الثالثة.. ورصيها مرة
الحين صبي باقي الحليب المركز في الخلاط مع الجبن واخلطيه ثمن صبيه على الخبزالمصفوووف
دخليه الفرن بس انتبهي! حطيه في اسفل رف والنار من فوق بس وانتبهي لا لا لا لا يتحمر
بس مجرد ما تجلد الطبقة الفوقية
طيب!!
حلى السينابون الكذاب - فلسطين اليوم
تاريخ النشر:
2021-08-08
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
من الوصفات الباردة والحلويات التي تقدم في الصيف بعد تحضيرا وتركها في الثلاجة حلى الأناناس الكذاب والتي من خلالها يتم تحضير قطع من الحلوى وكأنها على شكل أناناس بمقادير ومكونات معينة ويتم تحضيرها بخطوات سهلة تحتاج للدقة فقط. تمتعي بمذاق حلى الأناناس الكذاب وشاهدي الفيديو لتحضيرها وقدميها باردة
المكونات
20 دقيقة
8 اشخاص
مقادير الطبقة الأولى
نصف كوب سكر
كوب جوز هند
بايكينغ باودر ملعقة كبيرة
كوب ماء
كوب حليب بودرة
3 أرباع كوب زيت
4 بيض
مقادير الطبقة الثانية
10 مكعبات جبن كريم كيري على حرارة الغرفة
علبة كبيرة حليب مكثف محلى
بسكويت شاي دائري سادة
مقادير الطبقة الثالثة
مشروب غازي سفن اب
ظرف كريم كراميل
طريقة التحضير
60 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى في الخلاط الكهربائي ضعي السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكينج باودر. منتديات الرائدية - حلى السينابون الكذّاب .. من أعدآدي ..~|متميز*. تم نسخ الرابط
اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس. اسكبي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بزيت. ادخي الصينية للفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تشقر أطرافها. لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي اخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى.
منتديات الرائدية - حلى السينابون الكذّاب .. من أعدآدي ..~|متميز*
اسكبي الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها. أعيدي الصينية على الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط. اخرجي الصينية من الفرن عندما تتماسك لطبقة العلوية دون أن تتحمر وضعي فوراً عليها قطع البسكويت. اتركي الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً. حلى السينابون الكذاب. لتحضير الطبقة الثالثة في قدر على النار ضعي السفن اب والكريم كراميل واخلطي حتى الغليان. ارفعي القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً. اسكبي الخليط فوق الصينية. ادخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتتجمد الطبقات جيداً. بواسطة قطاعة كوكيز قطعي الحلى بحجم قطعة البسكويت وصفي الحلى في أوراق الكب كيك وضعيه في طبق للتقديم. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
آخر تعديل شوق الغلا يوم 10-08-2010 في 02:59 AM. 09-08-2010, 11:47 AM
رقم المشاركة: 2
حلم وَ يٌظلُ.. حُلمَــا ً.. ~
• •
آصدآف
يسسسسسسلمـو يآ بعدي
الشكـل روعـه و الطعم كـآن أروع
ألف شكر..
التوقيع:
فيّ ديِسمَبر ( مٌاتتْ) كُل الأحَلامْ.. لمَ تنتهيّ فقطٌ! 3/>
09-08-2010, 12:12 PM
رقم المشاركة: 3
عبدالعزيز الاحمد محرر بصحيفة الرائدية إعلامي
اصداف..!! الله يعطيك العافيه اختي الكريمه...!! اول مره اسمع أنو فيه حلا اسمه (( سينابون)) ولا (( كذاب بعد)) بس الشكل اللي بالصور يم يم يم..!! مشكوره وماقصرتي..!! 09-08-2010, 12:59 PM
رقم المشاركة: 4
شمس الرائدية ▁▂▃▅▆▇☀【نبض المنتــدى】☀▇▆▅▃▂▁
يهبل صدووووفه ''
تسلم يدينك..
|[. ' استَغفرّ الله العَظيمْ وَ أتوبً إليَه. ']|
09-08-2010, 01:06 PM
رقم المشاركة: 5
اميرة الكون.. رائدي برونزي
تسلم يدينك أصدااف عل الطبخه..
والله يعطيك الف عاافيه..
تقبلي مروري.... اميرة الكون..
10-08-2010, 03:01 AM
رقم المشاركة: 6
شوق الغلا ●ـ-*مشرفة سابقة*-ـ●
غاليتي.. تسلمين يالغلا على الطريقه.. سهله بالتحضير ولذيذه.. تستحقين التميز.. كوني بخير..
لااله الا الله
10-08-2010, 03:41 AM
رقم المشاركة: 7
حنين من مؤسسي الرائدية
روووووووووووعه
تسلمين يا اصداف
10-08-2010, 04:37 AM
رقم المشاركة: 8
سـَمآ ♪ إْشْتَيآّقْ.. |~
حلا رووعه وسهل...
تسلم الاياااادي..
10-08-2010, 05:02 AM
رقم المشاركة: 9
goree [,.
كيكة الشوكولاتة باستخدام محسن الكيك
يمكن تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة الخالية من الجلوتين باستخدام محسن الكيك باتباع الخطوات الآتية [٤]:
المكونات
كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الطحين الخالي من الجلوتين. كوب من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من محسن الكيك. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان. ثلثا كوب من الزيت النباتي. أربع حبات من البيض. كوب وثلث من الماء. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ثم تدهن صينيتان دائريتان صغيرتان. يُخلط في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، والطحين، والكاكاو، ومحسن الكيك، والبيكينج باودر ، والملح، وصمغ الزانثان. يُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزيت، والبيض، والماء ، وخلاصة الفانيلا وتُخفق جيدًا. يُضاف كوب من المكونات الجافة في كل مرة ويُخفق مع المكونات الأخرى مدة دقيقة واحدة، ثم تُكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. تُضاف باقي المكونات الجافة وتُخفق على سرعة متوسطة مدة دقيقتين حتى يصبح خليط الكيك ناعمًا. يُسكب خليط الكيك داخل صواني الكيك المحضرة مسبقًا. تُوضع صواني الكيك في الفرن لمدة 30-33 دقيقةً، وتُترك لمدة 3-4 دقائق بعد غرز عود أسنان في منتصف الكيكة ليخرج نظيفًا، ويجب أن تكون درجة حرارة الكيك من الداخل 100 درجة مئوية.
كيفية استخدام محسن الكيك الجيل - Youtube
كيفية استخدام محسن الكيك الجيل - YouTube
طريقه عمل الكعكة الإسفنجية ونصائح لنجاح الكعكة &Bull; موقع فسفس
محسن الكيك
يُسمى محسن الكيك بالمكون المعجزة، ويضاف عادةً إلى عجينة الكيك في مرحلة خفق الزبدة، فهو يجعل الكيك طريًا، كما يزيد من مدة صلاحيته، ويتكون أساسًا من نشا الأرز، وثنائي الجليسريد، وغيرها من المكونات؛ إذ يتشابه وجودها أيضًا داخل خلطات الكيك الجاهز المعبأ في عبوات كرتونية، كما يستخدم في الكيك الجاهز المباع في المحال التجارية. لمعرفة تأثير محسن الكيك قد حُضِّر في تجربة قالبان من الكيك أحدهما يحتوي على محسن الكيك والآخر لا يحتويه؛ ففي اليوم الأول والثاني كان قالبا الكيك بنفس الرطوبة والطراوة، أما في اليوم الثالث كان القالب الذي يحتوي على المحسن أكثر رطوبةً من القالب الأخر، كما أنه طعمه وقوامه أفضل، وهذا يعني أن محسن الكيك يُساعد في الحفاظ على الكيكة لمدة ثلاثة أيام لتكون طازجةً، ولكن من وجهة نظر أخرى فإن الكيكة لن تبقى مدةً تزيد عن ثلاثة أيام دون أكلها، وهذا سبب يمكن فيه التخلي عن استخدام محسن الكيك [١]. يُستخدم محسن الكيك لجميع أنواع الكيك ويتميز بأنه يمكن خلط الكيك وتحضيره وتركه لمدة ثلاث ساعات دون أن تحصل عليه أي تغييرات في حال لم يُخبز، كما أنه يزيد من حجم الكيكة الإسفنجية بنسبة تتراوح بين 5-15%، كما يُقلل من الكميات المطلوبة من المكونات الرئيسية كالبيض، والزبدة أو السمنة، كما أنه يساعد على توزيع الهواء داخل الكيكة بالتساوي، ويُقلل من نسبة السمنة أو الزبدة التي يحتاجها الكيك بنسبة 50% [٢].
محسن كيك( جل) ـ1 كيلو - سكر بني
بديل محسن الكيك الجل بالمنزل سهل وسريع بمكونات متوفرة بكل منزل بطريقة|شيف ابراهيم الدحروج - YouTube
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة