3 كوب ماء. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. بندق مجروش للتزيين. مكونات القشطة:
كوب ونصف حليب كامل الدسم. كوب كريمة. ربع كوب دقيق. ربع كوب نشا. 3 ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة ماء زهر. زهرة الليمون. مكونات الشربات:
كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. ملعقة عسل جلوكلوز. ملعقة من السمنة. أولا نحضر القشطة في قدر عميق نضع الحليب مع الكريمة ثم يضاف الدقيق والنشا والسكر وباقي المكونات ونقلب جيدا. عندما تذوب المكونات تماما ترفع على نار متوسطة ونقلب باستخدام ملعقة خشب بشكل مستمر لحين الحصول على قوام سميك. نرفعها جانبا حتى تبرد والآن نحضر عجينة القطايف في الخلاط الكهربائي نضع السوائل ثم المكونات الجافة ونخفق لمدة 5 دقائق. نغطي العجينة لمدة 15 دقيقة ثم نطهيها على نار متوسطة بعد ذلك نضع الحشوة بداخلها ونغلقها من جميع الجوانب ثم نرفعها على النار. نرفع القطايف عندما يصبح لونها ذهبي ثم توضع في الشربات البارد ونتركها في مصفاة ثم توضع في طبق التقديم وعلى الوجه رشة بندق. حشوات مختلفة للقطايف
يمكن حشو القطايف بالشوكولاتة ولكن يجب أن يكون له مذاق جيدا ويتم ذلك من خلال وضع قطعة من الشوكولاتة بداخلها ونغلقها ونقليها على نار متوسطة.
طريقة عمل عجينة القطايف دون سميد - موضوع
20 دقيقة
عجينة القطايف::
1/2 كوب سميد، ناعم
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
2 3/4 كوب ماء دافئة
2 ليتر حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
عصرة ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نشر الوصفة
Zeinab Barakat
نُشرت في 02 أغسطس 2013 09:41
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي. متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض. ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي. ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها. هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي. من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات. أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت. أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة. المزيد من وصفات Zeinab Barakat
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين - طريقة
يرفع من على النار حتى يبرد، ويمكن وضع بعض الفانيليا، أو ماء الزهر، أو الورد. يترك حتى يبرد تمامًا، ثم يسكب فوق القطايف بالسميد، وبالهناء. أفكار مختلفة لحشوات قطايف السميد
يمكن أن تحشى بالمكسرات. القشطة بأنواعها المختلفة. القشطة مخلوطة بالسكر والقرفة. السكر والقرفة فقط. بعض أنواع الجبنة الصالحة للحشو، ويتم إضافة بعض السكر إليها. مبشور جوز الهند، ويمكن خلطه بنوع مفضل من القشطة. مكسرات مع الزبيب. شوكولاتة نوتيلا القابلة للدهن. أفكار مبتكرة لصنع ألذ قطايف بالسميد
تستطيعين الاحتفاظ بوحدات القطايف محشية في فريزر الثلاجة، وعند الحاجة لقليها، اخرجيها واتركيها في درجة الحرارة العادية قليلًا، ثم اقليها في الزيت وقدميها لضيوفك. لتحصلي على عجينة قطايف رائعة المذاق، ومغذية في نفس الوقت، يمكنك صنع العجينة باللبن الحليب بدلًا من استخدام الماء. شاهد من هنا: أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور
وفي النهاية نكون قد حصلنا على نوع لذيذ من الحلويات الشرقية السهلة، والتي لا تخلو بيوتنا منه في شهر رمضان الكريم، كما أننا قد نشتاق إليه أحيانًا، فنحضره في أي وقت بعيدًا عن شهر رمضان.
طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين
عجينة قطايف مقرمشة ولذيذة بالسميد والطحين "الدقيق" من الوصفات السورية لعمل حبات فاخرة ومقرمشة عند القلي لا تتشرب زيت، وصفة بيتية لعمل قطايف رمضان سواء عادية أو عصافيري مع إقتراحات للحشو، تعرفي على طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد المضمونة والمقرمشة خطوة بخطوة في البيت. المقادير كوبان من السميد الناعم. كوب دقيق. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة محلب. 3 و 1/2 كوب ماء أو أكثر حسب حاجة العجين. إختياري م ص ماء زهر. م ص ماء ورد. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد المضمونة في الخلاط نضع الماء والسكر ونخلط جيداً. نضع السميد تدريجياً مع الإستمرار بالخلط. نضيف باقي المكونات ونخلط، وممكن زيادة كمية الماء إذا احتجنا للحصول على قوام ثقيل شبيه بالبان كيك. يترك عجين القطايف ويغطى ليرتاح نصف ساعة. نجهز مقلاة غير لاصقة ونسخنها جيداً على النار ثو نوطي الحرارة لمتوسطة. نسكب كمية من الخليط بها بالحجم المطلوب على نار هادئة، ويترك حتى يجف الوجه ويصبح ذهبي من أسفل. نرفع القطيفه ونضعها على فوطة مطبخ ونغطيها بفوطة أخرى رطبة حتى لا تجف. نكرر الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية.
نكمل باقي العجينة بنفس الطريقة، حتى الانتهاء من جميعها في وقت قليل، ولا ننسى أن نضع قطع عجينة القطائف على قماش؛ لمنع الالتصاق. يتم اختيار الحشوة المفضلة لك سيدتي، تستطيعين حشو القطائف بأنواع مختلفة من المكسرات المطحونة، أو أنواع متعددة من الأجبان. تغلق وحدات القطايف بالسميد، ويتم قليها في زيت غزير، وساخن حتى تكتسب لونًا أحمر، وتترك حتى تحضير السيرب (الشربات). اقرأ أيضًا: طريقة عمل القطايف بالنوتيلا
ملحوظة هامة
يمكنك خبز وحدات القطايف في الفرن بدلًا من قليها في الزيت؛ لتحصلي على قطايف صحية جدًا، ويتم تسوية القطايف بوضعها داخل صينيّة بعد دهنها بالقليل من الزيت، ثم توضع في الفرن حتى تكتسب لون النضج، وبعدها اسكبي الشربات البارد عليها فور خروجها من الفرن، وتُترك حتى تتشرب طعم الشربات السكري. الشربات
مقالات قد تعجبك:
هو شراب سكري يتم استخدامه مع معظم الحلويات الشرقية حيث يعطيها مذاق سكري رائع. مقادير الشربات السكري
كأس وربع من الماء الفاتر. كأسان من السكر الأبيض. مقدار من عصير الليمون (عصير نصف ليمونة). طريقة تحضير الشربات السكري
يوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان وذوبان السكر. نضيف عصير الليمون على المحلول السكري، ويترك على النار حتى يصبح سميك القوام.
كلمات اجر الصوت عبد الكريم عبد القادر، انتشر اغنية الصوت الجريح بدرجة كبيرة في دول الخليج، نالت الاغنية على اعجاب الكثير من المشاهدين والجمهور ومحبي الاغاني، واحتلت على نسبة عالية من المشاهدة والاستماع، لقد قام المغني الشهير الكويتي عبد الكريم عبد القادر بغنائها بصوته العذب، اكتسب المغني لقب يحمل اسم الأغنية الصوت الجريح، نظرا لشهرته التي حققها منذ ان عرضت هذه اغنية اجر الصوت في عام 1988. كلمات اجر الصوت عبدالكريم عبدالقادر تحمل مشاعر حزينة، تصف الالم والوجع على فراق حبيبته وندم وحسرة على الأيام التي تمر، كاتب الأغنية هو المؤلف عبد اللطيف البناي اختار كلمات عربية باللهجة الخليجية، حملت كلماته صوت الحزن والأسى بداخل الانسان، ازدادت الاغنية جمال بصوت الآلات الموسيقية المرافقة لهذه المشاعر، كما أبدع الملحن انوى عبد الله لتعطي الكلمات صوت غنائي رائع يطرب الأذن وتستمتع به النفس وتسافر الروح مع كلمات الاغنية الحزينة.
كلمات اجر الصوت - موسيقى مجانية Mp3
اجر الصوت من جرحٍ براني..
الا والجرح الكبر من زماني..
ومنين ابتدي.. ياجرحي الندي
حسبي على الايام والحظ الردي …
كانت معي طول العمر.. عين وهدب.. كانت معي
كانت معي من الصغر … حب انكتب.. كانت معي
واليوم انا عندي خبر وعلمٍ اكيد
حبيبتي في قلبها حبٍ جديد..
اه.. اه.. على حبي الي كان
يازمن مابه امان.. واه.. اه
حبيبتي.. حبيبتي
ضافت على جرح العمر.. جرحٍ جديد
لاهي صدقت بالي وعدت.. ولا صدق حلمي البعيد
اهيـن.. اهٍ على وقت مضى..
واهٍ على عمري الي راح..
حسبي على الايام والحظ الردي …
كلمات اجر الصوت - كلام في كلام
عبدالكريم عبدالقادر - الصوت الجريح - أجر الصوت - YouTube
صوت الخليج
عبدالكريم عبدالقادر - أجر الصوت - الصوت الجريح - YouTube
HD 🇰🇼١٩٨٨م اجر الصوت / عبدالكريم عبدالقادر - YouTube
من الأغنيات التي قدّمها عبد الكريم عبد القادر في بداية حياته ولاقت استحسانا هي «تكون ظالم»، كلمات محمد محروس وعبد الرحمن البعيجان، و»سرى الليل ياقمرنا»، كلمات الدكتور عبد الله محمد العتيبي وألحان أحمد باقر. كانت بداية الملحن الشاب مصطفى العوضي مرتبطة بالفنان عبد الكريم عبد القادر، حيث لحّن له أغنية «خليك معاي في الراي»، وهي المحاولة الأولى له في دنيا التلحين، غناها عبد الكريم عبد القادر ولاقت استحسانًا كبيرًا من الجمهور، وهي من كلمات مبارك الحديبي. بعد النجاح الذي حققته تلك الأغنية، جدّد الثنائي تعاونهما في أغنية قدماها في بداية السبعينات، من كلمات الشاعر يوسف ناصر بعنوان «آه يا الأسمر يا زين»، صوِّرت في استديوهات التلفزيون. كذلك قُدمت في مجموعة من الجلسات الشعبية التلفزيونية، ولم تغب عن الحفلات التي كان يشارك فيها عبد الكريم عبد القادر لمناسبة الأعياد الوطنية والمناسبات الرياضية وغيرها، واستمرت مرافقة لمسيرته الفنية حتى نهاية السبعينات.
كلمات أغنية اجر الصوت ماجد المهندس مكتوبة وكاملة - موقع شمس الاخباري
استكرات اليوم الوطني
بنك التنمية اخلاء طرف
مهام قائدة المدرسة
التقديم على جامعة القصيم
عبد الكريم عبد القادر
عبد الرب إدريس، وكان نتائجه أغنيات جميلة منها: «تأخرتي»، كذلك قدّم الثلاثي أغنيتين أخرى ين هما «باختصار» و»زوار». 21