معركة جناق قلعة - YouTube
- معركة-جناق-قلعة | مصراوي
- معركة جناق قلعة
- معركة جناق قلعة.. يوم انتصر العثمانيون على الإنجليز والفرنسيين | ترك برس
- طريقه عمل كيك الليمون - موضوع
معركة-جناق-قلعة | مصراوي
وتقول كتب التاريخ التركية، إن سيد علي هو الجندي المسؤول عن المدفعية في معقل روملي في شبه جزيرة غاليبولي الذي أصابه وابل القصف، فتكسرت الرافعة التي تحمل القذائف. فما كان من الجندي، إلا أن حمل قذيفة بوزن 215 كيلوغراماً على ظهره، ووضعها في فوهة المدفع لتتسبب في غرق سفينة فرنسية من أسطول التحالف. وتشير المذكرات إلى أنه طُلِب من الجندي سيد علي، بعد انتهاء المعركة، أن يحمل القذيفة التي يتجاوز وزنها الـ200 كيلوغرام من أجل تصويره، فلم يستطع حملها. معركة-جناق-قلعة | مصراوي. وصُنِعَت من أجل الصورة قذيفة خشبية. وقال الجندي إنه "لو حصلت معركة أخرى، لحملتها". معركة جناق قلعة تأخذ أهميتها من نواح عدة، فهي كانت المعركة الفاصلة بالنسبة للدولة العثمانية، بعد اتحاد جيوش أوروبية عدة، وتصميمها على دخول إسطنبول
وتقول المتخصصة بولكجو لـ"العربي الجديد" إنّ معركة جناق قلعة تأخذ أهميتها من نواح عدة، فهي كانت المعركة الفاصلة بالنسبة للدولة العثمانية، بعد اتحاد جيوش أوروبية عدة، وتصميمها على دخول إسطنبول. ولهذه المعركة ذكريات خاصّة مثل عدم كشف قوة المدفعية العثمانية خلال الاختبار الإنكليزي الذي سبق المعركة، ومفاجأة تلغيم مياه المضيق، وعدد القتلى الذي تجاوز نصف مليون بين الطرفين.
معركة جناق قلعة
لكن سبب أهمية المعركة واستمرار الاحتفال بها حتى اليوم، هو لأنها كانت منطلق حملة الإنكليز والفرنسيين نحو إسطنبول. البداية كانت من جناق قلعة ثم بحر مرمرة ثم البوسفور ثم مدخل البحر الأسود للوصول للشمال الشرقي من تركيا، ومساندة روسيا ضد الألمان، وتأمين وصول المؤن والذخائر، بعد أن تكبدت القوات الروسية خسائر كبيرة. ويعني ذلك أنَّ "جناق قلعة بدلت الخطط وربما غيّرت التاريخ". معركة جناق قلعة.. يوم انتصر العثمانيون على الإنجليز والفرنسيين | ترك برس. ومن أهمّ الأعمال السينمائيّة حول المعركة، فيلم "عراف الماء" The Water Diviner الذي قام ببطولته الممثل النيوزيلندي الشهير راسِل كرو، والذي تناول قصّة المزارع الأسترالي جوشوا كونور الذي يبحث عن أطفاله الثلاثة المفقودين في أعقاب المعركة.
معركة جناق قلعة.. يوم انتصر العثمانيون على الإنجليز والفرنسيين | ترك برس
وكذلك ترقيات ومكافآت الأفراد والضباط، الذين أظهروا تفوقا خلال الحرب البرية، ووثائق عن العمليات العسكرية التي نفذتها القوات البحرية والبرية والجوية للحلفاء وتنتهك القوانين الدولية الخاصة بالحرب. ويزخر الأرشيف كذلك بالخطابات والتقارير اليومية التي كتبها الجنود الذين حاربوا في "جناق قلعة" والمراسلون الحربيون الذي شاهدوا المعارك. معركة جناق قلعة. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.
- الفيلم التركي التاريخي جناق قلعة ١٩١٥م كامل ومترجم للعربية SD. - YouTube
قومي بصب محتويات الخلاط فوق الدقيق وقومي بتقليب الخليط معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات جيدا ثم قومي بوضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت او بالزبدة. قومي بوضعها في الفرن واتركيها حتي تستوي جيدا ثم اخرجيها من الفرن واتركيها جانبا حتي تبرد جيدا. طريقه عمل كيك الليمون - موضوع. احضري بولة صغيرة وقومي بوضع فيها السكر البودر والقليل من الماء وعصير الليمون وقومي بتقليبهم معا حتي يتكون الصوص جيدا. قومي بصب الصوص علي وش كيكة الليمون وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة الليمون مع الشيف فاطمة أبوحاتي طريقة عمل كيكة الليمون مع الشيف فاطمة أبوحاتي المكونات: كوب سكر كوب لبن كوب زيت 4 بيضات 3 معلقة كبيرة عصير ليمون بشر ليمونة 2 كوب ونصف دقيق معلقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح التحضير: احضري بولة كبيرة وقومي بوضع البيض والسكر وقومي بضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي جيدا حتي يتم مزج كل المكونات جيدا معا. أضيفي الزيت قليلا فقليلا باستمرار اثناء تشغيل المضرب الكهربائي في البولة مع المكونات ثم قومي بوضع اللبن باستمرار حتي يتم مزجهم معا جيدا. بعد ان يصبح القوام كريمي أضيفي بشر الليمون وعصير الليمون والبيكنج بودر واستمري في تشغيل المضرب الكهربائي حتي يتم مزجهم مرة أخري.
طريقه عمل كيك الليمون - موضوع
نخل الطحين مع البيكنج باودر والملح. إضافة الطحين تدريجياً بالتناوب مع عصير الليمون مع الخلط برفق ولمدة قصيرة. دهن قالب الكيك بالزبدة أو تغليفه بورق الخبيز، ثم يتم صب الخليط فيه وخبزه في فرن مُحمى مسبقاً على درجة حرارة عالية، مع تثبيت رف الفرن في الوسط. خفض درجة الحرارة إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وخبز القالب لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج. إخراج الكيك من الفرن وقلبه على شبك معدني، ثم يتم تثقيبه باستخدام عود رفيع أو سكين فوراً وهو ساخن. تشريب الكيك تدريجياً بالصلصة الساخنة باستعمال فرشاة الطبخ مع دهن الجوانب، ثم ترك القالب حتى يبرد تماماً. تزيين الكيك بخليط السُكّر وعصير الليمون على شكل خطوط رفيعة، ثم نثر القليل من برش الليمون على سطح الكيك. طريقة كيكة الليمون. تقديم كيك الليمون في طبق مناسب وتقديمه مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة. تشيز كيك الليمون
سبعون دقيقة
ستة عشر شخصاً
مكوّنات طبقة البسكويت:
ثلاثة أرباع كوب من البسكويت المفتت. ثلاثة أرباع كوب من السُكّر. حبتان من بشر قشر الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُذابة. مكوّنات الحشو:
ثلاث عبوات من الجبنة الكريمية المُطرَّاة. مئتان وعشرون غراماً من الحليب المُركز والمُحلى.
ملعقة كبيرة من الماء. ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين. ثلث كوب من عصير الليمون الأخضر الحامض. نصف ملعقة كبيرة من برش الليمون الأخضر. مقدرا 100 جرام من الجبن الكريمي. نصف كوب من جبن الريكوتا. بياض بيضة واحدة. طريقة تحضير تشيز كيك الليمون الأخضر:
يوضع كل من الجيلاتين و الماء على نار هادئة و نخلطهم قليلا ثم نضيف كل من السكر و عصير الليمون مع الاستمرار في التحريك حتى تغلي المكونات و يذوب السكر. في وعاء اخر نخلط كل من الجبن الكريمي و جبن الريكوتا بشكل جيد ثم نضيف قشر الليمون الاخضر مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات و تمتزج مع بعضها البعض. نضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ثم نضيف اليه عصير الليمون و السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخلط. تخلط جميع المكونات في الخلطوات السابقة مع بعضها البعض, ثم نضع بسكويت الدايجستف في صينية التشيز كيك و نضع باقي المكونات فوقها. طريقة عمل كيكة الليمون. بعدها نضع صينة التشيز كيك في الثلاجة حتى تبرد ثم يصبح تشيز كيك الليمون الاخضر جاهز للتقديم باردا مع فنجان قهوة.