الفلافل المحشي بالبصل:
حشوة البصل لا تتكون من البصل فقط، فهي عبارة عن البصل المفروم والمضاف له السماق والملح والبابريكا، وبنفس طريقة حشوة الجبن قومي بفرد كل كرة من عجينة الفلافل وضعي ملعقة من حشوة البصل ومن ثم قومي بلف الأطراف على بعضها حتى تُغلق العجينة وتصبح على شكل كرة أو قرص جاهز للقلي. تتبيلة الفلافل (بهارات الفلافل):
تشمل البهارات الأساسية لعجينة الفلافل ما يلي:
ملعقة صغيرة الكمون المطحون. ملعقة كبيرة البهار المشكل. ملعقة صغيرة الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة السماق المطحون. طريقة عمل فطيرة الفلافل بالبيض في الفرن - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود. رشة بهار بابريكا الحار. ملعقة صغيرة الملح. نصائح لنجاح الفلافل:
استخدمي الحمص أو الفول الجاف وليس المُعلب مع ضرورة نقعه في الماء مدة لا تقل عن 12 ساعة. جففي الحبوب جيدًا وقومي بتصفيها وضعيها على مناديل ورقية كي تمتص الماء بشكل جيد. يجب أن يكون الزيت ساخن جدًا قبل إلقاء الفلافل به. لا يجب أن تتركي الفلافل في الزيت لأكثر من 3-5 دقائق كي لا تتشرب الكثير من الزيت وتفقد قرمشتها. قومي بقلي الفلافل على دفعات كي لا يمتلئ القدر بالفلافل لأن ذلك يقلل من حرارة الزيت وبالتالي يعيق نضجها بشكل صحيح.
- طريقة عمل فطيرة الفلافل بالبيض في الفرن - ثقفني
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء للطبخ
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه
طريقة عمل فطيرة الفلافل بالبيض في الفرن - ثقفني
15#_ثانية | فطيرة الفلافل 15s | Falafel Pie# - YouTube
إخلطي مقادير الصلصة معًا، ثم وزعي الطحينة عليها وقدميها ساخنة بالهنا والشفا. أقرأ التالي
السبت, 23 أبريل 2022, 11:28
رئيس الوزراء: الصناعة تحظى باهتمام كبير من الرئيس ويكلف بتقديم الدعم للقطاع
السبت, 23 أبريل 2022, 11:20
أسعار الذهب اليوم السبت 23-4-2022 في مصر ببداية التعاملات
السبت, 23 أبريل 2022, 11:02
رئيس الوزراء يبدأ جولة بعدد من مصانع العاشر من رمضان
السبت, 23 أبريل 2022, 10:22
العثور على مقبرة جماعية قرب قاعدة سابقة للجيش الفرنسي في مالي
السبت, 23 أبريل 2022, 10:09
إصابة 16 عاملًا بمشروع توشكى في انقلاب ميكروباص بطريق أسوان – أبوسمبل
السلام عليك
الله يجزاك الجنة
ابي طريقة الكنافة بالقشطة
ضررروري لان عندي عزيمة وابي اسوية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ. القشطة تكون
نشاء وحليب تخلطينهم ع النار لحد مايتماسكون
شوفي طريقة منال العالم
اكتبي بقوقل كنافة بالقشطة طريقة منال العالم
او كنافة بالقشطة بيت الكنافة
اكتبي بقوقل...
هذه طريقة العضوة المتميزة بحب بلدي
المقادير:
نصف كيلو كنافة جاهزة ماركة(السنبلة او الكرامة) كلهم حلوين
حوالي نصف كوب سمن انا زودت شوية صغيرة
الحشو:
2 كوب حليب
2 م ك نشا
2 م ك سكر
بيضة
علبة قشطة
الطريقة:
نغلي الحليب مع السكر ع النار ثم نخلط البيض والنشا ف شوية حليب بارد
ثم نضيفه للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة ونقلب ونتركه ع جنب حتي يبرد مع مراعاة تغطية الوجه
بالنايلون عشان ما ينشف الوجه.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
مستوى الوصفة: سهلة المقادير: ◦٥٠٠ غرام عجينة الكنافة المفروكة
◦٤ ملعقة كبيرة سمنة
◦٢ ملعقة كبيرة سكر
◦١ كوب قشدة, أو كريمة
◦١⁄٢ كوب شربات, أي قطر
◦١٢٥ غرام مكسرات
◦١⁄٢ كوب ماء, مغلي طريقة التحضير: ◦نقطع عجينة الكنافة قطع صغيرة جداً. ◦. نحمر عجينة الكنافة فى طاسة حتى تحمر تماماً. ◦. نرفع الكنافة من على النار وتوضع فى مصفاة ويصب فوقها الماء المغلي للتخلص من السمن الزائد وحتى تصبح طرية. ◦. بعد تصفية الماء تماما نسقى الكنافة بالشربات السميك. ◦. نترك الكنافة حتى تتشرب الشربات تماما ثم نخلطها بالمكسرات. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل. ◦توضع فى صينية أو قالب مستدير وتقلب فى طبق التقديم ويغطى السطح بالقشدة أو الكريمة
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء للطبخ
قومي بخلط الزبدة المذابة أو السمن المذاب مع قليل من السكر البودرة ثم قلبيهم جيداً مع الكنافة بعد تكسيرها إلى أجزاء صغيرة جداً. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهله. ثم قومي بوضعها في قوالب الكب كيك مع الضغط الشديد حتى تكون متماسكة من القعر ثم أدخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى والأسفل
عقب خروجها من الفرن أضيفي الشراب البارد إلى الكنافة للحصول على طعم مقرمش أما إذا كنتِ تفضلين الكنافة الطرية فيتعين عليك أن تستخدمي الشربات الساخن لسقي الكنافة فور خروجها من الفرن أو أن تتركي كلاهما يبرد قبل إضافة الشربات. توضع المهلبية على وجه الكنافة ومعها أنصاف من التمر ثم تغطى بقطعة أخرى من الكنافة وتزين بالكريم شانتيه والفستق المجروش حسب الرغبة. طريقة عمل شربات الكنافة
يمكنك إعداد شراب الكنافة بأكثر من نكهة وإليكِ عزيزتي طريقة شربات الكنافة بنكهة القرفة:
إذا كنتِ تفضلين الشراب الخفيف فضعي كوب من السكر على النار وأضيفي إليه كوبين من الماء، أما إذا كنتي تريدين قواماً متوسطاً للشراب فيضاف إلى كوب السكر مقدار كوب ونصف من الماء، ولعمل الشراب الثقيل يضاف كوب إلا ربع من الماء إلى كوب من السكر. بعدما يذوب السكر في الماء على النار قومي بتهدئة النار وبعدما يبدأ قوامه في التغير قليلاً أضيفي قليل من عصير الليمون أو ملعقة من عسل الجلوكوز أو العسل الأبيض كي لا يتحول إلى بلورات السكر، لإضافة نكهة القرفة أضيفي أعواد القرفة إلى الخليط ليغلي ويأخذ نكهة القرفة المميزة، قبل الوصول الى القوام المطلوب بقليل أطفئي النار، لأنه يثقل بعدما يبرد وكلما ترك الشربات على النار زاد ثقلاً.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل
بعد ذلك يضاف القشطة مع الإستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات معاً، ويتم مزجهما،بعد ذلك ترفع من على النار وتترك جانباً. تحضر صينية فرن وتدهن بالقليل من السمن، ثم يتم فرد نصف كمية الكنافة ثم يوضع عليها القشطة بالتساوي، ثم يوضع باقى كمية الكنافة فوق القشطة مع الضغط عليها برفق. توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. تخرج من الفرن ويصب عليها القطر وهو بارداً، ثم ترش بالمكسرات والفستق وتقطع ثم تقدم. تحضير القطر:
يحضر إناء على النار ويوضع فيه الماء والسكر ويتم مزجهم معًاً ويترك على النار لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يضاف عصير الليمون، وتترك حوالي دقيقتين حتى يتكاثف المزيج ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد، ثم يصب على الكنافة وهي ساخنة فور خروجها من الفرن. سر نجاح الكنافة بالقشطة
يجب إذابة السمن جيداً قبل وضعها على الكنافة، ومراعاة تقليبها جيداً على الكنافة حتى تتشرب السمن تماماً. يجب أن يكون قطر الكنافة بارداً و الكنافة ساخنة. يجب تسخين الفرن قبل وضع صينية الكنافة به. بالصور.. إليكِ طريقة عمل الكنافة - عالم حواء. ترك القشطة تبرد قليلاً قبل وضعها على الكنافة. يجب إتباع مكيال خطوات عمل الكنافة بشكل سليم. عند تحمير حواف الكنافة تفصل النار عنها وتشغل الشواية لتحمير الوجه.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه
مقادير الكنافة بالقشطة
نصف كيلو كنافة
كوب سمن مذاب. ملعقة كبيرة سكر بودرة. 2 ملعقة كبيرة من العسل (شربات الكنافة). القطر أو الشربات: 2 كوب سكر + كوب ماء + ربع كوب عسل نحل "اختياري" + عصير نصف ليمونة. القشطة عبارة عن لتر حليب مضاف إليه 6 ملاعق كبيرة نشا يحرك ويرفع على نار حتى يتجانس. طريقة عمل الكنافه بالقشطه السهله. طريقة عمل الكنافة بالقشطة وسر تماسكها
الفيديو/
أولاً الشربات يجهز بوضع السكر والماء والعسل الأبيض يرفع على النار حتى يغلي ثم يقلب ويضاف عصير الليمون، يترك دقائق حتى يثقل. تقطع الكنافة قطع صغيرة ثم يضاف السكر البودرة والسمنة المذابة وملعقتين من الشربات. تفرك الكنافة جيداً حتى تتغلف كلها، ثم ضيفي ملعقة سكر بودرة وتقلب جيداً. احضري صينية مناسبة للخبز تدهن جيداً بالسمن ثم ضعي نصف كمية الكنافة تضغط جيداً في القاع. لابد أن توزع الكنافة حتى في الأطراف، ضعي كمية من القشطة وهي ساخنة وتترك حتى تبرد. ضعي كمية الكنافة الأخرى بحيث تغطي كل القشطة مع الضغط عليها قليلاً حتى تتساوى تماماً. تدخل صينية الكنافة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية في الرف القريب من الأسفل حتى يحمر قاع الصينية. ثم ترفع من فوق لكي يحمر الوجه.
حلى القهوة
طريقة عمل أعشاش الكنافة بالقشطة
مقادير تحضير أعشاش الكنافة بالقشطة:
• عجينة كنافة طازجة غير مقصصة. • سمنة أو زبده مذابة. مقادير القشطة:
• 2 كوب حليب. • 4 ملاعق نشا. • ملعقة صغيرة ماء ورد. • 2 ملعقة كبيرة سكر. • علبة قشطه. • قطر. طريقة تحضير أعشاش الكنافة بالقشطة:
تدهن صينية الكب كيك بالزبدة ثم يؤخذ قطعة من عجينة الكنافة وتلف بشكل دائري وتصف في صينية الكب كيك مع إفراغ وسطها. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه. يسقى كل قالب بملعقة صغيرة سمنة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة 320 فهرنهايت حتى تشقر من أسف ثم تحمر من أعلى. فور خروجها من الفرن تصف في صحن التقديم ثم تسقى بالشيرة ويوضع بداخلها مقدار من القشطة ثم يرش عليها فستق حلبي وتقدم. وبالصحة والعافية
طريقة عمل أعشاش الكنافة بالقشطة