تاريخ النشر:
2021-03-22
آخر تحديث:
2022-03-18
التقييم:
تعتبر كريمة الطبخ واحدة من أهم الصلصات البيضاء التي تضاف إلى مختلف وصفات الطعام مثل الباستا واللحوم والشوربة والعديد من أطباق المقبلات، وبالرغم من توفرها في الأسواق إلا أنّ بعض السيدات ترغب بتحضير بديل كريمة الطبخ في المنزل لإضافتة للوصفات المختلفة ولضمان جودة المكونات. المكونات
5 دقيقة
5 اشخاص
156 سعرة حرارية
بديل كريمة الطبخ
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. كوب من القشطة. لتر من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير
طريقة تحميص الطحين
تم نسخ الرابط
ذوبي الزبدة في قدر غير لاصقة على النار ثم أضيفي لها الطحين وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح. طريقة أضافة بقية المكونات
أضيفي الحليب إلى الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر لإزالة جميع التكتلات، يمكنك استخدام المضرب الكهربائي للخفق، وعندما تبدأ بالغلبان أضيفي القشطة والملح والفلفل الأسود واخفقيهم من جديد. بديل كريمة الطبخ بأكثر من طريقة | بيتى مملكتى. طريقة تقديم بديل كريمة الطبخ
احفظي الكريمة في وعاء واستخدميها مع الأطباق المختلفة وقدميها. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
156
الدهون
14g
سكر
12g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- بديل كريمة الطبخ بأكثر من طريقة | بيتى مملكتى
- 5 بدائل للكريمة في الحلويات | سوبر ماما
- بديل كريمة الطبخ - ووردز
- بديل كريمة الطبخ | طريقة عمل كريمة الطبخ
- عبارات عن الموهبة 2021 عبارات عن الموهبة تويتر – صله نيوز
- كلمات عن الموهبة والابداع / عبارات عن الموهبة والابداع بالانجليزي
بديل كريمة الطبخ بأكثر من طريقة | بيتى مملكتى
الحليب النباتي مع جبن التوفو
من المعروف أن جبن التوفو مصنوع في اساسه من حليب الصويا المكثف، و للنجاح في تحضير هذه الوصفة نقوم بمزج كميتين متماثلتين من جبن التوفو و أي نوع من الحليب النباتي كحليب الصويا مثلا، و نخفقهما جيدا في الخلاط الكهربائي حنى نتحصل على كريمة تستعمل غالبا مع وصفات الشوربة و الصلصات، كما يمكن جعلها صالحة كبديل لكريمة الخفق من خلال إضافة بعض قطرات الفانيليا و السكر و ذلك لاستعمالها في الحلويات و الخبز. الجبن الكريمي
و هو الحليب الذي يصنع من الحليب و القشطة معا، و يتميز هذا الجبن بقوامه الكريمي الذي يؤهله ليكون بديلا جيدا لكريمة الطبخ، خاصة في حالة استعماله مع وصفات الحساء و الصلصات المختلفة. الحليب مع الطحين
و تعتبر هذه الكريمة من الوصفات الاقتصادية التي تعد بديلا جيدا لكريمة الطبخ، كما أنها تحتوي سعرات حرارية أقل، و نقوم بتحضيرها من خلال مزج القليل من الزبدة و الطحين مع كمية مناسبة من الحليب، و هو ما يجعل قوام الحليب يتحول إلى قوام كريمي ثم نضيف على الخلطة مقدارا من جبن الشيدر و البارميزان للحصول على مذاق لذيذ للكريمة. 5 بدائل للكريمة في الحلويات | سوبر ماما. ملاحظات عن بديل كريمة الطبخ
لكريمة الطبخ العادية بدائل كثيرة منها ما يتم تحضيره في المنزل، و منها ما يباع في شكل كريمة طبخ مخفضة السعرات الحرارية، و لكن وجب الانتباه إلى أن كل نوع من الوصفات ما يناسبه من الكريمات، فكريمة الطبخ التي تحتاجها الشوربات ووصفات الحساء المختلفة تختلف نسبيا عن تلك المستعملة في المخبوزات أو مع اطباق الباستا و المعكرونة.
5 بدائل للكريمة في الحلويات | سوبر ماما
وستفيدك هذه الخلطة أكثر في وصفات الطهي والخَبز، مقارنة بالوصفات التي تحتاج إلى خفق شديد للكريمة. هل تعرفين طريقة أخري لعمل بديل كريمة الطبخ؟، أخبرينا بها في التعليقات بسرعة ^_^، ولا تنسي مشاركة الموضوع.
بديل كريمة الطبخ - ووردز
الأمر نفسه ينطبق على الجبنة القريش، وهي عبارة عن نوع جبنة يحضر من الحليب البقري يتميز بكونه من أغنى أنواع الجبنة بالبروتينات، ولكن انتبه! بديل كريمة الطبخ. بعض الأنواع تحتوي مقدار عالي من الصوديوم ويجب أن تبحث عن تلك منخفضة الصوديوم في حال كنت تعاني الحساسية من الملح. قد يهمك: أهم 34 مصدر من المصادر الغذائية للبروتينات الضرورية لجسمك
2 – كريمة الحليب أو اللبن اليوناني buttermilk cream
كريمة الحليب أو اللبن اليوناني مسحوب الدسم يمكن اعتباره من أهم بدائل كريمة الطبخ وأكثرها أهمية من حيث قيمته الغذائية، فاللبن غني بالبروتينات والبكتيريا التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى انخفاض محتواه من السعرات الحرارية. كريمة الحليب متوفرة في كل المتاجر المتخصصة بمنتجات الألبان، يمكنك إيجاد الأنواع التي تحتوي على مقدار من الملح المضاف وهي الأنواع التي يمكنك استخدامها في الطهي بالإضافة إلى الأنواع التي لا تحتوي أي إضافات وهي تعطيك درجة أعلى من إمكانيات الاستخدام سواء كان ذلك في الحلويات أو في الطبخ. يمكن أن يكون قوامها كريمي مناسب للاستخدام المباشر، أما في حال كنت تريد تخفيفه فيمكنك إضافة القليل من الحليب كامل الدسم أو مسحوب الدسم إليها، أما عن كمية الحليب التي ستضيفها فما يحددها هو القوام النهائي الذي ترغب بالوصول إليه.
بديل كريمة الطبخ | طريقة عمل كريمة الطبخ
كل ما ستقوم به هو سلق البطاطا وتأكد من أن تسلقها بشكل كامل، بعدها قشرها وقم بهرسها، وهنا ستكون أمام اختيارين: الأول هو إضافة الملح في حال كانت الوصفة التي تعمل على تحضيرها هي وجبة رئيسية، والاختيار الثاني هو إضافة القليل من السكر إذا كنت تعم على إعداد وصفة حلويات. كل نصف كوب من البطاطا المهروسة يحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية بالإضافة إلى 6 غرام من الدهون و16 غرام من الكربوهيدرات وحوالي 3 غرام من الألياف الغذائية بالإضافة إلى 2. بديل كريمة الطبخ | طريقة عمل كريمة الطبخ. 5 من كل من السكريات والبروتينات. يمكن أن تكون البطاطا المهروسة مثالية من أجل تحقيق قوام كريمي شهي، ولكنها لن تمنح الوصفة نكهة الكريمية وبالتالي يمكنك إضافة القليل من الزبدة. قد يهمك: أطباق البطاطا في الفرن … 6 وصفات لا تتردد في تذوقها
7 – الحليب المكثف أو الحليب المبخر Condensed Milk
من اسمه إنه عبارة عن حليب عادي يتم تكثيفه بوضعه على نار منخفضة إلى أن يصبح أسمك ويفقد نسبة من الماء تتراوح بين 50% – 60%. إنه ليس بالقوام الكريمي الذي يمكن خفقه، ولكنه في المقابل يتميز بقوام سميك بالإضافة إلى نكهة الحليب المركزة، وبالتالي يمكنك الاعتماد عليه في معظم الوصفات التي تحتاج إلى الكريمة كمكون أساسي وذلك بدون أي تغير يذكر على طعم أو قوام الوصفة.
يعد حليب جوز الهند بديلاً منكهاً للكريمة، ومرضي للأشخاص النباتيين، وخيار ممتاز لمن يبتعدون عن اللاكتوز، وكالتوفو يتوفر هذا الحليب باتساقات متعددة، كما يزود بالعديد من المواد الغذائية الأساسية والتي تفتقر لها الكريمة مثل فيتامين C والحديد، وبالنظر إلى محتواه الحلو الطبيعي، فانه يعمل بشكل جيد في الأطباق مثل الكاري، الآيس كريم وغيرها من الحلويات. 3. لبن الزبادي اليوناني
يعد لبن الزبادي اليوناني منخفض بالدسم ومرتفع بالبروتين، وبديل ممتاز للكريمة الثقيلة. يبساطة، يمكن اضافة القليل من الماء أو الحليب للخصول على اتساق مشابه للكريمة النظامية. وكونه قليل الدسم فانه يعتبر بديلاً صحياً، خاصة عند استخدامه في المخبوزات والمعجنات حيث يجعلها أكثر كثافة ورطوبة. وللحصول على نتائج أفضل، لبن الزبادي اليوناني كلمل الدسم بنوع قليل أو خال من الدسم، كما يمكن مزجه مع حليب كامل أو 2% دسم، ليعطي قواماً أكثر غنى ونكهة. ومن المهم أن تكون النار هادئة عنذ استخدام اللبن في طهي الصوص والحساء، لان الحرارة العالية تسرّع في تخثره ما ينتج مكونا ًأقل كفاءة. 4. البيض
يمنح البيض بديلاً عن الكريمة أسهل وأقل دسماً، ومقابل كل ربع كوب من الكريمة، ضعي بيضة كاملة أو 2 بياض، وقبل اضافتهم الى الوصفة، اضربي البيض حتى يصبح كريمياً واسكبيه.
بعض الادباء تتراكم ابداعاتهم الصغيرة لتكون عمل كبير و جميل ، و قد يغفلون عن ذلك و يغفلون ايضا عن مدى اهمية هذه التراكمات في المساعدة على التقدم و الرقي على المدى البعيد. اهم ما في الابداع هو ان تثق بنفسك فاذا لم تثق بنفسك فمن الذي سيضع ثقته فيك. السبب الوحيد الحقيقي الذي يقودنا الى الفشل هو الهروب لذلك فانك لا تصنف انك فاشل اذا كنت تستمر بالمحاولة. ان تقوم بكتابة المعتاد بطريقة غير معتادة تعتبر اولى خطوات نحو الابداع ، و آخر خطوات الابداع هو ان تكتب غير المعتاد بطريقة معتادة. عبارات عن الموهبة 2021 عبارات عن الموهبة تويتر – صله نيوز. الابداع هو ان تختار الجميل ، او ان تشعر بما تخفيه الحياة من جمال. الابداع الكامل هو ان تصل الى السر في الشيئ الذي تبدع فيه ، فعلى سبيل المثال هل بحثت في سر اللغة التي تستخدمها في الكتابة. حياتنا قد تكون شيئين فقط ، اما مغامرة جريئة ، او لا شيئ. اكثر الاشياء بؤسا هو ان يصبح الاقرار هو عادة المرء الوحيدة. لكي تبني فريق جيد عليك باختيار اشخاص يعشقون الفوز فان لم تجدهم فعليك ان تبحث عن اشخاص يكرهون الهزيمة. التجديد في الابداع هو ان تبث ارواحا جديدة في كل ما تكتبه ، وعدم القيام بتكرار ابداعات الآخرين. لا يوجد قيمة في ما تحصل عليه بدون تعب او بذل مجهود.
عبارات عن الموهبة 2021 عبارات عن الموهبة تويتر – صله نيوز
[١١]
جورج سيدل: القدرة على ربط الأمور بطريقة غريبة هي محور الإبداع الذهني بغض النظر عن المجال. [١١]
يوهان فون غوته: هنالك حقيقة مبدئية واحدة تتعلق بكل أعمال المبادرة والإبداع وهي أنك في اللحظة التي تلتزم فيها التزامًا كليًا فإنَّ العناية الإلهية ستهبُّ لمساندتك. [١١]
آرثر كوستلر: الإبداع الحقيقي يبدأ حيثما يتوقف الناس عن الحديث. [١١]
محمد الغزالي: المتاعب والآلام هي التربة التي تنبت فيها بذور الرجولة، وما تفتقت مواهبُ العظماء إلا وسط ركام المشقات والجهود. [١٢]
سقراط: العقول مواهب والعلوم مكاسب. [١٢]
إبراهيم الكوني: لا يبدع الرواية من يتسلى، يبدع الرواية من يتألم. [١٣]
أحمد زويل: لا يمكن أن يبدع الخائفون. كلمات عن الموهبة والابداع / عبارات عن الموهبة والابداع بالانجليزي. [١٣]
إبراهيم الكوني: خواء الطبل يبدع لحنًا، خواء البطن يبدع عقلًا. [١٣]
مارسيل بروست: رحلة الإبداع والاستكشاف الحقيقية لا تستلزم الذهاب لأراض جديدة، بل تستلزم الرؤية بعيون جديدة. [١١]
نجيب محفوظ: موضِع الحب في نفوسنا هو مهبط الخلق والإبداع والتجديد. [١١]
ياسر حرب: الخائفون من الإبداع قد يبنون مدنًا ولكنهم لا يستطيعون أن يبنوا حضارة. [١١]
ألبرت أينشتاين: الإبداع هو عندما يصبح الذكاء نوعًا من المتعة.
كلمات عن الموهبة والابداع / عبارات عن الموهبة والابداع بالانجليزي
أكثر الأخطاء التي يرتكبها الإنسان في حياته، تحدث نتيجة مواقف كان من الواجب فيها أن يقول: لا. فقال: نعم. الصلاح مصدر قوة، فالرجل المستقيم الصدوق النافع قد لا يصبح مشهورًا أبدًا، ولكنه يصير محترمًا. ومحبوبًا من جميع معارفه؛ لأنه أقام أساسًا متينًا من النجاح، وسوف يأخذ حقه من الحياة. على المرء أن لا ينسى الجانب الإنساني في تعامله مع الآخرين، سواء في حياته العملية أم الاجتماعية. إذا حُملتْ المسؤولية لمن لا يستحقها، فسوف يكشف عن خُلقه الحقيقي دائمًا. إذا كنت تجد المتعة في عملك، فسيجد الآخرون المتعة في العمل تحت إمرتك. قد تكون أفضل الطرق أصعبها، ولكن عليك دائمًا باتباعها؛ إذ اعتيادها سيجعل الأمور تبدو سهلة. عامل مَنْ أنت مسؤولٌ عنهم كما تحب أن يعاملك مَنْ هو مسؤولُ عنك. تعوّد العاداتِ الحسنة، وسوف تصنعُك. غالبًا ما يكون النجاح حليف هؤلاء الذين يعملون بجرأة، ونادراً ما يكون حليف أولئك المترددين الذي يتهيّبون المواقف ونتائجها (جواهر لال نهرو). لا يجب أن نحكُم على ميْزات الرجال بمؤهلاتهم، ولكن باستخدامهم لهذه المؤهلات. نحن نسقُط كي ننهض، ونُهزم في المعارك لنحرر نصراً أروع، تمامًا كما ننام كي نصحوا أكثر قوةً ونشاطًا (بروانبخ).
استمر دائماً في التطوير من نفسك، وأتقن عملك، وأسعى وثق بأن الله سيكرمك، وسيمنحك من عطائه الكبير. ليس معنى السقوط أنك فشلت بل عليك النهوض مرة ثانية، وثالثة، ورابعة، حتى تصل لأحلامك، وأهدافك. عليك أن ترى بعيون مختلفة عما حولك؛ لكي تستطيع أن تتميز عنهم، وتستكشف كل ما هو غير معروف.