كم فتح خط سريلانكا
سريلانكا تفتح أبوابها أمام السياح بعد 10 أشهر من الإغلاق
وتأتي مناشدته بعد يوم على إعلان الحكومة تعليقها تسديد كافة الديون الخارجية، ما سيسمح لها بالوصول إلى الأموال الضرورية لشراء الوقود والأدوية وغيرها من السلع الأساسية. وقال فيراسينغي، في بيان، إنه فتح حسابات مصرفية للتبرعات في الولايات المتحدة وبريطانيا وألمانيا. ووعد الرعايا السريلانكيين بأن يتم إنفاق الأموال حيث هناك حاجة ماسة لها. سريلانكا تفتح أبوابها أمام السياح بعد 10 أشهر من الإغلاق. وأكد أن البنك "يؤكد أن تلك التحويلات بالعملة الأجنبية ستستخدم فقط لاستيراد سلع أساسية ومنها المواد الغذائية والوقود والأدوية"، مضيفاً أنّ إعلان التخلف عن السداد سيوفر على سريلانكا قرابة 200 مليون دولار من الفوائد المستحق دفعها. وبدأت بوادر الأزمة الاقتصادية في سريلانكا بالظهور بعدما نسفت جائحة كورونا عائدات السياحة والتحويلات الخارجية. وتفاقمت هذه الأزمة مع صدور سلسلة من القرارات السياسية السيئة وإثر سنوات من الاستدانات المتراكمة واقتطاعات ضريبية غير حكيمة، حسب خبراء اقتصاديين. ويبدو أنّ بعض مشاهد أزمة سريلانكا قد تتكرر في العديد من الدول التي تشهد مخاطر بفعل الحرب الروسية الأوكرانية، إذ كانت تستفيد من السياحة الروسية والأوكرانية، بالإضافة إلى البضائع. فقد تمثل الأزمة مشكلة أطول أمداً بالنسبة إلى بلدين مثل مصر وتركيا، إذ تعد روسيا ضمن أكبر شركائهما التجاريين، وفق وكالة بلومبيرغ.
سلطات سريلانكا أعلنت تخلّفها عن سداد ديونها الخارجية كافة
انهيار مالي لسريلانكا... ومخاوف في تركيا ومصر
مواطنون يصطفون في مدينة كولومبو للحصول على غاز الطهي (فرانس برس)
فتحت سريلانكا الباب على مصراعيه لبدء حقبة من انهيار الاقتصادات الضعيفة ، في أعقاب أسابيع قليلة فقط من اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، التي ألقت بظلال سلبية واسعة على الأسواق العالمية وفاقمت من مشاكل ديون الدول الهشة مالياً. سلطات سريلانكا أعلنت تخلّفها عن سداد ديونها الخارجية كافة. وتوالت تكهنات المؤسسات المالية الدولية والمحللين الاقتصاديين حيال من يسقط أولاً، إلّا أنّ رد سريلانكا جاء صادماً من حيث سرعة التأثر بتداعيات الحرب، إذ تشهد الجزيرة أسوأ أزمة اقتصادية منذ استقلالها عام 1948، ويعاني المواطنون نقصاً في السلع الأساسية وانقطاعاً متكرراً للكهرباء، ما يتسبب بصعوبات معيشية واسعة النطاق. وتسعى السلطات لتهدئة الغضب الشعبي والاحتجاجات المطالبة باستقالة الحكومة، قبيل مفاوضات بشأن صفقة إنقاذ من صندوق النقد الدولي، حيث حضت مواطنيها في الخارج على تحويل أموال إلى بلادهم لمساعدتها في شراء مواد غذائية ووقود، غداة إعلانها التخلف عن سداد مليار دولار من الديون الخارجية. وقال محافظ البنك المركزي السيرلانكي ناندلال فيراسينغي، أمس الأربعاء، إنّه يريد من السريلانكيين في الخارج "دعم البلاد في هذا المنعطف الحساس بالتبرع بالعملة الأجنبية نظراً للحاجة الماسة لها".
أعلنت وزارة الماليّة السريلانكيّة، أنّها ستتخلّف عن سداد مجموع ديونها الخارجيّة البالغة قيمتها 51 مليار دولار، بانتظار خطّة إنقاذ من جانب صندوق النقد الدولي، في وقت تواجه البلاد أسوأ ركود منذ استقلالها عام 1948. وأعلنت أنّ الدّائنين، بما في ذلك الحكومات الأجنبيّة الّتي أقرضت الدّولة الواقعة في جنوب آسيا، بإمكانهم رسملة المدفوعات المستحقّة اعتبارًا من بعد ظهر اليوم الثّلثاء، أو اختيار أن يحصلوا على أموالهم بالروبية السريلانكيّة. وتشهد سريلانكا ، الّتي يبلغ عدد سكّانها 22 مليون نسمة، أزمةً اقتصاديّةً عميقةً تتّسم بنقص الغذاء والوقود وانقطاع التيار الكهربائي وتضخّم متسارع وديون هائلة. وأشارت وسائل إعلام إلى أنّ الوقود نفد يوم السّبت الماضي من معظم محطات الوقود في جميع أنحاء البلاد، والقليل الّذي بقي مفتوحًا يشهد اكتظاظا كبيرًا.
إخراج البطاطس من الفرن، ومسكها بقطعة قطنية، ثم تقطيع نحو الربع من سطح البطاطس باستعمال السكين. إفراغ البطاطس من الداخل باستعمال الملعقة، وإفراغ الجزء المقطوع أيضاً، ثم وضع البطاطس المهروسة في طبق عميق. وضع الكريمة، والملح، والزبدة، والفلفل، والجبن الكاسات في قدر صغير، ثم التسخين على نار هادئة حتى يصبح الخليط دافئاً، ومن ثم إضافته إلى البطاطس المهروسة. إضافة الثوم، والبارميسان، والبصل، والتقليب حتى تصبح البطاطس هشة وخفيفة، ثم تعديل النكهة، وإضافة مزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة. إعادة ملء حبات البطاطا بالبطاطا البيورية. وضع البطاطس في طبق فرن، ثم إدخالها الفرن نحو عشر دقائق حتى يتحمر السطح، ومن ثم تقديمها ساخنة. بطاطس مشوية بالجبن
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. كيلوغرام من البطاطس متوسطة الحجم، ومغسولة ومقطّعة إلى أرباع. خمس ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البيستو. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة البطاطس بالفرن | أطيب طبخة. ملح حسب الرغبة. تسخين الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. وضع قطع البطاطس في وعاء مع البيستو، والخلط جيداً حتى تتغلف قطع البطاطس كلياً. توزيع البطاطس في صينية فرن، ثم تعديل النكهة بالملح، والفلفل الأسود.
طريقة البطاطس بالفرن | أطيب طبخة
طريقة عمل البطاطس والشبت في الفرن
كيلوغرام من البطاطس صغيرة الحجم، وغير المقشرة. مائة غرام من الزبدة المذوبة. ست ملاعق صغيرة من الشبت المفروم. أربع ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. تقطيع حبات البطاطس من المنتصف، وتنكيهها بالملح. سكب كمية من الزبدة الذائبة على البطاطس. رش الطحين الأبيض على البطاطس والشبت، وتقليبها جيّداً. دهن صينيّة الفرن بكميّة من الزيت النباتي، ووضع حبات البطاطس فيها. إدخال الصينيّة إلى الفرن الساخن مسبقاً، وتركها حتّى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. : ملاحظة: يجب الحرص على تقليب حبات البطاطس في الفرن بين فترةٍ وأخرى حتّى لا تحترق.
قلب البطاطس يتم خلطه مع الخضار بعد تقطيعه والدجاج المشوي والقليل من الفلفل الأسود والملح. نعيد حشو البطاطس مرة أخرى بالخلطة، ويرش الجبن فوق حبات البطاطس، ونعيدها للفرن مرة أخري مدة لا تزيد عن 10 دقائق. وتقدم ساخنة وتزين بالبقدونس وبألف هنا. ملحوظة: تلك الوصفة لا تحتاج إلى أي طبق بجانبها، لأنها تشكل وجبة متكاملة، تحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليه الجسم. شاهد أيضًا: كرات البطاطس بالجبن.. تعرفي على أكثر من طريقة لتحضيرها
وبهذا نكون قد قدمنا إليكم أفضل طريقة لعمل البطاطس المشوية، سواء كانت بالزعتر أو في الفرن أو على الطريقة التركية، نرجو أن نكون قد افدناكم، تابعونا من أجل كل جديد.