الدرس الثالث
ملحقات الجهاز الهضمي و آلية الهضمي
الهدف العام:
يتعرف على ملحقات الجهاز الهضمي ويشرح آلية الهضم. الأهداف السلوكية:
-
أن يوضح وظيفة كل من الكبد والبنكرياس. أن يتتبع آلية الهضم بداية من الفم حتى خروج الفضلات من الجسم. المقدمة:
بعدما تعرفت على أجزاء الجهاز الهضمي
الرئيسية ستتعرف على ملحقات الجهاز الهضمي وهي الكبد والبنكرياس وعلى آلية هضم
الطعام في جميع أجزاء الجهاز الهضمي. المهمات:
تتلخص مهمتك عزيزي الطالب في هذه
الرحلة المعرفية مع ثلاثة من زملائك بالتعرف على ملحقات الجهاز الهضمي الكبد
والبنكرياس وتتبع عملية هضم الطعام وامتصاصه عبر القناة الهضمية. ملحقات الجهاز الهضمي - رحلة معرفية في جسم الإنسان. العمليات:
بعد
تقسيم الطلاب إلى مجموعات من ثلاث طلاب و توزيع المهام داخل المجموعات وهي (كاتب ،
ناطق ومنسق ، ضابط وقت) تقوم كل مجموعة أو كل فرد بزيارة المواقع المحددة والبحث
عن المعلومات والحقائق الهامة التي تناسب الأسئلة المطروحة خلال الأنشطة وتسجيل
المعلومات المهمة من كل موقع ، وتنفيذ الأنشطة التالية:
النشاط الأول: الكبد
تتلخص
مهمتك عزيزي الطالب في النشاط الأول في الإبحار عبر شبكة المعلومات العالمية من
خلال الروابط المحددة لتستكشف ما هو الكبد؟ وما هي مكوناته و وظيفته؟.
- ملحقات الجهاز الهضمي - رحلة معرفية في جسم الإنسان
- كيف تعمل الثلاجة المنزلية
- كيف تعمل الثلاجة؟ – jayassen.com
ملحقات الجهاز الهضمي - رحلة معرفية في جسم الإنسان
المعدة: عضو مجوّف يستقبل الطعام من المريء يُبقى الطعام فيها حتى يتم مزجه مع الأنزيمات الهاضمة التي تُسهّل التعامل معه، تفرز الخلايا الجدارية الموجودة في بطانة المعدة حمض كلور الماء وهو حمض قويّ مسؤول عن عملية التفكيك، وبعد هضم الطعام في المعدة بما يكفي ينتقل بعدها للأمعاء الدقيقة. الأمعاء الدقيقة: تتكوّن الأمعاء الدقيقة من العفج والصائم والدقاق يبلغ طولها 22 قدم وتصل إليها أنزيمات البنكرياس والكبد التي تساعد في الهضم، وهنا أيضًا يتم تحطيم الطعام ويعد العفج المسؤول الأهم عن ذلك، بينما يختص الصائم والدقاق بالامتصاص بشكل أكبر، يتم تحويل الطعام إلى الشكل السائل في هذا الجزء من مكونات الجهاز الهضمي ولا يصل للأمعاء الغليظة إلا ما يتم طرحه خارج الجسم. الأمعاء الغليظة: تتكوّن بشكل رئيسي من الأعور والقولون الصاعد والمعترض والنازل والسيني والتي تؤمّن اتصال الأمعاء الدقيقة مع المستقيم، تمتد حوالي 6 أقدام وتكون وظيفتها الرئيسية معالجة الفضلات حتى يتم طرحها بطريقة مريحة، يمتص القولون الماء بشكل رئيسي مما يحوّل الفضلات السائلة إلى صلبة نوعًا ما وبفضل الحركات التمعجيّة تصل الفضلات للمستقيم. المستقيم: يتلقّى المستقيم البراز من القولون وهنا يبدأ إحساس الشخص برغبة في التغوّط، حيث يرسل المستقيم إشارات إلى الدماغ ويقرر الدماغ حينها إحداث منعكس التغوّط من عدمه، وفي حال حدث التغوّط يتقلّص المستقيم وتسترخي المعصرة الشرجية الداخلية ويحدث إخراج الفضلات.
أين يحدث الهضم الكيميائي
إجابة هذا السؤال الشهير في مختلف مواقع الأنترنت هو عضو الاثني عشر و يمكنك الآن
الاطلاع على بعض من المعلومات التالية للحصول على كثير من التفاصيل:
عضو الاثني عشر
يعد هو المكان الرئيسي والذي يحدث فيه دائماً عملية الهضم الكيميائي. كما تلعب الاثني
عشر أيضاً دوراً حيوياً ومهماً في الدخول إلى العملية الخاصة بالهضمْ الكيميائي. كما تعتبر أيضاً
هي الجزء الوحيد المسؤول عن عملية استقبال الطعام والذي تم هضمه من قبل المعدة، ثم
بعدها يقوم بامتصاص هذا الطعام. وتعتبر الاثني
عشر أيضاً هي الجزء الأول والأكبر التي تجده داخل الأمعاء الدقيقة، هذا يكون إضافة
إلى وقوعه داخل منطقة أسفل المعدة. عضو الاثني عشر
هو عبارة عن أنبوب مجوف قد يصل طوله بين 25 إلى 30 سم. كما يوجد الكثير
من إجمالي الإفرازات والتي تعد من النوع الكيميائي. وتجد هذه
الإفرازات داخل منطقة الكي موس، ويكون من ضمن هذه الإفرازات المتنوعة والمهمة هي
عصارة الكبد، والبنكرياس، وأيضاً داخل المرارة. حيث تكون مهمة
هذه الإفرازات تعمل بشكلٍ دائم في تسهيل عملية الهضم الكيميائي المختلف والتي تكون
في منطقة الكي موس. منطقة الكي موس
هي المنطقة التي تتصل بشكل مباشر من الكبد
والمرارة وتصل إلى البنكرياس وذلك حتى منطقة العفج الشهيرة أو ما يسمى أيضاً علمياً بالاثني عشر.
كيف يمكن حل مشكلة تراكم الثلوج في الفريزر؟ بالنسبة لمشكلة تراكم الثلوج في الفريزر فيكون بسبب عدم إغلاق باب الفريزر جيدًا مما يعمل على تراكم الثلوج وهنا يكون الحل فصل الثلاجة عن التيار الكهربائي لبعض الوقت حتى يذوب الثلج، وبعد تشغيلها تأكد من إغلاق باب الفريزر بإحكام، وعدم فتح الفريزر لبعض الوقت لكي لا تعود هذه المشكلة للعمل مرة أخرى. هل عمل الموتور دون أن يفصل يعتبر مشكلة؟ عمل الموتور بشكل متكرر يعتبر مشكلة على الرغم من أن البعض لا ينتبه لهذا الأمر فالطبيعي أن موتور الثلاجة والمعروف بالضاغط يعمل لفترة ويتوقف فترة وهكذا ويكون سبب تكرار عمله خلل فيه يحدث بسبب تراكم الأتربة والغبار على الثلاجة وهنا يجب فصل الثلاجة عن العمل وتنظيفها من الخلف بعد إزالة الشباك الخلفي الموجود بها واستخدام مكنسة كهربية لشفط الأتربة، وأحيانا يكون السبب هو تشغيل الثلاجة على وضع عالي البرودة وهنا يكون الحل ضبط التبريد على درجة 2- 5 درجة مئوية. باب الثلاجة لا يمكن أغلاقه يُعاني البعض من عدم التمكن من إغلاق باب الثلاجة بشكل جيد وهنا المشكلة تعتبر بسيطة جدا؛ لأن السبب وراء ذلك هو امتلاء باب الثلاجة بالمشروبات والزجاجات التي تتسبب في ثقله مما يؤدي إلى صعوبة إغلاقه، وأحيانا يكون السبب امتلاء الثلاجة بالأطعمة فعليك التأكد من عدم وجود أطعمة قريبة من باب الثلاجة.
كيف تعمل الثلاجة المنزلية
◄ إقرأ أيضاً: الفريون للمكيف أم غيره! اجزاء محرك الثلاجة باعتباره أحد أهم مكونات الثلاجة والذي لا يمكن الاستغناء عنه. يتشكل الضاغط من غلاف معدني محكم أو وحدة محكمة الغلق تحتوي بداخلها على محرك كهربائي مقترن بضاغط وتتمثل وظيفته في ضغط سائل التبريد لتحويله إلى غاز عند الضغط العالي. هذه أهم أجزائه الداخلية: جسم معدني أو غلاف الوحدة المغلقة للثلاجة. كيف تعمل الثلاجة المنزلية. في الداخل يحتوي على المحرك الكهربائي والضاغط والذي يسمى معًا ضاغط المحرك. مجرى أو أنبوب أو رجوع سائل التبريد على شكل غاز عند ضغط منخفض بعد مروره عبر مجاري مبخر الثلاجة أو الفريزر. اللحام الذي يربط ويغلق بإحكام الجزئين المعدنيين أحدهما علوي والآخر سفلي لمحرك الضاغط. محرك تحريضي أحادي الطور يعمل هذا المحرك بتيار متردد 110 أو 220 فولت (60 أو 50 هرتز) حسب إمداد الشبكة الكهربائية المحلية لكل دولة على حدة. هيكل معدني مكون من ألواح فولاذية كهربائية أو مغناطيسية للجزء الثابت للمحرك الكهربائي. ملف الأسلاك النحاسية العارية مغطاة بورنيش عازل. يحتوي المحرك على ملفين أحدهما لبدء تشغيل المحرك والآخر بحيث يستمر في العمل بعد أن يبدأ الدوار مع العمود في الدوران والكسر بالقصور الذاتي.
كيف تعمل الثلاجة؟ – Jayassen.Com
بعد ذلك، بسبب امتصاص الحرارة المحيطة، تزداد درجة حرارة المبرد وتتحول هذه المادة إلى بخار. يتم نقل البخار المتولد إلى الضاغط لإكمال الدورة. المبخر هو في الواقع مبادل حراري يقع بين حجرة الثلاجة وأنابيب التبريد ، وتتكرر دورة تبريد التبريد مرارًا وتكرارًا. المبرد أو السیال المبرد للثلاجة
المبردات أو السیالات المبردة هي التي تخضع لعملية أو دورة ديناميكية حرارية في الثلاجة للمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة المبخر أو داخل الثلاجة. عندما يدخل المبرد إلى المبخر، فإنه يأخذ الحرارة من الثلاجة ويحولها إلى بخار. إحدى خطوات هذه العملية هي تغيير الطور، مما يزيد من تأثير التبريد. ظروف المبرد الجيد غير سامة وغير قابلة للتآكل وقابلة للاشتعال وغير قابلة للانفجار. أيضًا، يجب أن تكون خاصية هذه المادة بحيث لا تشتعل فيها النيران في حالة التسرب. يتم اختيار مواد التبريد المختلفة بناءً على احتياجات الدورة. كيف تعمل الثلاجة؟ – jayassen.com. على سبيل المثال ، المادة R-12 هي مادة تسمى di-chloro-fluoro-methane واسم العلامة التجارية Freon-12 ، والتي تُستخدم في أنظمة التبريد الصغيرة لأنظمة التبريد الصناعية. ومع ذلك، في عام 1995، في البلدان المتقدمة، تم حظر استخدام هذه المادة بسبب تأثيرها المدمر على طبقة الأوزون.
بغض النظر عما إذا كان المبخر موجودًا مباشرة في الغرفة ، كما هو الحال في الطرازات القديمة ، مخبأة خلف الجدار مع نظام للتنقيط ، أو في تعديل لا الصقيع مبدأ العمل هو نفسه. ولكن عندما توجد الفريزر أعلى أو أسفل مقصورة التبريد ، تحتاج الثلاجة إلى ضاغط آخر. يبقى مخطط العمل للمجمد كما هو. إن حجرة التبريد ، حيث لا تقل درجة الحرارة عن 0 درجة مئوية ، تبدأ بالعمل في وقت لاحق فقط ، عندما تبرد الثلاجة بدرجة كافية وتطفئ. عند هذه النقطة ، يبدأ المبرد من نظام الفريزر بالتدفق إلى ضاغط الغرفة مع درجة حرارة موجبة ، ودورة التكثيف والتبخر موجودة بالفعل عند هذا المستوى. لذلك ، فإن السؤال كم يجب أن تعمل الثلاجة حتى يتم تشغيل غرفة التبريد ، فمن المستحيل إعطاء إجابة دقيقة. كل هذا يتوقف على حجم الفريزر وإعدادات منظم الحرارة. ما هو التجميد السريع؟
تشير هذه الكلمات إلى إحدى وظائف الفريزر في نماذج الغرفتين. بالاعتماد على التعديل ، يمكن أن تعمل الثلاجة في هذا الوضع لفترة طويلة دون إغلاق الضاغط. وبالتالي ، يتم تحقيق تجميد متسارع لعدد كبير من المنتجات. عندما يتم تنشيط وضع التجميد السريع ، تضيء الأضواء على بعض الكاميرات مشيرة إلى أن الضاغط يعمل وأن الثلاجة تعمل.