سلطة الزهرة
السلطات تتعدد وتتنوع وهي من الأطباق المهمة على المائدة ولا بد من وجودها كطبق جانبي أو أحد أنواع المقبلات على أي مائدة طعام، والبعض يفضلها أن تكون بالخضروات فقط، والبعض يفضل ان يضيف إليها بعض المكونات التي تزيد من قيمتها الغذائية، وأحد هذه السلطات سلطة الزهرة، أو ما يسمى عند البعض بالقرنبيط هو طبق يشمل الخضروات المتنوعة وبعض التوابل التي تضفي طعمًا شهيًا على الطبق، إضافة إلى أنه لا يحتاج وقتًا كثيرًا في تحضيره، وهذا سيتبين عند عرض طريقة عمل سلطة الزهرة بالتفصيل، ولكن قبل شرح الطريقة ستُعرض مكونات هذا الطبق ومقاديره كي تكون خطوات الإعداد أكثر تنظيمًا وسهولة. مكونات سلطة الزهرة
يتميز طبق سلطة الزهرة بتعدد مكوناته واختلافها، وهذا يعطي كل سيدة الحرية في تحضير السلطة بالمكونات التي تريدها، فقد يكون هناك سلطة زهرة مع اللحم، أو من دون لحم أو مع المايونيز وغيرها من المكونات التي تُضاف حسب الرغبة والأذواق المختلفة في الأطعمة، وقبل عرض طريقة عمل سلطة الزهرة لا بد من ذكر المكونات التي يحتاجها طبق سلطة الزهرة وهي "الزهرة وزيت الزيتون والجرجير والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الناعم والخل والليمون واللبن والطحينة" ومقاديرها هي كما يأتي:
الزهرة: 1 كوب زهرة مقطعة.
طحينة بالبندورة - يمي ليالينا
سلطة الزهرة بالطحينة … نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات السلطات السهلة الشهية، جربي من رأس الزهرة تحضير طبق سلطة غني ومفيد بطعم الطحينية المميزة
صينية الزهرة بالطحينية بالفيديو
المقادير
– مقادير صلصة الطحينة:
الطحينية:
ثلث كوب
الماء:
الثوم:
فصّان
(مهروس)
الكمون:
نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون:
1 حبة
(حامض)
ملح:
رشّة
– الزهرة:
رأس
(مفصول الزهرات)
– ملح:
حسب الرغبة
– فلفل أسود:
– بقدونس:
(مورق / للتزيين)
طريقة التحضير
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اسلقي القرنبيط في قدر من الماء المملح لحوالي 10 دقائق. صفي الزهرات في صينية فرن ونكهيها بالملح والفلفل الأسود. أدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير صلصة الطحينة: اخلطي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس. ضعي الزهرات في طبق التقديم واسكبي الصلصة فوقها. زينيها بالبقدونس وقدميها. Source:
اكتشف أشهر فيديوهات الزهره بالطحينه | Tiktok
سلطة الزهرة بالطحينة
المقادير
لبن زبادي: كوب
الطحينية: ملعقة كبيرة
المايونيز: ملعقة كبيرة
الخردل: ملعقتان كبيرتان
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
عصير الحامض: ملعقتان كبيرتان
ملح: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
سكر: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
البطاطس: 1 pcs (مقشرة ومبشورة)
القرنبيط: 1 pcs (مقطعة زهرات صغيرة)
خس: كوب (مفروم)
الجزر: 1 pcs (مبشور)
الجرجير: كوب (مفروم)
النعناع: نصف كوب (مفروم)
أوراق البقلة: نصف كوب
الزيت النباتي: كوب
طريقة التحضير
في طبق عميق، ضعي الزبادي والطحينة والمايونيز والخردل والزيت وعصير الليمون الحامض والملح والسكر والفلفل. استعملي مضرب شبك يدوي صغير، قلبي المواد لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة. دعيها جانباً. في مقلاة عميقة واسعة، أضيفي الزيت، وضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البطاطس، انتظري حوالي دقيقتين، ثم اقلبي بخفّة على الجهة الثانية عبر استعمال ملعقة معدنية عريضة، انتظري لمدة دقائق إلى أن تصبح البطاطس ذهبيه اللون. في المقلاة عينها، ضعي الزهرة وانتظري لدقائق. قلبي إلى الجهة الثانية إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق المطبخ ليُمتصّ الزيت الزائد، اتركيها جانباً.
سلطة الزهرة بالطحينة... نقدم لكِ طريقة عمل وصفات السلطات السهلة الشهية، جربي من رأس الزهرة تحضير طبق سلطة غني ومفيد بطعم الطحينية المميزة. الطحينية: ثلث كوب
الماء: ثلث كوب
الثوم: فصّان (مهروس)
الكمون: نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون: 1 حبة (حامض)
ملح: رشّة
- الزهرة: رأس (مفصول الزهرات) - ملح: حسب الرغبة - فلفل أسود: حسب الرغبة - بقدونس: حسب الرغبة (مورق / للتزيين)
طريقة التحضير
د. افضل طبيب عظام في الرياضيات. يعمل بمركز نبراس الطبي (اليرموك)
التهاب المفاصل
علاج أمراض العمود الفقري
علاج التشوهات الخلقية وعلاج الروماتيزم
جراحة العظام للأطفال لحقن المفاصل
55 ريال
عنوان مجمّع نبراس الطبي
شارع النجاح، اليرموك، ،, الرياض
رقم هاتف مجمّع نبراس الطبي
966920009325+
دكتور سمير خير
الدكتور سمير خير هو أخصائي العظام المتخصص في جراحة العظام للبالغين، وجراحة العظام للأطفال، وحقن المفاصل، وعلاج التشوهات الخلقية، وعلاج الروماتيزم، والتهاب المفاصل، وعلاج أمراض العمود الفقري. يعمل الطبيب في مركز نبراس الطبي (اليرموك)
حقن المفاصل
علاج التشوهات الخلقية،
علاج الروماتيزم
التهاب المفاصل،
جراحة العظام للبالغين
جراحة العظام للأطفال
دكتور علي شيخ افضل استشاري عظام في الرياض
الدكتور علي شيخ هو طبيب عظام متخصص في جراحة العظام وأمراض العظام والمفاصل لدى البالغين والأطفال والإصابات الرياضية والتنظير المفصلي وجراحة العظام في القدم والكاحل وجراحة العظام للبالغين والروماتيزم البالغ والكسور والإصابات الرياضية – العمليات المحلية والحقن حول الأوتار والمفاصل. روماتيزم بالغين
الكسور والأذيات الرياضية
العمليات الموضعية والحقن حول الأوتار
أمراض العظام والمفاصل عند الكبار والأطف
اصابات ملاعب ومناظير مفاصل
100 ريال
عنوان مجمع هاو الطبي
شارع ابن سينا, حي المروج، المروج، الرياض
رقم هاتف مجمع هاو الطبي
الموقع الجغرافي علي خريطة جوجل اضغط هنا
طبيب روسي يكشف أفضل فاكهة للوقاية من السرطان
العنوان: الرياض – المروج – الإمام تركي بن عبد العزيز الثاني. قيمة الكشف: 70 ريال. دكتور عبد الرحمن ظافر القرني دكتور عظام استشاري في مجال امراض العظام. استاذ مساعد في كلية الطب جامعة الملك سعود بقسم المفاصل الصناعية. حاصل على البورد السعودي والعربي في جراحة العظام. كما أنه حاصل على الزمالة النمساوية في التخصص الدقيق لجراحة الركبة. وكذلك حصل على الزمالة الكندية في التخصص الدقيق لجراحة المفاصل الصناعية. طبيب معظام متميز يشتهر بأخلاقه في استقبال الحالات الإنسانية وتقديم أفضل الخدمات للمرضى. للتواصل مع الدكتور: +966 9200 12222. دكتور مجدي هاشم دكتور عظام في الرياض متحصص في علاج عظام العمود الفقري. خبير في علاج تشوهات العمود الفقري، وجراحات تطويل العظام وعلاج تشوهات الأطراف. حاصل على البورد الأردني والبورد السعودي في مجال جراحات العظام. افضل طبيب عظام في الرياضية. الدكتورعضو في الجمعية السعودية للعمود الفقري وكذلك عضو في الجمعية السعودية لجراحة العظام. حاصل على عضوية الجمعية الأمريكية للعظام. العنوان: مركز سليمان الحبيب الطبي في مستشفى الريان. للتواصل مع الطبيب: +966 11 4909999. دكتور فضيل أحمد الخير دكتور عظام في الرياض واستشاري في جراحة المخ والأعصاب.
ثمن الكشف: 175 ريال سعودي. مدة الانتظار: حوالي 16 دقيقة. دكتور محمود صبري
يعتبر دكتور محمد صبري واحداً من اشهر اطباء العظام المتواجدين في المملكة العربية السعودية، وذلك حيث أنه حاصل على درجة أخصائي العظام المتخصص في معالجة عظام البالغين وعظام الكاحل والقدم، كما أنه يمتلك خبرة علمية هائلة في تقديم كافة الخدمات العلاجية المتعلقة بجميع أمراض العظام بلا استثناء، وفيما يلي سيتم استعراض عدد من أهم معلومات التواصل الخاصة به:
العنوان: عيادات الرعاية الأولية التي تقع بطريق أبو بكر الصديق في منطقة الرياض. ثمن الكشف: 49 ريال سعودي. مدة الانتظار: حوالي 5 دقائق. افضل طبيب عظام في الرياض. دكتور ابراهيم جودة
يحتل دكتور ابراهيم جودة منصب اخصائي جراحة العظام المتخصص في عظام الاطفال وعظام البالغين على حد السواء، كما أنه قد حصد بالفعل عدد كبير من التقييمات الإيجابية والجيدة التي يوصي جميعها بترشيحه باعتباره واحداً من افضل اطباء العظام المتواجدين في المملكة بأكملها، وذلك بسبب خبراته ومهارته ونزاهته في العمل، وفيما يلي سوف يتم استعراض عدد من أهم المعلومات التفصيلية الهامة المتعلقة بكيفية التواصل معه:
العنوان: مركز نبراس الطبي الذي يقع في شارع النجاح بمنطقة الرياض.