فوائد الشمر الصحية والجمالية
عمون - فوائد الشمر كثيرة ومُتشعبة، فبالإضافة لفوائده الصحية له العديد من الفوائد والمزايا الجمالية التي تهم كل سيدة، كما أن فوائد الشمر لا تتوقف عن البالغين إذ يمكن أن يستفيد منها الأطفال وكبار السن. بذور الشمر هي عُشبة عطريّة تنتمي إلى العائلة الخيميّة، التي تنتمي إليها كلٌّ من الكراوية، والكرفس، والكمّون، والبقدونس، والجزر، واليانسون، طعمها لاذع مر أو حلو حسب نوعها، معمرة في الكثير من الأحيان، ويتراوح طولها بين 1-2 متراً، كثيرة الفروع، وأوراقها خيطية تتدلّى إلى الأسفل، أزهارها صفراء رماديّة داكنة، يعتبر الشمر بكاملها صالحةً للأكل؛ حيث تُحصد عند نضجها في موسم الصيف، وتترك حتى تجف وتفتح البذور. فوائد الشمر واليانسون للصحة - موسوعة. يحتوي الشمر على كمية كبيرة من الألياف المفيدة في عملية العبور ،احتواء الشمر كذلك على الأنيثول التي تعطي فوائد أخرى مثيرة للاهتمام، إلى القناة الهضمية، حيث تساعد على التخلص من الشعور بالثقل بعد تناول الوجبات. من فوائد الشمر للتنحيف يُعدُّ مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي تزيد الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى أنّها تُساعد على إبطاء عمليّة الهضم في الجسم، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحراريّة المتناولة، وهناك عدّة ادّعاءات حول الشمر وتأثيره في الوزن، إذ يُعتقد أنَّه يزيد من مستوى هرمون الميلاتونين في الدماغ، الذي يقلل الشهية.
- فوائد الشمر واليانسون للصحة - موسوعة
- طريقة عمل أبو فروة في القلايه الهوائيه | المرسال
- طريقة عمل ابو فروة مع طريقة تقشير أبو فروة وتجريحه بالصور – غير شكل
- طريقة شوي أبو فروة على الجمر - مقال
- حصري: طريقة شوي الكستناء "أبو فروة" - منتـدى آخـر الزمـان
فوائد الشمر واليانسون للصحة - موسوعة
مميزات وفوائد
تمد الأعشاب الجسم بالفوائد المتعددة وتقيه من المشاكل الصحية، إضافة إلى إمكانية استخدامها لتنظيف الكبد أيضاً، كما تدخل بعض هذه الأعشاب في صناعة الأدوية المتنوعة، والتي تعطي نتيجة جيدة في علاج بعض الأمراض. ولكل عشبة مميزاتها الخاصة وفوائدها الكبيرة للجسم والكبد، ويجب التنبيه هنا أن استخدام هذه الأعشاب ضروري لوقاية الكبد وتطهيره، ولكن لا يمكن أن يغني أو يؤدي دور الأدوية الكيميائية، فيمكن استخدام الأعشاب والأدوية، ليكمل كل منهما الآخر، وفي بعض الأحيان يكفي تناول الأعشاب فقط في نوع من النظافة الدورية للكبد الذي لا يعاني من أي مشاكل ولا أمراض أخرى. اتجهت الكثير من الأبحاث والدراسات إلى عمل تجارب على هذه الأعشاب، لتوثيق الكثير من فاعليتها في مجال حماية وتنظيف الكبد، وكذلك للصحة بصفة عامة، وتوصلت إلى دور هذه النباتات في مساعدة الكبد على أداء وظائفه، من خلال تطهيره من السموم والنفايات المتراكمة بداخله، وأصبحت الأعشاب تحتل منزلة متقدمة في عالم الطب والدواء. النعناع والشاي الأخضر
توجد العديد من الأعشاب المفيدة في تطهير الكبد من السموم، ومنها النعناع، الذي يعمل على تنشيط وتحفيز إفراز العصارة الصفراء واسترخاء قنواتها، لتؤدي عملها في تخليص الجسم من الدهون الضارة وتكسيرها، وتحويلها إلى مواد نافعة، وطرد الضار منها خارج الكبد والجسم.
الرضاعة الطبيعية لها فوائد صحية عديدة للطفل لذا توجد العديد من الأعشاب الطبيعية غير المكلفة التى تساعد فى إدرار لبن الرضاعة والتى ذكر بعضها موقع Natural Society. 1- اليانسون
تقول الدراسات إن تناول السيدات لليانسون يساعد بشكل كبير على إدرار حليب الرضاعة ويساعد على زيادة إمدادات الحليب. 2- بذور الشمر
تعزز بذور الشمر إنتاج الحليب للمرضعات. 3- الزنجبيل
الزنجبيل ليس فقط منشط للدم فى الجسم لكن تبين أيضا أن له فوائد عديدة لإدرار حليب الرضاعة. 4- الحلبة
حل سحرى لزيادة إمدادات الحليب للمرضعات، فأوضحت النتائج أن نتائج تناول الحلبة تظهر بعد تناولها من 25 إلى 75 ساعةـ فينصح الأطباء المرضعات بالحصول على 3500 مليجرام يومياً لأنها أيضاً تخفف من تقلصات الرحم. 5- بذور حليب الشوك
بصرف النظر عن كونه منشط رائع للكبد وقد تبين أن هذا النوع من البذور يساعد بشكل كبير على زيادة إمدادات الحليب للمرضعات. 6- الكركم
قد لا تستطيع كثير من السيدات إرضاع أطفالهن بعد الولادة بسبب تورم ثديهن وانسداد الغدد الثديية قد تبين أن الكركم يحد من التهابات أنسجة الثدى.
يجب التقليب لمدة تصل إلى حوالي 10 دقائق. عندما يغلي الخليط يتم إطفاء البوتاجاز، وتوضع حبات أبو فروة في صينية ذات حجم مناسب وتدخل الفرن. بعد مرور 10 دقائق والتأكد من نضج أبو فروة يجب إخراج الصينية وتقديم تلك المكسرات في طبق. طريقة عمل حبات أبو فروة في الميكرويف
كيلو واحد من أبو فروة. يتم عمل عدة فتحات صغيرة في أبو فروة وذلك باستخدام السكينة. يوضع أبو فروة في طبق مناسب للميكرويف ويتم إدخاله، وبعد مرور 5 دقائق يجب إخراجه من الميكرويف. طريقة عمل ابو فروة. يتم وضعه في طبق التقديم ويضاف عليه الملح وهكذا يكون جاهز للأكل. طريقة عمل أبو فروة في الميكرويف توفر الكثير من الوقت فمدة طهيه لا تتخطى 5 دقائق. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل أبو فروة بالعسل
عسل أبيض. زبدة. أيضا يتم تجهيز صينية ذات حجم مناسب ويوضع بها أبو فروة. يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد مرور ¼ ساعة يجب إخراجها. تتم هذه الطريقة بمعرفة طريقة شوي أبو فروة على الجمر، فيجب شويه بعد خروجه من الفرن. توضع حبات أبو فروة على الشبكة ويتم تحريكه باستمرار، وعندما ينضج تماماً يتم رفعه ووضعه في طبق للتقديم. أيضا يوضع عليه كل من العسل بالإضافة إلى الزبدة، ويتم تناوله وهو ساخن.
طريقة عمل أبو فروة في القلايه الهوائيه | المرسال
كيفية شوي ابو فروة
يُعدّ أبو فروة أو ما يُعرف بالكستناء من المكسرات اللذيذة المُفضلة للكبار والصغار وهي تنتمي لفصيلة البلوط، ويُعدّ من الثمار التي تحوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تُفيد جسم الإنسان فهو يمنح الجسم الطاقة والحيوية ويمدّ الأطفال بالفيتامينات والألياف والبروتينات، وهو يُطهى بالشيّ أو بالميكرويف أو السلق حسب الذوق، وهو في جميع الحالات له طعم مميز ولذيذ ويدخل في مجال الحلويات والشوربة أو يُطحن ويدخل في الكعك، وفي هذا المقال نُقدم كيفية شوي أبو فروة. عمل أبو فروة في الفرن
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
أوقية من الكستناء أبو فروة. طريقة التحضير
يُسخن الفرن على درجة حرارت عالية. تُصنع شقوق في كل حبة من حبات الكستناء على شكل زائد. تُوزّع في الصينية وتوضع في الفرن. تُترك مدة ثلث ساعة حتى النضوج. شوي أبو فروة وتقشيره
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين
كيلو من الكستناء. لتران من الماء. تُشرح الكستناء عرضيًا بسكينة منشار حادة بحيث تتغلل جميع القشرة حتى الانتهاء من كل الكمية. طريقة عمل أبو فروة في القلايه الهوائيه | المرسال. توضع في الماء مدة ربع ساعة. تُوضع حبات الكستناء في مقلاة واسعة ولها غطاء وتوضع مع كمية قليلة من الماء وتُغطّى وتوضع كي تنشف وتتحمر.
طريقة عمل ابو فروة مع طريقة تقشير أبو فروة وتجريحه بالصور &Ndash; غير شكل
11-03-2014, 11:45 PM
المدير
تاريخ التسجيل: 16-12-2013
الدولة: القاهرة
العمر: 55
المشاركات: 6, 736
معدل تقييم المستوى: 10
حصري: طريقة شوي الكستناء "أبو فروة"
لإعداد الكستناء تحتاج إلى شويها. في البداية قطع علامة X في القشرة للسماح للبخار أن يهرب أثناء التحميص - في حالة نسيانك أن تفعل هذا ستفرقع الكستناء لديك في جميع أنحاء الفرن الخاص بك. تشوى الكستناء في فرن 425 درجة حوالي 20 - 30 دقيقة - - - أنها ينبغي أن تبدو هذه الصورة عندما تفحم صحيح - سوف تبدأ X تلف إلى الوراء. الآن دعي الكستناء تبرد قليلا - فقط حتى تتمكني من التعامل معها دون حرق أصابعك - ثم يقشر غلافها الخارجي. [CENTER]
طريقة أخرى اكتشفوا الخدعة الأسهل لشوي وتقشير الكستناء في فترة الأعياد تكثر عملية شوي الكستناء وتناولها، ولكن يصعب إيجاد الطريقة السهلة لتقشيرها، وهذا ما يدفع البعض الى تسهيل العملية من خلال شراء هذه الكستناء المشوية الجاهزة. حصري: طريقة شوي الكستناء "أبو فروة" - منتـدى آخـر الزمـان. ولكن اليوم اكتشفي الخطوات السهلة لشوي وتقشير الكستناء دون أي مشاكل. لتجنّب الحوادث المؤلمة، وللحصول على حبة الكستناء كاملة بشكل ممتاز قبل أكلها، إليكِ هذه الطرق الأمثل لتقشيرها: - قومي بشق حبّة الكستناء لكن تجنبي شقها على شكل حرف X لأن هذه الطريقة غير ناجحة.
طريقة شوي أبو فروة على الجمر - مقال
مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الزبدة والفطر بنوعيه واستمري بتحريكهم لينضجوا وحتى يخرج السائل منهم، أضيفي الزعتر البري، البقدونس والكستناء والذرة واطهيهم لمدة 10 دقائق مع التحريك حتى يتبخر السائل كله. اخلطي نشاء الذرة مع 2 ملعقة صغيرة من الماء حتى يصبح ناعماً. حركيهم مع الفطر وكريم فريش وسخنيه حتى يغلي واتركيه لـ دقيقتين. ثم انقلي الخليط إلى وعاء واتركيه ليبرد. قسمي عجين الفيلو إلى قطعتين، ومددي كل منها على سطح نظيف ومصقول مرشوش بالطحين. اصنعي من القطعة الاولى قرصاً 25 سم ومن الثانية قرصاً 27 سم. وضعي كل منهما في صينية فرن مفروشة بكيس بلاستيكي. طريقة عمل ابو فروة مع طريقة تقشير أبو فروة وتجريحه بالصور – غير شكل. وغطيهم بكيس بلاستيكي أيضاً وضعيهم في الثلاجة بينما تبرد الحشوة، أزيلي الأكياس البلاستيكية وأعيدي القرص الأصغر من العجين 25 سم الى صينية فرن، مددي الحشوة فوقها واتركي مسافة 2 سم حول الحواف، وادهني الحواف بالبيضة المخفوقة. ضعي القرص الثاني من العجين على الوجه واضغطي الحواف معاَ لتنغلق، وادهنيهم بالمزيد من البيض. باستخدام سكين اصنعي شقوقاً على السطح انطلاقاً من الوسط. واحرصي على عدم قطع العجين. اخبزي الفطيرة لمدة 25 - 35 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصبح هشاً.
حصري: طريقة شوي الكستناء &Quot;أبو فروة&Quot; - منتـدى آخـر الزمـان
طريقه شوي ابو فروه او الكستناء بدون دخان او فرقعه في المطبخ علي ضمنتي - YouTube
- نضعها فى الماء الفاتر فى حلة ونضعها على النارحتى تغلى على نار متوسطة. - نترك أبو فروة يغلى على النار لمدة 10 دقائق. - ننشله من الماء ونرصه فى صينية فرن وندخله الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يتغير لونه، ويقدم بعدها ساخنا. طريقه عمل ابو فروه. فوائد أبو فروة يذكر أن أبو فروة يحتوى على نسبة عالية من الألياف ومضاضات الأكسدة بالإضافة إلى البروتينات والفولات والعناصر المهمة ما يجعل قيمته الغذائية عالية. - ومن فوائد أبو فروة:- - يقوى المناعة - يمد الجسم بالطاقة اللازمة - يحافظ على صحة العظام والأسنان - يساعد فى علاج أنيميا فقر الدم - يحارب السرطان - يحافظ على نسبة ضغط الدم بالجسم - يخفض مستوى الكوليسترول بالدم - يعزز صحة القلب والأوعية الدموية - يساعد فى إنقاص الوزن.