10:32 م
الأربعاء 27 أكتوبر 2021
البطاطا الحلوة
كتبت - هدى عبد الناصر:
تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة الشتوية المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقها اللذيذ، فضلًا عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. اقرأ أيضًا: بخلاف التدفئة.. هذا ما يحدث بجسمك عند تناول البطاطا الحلوة في الشتاء
ومع ذلك، يجب الحذر من الإفراط في البطاطا الحلوة، لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، حسبما ذكر موقعا "Healthline" و"Nutritionix". قد يهمك: 7 فوائد لتناول البطاطا.. تعرفوا عليها
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة
أوضحت وزارة الزراعة الأمريكية، أن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة تختلف من ثمرة لأخرى، حسب الحجم، كما هو موضوح فيما يلي:
حاسبة السعرات الحرارية BMR
- 100 جرام من البطاطا الحلوة: 85. 8 سعرة حراري. - 114 جرام من البطاطا الحلوة: 103 سعرة حراري. - 173 جرام من البطاطا الحلوة: 161 سعرة حراري. قد يهمك أيضًا: هل تناول البطاطا والبطاطس بقشرها مُضر؟
طريقة حرق سعرات البطاطا الحلوة
لحرق السعرات الحرارية الموجودة في ثمرة كبيرة من البطاطا الحلوة، يجب ممارسة بعض التمارين الرياضية، أبرزها:
- المشي لمدة 43 دقيقة.
السعرات الحراريه في البطاطس المشويه
تذكر دائمًا: لا يتعلق الأمر فقط بالكمية ، بل بما تأكله. وعدد السعرات الحرارية في حد ذاته هو مجرد تقدير تقريبي وليس ثابتًا. لذلك ، إذا اخترت حساب السعرات الحرارية ، فلا يجب أن تهمل جوعك - أكثر من جوعك الصحة النفسية. اقرأ المزيد على موقع
انقاص الوزن بخل التفاح - ما هو؟
إنقاص الوزن دون جوع: 3 وصفات صحية
تغييرات النظام الغذائي: خطوات مهمة وكيفية الحفاظ على الانضباط
يرجى قراءة إشعار بشأن القضايا الصحية.
السعرات الحراريه في البطاطس المقليه
على وجه الخصوص ، يجب على الأشخاص الذين عانوا بالفعل من اضطراب الأكل تجنب هذه الإستراتيجية أو تنفيذها فقط تحت إشراف طبي أو علاجي. لكن احتساب السعرات الحرارية يمكن أن يكون أيضًا خطيرًا على أي شخص آخر: يمكننا القيام بذلك بسهولة نفقد المتعة في تناول الطعام عندما لا يكون لدينا الوجبة نفسها ولكن فقط عدد السعرات الحرارية فيها انظر. إذا لاحظت هذا السلوك في نفسك ، فعليك الامتناع عن أسلوب النظام الغذائي. ينطبق هذا أيضًا ، على سبيل المثال ، إذا شعرت بالقلق لأنك لا تعرف بالضبط عدد السعرات الحرارية في الأطباق في المقاصف أو المطاعم. ثم ضع متتبع اللياقة البدنية والتطبيق والميزان جانبًا وحاول تناول المزيد من الطعام بشكل حدسي مرة أخرى. وبهذه الطريقة يمكنك العودة إلى شعورك الأصلي بالجوع والشبع والاستمتاع بتناول الطعام مرة أخرى. يمكنك العثور على نصائح حول هذا هنا: الأكل بشكل حدسي: كيف تصبح أكثر وعيًا بالأكل. الخلاصة: الضجيج حول السعرات الحرارية
حساب السعرات الحرارية ليس جيدًا أو سيئًا بطبيعته. اعتمادًا على كيفية تنفيذه ، يمكن أن يدعمك بنظام غذائي صحي أو يعزز الرغبة الشديدة في تناول الطعام والسمنة وحتى اضطرابات الأكل.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
ومع ذلك ، تفضل الوجبات التقليدية الجاهزة التي تحتوي على كميات عالية من السكر والنشا الرغبة الشديدة وبالتالي السمنة - حتى لو تناولناها كجزء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. وفقا للباحثين ، هذا يرجع إلى حقيقة أنها تحتوي على العديد من الكربوهيدرات سريعة الهضم. هذه يمكن أن تعزز إفراز بعض الهرمونات التي تسبب زيادة الشهية. ثم بعد بضعة أيام يتسببون بسرعة في حدوث ما يسمى بنقص السعرات الحرارية تأثير جوجو. نحن أيضًا لا نحرق نفس العدد من السعرات الحرارية كل يوم. توفر التطبيقات وساعات اللياقة البدنية إرشادات لهذا الغرض فقط. لذلك ليس من المنطقي أن ترغب في استهلاك نفس العدد من السعرات الحرارية كل يوم. بدلاً من ذلك ، يخبرنا مقدار الطاقة التي يحتاجها جسمنا في يوم معين من خلال الشعور بالجوع والشبع. إذا قمنا بحساب السعرات الحرارية لإنقاص الوزن ، فإننا نخاطر بقلة استهلاك السعرات الحرارية. قد نفقد الوزن بعد ذلك لفترة قصيرة ، لكننا نشعر أيضًا بالتعب والفتور. بالإضافة إلى ذلك ، ينخفض التمثيل الغذائي لدينا. هذا يعني أن أجسامنا تخزن الطاقة بشكل أسرع على شكل خلايا دهنية. إذا كان لدينا بعد ذلك نوبة جوع مفترسة ، فإننا نكتسب الوزن بشكل أسرع مما كان عليه قبل النظام الغذائي.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
لا يزال حساب السعرات الحرارية يعتبر استراتيجية مفيدة لفقدان الوزن. هنا يمكنك معرفة كيفية عمل التكنولوجيا بالضبط ، وما هي مزاياها وعيوبها وما يقوله العلم عنها. لإنقاص الوزن ، نحتاج إلى استهلاك سعرات حرارية أقل مما نستخدمه. يتفق معظم العلماء على هذا. للحصول على نظام غذائي ناجح ، من الواضح أن حساب السعرات الحرارية كل يوم. هذه الاستراتيجية مغرية بشكل خاص لأنها لا تستبعد أي طعام: يمكننا أيضًا تناول رقائق البطاطس والشوكولاتة والمشروبات الغازية والوجبات الجاهزة يوميًا. طالما أن توازن السعرات الحرارية صحيح ، فإنه لا يسبب أي ضرر. أو هو؟
عد السعرات الحرارية: الأساسيات
نستخدم وحدة "سعرات حرارية" لوصف مقدار الطاقة التي يمتصها الجسم من الطعام أو يستهلكها أثناء الأنشطة. هذه ليست مجرد أنشطة بدنية: يحتاج جسمنا أيضًا إلى الطاقة للحفاظ على عمل أعضائنا وهضم واستقلاب الطعام الذي نتناوله. عندما نتناول السعرات الحرارية ، تأتي من مجموعة واحدة من الثلاثة المغذيات الكبيرة المقدار: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. إذا تناولنا سعرات حرارية أقل مما نستهلكه على مدى فترة زمنية أطول ، فإننا نفقد الوزن. نقوم بذلك عن طريق تناول كميات أقل و / أو ممارسة نشاط بدني أكثر.
السعرات الحراريه في البطاطس المحمره
تحتوى على الألياف الطبيعية، مما يجعلها تساعد على الوقاية من الإمساك والحموضة. تساعد على الوقاية من الإصابة بانتفاخ الرئة وبعض الأمراض الصدرية الأخرى. مصدر جيد للألياف الغذائية التي تُساعد على تجنب مشاكل الهضم. تُطهر الجهاز الهضمي من المعادن الثقيلة كالزرنيخ والزئبق. تُساعد فى خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول، لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان. يُساعد في حماية مريض السكر من الإصابة بأمراض القلب. تقلل من فرصة التعرض للإصابة بالتهابات المفاصل، لأن فيتامين C الموجود بالبطاطا يحفز من إنتاج الكولاجين. تساعد على تحسين النظر لأنها تحتوي على نسبة من فيتامين أ الذي يساعد على تقوية وتحسين صحة البصر. يحتوي كوب البطاطا ما يعادل 114 جرام من:
4. 38% من الاحتياج اليومي من فيتامين A
37% من الاحتياج اليومي من فيتامين C
28% من الاحتياج اليومي من المنجنيز
16. 5% من الاحتياج اليومي لفيتامين B6
15% ألياف من الاحتياج اليومي
15% من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم
10% من الاحتياج اليومي لفيتامين B5
9% من الاحتياج اليومي للنحاس
8. 5% فيتامين B3 من الاحتياج اليومي
5% من الاحتياج اليومي للسعرات الحرارية
طريقة تحضير وصفة البطاطس المشوية بالأعشاب:
إشعال الفرن قبل البدء بالتحضير على حرارة 239 درجة مئوية. تقطيع البطاطس إلى أنصاف أو أرباع. وضع الزيت في وعاء مناسب للحرارة ووضعه في الفرن مدة ثلاث دقائق حتى يسخن الزيت. وضع البطاطس في الزيت وتركها مدة عشر دقائق. تقليب البطاطس وإضافة إكليل الجبل وتركها في الفرن لعشر دقائق أخرى، وتقدم فورًا. وتكفي هذه الكمية شخصين اثنين، وتحتوي الحصة الواحدة على 141 سعرة حرارية، 2 غم بروتين، 7 غم دهون، 17 غم كربوهيدرات، 2 غم ألياف، وخالية من الكولسترول، [٣] ويسهم إكليل الجبل في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية. [٤]
المراجع [+] ^ أ ب "Potatoes 101: Nutrition Facts and Health Effects",, Retrieved 10-07-2019. Edited. ^ أ ب "7 Health and Nutrition Benefits of Potatoes",, Retrieved 10-07-2019. Edited. ↑ "Herb Roasted Potatoes",, Retrieved 10-07-2019. Edited. ↑ "10 Healthy Herbs and How to Use Them",, Retrieved 10-07-2019. Edited.
ذات صلة ما هي الهرمونات أهم الهرمونات في جسم الإنسان
الهرمونات
تُعدّ الهرمونات مركبات كيميائية تفرزها الغدد الصماء إلى مجرى الدم، تتحكم هذه المركبات بمختلف الوظائف والعمليات الحيوية في الجسم، مثل تنظيم معدل ضربات القلب، وعملية التمثيل الغذائي التي يتم من خلالها توليد الطاقة اللازمة للقيام بوظائف الجسم المختلفة من الأطعمة المتناولة، والتحكم بالشهية، والمزاج، والوظائف الجنسية المختلفة، وعملية الإنجاب، والنمو، والتطور، وتنظيم عملية النوم، والعديد من الوظائف الأخرى. [١]
الغدد الصماء
هناك العديد من الغدد الصماء التي تفرز الهرمونات، وتُعدّ جزءاً من جهاز الغدد الصماء، ومن هذه الغدد ما يأتي: [٢]
تحت المهاد: (بالإنجليزية: Hypothalamus) تعتبر هذه الغدة مسؤولة عن درجة حرارة الجسم، والجوع، والعطش، والمزاج، والنوم، والجنس، كما أنّها مسؤولة عن تنظيم إفراز الهرمونات من الغدد الأخرى. الغدد جارات الدرقية: (بالإنجليزية: Parathyroid gland) تتحكم هذه الغدد في كمية الكالسيوم في الجسم. ما هي الهرمونات - موضوع. الغدة الزعترية: (بالإنجليزية: Thymus) تنتج هذه الغدة الخلايا التائية، بالإضافة إلى أنّها تلعب دوراً في تنظيم وظيفة الجهاز المناعي التكيفي.
الجهاز الذي يفرز هرمونات هو ؟ - أفضل إجابة
[٦]
هرمون الغدة الجار درقية
تُفرز الغدة الجار درقية (بالإنجليزية: Parathyroid Hormone) هرموناً واحداً ويُعرف بالهرمون الجار درقي، ويعمل بشكلٍ أساسيّ على الخلايا المكوّنة للعظام، وذلك بتحفيزها لإطلاق الكالسيوم إلى مجرى الدم. [٧]
هرمون الغدة الصنوبرية
تقع الغدة الصنوبرية في مركز الدماغ، وإنّ الهرمون الوحيد الذي تُفرزه هو هرمون الميلاتونين (بالإنجليزية: Melatonin)، وتكمن الوظيفة الأساسية لهذا الهرمون في تنظيم التواتر اليوميّ (بالإنجليزية: Circadian Rhythm) والذي يتمثل بما يدور خلال الأربع وعشرين ساعة من اليوم، بما في ذلك الاستيقاظ والنوم، وكذلك يُعتبر هرمون الميلاتونين مسؤولاً عن التحكم في هرمونات التكاثر والعمليات المرتبطة بالجهاز التناسليّ، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الهرمون مميّز للغاية فهو لا يُفرز إلا بوجود الضوء. [٨]
هرمونات الغدة الزعترية
يُعتبر هرمون التيموسين (بالإنجليزية: Thymosin) الهرمون الوحيد الذي تُفرزه الغدة الزعترية، ويقوم هذا الهرمون بتحفيز تطور الخلايا التائية (بالإنجليزية: T-Cells) التي تُعدّ جزءاً من الجهاز المناعيّ في الجسم، وعند اكتمال نضجها وبلوغها فإنها تُهاجر إلى العقد الليمفاوية المنتشرة في أجزاء الجسم والتي تُعدّ أيضاً جزءاً من الجهاز المناعيّ في الجسم، وتساعد على محاربة العدوى والأمراض التي قد يتعرّض لها الإنسان في حياته.
ما وظيفة البنكرياس - موضوع
تحديد جدول منتظم للنوم. عدم الاعتماد على النوم في عطلة نهاية الأسبوع وإهمال باقي الأيام. عدم تجاهل مشاكل النوم واضطراباته المزمنة. المراجع
^ أ ب NANCY CLARKE (14-8-2017), " Definition of Healthy Lifestyle " ،, Retrieved 11-8-2018. الجهاز الذي يفرز هرمونات هو. Edited. ^ أ ب Diana Rodriguez (20-5-2009), "How To Lead a Well-Balanced Life" ،, Retrieved 11-8-2018. Edited. ↑ Miranda Hitti (3-2-2009), "Healthy Living: 8 Steps to Take Today" ،, Retrieved 11-8-2018. Edited.
ما هي الهرمونات - موضوع
هرمونات الغدد التناسلية
تتضمن الغدد التناسلية الخصيتين والمبيضين، وتؤدي الهرمونات التي تفرزها الوظائف الآتية:
هرمون الإستروجين: يحفز هرمون الإستروجين نمو الجريب أثناء تطور البويضة، ويحفز نمو المهبل إلى حجمه الطبيعي عند البلوغ، ويزيد من سمك جدار المهبل، ويزيد من حموضة المهبل مما يقلل من الإصابة بالعدوى البكتيرية، ويحافظ الإستروجين على الغشاء المخاطي الذي يبطن الرحم، ويزيد من حجم بطانة الرحم، ويعزز من تدفق الدم إليه، ويحفز عضلات الرحم على الانقباض أثناء الولادة. [٩]
هرمون البروجستيرون: يساعد هرمون البروجستيرون على تحضير بطانة الرحم لاستقبال البويضة المخصبة وبدء عملية الحمل، كما يمنع من حدوث الإباضة أثناء الحمل، ويحفز نمو الغدد المنتجة للحليب في الثدي أثناء الحمل، بالإضافة إلى أنّه ينظم الدورة الشهرية. [١٠]
هرمون التستوستيرون: ينظم هرمون التستوستيرون لدى الرجال مجموعة من الوظائف منها إنتاج الحيوانات المنوية، والرغبة الجنسية، ويتحكم في كثافة العظام، وحجم العضلات وقوتها، وتوزيع الدهون، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالرغم من كونه هرموناََ ذكرياً إلا أنّه يلعب دوراً في تنظيم الرغبة الجنسية، وكثافة العظام، وقوة العضلات لدى النساء.
هرمون مطلق لموجهة الغدد التناسلية (بالإنجليزية: Gonadotropin-releasing hormone). مطلق هرمون النمو (بالإنجليزية: Growth hormone-releasing hormone)
هرمون مطلق لموجهة الدرقية (بالإنجليزية: Thyrotropin-releasing hormone). هرمونات الغدة النخامية
وتقع هذه الغدة في قاع الدماغ ولا يتجاوز حجمها حجم حبة البازلاء، ومن الهرمونات المُفرزة من قبل هذه الغدة ما يأتي: [٤]
هرمون النموّ الذي يُحفّز نموّ العظام والأنسجة. الهرمون المنشط للدرقية (بالإنجليزية: Thyroid–stimulating hormone)، والذي يُحفّز الغدة الدرقية على إفراز هرموناتها. ما وظيفة البنكرياس - موضوع. الهرمون الموجه لقشر الكظر (بالإنجليزية: Adrenocorticotropic hormone)، والذي يُحفز الكظرية لإفراز الستيرويدات. الهرمون المنشط للجسم الأصفر (بالإنجليزية: Luteinizing hormone) والهرمون المنشط للحوصلة (بالإنجليزية: Follicle-stimulating hormone) والتي تتحكم بالوظائف الجنسية في الجسم بما في ذلك إفراز هرموني البروجستيرون والإستروجين في النساء وهرمون التستوستيرون في الرجال. البرولاكتين (بالإنجليزية: Prolactin)، والذي يُحفّز إفراز الحليب في النساء. الهرمون المضاد لإدرار البول (بالإنجليزية: Antidiuretic hormone) والذي يتحكم بفقد الماء من الجسم عبر الكلى.